养殖蟹重金属未现超标铬含量远低于国标
眼下正是蟹黄最肥美的时节，各种螃蟹被端上餐桌，蟹黄更是大家的最爱。不过，围绕在螃蟹周围的相关传言不少，早在今年6月，美国纽约卫生局就对华人发出提醒，限制食用污染流域的蟹黄、蟹膏，称有可能聚集重金属等有害物质。 对于喜食蟹黄的中国人来说，这个消息宛如晴天霹雳。但新京报记者采访了解到的实际情况是，纽约卫生局对蟹黄的建议仅限定于当地受污染的野生螃蟹，并不涉及其他水域尤其是养殖蟹。 国内大闸蟹的蟹黄是否真的含超标重金属等有害物质?新京报记者近日从北京市场上随机购买了三份来自阳澄湖、太湖、固城湖产地的大闸蟹样品，送到第三方专 业检测机构，选择这三地较典型的重金属污染物铬含量进行检测。测试报告显示，三份大闸蟹的蟹黄中，重金属铬含量均未超过国家标准。 食品安全博士钟凯表示，养殖环境的水质更容易控制，而且养殖蟹的生长速度快，富集污染物的时间比野生蟹短，因此养殖蟹所受污染的风险较野生螃蟹小。 中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤还认......阅读全文
铬及重金属检测中实验室量器具解决方案
一、铬及重金属污染简介铬污染主要来源于劣质化妆品原料、皮革制剂、金属部件镀铬部分，工业颜料以及鞣革、橡胶和陶瓷原料等；如误食饮用，可致腹部不适及腹泻等中毒症状，引起过敏性皮炎或湿疹，呼吸进入，对呼吸道有刺激和腐蚀作用，引起咽炎、支气管炎等。水污染严重地区居民，经常接触或过量摄入者，易得鼻炎、结核病、
土壤重金属检测仪对土壤重金属含量的检测
土壤重金属检测仪的设计原理就是X射线的相关原理，在对土壤重金属含量的测得过程中发挥着重要的作用，测定结果也十分准确。 就植物的需要而言，可分为两类：一类是植物生长发育不需要的元素，而对人体健康危害比较明显，如镉、汞、铅等；另一类是植物正常生长发育所需元素，且对人体又有一定生理功能，如铜、锌等
土壤重金属检测仪对土壤重金属含量的检测
就植物的需要而言，可分为两类：一类是植物生长发育不需要的元素，而对人体健康危害比 较明显，如镉、汞、铅等；另一类是植物正常生长发育所需元素，且对人体又有一定生理功能，如铜、锌等，但过多会发生污染，妨碍植物生长发育。通常这些元素 在正常土壤中含量的上限是一个到几百个mg/kg不等。那么对于土壤中的这些
通过控制饲料中脂肪含量快速养殖松浦镜鲤鱼
本研究中作者在不同水温条件下，用不同脂肪水平的饲料饲喂镜鲤，通过测定松浦镜鲤幼鱼 的免疫和抗氧化能力，观察其对免疫性能的影响，饲料中脂肪尤其是必需脂肪酸是水产动物免疫反应的重要调节因子，但当饲料中脂肪水平超过需求量时，会导致鱼 体的脂肪沉积增加，从而影响鱼体的免疫功能，严重时甚至会造成大量脂肪在鱼肝
海水水产养殖过程中如何增加盐度浓度含量
鱼类的养殖方式分为使用浮式网箱的“通海养殖”和在陆上使用水槽和水池的“陆上养殖”。陆上养殖中不进行换水，使得养殖水完全循环的方式被称为“封闭式循环水养殖”。海洋上，依据海洋生态保护的观点，有义务对油轮等船舶使用的压舱水进行海水盐度的测量。海水的盐度因观测地点不同而不同，一般为3.1-3.8%.海水盐
PerkinElmer改善人类及环境健康：六价铬分析全面解决方案
