食品安全与媒体责任研讨会举行让专业知识“粉碎”谣言
食品安全关系重大。如何发挥各方力量，积极参与社会共治？6月28日，一场主题为“共建共治 让食品消费更放心”的食品安全与媒体责任研讨会在中国记协召开。 专家认为，要向公众传播更多科学的食品安全相关知识，粉碎食品安全领域的谣言。中国营养学会常务副理事长翟凤英详细解读了今年5月发布的新版《中国居民膳食指南》。她说，其实食物本身并没有“垃圾”还是“健康”之分，没有不好的食物，只有不合理的膳食搭配。 针对消费者对食品添加剂的忧虑，首都医科大学营养与食品卫生学系教授余焕玲说，只要企业严格按照国家标准正确使用食品添加剂，就无需过虑。“但不法商人违规使用诸如苏丹红、孔雀绿的行为，应依据法律予以严惩。” 近年来食品安全领域谣言层出不穷，让消费者产生忧虑，也让一些企业叫苦不迭。清华大学心理学系博士蔡浏阳认为，这其中重要的原因是羊群效应，很多人盲目从众，成为谣言传播者。她呼吁，广大媒体工作者以积极有效的工作来传播科学的知识，澄清事实、引导舆......阅读全文
食品安全领域谣言多？已建成3960个微信号科普传播矩阵
世界卫生组织（WHO）发布“十大垃圾食品”和“十大健康食品”排行榜？假的。 WHO食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克（Peter Ben Embarek）在1月12日举行的“2017年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上表示，WHO从未发布过一份名为“十大垃圾食品”的名单。重要的是，别把所有加工食
美探索新技术应对社交媒体谣言传播
互联网，特别是新兴社交网络的出现，使得谣言传播跨入了新媒体时代，传播效率和危害性都达到空前水平。面对网络谣言传播的现实，美国各界正在积极寻求解决办法，利用新技术手段识别谣言、澄清谣言是其中一项值得关注的探索。 美国国防部高级研究项目局去年7月宣布将启动“战略通信中的社交媒体”研究计划
曝光食品安全谣言就应常态化
针对网上出现农产品质量安全谣言的问题，农业部农产品质量安全监管局局长广德福表示，将充分运用专家的力量，广辟宣传渠道，积极开展风险交流和科普宣传；将开展常态化、多样化的风险交流，及时准确地对外发布农产品质量安全权威信息，澄清不实传闻，加大虚假信息惩戒。广德福表示，我们曝光十大网络谣言的时候，想要把
网络谣言中食品安全谣言占45％－党媒称该治治了
“小龙虾实为小虫虾”“无核葡萄抹了避孕药”“吃大盘鸡能感染禽流感”……快速发展的互联网，在给人们带来方便的同时，也容易使谣言不胫而走。有数据显示，网络谣言中“舌尖上的谣言”占45%，食品安全领域成为网络谣言的重灾区。 4月17日，国家食药监总局举行通气会，邀请农业部、国家卫计委、国家质检总局、
治理食品安全谣言须坚持共治思维
在2月27日召开的国新办新闻发布会上，国家食品药品监督管理总局局长毕井泉谈及“网传紫菜是用塑料制成”等谣言时指出，对涉及食品安全的谣言要揭露，对制假售假要严惩。毕井泉还强调，媒体在遏制食品安全谣言时应发挥作用，消费者也应增强判断意识，不要盲目传播这类谣言（2月28日《中国新闻网》）。 近年来，
与传播新型冠状病毒谣言的人交谈的9种方式
关于新型冠状病毒（COVID-19）错误信息的传播似乎比感染本身传播的更为严重，WHO、政府卫生部门和其它机构都正在努力让人们开始警惕这些信息。但如果这些问题出现在日常对话中，无论是面对面的还是在线的，最好的解决方法是什么呢？最好就是忽略并立即纠正或者采取其它我们都可以使用的策略。 图片来源：
遏制食品谣言－需要社会集体说“不”
近日，一条广为传播的“塑料紫菜”谣言视频再次引发了广大消费者心生忧恐。 2月27日，在国新办举行的新闻发布会上，国家食品药品监督管理总局毕井泉局长指出，对于近期在网上传播的“塑料紫菜”等食品谣言，要按照国家相关法律法规进行严厉打击。同时提醒广大消费者增强对谣言消息的判断意识，不要盲目传播。（2
45％网络谣言涉食品安全－“棉花肉松”等撞击社会神经
前不久，一段视频在网络传播并引发大量关注。视频中，有人假借所谓“科学实验”，造谣某品牌紫菜为塑料制品假冒，引起恐慌。在食品安全领域，类似网上造谣、传谣事件早已屡见不鲜，从“纸馅肉包子”到“棉花肉松”，从“低钠盐是夺命盐”再到此次“塑料紫菜”事件，食品安全谣言一次又一次地撞击着社会神经。 “塑料
