营养缺失：1／6澳人拒绝喝牛奶特别是女性
尽管没有医嘱禁止喝牛奶，1/6的澳人在日常生活中仍会避免食用牛奶或者乳制品。 根据《时代报》1日消息，一项由CSIRO以及阿德莱德大学（University of Adelaide）联合对1200名澳洲成年人做的调查显示，绝大多数澳人不喝牛奶的原因是受网络、媒体、朋友或者其他行业内部人员的影响。调查还显示，3/4的受访者不喝牛奶是为了避免腹胀、胃痉挛等问题。还有一小部分人不喝牛奶是因为单纯觉得不好喝或者牛奶会使人变肥胖。值得一提的是，相比男性来说，更多女性会避免喝牛奶或者食用乳制品，而牛奶和乳制品富含钙、碘、维生素A、D和B12等人体所需的营养元素。 CSIRO研究小组的科学家Bella Yantcheva表示：“除了因医学原因无法饮用的情况外，不喝牛奶的行为会导致营养元素缺失，特别是对女性来说。”研究表明人体每天需要至少2到3组乳制品，比如奶酪或者酸奶，一杯250毫升的牛奶算一组含奶食品。食用牛奶或乳制品也可以降低......阅读全文
Nature：单个基因缺失导致引发自闭症
据国外媒体报道，根据对小鼠进行的一项新的研究发现，从这种啮齿动物的小脑剔除一个单一的基因，导致出现了符合自闭症病症的一系列症状。这一发现具有极其重要的意义，尤其是如果类似的效果可以在人类身上得到证明。 在这项研究中，哈佛医学院（Harvard Medical School）的
景区只管赚钱管理缺失－垃圾包围甘肃七一冰川
位于祁连山腹地的甘肃“七一”冰川,由于景区管理不善,游客扔弃的垃圾随处可见,污染了冰川及周边的环境。 “七一”冰川位于甘肃省嘉峪关市西南116公里处的祁连山腹地。冰峰海拔5150米,冰舌前沿海拔4300米。在人们的想象中,海拔如此之高的冰川应该是干干净净、冰清玉洁的,但是“
为何夜夜难眠？原来是肠道菌群缺失！
近日，北京大学第六医院、IDG麦戈文脑科学研究所、北大-清华生命科学联合中心陆林 院士团队研究发现，肠道微生物群的缺失可以改变睡眠行为。微生物代谢物丁酸盐可通过调节小鼠下丘脑外侧区食欲素神经元的活性来促进睡眠。口服丁酸酯可缓解小鼠的睡眠障碍。相关研究发表于 Molecular Psychiatry。
研究首次发现卵子透明带缺失及其致病基因
3月27日，著名医学期刊《新英格兰医学杂志》刊登了中国学者的一项重要发现。在这篇来自中南大学生殖与干细胞工程研究所肖红梅团队的原创性论文中，研究人员首次报道了人类卵子透明带缺失病例，成功破译其致病基因，并对致病机理给出了“令人信服”的解释。据信这是科学家首次发现卵子透明带缺失及导致人类透明带缺失
标准缺失成中药国际化拦路虎
作为我国医药产业的一个重要分支，中医药产业近年来发展迅猛，但中药行业在走出国门，扩展海外市场的道路上却屡遭坎坷。据《英国侨报》报道，英国药物管理局宣布从2014年4月30日起严禁未经许可的中草药成品在英国诊所和市场销售，而至今没有一种中草药制品获英国官方许可。这对于中药的海外推广和国际化无疑是个
Science：线粒体质控中缺失的一环
华盛顿大学医学院的研究人员，解析了线粒体质控系统中缺失的一环。他们还指出，当线粒体受损时，会经由这一途径引发帕金森症和一些心力衰竭。文章于四月二十六日发表在Science杂志上。 线粒体是细胞内的能源工厂，负责为细胞提供必要能源，使其得以执行日常功能。尽管从表面上看，心脏和大脑组织的形态和
《HMG》：华人学者解析染色体缺失疾病
在2010年，意大利科学家报道称，一名妇女和她的女儿表现出一系列令人费解的障碍，包括癫痫和腭裂。这位母亲曾经失去一个15天大的儿子，死于呼吸衰竭，该研究小组注意到，这位母亲和女儿在其X染色体上都有一大块DNA缺失。但是研究人员无法明确说明这些问题与基因缺失之间有关联。 目前，宾夕法尼亚大学
紫砂产品缺失行业标准－市场良莠不齐
在苏宁店内， 其他品牌紫砂煲只作展示暂不销售 最近有关紫砂煲的新闻犹如重磅炸弹在社会上炸开了锅。佛山市质监局有关负责人约见本报记者回应称：“紫砂门”事件捅破了行业潜规则。记者进一步调查发现，其实不仅紫砂煲，用来泡茶的紫砂茶具也良莠不齐。专家指出，市面上
AFT3的缺失能有效阻止癌症发生