紫金矿业污水重金属污染事件引发世人关注致癌毒物六价铬超标。 7月18日，广东省环保厅向福建省环保厅发出特急函件，指出近日来，福建省棉花滩水库出水与广东省大埔青溪电站水体混合后铜含量明显增加，已超出渔业水质标准，对两省跨界河段产生明显影响，导
土壤重金属含量标准及测定方法
无机污染物质主要有铅、铬、镉、汞、砷、锌、铜、镍、氟等重金属和非金属元素。它们大多来源于工业三废（废气、废水、废渣）排放、施用肥料及农药等农业生产活动。这些无机元素进入水体和土壤以后通过植物吸收积累在植物的根、茎、叶、果等可食部分，或通过叶面直接进入植物体，从而对植物和动物产生毒害作用。因此测定土壤
CAIA标准：应用ICPMS检测海水养殖水中的重金属镉
分析测试百科网讯 近日，中国分析测试协会发布了CAIA标准《海水养殖水 镉的测定 电感耦合等离子体质谱法》，重金属镉是一种对人体危害极大的有毒重金属，因此镉及其化合物进入机体后将对神经、造血、消化、肾脏、心血管和内分泌等多个系统造成危害，若含量过高则会引起镉中毒。 出口部分养殖海水产品的重金属镉含量
有机肥安全性或成化肥零增长“拦路虎”
今年，农业部出台了关于农药化肥零增长行动方案。不少人认为，有机肥的资源化和农用化不仅是化肥最好的替代肥源，也为环境的改善提供了良方。 的确，有机肥曾是农业生产的最重要肥源之一，在改良土壤物理化学性质、培肥地力、提高土壤微生物活性以及提高作物产量和改善品质等方面都具有重要作用。 但值得注意的是
仿生食品为添加剂仿制－鱼丸没鱼蟹棒无蟹
近半年来，鱼丸无鱼、蟹肉无蟹等违规案例渐为外界所知，一些仿生食品已然具备消费者根本不知道、看不出来，甚至也吃不出来的特点―― “做鱼丸不用鱼糜，你可会？参加完渔博会，得知这样的消息，与大家做个分享……”近半年来，“仿生食品”、“鱼糜制品”等违规案例渐为外界所知，但在某
吉林省农业农村新技术新模式之——稻田综合种养技术
吉林省稻田综合种养起步于20世纪80年代，经过多年实践，已发展到40余万亩，主要包括稻田养蟹、养鸭、养鱼等模式。稻田综合种养技术充分利用生物共生原理，符合生态农业、绿色农业发展要求，是生产绿色、有机稻谷的重要措施之一。 稻谷增产增收效果好。稻田综合种养技术将种稻和养殖蟹（鱼）结合起来，把两个生
德国耶拿测定药用胶囊中铬含量解决方案
用胶囊装的药物，一般都是对食道和胃粘膜有刺激性的粉末或颗粒，或口感不好、易于挥发、在口腔中易被唾液分解，以及易吸入气管的药。这些药装入胶囊，既保护了药物药性不被破坏，也保护了消化器官和呼吸道。去掉胶囊壳可能会造成药物流失、药物浪费、药效降低。另外，有些药物需要在肠内溶解吸收，胶囊是一种保护，保
专家表示皮革水解蛋白粉无害－害在重金属铬超标
近日，一篇关于“皮革奶”死灰复燃的报道引起社会各界的关注。而在2009年浙江金华市某乳液品牌就有多个批次的牛奶被检出“皮革水解蛋白粉”。农业部随后表示，目前在乳产品中未检测出“皮革奶”，而该文的报道也存在失实情况。 专家指出，“皮革奶”中添加的“皮革水解蛋白粉”其实对人体并没有伤害，但这些
中秋螃蟹季－躲避“过水蟹”
今年中秋恰逢“十一”长假，终于可以陪父母过一个从容圆满的中秋节了。中秋时节，民间有“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”的说法，一家人一起赏菊、品蟹的习俗，是每代人念念不忘的中秋乐事。 伴随着中秋而来的是一年一度的螃蟹季，全国盛产螃蟹的湖泊也已陆续开湖。孝敬父母的大闸蟹究竟该如何挑选？大闸蟹的产
