WIKI资讯
WIKI资讯
记者从中国食品科学技术学会获悉，今年全国食品安全宣传周启动的“食品安全网络知识竞赛”已经接近尾声。 专家从24.58万份答题中筛选出了错误率较高的8个食品安全认知误区，并一一进行澄清和解读。 误解一 自制面点在冰箱冷冻就不会坏 现在很多人会在家里包饺子、馄饨，吃不完就冻在冰箱里。大家认为，温度这么低，细菌没办法繁殖，即使过几个月再拿出来煮熟食用也不会有什么问题。 专家提示：冰箱冷冻只是一种临时保存手段，长期储存的自制面点，其营养、味道、口感都会大大丧失，还可能存在有害细菌，因此，每次制作水饺、馄饨不宜过多，如需冷冻保存也不宜时间过长。 误解二 保质期越长添加的防腐剂越多 当面对保质期时间比较长的食品时，人们的第一反应往往是：一定加了许多防腐剂。事实上，有很多保质期长的食品中，是完全没有食品防腐剂的，比如糖、蜂蜜、方便面等。我们经常购买的冷冻食品中也是不含食品防腐剂的。 专家提示：冷冻食品......阅读全文
食品冷冻离心机分类方法有多种。1、按分离目的可分：食品化验室冷冻离心机和食品工业冷冻离心机。2、按速度可分：食品低速冷冻离心机和食品高速冷冻离心机。3、按分离功能可分：分析型食品冷冻离心机和制备型食品冷冻离心机。4、按结构可分：食品台式冷冻离心机和食品立式冷冻离心机。5、按容量可分：食品微量冷冻离心
食品冷冻离心机分类方法有多种。1、按分离目的可分：食品化验室冷冻离心机和食品工业冷冻离心机。2、按速度可分：食品低速冷冻离心机和食品高速冷冻离心机。3、按分离功能可分：分析型食品冷冻离心机和制备型食品冷冻离心机。4、按结构可分：食品台式冷冻离心机和食品立式冷冻离心机。5、按容量可分：食品微量冷冻离心
食品台式冷冻离心机分类方法有多种。1、按应用范围可分：专用型食品台式冷冻离心机和通用型食品台式冷冻离心机。2、按分离目的可分：食品化验室台式冷冻离心机和食品工业台式冷冻离心机。3、按产地可分：国产食品台式冷冻离心机和进口食品台式冷冻离心机。4、按速度可分：食品台式冷冻低速离心机和食品台式冷冻高速离心
食品实验室冷冻离心机分类有多种。1、按容量可分：食品实验室冷冻微量离心机和食品实验室冷冻大容量离心机。2、按结构可分：食品实验室冷冻台式离心机和食品实验室冷冻落地式离心机。3、按速度可分：食品实验室冷冻低速离心机和食品实验室冷冻高速离心机。4、按转子结构可分：食品实验室冷冻水平转子离心机和食品实验室
食品台式冷冻离心机分类方法有多种。1、按应用范围可分：专用型食品台式冷冻离心机和通用型食品台式冷冻离心机。2、按分离目的可分：食品化验室台式冷冻离心机和食品工业台式冷冻离心机。3、按产地可分：国产食品台式冷冻离心机和进口食品台式冷冻离心机。4、按速度可分：食品台式冷冻低速离心机和食品台式冷冻高速离心
近日，《冷冻调制食品技术规范》(以下简称"《规范》")行业标准开始公开征求意见，其中，最值得关注的是，该标准创新性地引入了"生产作业指导书"概念，将整个生产过程制度化。该标准的制定，对冷冻调制食品加工业提出了工业化发展方向的要求。 为促进行业健康发展，2012年《规范》正式被工信部列入标准
用高光谱成像检测设备可以看到，随着腌制时间增加，肉品盐分含量逐渐增加，颜色由黄绿变蓝色(图●)。肉品水含量减少，颜色由红色渐变到黄绿色(图●)。孙大文院士孙大文院士团队一年前冷冻的荔枝外壳仍保持红色高光谱成像无损检测设备在扫描一个梨子 TA们是谁 孙大文院士团队 ●华南理工
一、海藻酸钙（又名褐藻酸钙） （一）背景资料。海藻酸钙是从海带(Laminaria)、巨藻(Macrocystis)、泡叶藻(Ascophyllum)等褐藻类植物中提取。国际食品法典委员会、欧盟委员会、日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等批准其作为增稠剂用于食品，根据联合国粮农组织/世界卫生组
