俄拟明年之后推广以辐照杀菌为主的食品冷杀菌技术
据俄塔斯社报道，俄罗斯最早将于2017年后在全国范围内推广以辐照杀菌为主的食品冷杀菌技术。 俄科学院西伯利亚分院核物理研究所及新西伯利亚国立大学放射研究中心主任布里亚兹金介绍，俄已于2016年1月1日通过法律，允许在食品加工领域使用辐照杀菌技术，相关技术标准的制定还需要1至2年时间，因此，该技术在俄大规模应用不会早于2017年。 布里亚兹金指出，辐照杀菌技术可以显著延长食品保质期，特别是那些无法通过热杀菌技术进行处理的食品，如蔬菜、冷藏肉类、谷物等。目前这些食品主要采用气调保鲜法，如采用辐照杀菌技术，冷藏肉类的保质期可延长2至3周，土豆和谷物发芽则会被完全抑制。 目前，俄国内对于辐照杀菌的安全性仍持谨慎态度。部分学者认为，尚无证据证明该方法是绝对安全的。布里亚兹金对此解释说，未来将使用低于5兆电子伏特（MeV）的低能电子束照射食品，这一数值低于国际通行的10MeV标准；而且实验中没有观测到光致蜕变反应，在关闭加速器后，......阅读全文
无菌均质器杀菌
微生物实验均质器杀菌 拍击式均质器，有专门的塑料袋，都是一次性的!有时偷懒不用均质器就用空白带（消毒后的）将样品装起来用木槌敲打，然后人工拍击! 培养基一次使用不完下次一定要灭菌后再用，倒平皿时要使用酒精灯将瓶口灭菌后再倾倒!! 培养基再用时还要灭菌的啊，不能一次灭菌后永远使用吧!我们都是每
臭氧杀菌消毒机理
1、臭氧杀菌机理:以氧化作用破坏微生物膜的结构实现杀菌作用。臭氧首先作用于细胞膜,使膜构成成份受损伤而导致新陈代谢障碍,臭氧继续渗透穿透膜而破坏膜内脂蛋白和脂多糖,改变细胞的通透性,导致细胞溶解、死亡。2、臭氧灭活病毒机理:以氧化作用直接破坏其核糖核酸RNA或脱氧核糖核酸DNA物质而完成的。臭氧水灭
接种器具杀菌器
一、构造 便携式灭菌器主要由锅体、内胆、电热管、帘子、锅盖、气压表、放气阀、安全阀、紧定丝母等零部件构成。 二、工作原理 由于在密闭且耐压的容器内，产生的水蒸气可以超过一个大气压，即达到超过100℃的温度，从而达到灭菌的目的。 三、操作步骤 1.打
溶菌酶杀菌的作用机理
溶菌酶是一种碱性球蛋白，分子中碱性氨基酸，酰胺残基和芳香族胺酸的比例较高，酶的活动中心是天冬氨酸和谷氨酸。溶菌酶是一种专门作用于微生物细胞壁的水解酶，称胞壁质酶，或者是N-乙酰胞壁质聚糖水解酶。它专一的作用于肽多糖分子中N-乙酰胞壁酸与N-乙酰氨基葡萄糖之间的β-14键，从而破坏细菌的细胞壁，使之松
微波杀菌设备原理简介
微波杀菌设备原理：微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或50Hz的交流电，利用电子在磁场中作特殊运动来获得的。这种运动可以简单的来解释一下。 介质从电结构看，一类分子叫无极分子电介质，另一类叫有极分子电介质。在一般情况下，它们都呈无规则排列，如果把它们置于交变的电场之中，这些介质的极
紫外线杀菌实验
实验方法原理紫外灯通电后能发射出紫外线。细菌吸收紫外线的能量后引起DNA及酶的损伤，导致细菌死亡。紫外线杀菌的有效波长为200～300nm，以265～266nm作用最强。由于紫外线穿透力极弱，故只能用于空气和物体表面的消毒。实验步骤1. 用接种环挑取大肠杆菌适量，密布划线接种于琼脂平板上。2. 用平
常用杀菌剂特性
特性蒸汽碘伏氯化物酸季胺化合物杀菌效果好营养细胞好好选择性杀灭酵母好好好好好杀灭霉菌好好好好好毒性使用稀释液—依赖于溶剂无依赖于溶剂中等缓释能力—是是是是稳定性储藏—随温度变化低很好很好使用—随温度变化随温度变化很好很好速度快快快快快穿透性差好差好很好膜的形成无无到轻无无有有机物影响无中等高低低受水
基因决定耳垢杀菌与否
关于耳垢或者耳屎，大部分人的第一反应就是如何安全有效地清除。“掏耳朵”这件事如果由专业人士来做，俨然也是一件乐事。其实，关于耳垢，还有很多为人忽略的趣味知识。 耳垢的学名叫作耵聍，在耳道最靠外的部分产生，是一两千条油脂腺和汗腺加在一起的产物。关于它的功能，长久以来人们的共识是它可
杀菌锅分类方式
从杀菌方式上分为三种： 1、水浴式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，通过压力和水泵促进循环，这种方式热分布比较均匀。 2、蒸汽式杀菌：以蒸汽为加热介质，直接进行升温。通过机械装置来保持蒸汽与空气混合，使其在杀菌釜内循环。由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布
紫外线杀菌实验
实验方法原理 紫外灯通电后能发射出紫外线。细菌吸收紫外线的能量后引起DNA及酶的损伤，导致细菌死亡。紫外线杀菌的有效波长为200～300nm，以265～266nm作用最强。由于紫外线穿透力极弱，故只能用于空气和物体表面的消毒。实验步骤 1. 用接种环挑取大肠杆菌适量，密布划线接种于琼脂平板上。2.