近日，加拿大韦仕敦大学肿瘤生理学系的Christopher L. Pin教授团队在生物预印本网站bioRxiv上发表重要结果，发现激活转录因子AFT3在KRAS介导胰腺导管腺癌的腺泡-导管化生（ADM）过程中扮演重要角色，敲除这个基因可能能够阻止胰腺癌的发生。 未折叠的蛋白应答（UPR）是内
PNAS：干扰素通路缺失的一环
当流感等病毒侵入机体，干扰素是首先站出来抵御袭击的蛋白之一。干扰素也具有抑制肿瘤生长和自身免疫疾病的作用，医生们会使用干扰素药物来癌症和多发性硬化症患者。不过由于患者机体对外来干扰素产生排斥或者对干扰素效果产生抵抗，这种治疗有时也会以失败告终。 宾州大学兽医学院的科学家们进行了一项新研究，
研究发现小细胞肺癌扩散与基因缺失相关
在一个癌细胞数以百计的基因突变中找出导致癌症扩散的最主要基因是癌症生物研究者面临的一个主要难题。据美国物理学家组织网7月19日报道，日前麻省理工学院的科学家利用全基因组分析技术，发现了导致小细胞肺癌扩散的新基因。 小细胞肺癌是较为严重的一种肺癌，占肺癌患者的约15%，约95%的
用测土配方施肥仪检测土壤养分缺失
精准施肥，是现代农业生产中的一个重要目标，而要达到精准施肥，有三点十分关键。第一是必须清楚种植的作物需要多少养分；第二是要准确了解土壤里缺什么养 分；第三是合理的规划使用相应的肥料。而了解土壤养分缺失，我们可以使用测土配方施肥仪来检测。 测土配方施肥仪是目前广大地区推广测土配方
研究发现肠炎与肠道微生物缺失有关
在美国，约有100万人患有溃疡性结肠炎，这是一种无法治愈且病因不明的严重结肠疾病。近日，斯坦福大学医学院的研究人员进行的一项研究将其与一种肠道微生物的缺失联系在了一起。 文章作者，胃肠病学和肝脏病学副教授Aida Habtezion博士说：“这项研究有助于我们更好地了解这种疾病。 我们希望能够
标准缺失下的牛黄“乱象”：成分检测无依据
长期困扰中药界的“一药两方”，甚至“一药多方”的含牛黄品种问题，将随着含牛黄中成药的质量标准的提高而得到改善。近日，国家食品药品监管局在《对政协十一届全国委员会第二次会议第2816号(医药卫体238号)提案的答复》中明确表示，正在编撰的2010版《中国药典》，对禁止使用人工牛黄的品种，将增加猪去
科学思维与方法缺失已成科研发展瓶颈
人们经常说要弘扬科学精神,科学精神在科研过程中如何体现？怎样激发科学研究内生动力？近日,科技日报记者采访了中国科学院山西煤炭化学研究所所长王建国。 团队协作精神也是科学精神的一方面 科技日报：怎样理解科学精神,它包含哪些内容？ 王建国：要理解科学精神,首先要理解科学的内涵。科学,不单单是指
关于生物技术疫苗—基因缺失疫苗的简介
（gene defect vaccine） 是用基因工程技术将强毒株毒力相关基因切除构建的活疫苗，该苗安全性好、不易返祖；其免疫接种与强毒感染相似，机体可对病毒的多种抗原产生免疫应答；免疫力坚强，免疫期长，尤其是适于局部接种，诱导产生黏膜免疫力，因而是较理想的疫苗。以有多种基因缺失疫苗问世，例如
科学思维与方法缺失已成科研发展瓶颈
人们经常说要弘扬科学精神，科学精神在科研过程中如何体现？怎样激发科学研究内生动力？近日，科技日报记者采访了中国科学院山西煤炭化学研究所所长王建国。 团队协作精神也是科学精神的一方面 怎样理解科学精神，它包含哪些内容？ 王建国：要理解科学精神，首先要理解科学的内涵。科学，不单单是指科
一例全口恒牙先天缺失病例分析
患者，男，12岁，因全口无牙影响咀嚼功能和无汗等症状来我院就诊。否认家族遗传病史，孕早期（4～6周）其母为增加怀孕机会曾服用孕妇禁忌类药物（具体药名不详）。 查体：营养发育尚正常，智力正常，头发和眉毛稀疏、干枯、色浅，不出汗，怕热，指趾甲发育正常，患儿面部呈老人貌，面下三分之一过短，口唇突出，皮肤
保健食品面临多项提取物标准缺失
在热衷于“纯天然”、“植物提取”等概念的保健食品行业，国家食药总局此次“刮地式”查处银杏叶提取物行业乱象的风暴，无疑给大小企业带来倾覆性的危机。 国家食药总局公布的数据显示：全国约有203家使用银杏叶提取物生产保健食品的企业。其中在产企业129家，停产74家。初步查明，在产企业中，有12家
脱脂牛奶更健康是误区－科学仪器助力好奶选择