水质重金属的测定
重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染。主要由采矿、废气排放、污水灌溉和使用重金属超标制品等人为因素所致。因人类活动导致环境中的重金属含量增加，超出正常范围，直接危害人体健康，并导致环境质量恶化。 盛奥华触屏式水质重金属测定仪整机采用模具一体化设计，外观流行时尚；应用触屏菜单式操作技术，
毛戈平粉膏重金属含量较高？官方深夜回应
近日，《消费者报道》杂志发布了2021年度“十大不推荐产品”，其中毛戈平光感滋润无痕粉膏、玛丽黛佳浓郁印记唇釉两款美容产品上榜。 其中毛戈平光感滋润无痕粉膏被检出重金属铬含量相对较高，为 1.32mg/kg。玛丽黛佳浓郁印记唇釉V214迷醉霞光被检出铬、镍2种重金属，持妆度不足且妆面则呈块状脱
“中国青蟹之乡”实现规模化苗种繁育
青蟹肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，是浙江人餐桌上最受欢迎的海鲜之一。连日来，在台州三门青蟹研究院繁育基地，300余只种蟹进入抱卵关键期，即将实现大规模同步抱卵。 “我们已初步建立高质量抱卵蟹规模化培育技术体系，抱卵率达70%，这批三门原产地种蟹4月可进入幼苗培育期，5月将迎来大量优质苗种上市。”
河蟹界“奥斯卡奖”出炉
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512290.shtm11月14日，上海海洋大学第十七届蟹文化节暨2023年“王宝和杯”全国河蟹大赛在沪开赛，面向全国消费者又一次呈现大闸蟹盛宴和蟹文化大餐。此次大赛由上海海洋大学与上海王宝和大酒店有限公
浙江新昌2批送检问题胶囊样品铬含量不合格
来自浙江省食品药品监管部门的最新消息，经过两天的调查，4月15日央视曝光的新昌“明胶空心胶囊”事件调查工作已取得新进展。目前所有送检的样品中，13批已经完成检测，其中2批铬含量检测不合格，其余送检样品将于明天完成检测。 新昌当局15日下午成立专项处置工作领导小组，全面整治“问题胶囊”企业，
微波消解石墨炉原子吸收法测定土壤中的铬含量
土壤受铬污染，对人类健康的危害主要是六价铬。六价铬对健康的危害比三价铬大100倍。自然土壤中平均含铬50～100mg／kg。土壤铬污染主要来自铬矿和金属冶炼、电镀、制革等工业废水、废气和废渣。铬渣污染在全国二十多个省市都有报道。铬渣中含六价铬1％左右，六价铬易溶于水，所以容易经过土壤进入农作物而危害
火焰原子吸收法测定工业废水中的总铬含量
铬虽然是人体中必需的微量元素，但也是环境中的主要污染物。特别是现在各种工业得到快速的发展，随之的是大量工业废水的排放，若这些工业废水中的铬含量超标的话，则会造成十分严重的水污染。因此，测定工业废水中总铬的含量受到了环境保护工作者的极度关注。目前，国际上测定工业废水中总铬含量使用的方法是火焰原子吸
“大长腿”“高颜值”大闸蟹爬上乡村振兴路