基因决定耳垢杀菌与否
关于耳垢或者耳屎，大部分人的第一反应就是如何安全有效地清除。“掏耳朵”这件事如果由专业人士来做，俨然也是一件乐事。其实，关于耳垢，还有很多为人忽略的趣味知识。 耳垢的学名叫作耵聍，在耳道最靠外的部分产生，是一两千条油脂腺和汗腺加在一起的产物。关于它的功能，长久以来人们的共识是它可以润滑耳道——
常用杀菌剂特性
特性蒸汽碘伏氯化物酸季胺化合物杀菌效果好营养细胞好好选择性杀灭酵母好好好好好杀灭霉菌好好好好好毒性使用稀释液—依赖于溶剂无依赖于溶剂中等缓释能力—是是是是稳定性储藏—随温度变化低很好很好使用—随温度变化随温度变化很好很好速度快快快快快穿透性差好差好很好膜的形成无无到轻无无有有机物影响无中等高低低受水
溶菌酶的杀菌机理
溶菌酶的溶菌性质主要归因于其能够有效水解细菌细胞壁的肽聚糖（Peptidoglycan，PG）（胞壁质），其水解位点是N-乙酰胞壁酸(N-Acetylmuramicacid，NAM，MurNAc)和N-乙酰葡糖胺(N-Acetylglucosamine，NAG，GlcNAc)间的β-1,4 糖苷键。
简介杀菌锅特点
水浴式杀菌锅不仅继承了单锅水浴式杀菌的特点，更因为其结构而更节省能源。杀菌水经过预热，杀菌温度起点高，缩短了杀菌时间。热水被储存在上罐中，保护了热能的散发，更便于循环利用。杀菌用热水在杀菌过程后回收到上罐，减少了热能的散失，节约能源。热水循环利用，节约水资源且不会生垢。采用上下罐结构，节约空间。
溶菌酶的杀菌机理
溶菌酶的溶菌性质主要归因于其能够有效水解细菌细胞壁的肽聚糖（Peptidoglycan，PG）（胞壁质），其水解位点是N-乙酰胞壁酸(N-Acetylmuramicacid，NAM，MurNAc)和N-乙酰葡糖胺(N-Acetylglucosamine，NAG，GlcNAc)间的β-1,4 糖苷键。
医院如何用紫外线强度检测仪测量辐照强度
医院在使用紫外线杀菌灯时，建议在房间无人的情况下使用，尽量避免将紫外线直接照射到病人或者医务人员。而且消毒用的紫外线杀菌灯要能够产生辐照值并且达到国家标准。紫外线强度检测仪LS126C测量辐照强度的方法：1.要求紫外线杀菌灯在电压为220V、环境相对湿度为60%、温度为20℃时使用，其辐射的253.