家户户都有冰箱。许多人常常把食物往冷冻室一放，就以为放进“保险箱”了。但上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系主任陈舜胜教授告诉记者，冷冻食物也有保存期限。期限的长短取决于食品种类、冷冻前处理和冷冻室温度条件。前期处理对冷冻食品的保质期有很大影响。比如鲜鱼未经任何处理就冷冻起来，只能保存1—2个
近来中国媒体的报道引发了一系列对食品肉类加工行业里一些作法的疑问。这其中，冷冻储藏的产品以及当该产品被解冻后，打印上的保质期是否依旧有效的问题成为了关注的核心。这些都是很好的问题，但如果想要了解答案，就必须先来了解保质期究竟代表着什么，以及在冷冻过程中会发生什么。这会帮助我们理解保质期是怎样被确
1、真空冷冻干燥就是将含水物料冻结后，置于真空环境下，并供给一定的热量，使物料中的冰直接升华并排走，从而除去物料的水分，获得干制品的一种方法。 2、水的三相变化温度是与压力直接有关的，随着压力的降低，水的冰点变化不大，而沸点则迅速降低。当压力低到某一值时，水的沸点与冰点相重合，即达到水的三相平衡点
正在举行的第十九届中国制冷、空调与热泵节能博览会上，记者看到颇为神奇的一幕：一条活蹦乱跳的鲫鱼被放进一种特殊的液体中，数分钟后，鱼儿被冻得硬邦邦的不动了。随后，工作人员将僵硬的鱼儿放进水桶里，几分钟后，鱼儿又游动起来，竟然“复活”了。现场专家解释，奥秘在于使用了生命微冻液。在微冻液内结冻生命体，
目前实验室用的小型冻干机都是以钟罩式为主（上下结构型），这种冻干机操作是先要在下面的主机冷阱里面预冻，预冻结束后，需要人工把物料从冷阱取出，转到上层的玻璃罩冻干室内进行干燥。 那么实验室小型冷冻干燥机原位功能的优势在哪里呢？实验室用是种什么体验？首先我们要理解下它
什么是冷冻离心机呢？冷冻离心机是离心机中的一款，它既可以实现冷冻效果还有离心的作用，它是利用高速冷冻离心机转子高速旋转产生的强大的离心力，加快液体中颗粒的沉降速度，把样品中不同沉降系数和浮力密度的物质分离开。冷冻离心机的产品特点优势有5大点，下面小编就带领大家更加深刻的了解下：1.的工作效率2.安全
什么是冷冻离心机呢？冷冻离心机是离心机中的一款，它既可以实现冷冻效果还有离心的作用，它是利用高速冷冻离心机转子高速旋转产生的强大的离心力，加快液体中颗粒的沉降速度，把样品中不同沉降系数和浮力密度的物质分离开。冷冻离心机的产品特点优势有5大点，下面小编就带领大家更加深刻的了解下：1.的工作效率2.安全
圣诞过去了，紧接着我们又要迎来元旦，和传统的春节，为了保障节日期间的食品安全问题，海南省食品药品监督管理局开展的关于打击涉嫌走私冷冻肉类食品专项整治行动，也在抓紧进行。今天（28日）上午，一家名为宏邦冷冻食品厂的冷库，因为其中的秋刀鱼来路不明，被就地封存，等待检验。 这家宏邦冷冻食品厂的冷库
氮气发生器是一种产生高纯度的小流量氮气的仪器。氮气发生器的纯度能达到99.9995%；净重只有60kg。非常适用于高流量GC尾吹气和载气以及溶剂蒸发等应用。它主要应用领域为：航空航天、核电核能、食品医药、石油化工、电子工业、材料工业和科学实验等，例如：1.电子：在精密
国家发展改革委产业协调司 工业和信息化部消费品工业司 2012年4月20日 “十二五”时期是我国全面建设小康社会的关键时期，是深化改革、加快转变发展方式的攻坚时期，为贯彻落实《国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》，加快我国食品工业结构调整，实现持续健康发展，国家发展改革委、工业和信息
冷冻离心机分类方法有多种。1、按速度可分：冷冻低速离心机和冷冻高速离心机。2、按容量可分：冷冻微量离心机和冷冻大容量离心机。3、按分离功能可分：分析型冷冻离心机和制备型冷冻离心机。4、按分离目的可分：实验室冷冻离心机和工业冷冻离心机。5、按分离规模可分：小型冷冻离心机和大型冷冻离心机。6、按用途可分
