上海生科院在玉米胚乳储存蛋白基因转录调控中取得进展
7月29日，《遗传学》（Genetics）杂志在线发表了中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所巫永睿研究组题为Divergent Transactivation of Maize Zein Storage Genes by the Transcription Factors Opaque2 and OHPs 的研究论文。该研究论文报道了玉米胚乳重要转录因子O2和OHPs在调控醇溶蛋白基因表达过程中功能差异化的最新研究进展。 基因复制(Gene duplication）是推动基因组进化的主要方式之一，它常常伴随其中一个拷贝丢失或者沉默。但当复制基因保留下来时，它要么保持原来的功能，产生功能冗余，要么和原来拷贝逐渐分化，产生新功能。这样的基因功能进化机制可以在玉米转录因子O2和 OHPs上很好地体现。O2和OHPs产生于玉米和水稻物种分化前的一个基因组片段复制。O2和OHPs在基因复制后都保持了调控储存蛋白基因的功能，......阅读全文
上海生科院在玉米胚乳储存蛋白基因转录调控中取得进展
7月29日，《遗传学》（Genetics）杂志在线发表了中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所巫永睿研究组题为Divergent Transactivation of Maize Zein Storage Genes by the Transcription Factors Opaque
研究揭示玉米胚乳早期发育新机制
4月8日，The Plant Cell 在线发表了中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所巫永睿研究组题为Maize VKS1 Regulates Mitosis and Cytokinesis during Early Endosperm Development 的研究论文。该研
玉米籽粒中储藏蛋白从胚乳向胚重分配的分子调控机制
9月17日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所巫永睿研究组在The Plant Cell 杂志上在线发表了题为Intra-Kernel Reallocation of Proteins in Maize Depends on VP1-Mediated Scutellum De
玉米籽粒中储藏蛋白从胚乳向胚重分配的分子调控机制
9月17日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所巫永睿研究组在The Plant Cell 杂志上在线发表了题为Intra-Kernel Reallocation of Proteins in Maize Depends on VP1-Mediated Scutellum De
研究解析玉米胚乳灌浆期细胞扩张的分子机理
11月27日，Molecular Plant在线发表了来自中国科学院分子植物科学卓越创新中心研究员巫永睿研究组题为The O2-ZmGRAS11 transcriptional regulatory network orchestrates the coordination of cell ex
上海生科院揭示玉米种子储存蛋白表达调控的分子机理
4月21日，The Plant Cell 杂志在线发表了中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所巫永睿研究组题为Transcriptional Regulation of Zein Gene Expression in Maize through the Additive and Syne
分子中心等揭示类胡萝卜素调控玉米硬质胚乳形成机制
近期，中国科学院分子植物科学卓越创新中心研究员巫永睿研究组题在Nature Communications上，在线发表题为Carotenoids modulate kernel texture in maize by infuencing amyloplast envelope integrity
上海生科院等在玉米品质和产量调控研究中取得进展