从位于中国（上海）自由贸易试验区临港新片区的上海海洋大学到位于崇明区三星镇的海棠湖，140余公里的路程需要2个小时左右，王成辉记不得跑过多少次。但每次，他都要看看自己的“孩子”——中华绒螯蟹新品种“江海21”，并用多年亲身实践指导蟹农科学养殖。 王成辉是上海海洋大学教授、上海市中华绒螯蟹产业技术
微波消解–ICPMS测定鲤鱼、河蚌样品中的铜、镉、铅、铬
重金属污染是水体污染的一种形式，鱼、贝类是人类所需蛋白质的主要来源之一，水域遭受污染后，某些重金属元素富集在鱼、贝类等生物体内，最终通过食物进入人体，进而影响人们身体健康。铅、镉和铬可导致人体呼吸系统、消化系统和神经系统等多种器官和组织的损伤，人体内蓄积一定量的铜会出现恶心、呕吐等症状。因此检测鱼
鱼蟹之伤：污水过境洪泽湖，万亩蟹塘惨变死亡之塘！
本该是水产养殖的丰收季，却因近日强降雨出现噩耗。江苏宿迁泗洪县洪泽湖因受过境污水影响，鱼蟹几乎死绝，周围蟹塘一片狼藉。经当地环保部门现场勘查，当地水流湍急，水质呈黑色，且伴有明显恶臭味，水质监测结果为劣V类。由于水底严重缺氧，鱼蟹无法成活，死掉的螃蟹鱼虾堆满了农户船头。目前，污水过境造成附近36
历经8年，大闸蟹“显眼包”首次量产上市
近日，由上海海洋大学水产与生命学院教授吴旭干团队历经8年多培育而成的白玉蟹，迎来了首个“量产”季。约20万只又白又肥的大闸蟹“显眼包”，陆续“登陆”江浙沪市场。据估计，这批白壳大军要满足上海乃至全国庞大的大闸蟹消费市场，仍属于“限量”款。白玉蟹。图片由上海海洋大学提供2016年春天，团队在上海崇明和
油条铝含量超标、虾蟹镉超标－河北曝光4批次不合格食品
据河北省食药监局通报，近期，该局组织抽检餐饮食品，乳制品，食用农产品等3类食品34批次样品，2批次油条和2批次虾、蟹检出不合格。 通报显示，邢台县南石门老二小吃店经营的油条和霸州市妙膳园餐饮服务有限公司经营的自制油条检出铝的残留量超标，检出值分别为225.8mg/k、277.5mg/k。 含
日本加强我国生产养殖虾中呋喃唑酮含量监视检查
2013年4月5日，日本厚生劳动省发布食安输发0405第1号通报：近日，根据2013年3月29日发布的食安输发0329第3号通报，对于 2013年度进口食品监视检查计划所实施的检查结果显示，中国生产的养殖虾的某些批次违反了食品卫生法的相关规定，因此将加强对于以下产品相关农药残留的监视检查。
关于虾青素作为饲料加工方面的应用
虾青素最大的市场是在饲料工业,它可以作为主要用作鱼类（鲑鱼、鲟鱼、虹鳟鱼、真鲷等）和虾蟹等甲壳类动物及家禽的饲料添加剂。虾青素作为水产养殖动物的着色剂,可以使水生动物呈现鲜艳的色泽,使其具有更高的观赏性；在家禽饲料中添加虾青素可增加鸡蛋蛋黄色素含量；它还可以提高母鸡的产蛋率,促进蛋鸡的健康。虾青
关于蟹足肿的基本介绍
瘢痕疙瘩，俗称疤痕疙瘩，是皮肤伤口愈合或不明原因所致皮肤损伤愈合后所形成的过度生长的异常瘢痕组织，学术界认为各种原因导致的瘢痕如具有以下特点，可诊断为瘢痕疙瘩： ①病变超过原始皮肤损伤范围； ②呈持续性生长； ③高起皮肤表面、质硬韧、颜色发红的结节状、条索状或片状肿块。
关于蟹足肿的病因分析
瘢痕疙瘩是皮肤损伤愈合过程中，胶原合成代谢机能失去正常的约束控制，持续处于亢进状态，以致胶原纤维过度增生的结果，又称为结缔组织增生症，在中医上称为蟹足肿或巨痕症，表现为隆出正常皮肤，形状不一，色红质硬的良性肿块。