工商所检验人员向市民现场验证：湿面条能点燃是正常现象
昨日，西城区新街口工商所检验人员正在为市民解释关于面条燃烧的问题。 湿面条能燃烧现象让市民最近对面条安全关注起来。昨天，西城工商分局新街口工商所在富国里综合菜市场前组织食品快速检测时，有市民提出检测湿面条燃烧，工商人员将湿面条点燃后，表示湿面条能够点燃是正常现象。 10分钟测出面条无违禁物 昨天，西城区新街口工商所举办维权活动，在富国里菜市场前摆了6个检测台，为居民提供对面条、鲜肉、豆制品、食用菌荧光增白剂等热门食品的快速检测。 “来，帮我测测刚买的面条，看安全不”，市民张大爷拎着2斤湿面条从菜市场走出来，走到检测台前。检测人员拿起一小根面条，剪成小碎片，放到一个试管里，加入纯净水后，将液体滴到两片小试纸上，再点上专用的硼砂和溴酸钾试剂，静等颜色变化。 据介绍，他们在检测面条是否含有硼砂和溴酸钾，这两种物质都是禁止加入面条的，对人体有致癌危险，但有些不法商贩为了增加面条筋道、改良面粉提高烘焙......阅读全文
生化检测项目唾液钠/钾比值介绍
唾液钠/钾比值介绍： 影响唾液电解质浓度的因素较多。一日内各种电解质的变化有一定的规律性，故每次测定采集标本的时间应一致，以便做动态观察。唾液钠/钾比值正常值： >0.5。唾液钠/钾比值临床意义：
简述血清钾检测的临床意义
钾在维持酸碱平衡、参与蛋白质和糖的代谢、维持心肌和神经肌肉正常的应激性等方面起着重要的作用。正常情况下血清钾的浓度在3.5～5.5mmol/L，平均4.2mmol/L。血清钾>5.5mmol/L时，称为高钾血症。引起高钾血症的原因主要有细胞内钾释放、钾摄入或输入过多、肾排泄钾的功能减退等。血清钾
肥料氮磷钾检测仪介绍
肥料氮磷钾检测仪(风途®肥料氮磷鉀檢測儀)的应用还能有效降低肥料的浪费，减少化肥对土壤的污染，既经济又环保，而且为我国农业的良好发展做出了贡献，采用安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器标配wifi联网上传、4G联网传输、GliRS无线远传，快速上传数据。 土壤养分不均衡的话，土壤生
土壤氮磷钾检测仪简介
土壤养分是农作物健康成长的必需品，土壤养分的测试对农业工作非常重要。TPY-6土壤氮磷钾检测仪 正是应市场需求，能快速测定，化验氮、磷、钾等土壤养分，故被称为土壤氮磷钾检测仪、土壤养分化验仪。TPY-6土壤氮磷钾检测仪 可快速测定土壤全磷、全钾、有机质含量，土壤酸碱度及土壤含盐量。 土壤氮磷钾
甲基橙分光光度法测定氯气的测定方法所需试剂介绍
除非另有说明,分析过程中均使用符合国家标准的分析纯试剂和蒸馏水。①浓硫酸:ρ=1.84g/ml。②甲基橙。③溴化钾。④溴酸钾;基准试剂。⑤硫酸溶液(1+6):量取100ml浓硫酸,缓慢地、边倒边搅拌加入到600ml水中。⑥甲基橙吸收贮备液:称取0.1000g甲基橙,溶解于100ml 40～50℃的水
关于透湿仪检测意义的内容
阻隔水蒸气性能是指包装材料对液体、水蒸气等渗透物的阻隔作用。阻隔水蒸气性能是影响产品货架期质量的重要因素之一，也是分析货架期的重要参考之一。企业通过对该项检测项目的测试分析，能解决由于产品对水蒸气敏感而产生的受潮变质等问题。 水是许多食品的基本组成之一，一般食品都含有不同程度的水分，这部分水
恒温恒湿试验箱检测特点
恒温恒湿环境试验箱是航空、汽车、家电、科研等领域必备的测试设备，用于测试和确定电工、电子及其他产品及材料进行高温、低温、交变湿热度或恒定试验的温度环境变化后的参数及性能。 满足金属构件防腐层性能检测 JT/T 280-1995 技术参数： 温度范围：0℃～200℃
恒温恒湿箱制冷循环故障检测
可程式恒温恒湿试验箱的制冷循环系统是一个由制冷压缩机、冷凝器、干燥过滤器，毛细管和蒸发器经铜管焊接而成的封闭系统。在系统内充有一定量的制冷剂，它在压缩机的作用下，将蒸发器内吸收了热量的低压低温气态制冷剂变成高温高压的气态制冷剂，进入冷凝器冷却液化，形成制冷剂，在制冷系统中不断循环，达到制冷的目的
品客薯片被检出含致癌物