9月12日，《美国科学院院刊》（PNAS）在线发表了中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所巫永睿研究组与美国罗格斯大学教授Joachim Messing研究组合作的题为Maize endosperm-specific transcription factors O2 and PBF ne
胚乳的分类
根据种子里面有无胚乳的情况。分为有胚乳种子及无胚乳种子两类。在无胚乳的种子中，在种子形成的早期，胚乳中的营养物质被胚吸收转移到子叶里贮藏起来，因此种子成熟后胚乳消失，子叶特别肥厚，如玉豆种子，由于胚在发育过程中，将种子的胚乳吸尽，所以种子内不存在胚乳(由子叶起着胚乳的作用)．如果种子萌发时，将两片肥
蛋白质能否储存
我是学生物出生。我们补充的是氨基酸而非蛋白质，氨基酸被吸收进体内后在肝脏合成新蛋白质，转运到各处，老的，被解雇的蛋白质有些通过脱氨基作用被分解，脱氨基作用是一种蛋白的代谢途径。
研究团队发现玉米籽粒发育与灌浆协同调控中心因子
近期，中国科学院分子植物科学卓越创新中心研究员巫永睿课题组在Plant Cell上，在线发表了题为The B3 Domain-Containing Transcription Factor ZmABI19 Coordinates Expression of Key Factors Require
胚乳的主要类型
多数被子植物胚乳，开始时是三倍体细胞。但由于胚囊发育类型不同，胚囊中极核的数目也不同，所以初生胚乳核的倍性也不相同；月见草型为二倍体；椒草型为九倍体；蓼、葱、五福花以及德鲁撒型为三倍体；皮耐亚和白花丹型为五倍体；贝母型和小白花丹型也是五倍体。即使一般为三倍体的胚乳组织，在发育过程中，也能发生倍性的改
胚乳的培养过程
从1933年L·兰普和C·O·米尔利用植物组织培养方法，培养玉米幼嫩胚乳起，到1979年才有胚乳植株产生，到20世纪80年代只有少数胚乳植株培养成功，例如水稻、苹果、柚、檀香、大麦、马铃薯和猕猴桃等。胚乳植株不一定是三倍体植株，而往往是混倍体。由于染色体数目和形态发生变异，胚乳的试管培养可望得到新类
玉米淀粉、玉米胚芽和玉米蛋白粉鉴别有什么区别
从名称上就能知道，玉米淀粉主要成分就是淀粉，来源是玉米胚乳。玉米蛋白粉就是从玉米当中提取的蛋白。玉米胚芽就是玉米籽粒的胚芽部分，含油量比较高。这里介绍一下玉米蛋白粉的鉴别方法（来源百度百科）：外观识别：纯的玉米蛋白粉在水中不溶解，迅速沉淀，其水溶液是无色澄清透明的(叶黄素不溶于水)，伪劣的玉米蛋白粉
怎样储存纯化蛋白质
一般来说蛋白都放在-20℃冰箱里，有必要的话甚至要放到-80摄氏度，因为你在提纯的过程中没法做到无菌，因此提纯的蛋白液里肯定共有细菌的存在。而细菌在4°C中仍然是会活动的，这样它就会去水解蛋白质，辛辛苦苦提的蛋白也就质量下降。不信你可以把蛋白放在4度里过一个星期，拿出来绝对臭了，臭了就说明降解了。蛋
怎样储存纯化蛋白质
一般来说蛋白都放在-20℃冰箱里，有必要的话甚至要放到-80摄氏度，因为你在提纯的过程中没法做到无菌，因此提纯的蛋白液里肯定共有细菌的存在。而细菌在4°C中仍然是会活动的，这样它就会去水解蛋白质，辛辛苦苦提的蛋白也就质量下降。不信你可以把蛋白放在4度里过一个星期，拿出来绝对臭了，臭了就说明降解了。蛋
植物所破解优质蛋白玉米育成之谜
2020年1月7日，《自然-通讯》（Nature Communications）在线发表了中国科学院分子植物科学卓越创新中心巫永睿研究组和上海交通大学农业与生物学院王文琴研究组合作的题为Long-read sequencing reveals genomic structural variati
玉米粗蛋白含量的分析
不同的基因组织是具有不同的蛋白质含量的，整个植株的蛋白质含量和我们的产量之间是存在着很明显的关系的，我们通过粗蛋白测定仪分析得出主要有正相关、负相关以及没有相关这三种。叶片和整个植株的蛋白质含量是会随着生长发育逐渐下降的，并且叶片在前期生长的时候粗蛋白含量是最高的，后期就会慢慢减少。各生
简述玉米喷浆蛋白的特点
玉米蛋白饲料又称玉米麸，是用玉米加湿后生产淀粉及胚芽后的副产品，再将其中的蛋白质、能量高的玉米浆喷上去，使其蛋白质、能量、氨基酸含量大大增加，广泛用于各种饲料的生产中。 两大特点：1、降低饲料成本；2、颜色好，拌出料色好。另外，此产品适口性好， 吸收率高，能量高，15个水分以内的玉米的能量为2