更少的脂肪，一样的营养”，长久以来，对于脱脂牛奶的认识，许多人停留在这个层面，认为脱脂牛奶除了在口感上没有全脂牛奶那种绵密的浓稠感外，比全脂牛奶更健康，并且更利于体重的维持。但是一项研究似乎对这种传统观点提出了质疑。 在近日外媒发布的一篇题为《为什么脱脂牛奶没有你想象的那么好》的报道中，公开了
营养学家反对家乐福使用自制食品营养标签体系
法国《巴黎人报》10月14日报道称，医生、营养学家、研究人员均主张建立简易统一的食品营养标签体系。他们对超市巨头家乐福的市场营销策略表示反对，并要求家乐福取消自己制定的标签体系。同时，他们认为家乐福应该遵从官方统一制定的标签体系。 报道称，食品标签应提供营养成分信息，以帮助消费者均衡膳食，这
不吃早餐，早餐营养素会成为一个营养缺口
一日之计在于晨，可“夜猫子”们的日常生活里通常就没有“晨”，这也就自然错过了无数顿早餐。 在我们的常规概念里，似乎只有早餐会吃的比较特别，例如：油条+豆浆（豆腐脑）、面包+牛奶+燕麦片、茶叶蛋+小米粥+酱豆腐等。 总之，时间最短的一餐反而种类繁多，而这些食物组合通常不会出现在午餐和晚餐里。我
全国营养科学大会：加大“带瘤生存期”营养干预
“为什么要制定针对恶性肿瘤康复期患者的营养管理专家共识？” 5月23日，一项名为《恶性肿瘤康复期患者营养管理专家共识》（下简称《共识》）的专家指导文件在中国营养学会第13届全国营养科学大会期间正式发布，引起了广泛关注。《中国科学报》记者了解到，该共识主要针对未处于放疗、化疗或手术治疗，且未处于
植物营养速测仪实现四项营养参数的快速无损检测
植物营养是否充足，关系到植物的生长是否健康，那么植物营养应该从哪方面进行测定呢？从植物生理方面入手，测定植物的叶绿素、氮含量、叶面温度、叶面湿度等是了解植物营养的最佳方式。而为了方便研究，植物营养速测仪实现了这四项营养参数的快速无损活体检测，不仅测定过程中对于植物的影响最小，而且测量更佳
植物营养测定仪:土壤条件决定植物营养吸收
植物营养成分是植物生长的必要元素，根据植物的吸收状况，及植物吸收这些物质的过程，这些化合物以及元素的生产标准，只有营养成分达标以后，才能满足营养需求，新鲜的植物含有很大的水量控制在95%。 农田土壤中氮、磷和钾的有效供应量少，而作物的需求量较大;作物收获后，通过秸秆和根茬的形式归还土壤的数量少。因
卫生部拟出台“营养管理办法”－严禁错误营养信息
卫生部6月13日公布《营养改善工作管理办法》（征求意见稿），对营养监测、营养教育、营养指导、营养干预等作出具体规定。 征求意见稿指出，卫生行政部门应当经常组织开展多种形式的营养宣传教育，推广《中国居民膳食指南》，帮助居民形成符合营养要求的饮食习惯以及健康的生活方式；疾病预防控制机
“热伤害”控制或为牛奶国标升级关键点
调制乳、灭菌乳、国产奶、进口奶，市面上各式各样的乳制品已让人眼花缭乱。消费者或许对乳制品的分类不甚了解也不太在意，然而怎么选一款好牛奶却是始终关 心的。 在《消费者报道》此次专题采访中，不少专家建议消费者购买牛奶时尽量选择保质期更短的牛奶。这不单是消费者的选择，也是中国奶业发展大
儿童牛奶大多添加糖类及食品添加剂
超市时，细心的市民会发现，儿童牛奶始终在超市的牛奶柜台上占有一席之地。不少市民认为儿童牛奶中含有多种营养物质，为给孩子补充营养一般都会喝。但记者走访市区几家大型超市发现，比起纯牛奶，儿童牛奶中均添加了糖和部分添加剂。专家表示，儿童牛奶其实是一种调制乳品，如果想要给孩子全面地补充营养，可以多给孩子
新加坡人对饮用牛奶仍有误解
30名年龄介于18岁至65岁的公众参与这项调查，调查目的是要了解新加坡成人对饮用牛奶的看法以及少喝牛奶的原因，以更针对性地展开宣导工作。 调查显示，新加坡人一般误以为牛奶的脂肪含量很高，因此担心喝牛奶容易发胖，而没有饮用牛奶的习惯。 受访者普遍认为全脂牛奶（100毫升）的脂肪含量高达46％，
复原乳相关检测标准缺失－两三成液态奶没有标示
卫生部重申《乳品安全国家标准》，但业界指出复原乳相关检测标准缺失 新国标难治复原乳“用而不标” 7月13日下午，卫生部召开新闻发布会介绍乳品安全国家标准有关情况，再次重申我国已批准公布的66项乳品安全国家标准(以下简称“新国标”)与国际标准的要求完全一致。其中卫生部官方网站挂出的《乳品