共三个批次薯片被检验出使用了国内禁用的添加剂溴酸钾 时报记者 黄丽嫦 近期，国家质检总局进出口食品安全局先后公布了7月和8月进境不合格食品、化妆品信息。其中，三个批次的薯片被检验出国家已禁止在面包中使用的食品添加剂溴酸钾，而一个批次的薯片则被检验出细菌总数超标。 据公布的信息显示，美国宝洁公司
瑞士万通离子色谱检测饮用水中溴酸
值瑞士万通中国成立十周年之际，上海技术应用中心于2010年6月9~11 日成功举办第一届“离子色谱检测饮用水中溴酸”专题培训，培训内容同时还包括：瑞士万通英蓝技术™（MISP）、离子色谱常见问题解决方案、离子色谱最新应用、Work Station现场实际操作
双头面筋洗涤仪分析面粉品质和面条产出的关
面条作为一种低毛利产品,各生产厂家在选用面粉时往往十分重视价格,而忽略了一些潜在价值的考虑,如面粉品质与面条产出率的相关性对成本的影响。另外还存在一个误区,认为面筋含量高的面粉吸水量大,产出率高,实际上,面条的产出率不仅与面粉的面筋含量相关,更决定于面筋的内在质量。 双头面筋洗涤仪对样品进
鲜面条加热20秒可燃烧－专家称与添加剂无关
昨日，记者加热湿面条，发现可以燃烧。 记者对干面条进行试验，发现只需要加热5秒钟即可燃烧，燃烧后火苗可达四五厘米。 近日，有媒体报道鲜面条可燃，是因有添加剂，所以食用不安全，不少市民致电本报，对北京的鲜面条安全表示担心。昨日，记者前往市场调查北京地区鲜面条状况，发现鲜面条确实可燃。食
面包改良剂改良了啥
早前有新闻报道,有关部门对广州面包厂家和部分面包改良剂(复合添加剂)厂家的检查发现，有的面包改良剂违禁添加了我国2005年已禁用、可能致癌的改良剂溴酸钾。这一新闻不禁让人质疑，由于面包改良剂尚没有国家标准，不少面包改良剂的质量良莠不齐，大多数添加了面包改良剂的面包都难免有质量问题。一
超市不敢得罪宝洁－暂不下柜品客薯片
昨天，国家质检总局通报的今年4月份进境不合格食品、化妆品“黑名单”上，曾几次上黑榜的美国宝洁公司的“品客”薯片，这次又有酸奶油洋葱味和比萨味两种不合格，原因依然是宝洁公司解释为“中国标准与欧美市场标准存在差异”的添加剂溴酸钾超标，溴酸钾是一种致癌物。 这已是“品客”第三次被列黑名单，但目前多数杭州
面条拉伸仪试验与面粉品质的关系
在面条拉伸试验中,拉伸长度L1的值越大,说明面团的延伸性越好。有利于面条、拉面的伸展及面包、馒头等发酵食品体积的增加;收缩长度L2的值越大,说明面团的弹性和持气性越强。有利于提高面条、拉面的强度,使面条、拉面耐煮,有咬劲,耐泡,不浑汤。使面包、馒头的结构更加均匀、细腻,口感更好;拉伸收缩比K
蛋白质对面条品质的评价
1.蛋白质含量和组成 研究小麦粉质量尤其是其中的蛋白质是评价和提高面条品质的关键。 Oh等人发现，蛋白质含量与面条的表面硬度无关，蛋白质含量高的面条色泽较暗(他们认为，这是由于高蛋白的面条质地较为紧密，反射光较少所造成的)，质地较硬，且面条在煮熟后其内部硬度要比蛋白质含量低的面条硬;面条的厚
不同面筋含量的面粉对面条产量的影响
面条是我国人们的传统食品，在我国有大约2 000年的悠久历史。面条以其制作简单，食用方便、可口的特点而深受人们青睐。 国内面条加工企业众多，主要分布在河南、山东等小麦主产区。面粉作为面条加工的最主要原料，其品质的优劣直接决定面条的内在品质，而面粉价格则在很大程度上影响面条生产成本。面条作为一种
【分享】乙酰磺胺酸钾有几种检测方法
A.1 一般规定 除非另有说明，在分析中仅使用确认为分析纯的试剂和GB/T6682-2008中规定的水。分析中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603的规定制备。本试验所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液
关于血清钾检测的基本信息介绍
人体内98%的钾离子存在于细胞内，2%的钾离子存在于细胞外液。细胞外液钾含量虽然比例很低，但对维持人体的正常生理功能却极为重要。人体内的钾离子主要来自于食物中的钾盐，每日摄取的钾90%由尿排出。人体内的钾保持着动态平衡，钾参与保持机体的正常渗透压和酸碱平衡，参与糖及蛋白质的代谢，保证神经肌肉的正
面筋仪分析面筋数量和质量对拉面的品质评价