全数字紫外辐照计的技术特点
全数字紫外辐照计采用新一代全数字测量技术，不包含任何模拟部分，克服了现有照度计难以避免的零点漂移问题，具有数字系统的强抗干扰能力和高转换精度，同时消除了传统紫外照度计的量程切换误差。 特点: 可以实现快速测量 系统无零点漂移 无换挡误差 全量程测量，精
物理辐照可降解抗生素残留
一直以来，处理医疗废物中的抗生素都是令人头痛的问题。原因无他，抗生素种类繁多，而且目前惯常的方法很难除尽。 近日，中国科学院合肥物质科学研究院技术生物所研究员吴正岩课题组发现用高能电子束辐照技术可快速、便捷、低成本地降解医疗废弃物中抗生素残留，相关成果被《科学报告》（Scientific Re
紫外辐照计的应用范围及类型
应用范围 1. 建筑膜，太阳膜、隔热玻璃的阻隔性能测试； 2. 紫外线源(太阳，紫外灯)的辐射强度测量； 3. 紫外消毒，固化； 4. 气象和农业生产领域； 产品类型 LBT-UV/A紫外辐照计(单通道) LBT-UV/A紫外辐照计(双通道) LBT-UV/B紫外辐照计(单通道)
紫外辐照计使用时注意事项
1.仪器使用时应保持仪器的清洁，并且注意探头要轻拿轻放，避免强烈振动，以保证测量结果的准确性；探头背部自带磁铁，可以吸附在铁板上，方便固定； 2.应避免在阳光直射下测量，否则影响测量准确度。避免与腐蚀性物品接触、被液体浸泡，远离高温高湿的环境； 3.该仪表应每年标定一次，校验周期：建议校验周
X射线血液辐照技术及其临床应用
一、输血相关移植物抗宿主病输血本质上是血液细胞移植的过程。正常受血者（宿主）自身可识别、排斥和清除献血者淋巴细胞（移植物）。若受血者存在免疫功能缺陷，异体淋巴细胞在体内存活、增殖并对宿主器官进行免疫攻击，进而引发严重免疫性输血反应：输血相关移植物抗宿主病（transfusion-associated
紫外辐照计的简介及应用范围
简介 是一种在荧光渗透探伤及磁粉探伤中测定黑光强度的仪器。随着科学技术的快速发展，尤其是紫外线测量领域的技术，人们对周围环境的要求很越来越高。传统的检测仪器逐渐不能满足测量的需求，而紫外辐照计由于采用宽谱线功率测量，探测器位于仪器的前端面。可用于光化学和探伤的紫外辐照度测量。 应用范围 1
辐照食品：想说爱你不容易
安全存疑 标准缺位 公众不知情 虽然公众尚且懵懂，辐照食品在中国的规模增长却十分快速。 辐照食品，一个曾经讳莫如深的话题，随着日本的核危机再度引发了公众的关注。 在大家还尚未对其有足够了解的时候，辐照食品在中国的增长已然十分快速。截至2010年，我国辐照食品总量已经达20万吨以
国产辐照预硫化技术打破国外垄断
12月12日，记者从在武汉召开的轮胎电子束预硫化新产品推介会上获悉，由湖北久瑞核技术股份有限公司自主研发的电子束辐照预硫化技术，在山东金宇轮胎集团成功实现大规模生产应用，彻底打破了国外企业在该技术领域的垄断，为电子束辐照技术在国内企业的广泛应用提供了有力支持。 应用结果表明，采用
研究揭示冷冻电镜辐照损伤效应
中国科学院生物物理研究所孙飞研究组联合中国科学院物理研究所李建奇研究组，首次系统研究了类生物有机样品在不同成像模式、温度、电子剂量率、波包电子数和脉冲重复率下的电子辐照损伤效应，明确了脉冲式电子成像模式对有机样品的电子辐照损伤与连续式电子成像模式相同，揭示了电子束对样品辐照损伤背后的物理机制。相
关于紫外辐照计的操作说明介绍
1、紫外线源（太阳，紫外灯等）的辐射强度测量测量紫外线源的紫外强度时，探测器方向正对紫外线源，按下“POWER”键，开启紫外辐照计，选择适合的测试量程即可。测试太阳光到达地面的紫外线辐射强度，测量值为712 uW/cm2。 2、太阳隔热膜、隔热玻璃等对紫外线的阻隔性能测试太阳膜或隔热玻璃等的紫
“钴60事件”引出“辐照”食品之惑
“钴60事件”引出“辐照”食品之惑 辐照，一种新的灭菌保鲜技术，粮、蔬、果、肉、调味品、中药等领域均已应用，我国相关食品产量已占全球总量的三分之一。 然而，对大多数消费者来说，“辐照”一词还相当陌生—— 新闻背景 河南杞县“钴60事件” 河南省开封市杞县利民辐照中心
香港学者研发小型食水杀菌装置－数秒杀菌逾九成
香港科技大学（科大）两名环境学部教授杨经伦及关继祖领导研究团队16日宣布研发出“小型脉冲电场杀菌装置”，有效于数秒内杀灭超过90%细菌，包括减低染上退伍军人症的机会，令食水更安全。 装置有两款设计，分别是用铜制及不锈钢制，利用特别设计的小型电极，水流通过装置时，电源会不断开关，速度可达一秒1
业内人士再揭方便面“辐照”内幕
本报率先独家爆出的统一和康师傅两大方便面品牌陷入“辐照门”事件后，在社会上引起高度关注。近日，有业内人士向本报进一步透露，食品辐照存在比较严重的安全问题和管理漏洞，在境内外市场，一些方便面在执行双重市场标准;而那么多企业热衷用辐照杀菌，主要是被“逼良为娼”，因为相关食品的卫生标准“太苛刻”。
职业打假人起诉康师傅－卫生部：辐照食品不致癌
社会关注的方便面调味料包“辐照灭菌处理”事件并未结束，职业打假人赵建磊首次将矛头对准“康师傅”方便面。他以“康师傅”未对辐照进行标注，侵犯消费者知情权为由，将销售者华糖洋华堂商业有限公司华堂商场右安门店告上法院。昨天记者获悉，宣武法院已受理此案。 今年8月5日，赵建磊在华堂商场右安门店购买