天津市食品污染物数据库建成实现主动监测食源性疾病

CBIFS2024│食源性微生物检测技术专题论坛，展现创新力量

2024年4月11日，由中国认证认可协会主办的“第十六届中国国际食品安全技术论坛”在山东青岛举办。会议同期举办了“食源性微生物检测技术专题论坛”。本次论坛吸引了众多食品安全领域的专家学者、仪器厂商代表、食品企业高层以及政府相关部门人员，共同探讨食源性微生物检测技术的最新进展与应用。会议现场本次论坛由

国内外食源性兴奋剂误服事件分析与法规标准现状

　　食源性兴奋剂是指来源于食品中的兴奋剂，包括一般性食品及保健食品中从生产到加工过程中天然存在或故意添加而残留的兴奋剂成分。运动员食用含有兴奋剂成分的食品，不仅会对比赛公平性和个人名誉造成损害，还可能对国家的形象及食品安全声誉造成负面影响。目前，来源于肉类食品的饮食污染、其他食品或药物误服而导致的食

上海生科院发现食源性二氧化钛纳米颗粒通过巨噬细胞

　　7月3日，国际学术期刊Nanotoxicology 在线发表了中国科学院上海生命科学研究院（人口健康领域）王慧研究组的研究论文Titanium Dioxide Nanoparticles Prime a Specific Activation State of Macrophages，该研究发现

山东黄岛检验检疫局：处置一起食源性疾病突发事件

　　日前，山东黄岛检验检疫局接到报告，停泊在北海船厂的中国香港籍船舶“大全轮”有多名船员出现腹泻和呕吐症状。　　黄岛局立即启动突发事件应急处置预案，卫生检疫人员要求将发病船员移送到医院接受治疗，联合黄岛区疾病预防控制中心对所有船员进行流行病学调查，并采集患者肛拭子和粪便标本送实验室检测。该局封存了船

王晓英：快速检测鉴定系统在食源性致病菌检测中的应用

　　2014年5月7日上午，第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会在北京国际会议中心盛大召开。来自中国动物疫病预防控制中心的王晓英研究员给我们带来了题为《快速检测鉴定系统在食源性致病菌检测中的应用》的报告。中国动物疫病预防控制中心 王晓英研究员　　王晓英研究员首先讲到食源性

汽车排气的污染物成分

汽车排气中的有害物质对环境的污染。有害物质中有一氧化碳 (CO)、碳氢化合物(烃类)、醛(CHO)、氮氧化合物(NOx)、臭氧(O3)、二氧化硫、铅和酸的化合物等,其中最有害的是CO、NOx 、烃类和铅化合物。

土壤污染物的特点

土壤污染具有隐蔽性和滞后性。大气污染、水污染和废弃物污染等问题一般都比较直观，通过感官就能发现。而土壤污染则不同，它往往要通过对土壤样品进行分析化验和农作物的残留检测，甚至通过研究对人畜健康状况的影响才能确定。因此，土壤污染从产生污染到出现问题通常会滞后较长的时间。如日本的“痛痛病”经过了10～20

气态污染物的分类介绍

空气污染物的来源

空气污染源可分为两类,自然源和人为源。自然源 :许多不同污染物和化学物质的形成和散发来自地壳的天然过程 ,比如 ,火山喷发散发的颗粒物质和气态污染物像二氧化硫、硫化氢和甲烷。森林火灾也引发空气污染 ,散发烟雾、烟灰、未燃烧的碳氢化合物、一氧化碳、氧化氮以及灰尘。海啸喷发的颗粒 ,来自土壤的细菌芽胞、

快速测定大气污染物

环境空气质量的改善不但要控制大气中细微颗粒的含量，同时要减少挥发性有机污染物的排放，而控制和减少挥发性有机物的措施实施是基于对污染源特征污染物种类和排放量的理解。在污染源现场进行样品的快速采集、快速质谱定性、定量的分析对环保监测部门和污染源的治理部门都有重要意义。本文将探讨基于移动式车载气质联用仪和

蓝细菌是污染物吗？

蓝细菌在污水处理,水体自净中起积极作用。在氮、磷丰富的水体中生长旺盛,可作为水体富营养化的指示生物。有某些属种在富营养化的海湾和湖泊中引起海湾的赤潮和湖泊的水华。严重者引起水生动物大量死亡。