中国上下五千年的文化，给人们遗留了很多的财富，更让我们延习了很多的传统。其中，在饮食文化方面就是值得推敲的。面条就是历史长河里流传到现在的食物。手工拉面是一种特殊的面条加工形式。选用目前正在甘肃河西大面积推广种植的9个小麦品种及21个新近育成的品系,测定其干、湿面筋含量、面筋指数以及手工拉面各项
周锦帆：农贸菜市场花絮，北大食堂印象
一、"更年期十年" 1，事由 时间：2018-5-6日上午10时 地点：工人体育场西南农贸菜市场！ 人物： A先生，丈夫：65岁，约1米75，肤白英俊，衣着质量相当高及整洁，(见照片)右3。 B女士，妻子：约60岁，约1米65，苗条，外表及衣着优，照片右2。 B女士是买菜主力，买菜
北京丰台推进88家菜市场“超市化”改造
长期以来，传统菜市场因个体摊贩分散经营，农副产品的品质和质量都很难得到保证。昨日，北京市丰台区召开“品质生活在丰台”新闻发布会，丰台区副区长杨振涛在会上强调，为了推进生活性服务业品质的提升，丰台区将加快推进区内88家菜市场向超市化转型，预计将在三年内完成，目前已累计改造32家。 丰台街道的游泳
只是逛个菜市场－发现一个新物种
“没准儿是个新种！”这句玩笑话，成了真。 2021年春季，生态环境部南京环境科学研究所助理研究员朱滨清等人正在武夷山国家公园开展生物多样性本底调查时，撞见几只米粒大小的小黑虫，由于飞得很“笨”——“挺着胸、直挺挺的”，引起朱滨清注意，他们迅速掏出捕虫网采集下来，还打趣或
坂口反应的应用
本法广泛用于精氨酸的分析与测定。精氨酸与α-萘酚在碱性次溴酸钠(或次溴酸钾)中发生反应，得到红色产物：当用茚三酮方法发现可能有精氨酸时，可用此法检测确证。单取代的胍基衍生物如章鱼肉碱、胍基乙酸等对此反应敏感，显示正反应。该反应可用于精氨酸的定性和定量测定，以及链霉素水解产物链霉胍的特征反应。
生物酶学基础葡萄糖氧化酶简介
葡萄糖氧化酶 glucose oxidase 是一种需氧脱氢酶。采用葡萄糖氧化酶可以除去食品和容器中的氧，从而有效地防止食物的变质，因此可以应用于茶叶、冰淇淋、奶粉、啤酒、果酒及其他饮料制品的包装中。葡萄糖氧化酶是从特异青霉（Penicillium notatum）等霉菌和蜂蜜中发现的酶。它能催化
葡萄糖氧化酶的作用及应用
葡萄糖氧化酶 是一种需氧脱氢酶。采用葡萄糖氧化酶可以除去食品和容器中的氧，从而有效地防止食物的变质，因此可以应用于茶叶、冰淇淋、奶粉、啤酒、果酒及其他饮料制品的包装中。葡萄糖氧化酶是从特异青霉（Penicillium notatum）等霉菌和蜂蜜中发现的酶。它能催化D-葡萄糖+O2D-葡糖酸（的δ
透湿性检测仪有什么特点
透湿性检测仪是采用透湿杯吸湿法测定水蒸气透过织物的能力。该仪器用于测定各类织物以及絮棉、太空棉等用于服装非织造物的透湿性。透湿性可反映服装排汗、汽的性能，是鉴定服装的舒适性、卫生性的重要指标之一。技术参数：1. 温度控制范围：0～＋100℃2. 温度控制精度：±0.5℃3. 湿度控制范围：30～98
透湿量检测仪的测试指标
测试范围：0.001～40 g/m2•24h（常规） 0.01～1000 g/m2•24h （可选） 分 辩 率：0.001 g/m2•24h 试样数量：3件（各自独立） 控温范围：5℃～55℃ 控温精度：±0.1℃ [1]控湿范围：0%RH；35%RH～90%RH；100%RH
湿巾包装质量控制与检测方法
湿巾以其柔软舒适、使用方便、安全无刺激等特点广泛应用到人们生活当中，对其各项质量控制要求也愈加的规范；除了湿巾本身的质量安全外，湿巾包装的质量安全与检测也越来越引起各湿巾生产企业的关注。关键词：湿巾包装、质量检测、阻湿性能、水蒸汽透过量、密封性能、机械性能、抗拉强度、热封强度、透湿性测试仪、拉力试
土壤氮磷钾检测仪研究烤烟连作对土壤氮磷钾的影响
我国人多地少，连作现象普遍存在。研究表明,大豆连作生长不良，产量降低，品质不佳，其原因可能是根系吸收养分困难，微量元素生物有效性降低，土壤营养失调，进而影响植株的营养平衡 。蔬菜，小麦、玉米等长期连作同样会导致土壤营养失调，作物产量降低。在实际生产中，烤烟长期连作也会产生一系列土壤、营养、产量和品质