冷冻离心机分类方法有多种。1、按速度可分：冷冻低速离心机和冷冻高速离心机。2、按容量可分：冷冻微量离心机和冷冻大容量离心机。3、按分离功能可分：分析型冷冻离心机和制备型冷冻离心机。4、按分离目的可分：实验室冷冻离心机和工业冷冻离心机。5、按分离规模可分：小型冷冻离心机和大型冷冻离心机。6、按用途可分
山东冷冻离心机分类方法有多种。1、按结构可分：山东台式冷冻离心机和山东立式冷冻离心机。2、按容量可分：山东微量冷冻离心机和山东大容量冷冻离心机。3、按分离目的可分：山东化验室冷冻离心机和山东工业冷冻离心机。4、按速度可分：山东低速冷冻离心机和山东高速冷冻离心机。5、按分离规模可分：山东小型冷冻离心机
台式高速大容量冷冻专用离心机分类有多种。 1、按分离目的可分：化验室台式高速大容量冷冻专用离心机和工业台式高速大容量冷冻专用离心机。 2、按分离功能可分：分析型台式高速大容量冷冻专用离心机和制备型台式高速大容量冷冻专用离心机。 3、按分离成分可分：固液分离台式高速大容量冷冻专用离
化验室冷冻离心机分类有多种。1、按速度可分：化验室冷冻低速离心机和化验室冷冻高速离心机。2、按结构可分：化验室冷冻台式离心机和立式化验室冷冻离心机。3、按转子结构可分：水平转子化验室冷冻离心机和角转子化验室冷冻离心机。4、按生产规模可分：小型化验室冷冻离心机和大型化验室冷冻离心机。5、按用途可分：生
说明：本资料来自韩国食药监局官方网站，由食品伙伴网翻译整理。欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系qxn@foodmate.net。*本页提供的出口阶段违反食品及食品相关产品均作返回出口国或废弃处理。发布日期处理机构产品类别产品名称韩语产品名（英语产品名）制造商/出口公司违反内容标准结果保
台式微量冷冻离心机分类方法有多种。1、按速度可分：台式微量冷冻低速离心机和台式微量冷冻高速离心机。2、按产地可分：国产台式微量冷冻离心机和进口台式微量冷冻离心机。3、按应用范围可分：专用型台式微量冷冻离心机和通用型台式微量冷冻离心机。4、按分离成分可分：台式微量冷冻固液分离离心机和台式微量冷冻液液分
台式微量冷冻离心机分类方法有多种。1、按速度可分：台式微量冷冻低速离心机和台式微量冷冻高速离心机。2、按产地可分：国产台式微量冷冻离心机和进口台式微量冷冻离心机。3、按应用范围可分：专用型台式微量冷冻离心机和通用型台式微量冷冻离心机。4、按分离成分可分：台式微量冷冻固液分离离心机和台式微量冷冻液液分
大型台式冷冻离心机分类方法有多种。1、按分离目的可分：大型台式冷冻化验室离心机和大型台式冷冻工业离心机。2、按速度可分：大型台式冷冻低速离心机和大型台式冷冻高速离心机。3、按作用可分：大型台式冷冻浓缩离心机和大型台式冷冻澄清离心机。4、按产地可分：国产大型台式冷冻离心机和进口大型台式冷冻离心机。5、
大型台式冷冻离心机分类方法有多种。1、按分离目的可分：大型台式冷冻化验室离心机和大型台式冷冻工业离心机。2、按速度可分：大型台式冷冻低速离心机和大型台式冷冻高速离心机。3、按作用可分：大型台式冷冻浓缩离心机和大型台式冷冻澄清离心机。4、按产地可分：国产大型台式冷冻离心机和进口大型台式冷冻离心机。5、
高速冷冻离心机，转速可达10000rpm以上，多用于收集微生物、细胞碎片、细胞、大的细胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。同时它还具有样品目测平衡，操作方便，相对离心力大，加速度快，以及转速、温度、时间显示稳定等特点。高速冷冻离心机分类方法有多种：1、按分离目的分：实验室高速冷冻离心机和工业高速冷冻离
高速冷冻离心机分类方法有多种。1、按分离目的可分：实验室高速冷冻离心机和工业高速冷冻离心机。2、按容量可分：微量高速冷冻离心机和大容量高速冷冻离心机。3、按结构可分：台式高速冷冻离心机和立式高速冷冻离心机。4、按应用范围可分：专用型高速冷冻离心机和通用型高速冷冻离心机。5、按分离规模可分：小型高速冷