废水污染物的分类

废水从不同角度有不同的分类方法。据不同来源分为生活废水和工业废水两大类；据污染物的化学类别又可分无机废水与有机废水；也有按工业部门或产生废水的生产工艺分类的，如焦化废水、冶金废水、制药废水、食品废水等。

柴油总污染物测定方法

SC-0346型符合新标准GB/T 33400-2016《中间馏分油、柴油及脂肪酸甲酯中总污染物含量测定法》标准设计制造的。用于标准规定的中间馏分油、脂肪酸甲酯体积分数不大于30%的柴油及纯脂肪酸甲酯（BD100）中总污染物含量的测定方法。也用于20℃运动黏度不大于8 mm2/s，或40

气态污染物介绍硫酸烟雾

是大气中的二氧化硫等硫氧化物,在有水雾、含有重金属的悬浮颗粒物或氮氧化物乃存在时,发生一系列化学或光化学而生成的硫酸烟雾或硫酸盐气溶胶。

土壤污染物的分类

土壤污染物大致可分为无机污染物和有机污染物两大类。无机污染物主要包括酸、碱、重金属，盐类、放射性元素铯、锶的化合物、含砷、硒、氟的化合物等。有机污染物主要包括有机农药、酚类、氰hua物、石油、合成洗涤剂、3，4-苯并芘以及由城市污水、污泥及厩肥带来的有害微生物等。当土壤中含有害物质过多，超过土壤的自

土壤无机污染物有哪些？

　　分析测试百科网讯 2016年5月31日，国务院印发《土壤污染防治行动计划》（简称“土十条”），土十条中提到，要在2020年底前，实现土壤环境质量监测点位所有县（市、区）全覆盖。　　土壤无机污染物主要来自进入土壤中的工业废水和固体废物。硝酸盐、硫酸盐氯化物、可溶性碳酸盐等是常见的且大量存在的无机污

空气污染物分类介绍

一氧化碳:是一种无色、无味、无臭的易燃有毒气体,是含碳燃料不完全燃烧的产物,在高海拔城市或寒冷的环境中,一氧化碳污染问题比较突出。氮氧化物:主要是指一氧化氮(NO)和二氧化氮(NO2)两种,它们大部分来源于矿物燃料的高温燃烧过程。一氧化氮相对无害,但它迅速被空气中的臭氧氧化,化为二氧化氮。燃烧含氮燃

高效测定金属污染物

  截止至2019年年底，所有成品药必须完成金属污染物检测。科学家新近研发出一种新型、更有效的检测技术能够完成对于23种不同金属污染物的检测，将微波辅助筛选法与ICP-MS电感耦合等离子体质谱法有效结合。    图1 自2016年6月开始，新审批合格的成品药必须按照ICH Q3D元素杂质检测指南

臭氧，为什么是污染物？

臭氧是一种淡蓝色、有特殊腥味的气体。低浓度的臭氧具有使人兴奋、清新怡人的味道,犹如一股淡淡的草鲜味。但当浓度高时,却味道呛鼻。在雷雨过后，由于空气中存在有微量的臭氧，使人感受到，雨后的空气,特别清新。臭氧是地球卫士对于臭氧层,它阻挡了99%的紫外线,是地球生命的保护伞;在工业生产中,臭氧是一种广谱杀

食品污染物的天然毒素

天然毒素（Natural Toxins）是一大类生物活性物质的总称，包括动物毒素、植物毒素和微生物毒素等，有别于人工合成的有毒化合物。也可分为海洋毒素和农业毒素。 河豚毒素大量存在于河豚中，在日本的享饪中它被称为fugu，这种毒类是由河豚自身产生的，清理时必须要除掉。如果不慎食入了没有妥善处理的河豚

气态污染物特征及来源

硫氧化物硫氧化物中主要是SO2,它是目前大气污染物中数量较大、影响范围广的一种气态染物[2].大气中SO2的来源很广,几乎所有工业企业都可能产生。它主要来自化石燃烧过程,以及硫化物矿石的焙烧、冶炼等热过程。火力发电厂、有色金属治炼厂、硫酸厂、炼油厂以及所有烧煤或油的工业炉窑等都排放SO2烟气。氮氧化