食品安全传播力研讨会在京举行
作为全国食品安全宣传周重要主题活动，由中国健康传媒集团主办的“食品安全传播力研讨会”在中国国际展览中心举办。本次研讨会国务院食品安全委员会办公室、国家新闻出版广电总局、中国科学技术协会联合指导。国家食品药品监督管理总局新闻宣传司司长颜江瑛、国家新闻出版广电总局新闻报刊司副司长农涛、中国健康传媒集
北京青年报：食品安全谣言问题需要认真对待
层出不穷的各类食品安全谣言，不仅给相关行业造成经济损失，其危害还在于干扰了食品安全的正常监管工作，打击了老百姓对食品安全的信心，埋下了影响社会稳定的风险隐患。食品安全谣言已不仅仅是从属于食品安全问题的小分支，而是一个需要认真对待的单独问题。 国务院食安办主任、国家食药监总局局长毕井泉27日谈及
去年食品安全十大微信谣言曝光
生吃酱油能致癌、喝牛奶能致癌……去年，在微信里传播的这些有关食品安全的谣言让很多人困惑。昨天，在由国家食药监总局、中国食品科学技术学会指导的“2015年食品安全热点解读报告会”上，2015年食品安全10大微信谣言被曝光，其中，“长期喝豆浆会致乳腺癌”以举报处理数达到153228次登上榜首。 在
赵添：不给食品安全谣言以滋生的土壤
6月14日，以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题的2016全国食品安全宣传周主场活动暨第八届中国食品安全论坛在北京举行。论坛上，今日头条高级副总裁赵添作为消费者代表发言时表示，随着社会经济发展和人民生活水平的提高，人们对食品本身的质量安全的关注也在不断提高，希望未来各级食品安全监管部门进一步加
“艾滋血滴入食物致多人感染”传播－公安部门澄清谣言
近日，一则短信迅速传播："上万名艾滋病感染者涌进全国各个城市用自己的毒血滴到食物里。此事今天早晨已被公安部证实，温州市已有多人被感染……"21日，公安部有关负责人对记者表示，未发布关于该内容的任何证实。温州市公安局也表示，当地并未发生传言中的情况。相关专家明确称，食物无法传播艾滋病病毒。
食品安全不能成网络谣言重灾区
食品安全领域正成为网络谣言的重灾区。“有数据显示，网络谣言中食品安全信息占45%。”国家食品药品监督管理总局新闻发言人颜江瑛4月17日在该局召开的食品谣言治理研讨会上说，食品谣言不仅扰乱了百姓的消费判断，损害了行业发展，甚至已影响到我国的国际声誉。 为何食品谣言如此猖獗？如何有效治理？当天的研
十部门联合发文加强食品安全谣言防控和治理
近日，国务院食品安全办等10部门联合发布通知,要求主动公开政务信息,加强动态监测,及时组织辟谣, 落实媒体抵制谣言的主体责任,严厉惩处谣言制造者和传播者。 通知要求，各级食品安全监管部门应当严格执行“公开为常态、不公开为例外”的要求，采取多种方式，及时公开准确、完整的食品安全监管信息，挤压谣言
2016中国食品辟谣论坛在京举办
为积极响应国家号召，提高公众科学素养，全国食品安全宣传周重点活动之2016中国食品辟谣论坛于6月27日在北京唐拉雅秀酒店举办。来自政府监管部门、行业协会、科普专家、法律界等近200人济济一堂，共同探讨谣言传播路径和处理机制，引导公众走出食品安全认知误区。 营造风清气正的社会舆论氛围需各界共同努
对食品安全谣传还得从“根”上治
2月27日，国新办新闻发布会对我国目前在食品药品安全监管方面的工作情况进行了回应。其中特别提到了食品安全谣言、奶粉抽检、外卖如何监管等几个直接关系到公众身体健康和生命安全的问题。会上，食药监总局局长毕井泉从法律监管、媒体监督、群众自我辨识等几个方面详细阐述了近段时间对这几个问题的管理和处置措施。
食品行业饱受谣言攻击－加强打击迫在眉睫
“粉丝能燃烧”、“橡胶面条”、“塑料紫菜”……每隔一段时间，关于食品行业的谣言就会在微信朋友圈、微博和各种论坛里大肆传播。这些谣言经过精心的编撰、剪辑，在欺骗消费者的同时，也极大损害了我国食品产业。 近日，一则宣称“牛奶出大事”的不实信息再次活跃在各种网络社交平台上。处于谣言漩涡中的蒙牛乳业针
“粉丝能燃烧”、“橡胶面条”食品行业饱受谣言攻击
“粉丝能燃烧”、“橡胶面条”、“塑料紫菜”……每隔一段时间，关于食品行业的谣言就会在微信朋友圈、微博和各种论坛里大肆传播。这些谣言经过精心的编撰、剪辑，在欺骗消费者的同时，也极大损害了我国食品产业。 近日，一则宣称“牛奶出大事”的不实信息再次活跃在各种网络社交平台上。处于谣言漩涡中的蒙牛乳业针