玉米淀粉水分仪简介
普通玉米的淀粉含量为60%～69%，而高淀粉玉米籽粒淀粉含量达70%以上。普通玉米的含淀粉一般在65%左右，高淀粉玉米提高了籽粒中的淀粉含量，其籽粒的粒重、胚乳重比普通玉米和高油玉米高，而胚重则较低；胚乳和胚占籽粒的比例高，胚乳较大，占籽粒的比例也最大，而胚所占比例较小，胚与胚乳的比值最小；籽粒
用酶改善高粱的营养价值的方法分享
高粱和玉米的大致成分及子粒结构非常相似，玉米的脂肪含量则高于高粱(3.8%对2.1%)，但粗蛋白含量低于高粱(8.8%对11.0%)。玉米和高粱之间，除了籽粒的大小和形状不同之外，两者的主要区别则在于胚乳中蛋白质的类型及分布互不相同。在高粱外周胚乳的比例比玉米高的多。外周胚乳区极为致密和坚硬并且抗水
胚乳的形态与功能
胚乳在被子植物种子中是普遍存在的，甜菜、胡椒和丝兰属等的种子都具有发达的外胚乳。胚乳是种子集中贮藏养料的地方，占有种子的一定体积。也有成熟种子不具有胚乳的，这类种子在成长发育时，胚乳的养料被胚吸收，转入子叶中贮存，所以成熟的种子里的胚乳不再存在。有胚乳的种子的胚乳含量，在不同植物种类中并不相同，例如
伽玛玉米醇溶蛋白使玉米粒更坚硬
据美国物理学家组织网报道，美国研究人员发现，伽玛玉米醇溶蛋白（gamma zein）会使玉米粒更加坚硬，坚硬的玉米粒更容易被收割、存储和运输。该发现可以让科学家研发出更好的杂交玉米，为以玉米为主食的人口提供更多玉米，也揭示了“优质蛋白玉米（QPM）”这种品种的玉米既便宜又有营养的原因。
玉米中的什么酸不能被人体所利用
系统评价了我国一种新型玉米品种——高油玉米。论文研究从高油玉米组织结构与化学成分，高油玉米在猪中营养价值和高油玉米在家禽中的营养价值三个方面着手，综合评价了高油玉米在猪和家禽中的氨基酸消化率，能量消化率，消化能，代谢能，高油玉米对胴体脂肪酸沉积影响及对畜禽生产性能的作用。此外还比较研究使用不同方法测
玉米中的什么酸不能被人体所利用
系统评价了我国一种新型玉米品种——高油玉米。论文研究从高油玉米组织结构与化学成分，高油玉米在猪中营养价值和高油玉米在家禽中的营养价值三个方面着手，综合评价了高油玉米在猪和家禽中的氨基酸消化率，能量消化率，消化能，代谢能，高油玉米对胴体脂肪酸沉积影响及对畜禽生产性能的作用。此外还比较研究使用不同方法测
水稻OsCTPS1在早期胚乳发育过程中发挥的重要作用
2021年5月31日，Plant Biotechnology Journal在线发表了韩国庆熙大学Gynheung An（安镇兴）教授所带领团队完成的题为“CTP synthase is essential for early endosperm development by regulatin
胚乳的营养的贮藏形式
胚乳的贮藏物质主要是碳水化合物、蛋白质、半纤维素、脂肪和油脂。碳水化合物的基本贮藏形式为淀粉。其中含有营养物质.在谷类籽粒中，淀粉是胚乳的主要贮藏物质。人们食用粮食（例如水稻、小麦和玉米等）的主要部分，也是种子的胚乳部分。种子中助残的可溶性糖大多是蔗糖，这类植物的种子成熟时含有甜味，如玉米、板栗等。
关于玉米醇溶蛋白的简介
玉米醇溶蛋白是由平均分子量为25000~45000的蛋白质组成的混合物，它受肽主链上的羟基与亚氨基的氢键作用，形成α-螺旋体；有底表面能，具有独特的成膜特性。在醇水溶液中，成无规则线团结构，但溶剂蒸发后成一种透明、有光泽的薄膜，具有防潮、隔氧、抗紫外线、保香、阻油、防静电等特性。 用0.6%食
我国学者证明Opaque2可以调控玉米高效灌浆
1月31日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心巫永睿研究组在Plant Biotechnology Journal 杂志上在线发表题为Transactivation of Sus1 and Sus2 by Opaque2 is an essential supplement to sucrose
植物所等阐明水稻胚乳中清蛋白积累的分子机制
禾本科植物胚乳累积的淀粉和贮藏蛋白是人类重要的食物来源。根据在不同溶剂中的溶解度不同，水稻胚乳贮藏蛋白可分为谷蛋白、醇溶蛋白、清蛋白和球蛋白。其中清蛋白是水稻胚乳中丰富的水溶性蛋白，也是主要的致敏蛋白，人们对其积累调控机制尚不清楚。此前研究结果表明水稻胚乳特异性表达的转录因子NAC20和NAC2