大气污染物排放标准

大气污染物排放标准是为了控制污染物的排放量，使空气质量达到环境质量标准，对排入大气中的污染物数量或浓度所规定的限制标准。颗粒物PM10 50/150 μg/m3（日均，一级/二级）PM2.5 35/75 μg/m3（日均，一级/二级）HCL 50 μg/m3（日均），60 μg/m3（时均）SO2

大气污染物检测标准

一、简介 当前我国大气污染状况依然十分严重，雾霾天气常年困扰着人们。大气污染主要由人为活动造成，主要有：工厂排放；汽车尾气；农垦烧荒；森林失火；炊烟（包括路边烧烤）；尘土（包括建筑工地）等。导致城市大气环境中总悬浮颗粒物浓度普遍超标；二氧化硫污染一直在较高水平；机动车尾气污染物排放总量迅速增加；氮氧

污染物的种类和等级

空气污染[air pollution] 室外大气中大量存在诸如尘埃、烟雾、煤气、迷雾、气味、烟气或蒸汽等一种或多种沾污物，其特性及持续时间足以损害人类的健康或动植物的生活。空气污染（air pollution）空气中某些物质的含量超过正常含量时，形成危害动、植物，影响其生存的现象。大气中CO、NH₃

气态污染物的采样方法

　　 1.直接采样法　　 当空气中被测组分浓度较高，或所用的分析方法灵敏度很高时，可选用直接采取少量气体样品的采样法。用该方法测得的结果是瞬时或者短时间内的平均浓度，而且可以比较快的得到分析结果。直接采样法常用的容器有以下几种。　　（1）注射器采样　　 用100ml的注射器直接连接一个三通活塞。采样

大理制定2015年食品安全风险监测计划实施方案

　　4月14日，大理州卫生局制定了2015年食品安全风险监测计划实施方案。　　 今年我州将食品化学性有害因素污染风险监测、食源性致病菌监测点设置在大理、祥云、弥渡、南涧等10个县市。食源性疾病病例监测工作哨点医院由原来的5家增加为12家，将漾濞、宾川、南涧、云龙、洱源、剑川、鹤庆等7个县人民医院确定

广东建立“两网”－监测食品安全

　　昨日，广东省卫计委举办食品安全宣传周主题日活动，邀请公众和媒体记者参观广东省疾控中心食品安全重点实验室。该中心营养与食品安全所副所长黄琼博士表示，根据实验室的监测结果，肉类里的“瘦肉精”成分逐年下降，去年至今都未从肉类样品中检测出“瘦肉精”；蔬菜水果中的农药残留情况也不严重。　　做食品安全“风险

上海将建完整食物链监测网－三聚氰胺等专项监管

　　4月16日，上海市食品药品监督管理局副局长谢敏强做客第四届“民生访谈”节目时透露，“十二五”时期，上海将完成食品安全风险监测和评估体系，形成“从田间到餐桌”覆盖完整食物链的风险监测网络，适时向社会发布食品安全预警或消费提示。　　谢敏强表示，到“十二五”期末，上海食品安全风险监测和风险评

浅谈食品安全风险监测的内容、意义和存在问题

　　摘 要：食品安全着重于食品在加工和储藏过程中，在生物、化学和物理危害的影响下受到的一种偶然的污染。食品安全危害主要类型包括微生物、化学物质和异物。这种食品的非蓄意污染能够根据加工的类型合理的预测出来。食品安全风险监测，是通过系统和持续地收集食源性疾病、食品污染以及食品中有害因素的监测数据及相关信

《硫酸工业污染物排放标准》等3项国家污染物排放标准发布

关于发布《硫酸工业污染物排放标准》等3项国家污染物排放标准的公告 　　为贯彻《中华人民共和国环境保护法》、《中华人民共和国水污染防治法》和《中华人民共和国大气污染防治法》，防治污染，保护和改善生态环境，保障人体健康，现批准《硫酸工业污染物排放标准》等3项标准为国家污染物排放标准，并由我部与国家质量