食品类谣言原来如此炮制
食品类谣言是如何被制造出来的？食品安全事件有哪些特征？昨日，中山大学大数据传播实验室发布《中国网民食品安全认知研究报告2015》。记者获 悉，6~8月是食品安全事件高发期，工业食品类事件占比大。而食品类谣言易传播的手段包括渲染食品恶劣的生产环境和原料肮脏，夸大某些食品的保健养生效 果，在标题打上
轻信“面条含胶”凸显食品安全知识缺乏
日前，国家食品药品监督管理总局直属中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心、腾讯新闻“较真”专业事实查证平台联合发布“三月10大食药谣言”，其中提到，在网上和微信视频流传的“面条洗出胶不能吃”是谣言，所谓的“胶”其实就是面筋。面筋的主要成分是蛋白质，营养丰富。在此，湖南省食品药品监督管理局郑重提示广
轻信“面条含胶”凸显食品安全知识缺乏
日前，国家食品药品监督管理总局直属中国健康传媒集团食品药品舆情监测中心、腾讯新闻“较真”专业事实查证平台联合发布“三月10大食药谣言”，其中提到，在网上和微信视频流传的“面条洗出胶不能吃”是谣言，所谓的“胶”其实就是面筋。面筋的主要成分是蛋白质，营养丰富。在此，湖南省食品药品监督管理局郑重提示
抵制食品安全谣言－需“五方凝合力”
近日，国家食药监总局官网发布了一批“近年来食品药品类谣言汇总”， “小龙虾用于处理尸体”、“笔直的黄瓜是喷了药”、“肯德基、麦当劳使用转基因的鸡”等，包括最近微信群上流传的“牛奶又出事了”的消息竟全是谣言。 根据国家食药监总局官方微信援引有关机构监测数据表示，仅2016年1月1日-2017年4
社会共治粉碎“舌尖上的谣言”
近几年，从“塑料紫菜”到“棉花肉松”、“可燃粉丝”……“舌尖上的谣言”层出不穷，已严重干扰了正常的食品药品监管，扰乱了百姓的消费判断，损害了行业发展。 早在2014年，农业部与国家食药监总局就提出，两部门将根据科普宣传的需要，加强食用农产品质量安全和食品安全科技知识培训和法制宣传，全面普及食品
破除“舌尖上的谣言”－亟须补上“食育”这一课
塑料紫菜、棉花肉松、橡胶面条……每隔一段时间，食品安全谣言就会卷土重来。有关数据显示，网络谣言中“舌尖上的谣言”占45%。 17日，2018食品安全宣传周在京启幕。正如民众关心的一样，食品安全谣言治理也成为与会专家关注的焦点。 “十年来，我国食品安全取得重大进步是有充分依据和数据的，但
如何织密“舌尖谣言”免疫网
“紫菜是塑料做的”“紫菜嚼不烂别吃了”……今年年初刷爆朋友圈的“塑料紫菜”视频，引发一轮“塑料紫菜”风波。从“速成鸡”“激素鸭”到“浑身是虫的皮皮虾”，“舌尖上的谣言”千变万化、耸人听闻，造谣者乐此不疲，消费者却如入迷阵。 舌尖谣言泛滥成灾，很大程度上源于造谣传谣者利用潜在的食品安全风险蓄意编
新京报记者魏铭言：食品安全报道应真实公正
2015全国食品安全宣传周主场活动暨第七届中国食品安全论坛6月15日在京举办。中国食品安全论坛为全国食品安全宣传周主题活动之一，邀请有关部门负责人及嘉宾围绕宣传周主题演讲，并有多个分论坛活动。图为新京报记者魏铭言发言。 在今日于北京举办的第七届中国食品安全论坛上,新京报记者魏铭言表示,媒体应积
“饮料含有肉毒杆菌”为谣言－公安机关已立案侦查
近期，一则饮料中“含有肉毒杆菌”、“喝饮料会导致白血病”的网络谣言大肆流传，不仅造成了消费者对饮料产品和食品安全的恐慌，同时严重损害了饮料行业的声誉。目前已有受害企业向公安机关报案，以维护饮料企业及饮料行业的整体声誉和正当权益。我国相关法律规定，捏造并散布虚伪事实最高将被追究刑事责任。 在最近
让食药谣言无处遁形
随着互联网的发展，特别是社交媒体的广泛使用，以微博、微信、论坛为传播载体的谣言此起彼伏、屡禁不止，成为网络空间主要的“噪音”之一。特别是和民生相关的食品药品相关话题，更是成为网络谣言的重灾区。 知微传播分析平台和中山大学对1000多条社交媒体的谣言样本进行了分析，发现九成以上的谣言围绕着食品安
调查称近9成人认为食品安全问题致谣言屡辟不止
为何食品谣言屡辟不止?华东政法大学社会发展学院院长何明升指出，这反映社会信任出了问题。网络使得谣言传播迅速，很多网民没有意识到自己就有建设和谐网络环境的义务和责任。有些企业利用谣言进行不正当竞争，为谣言推波助澜。中国政法大学副教授吴丹红认为，网络社会需要一些有社会责任感的意见领袖，引导