伽玛玉米醇溶蛋白使玉米粒更坚硬
据美国物理学家组织网报道，美国研究人员发现，伽玛玉米醇溶蛋白（gamma zein）会使玉米粒更加坚硬，坚硬的玉米粒更容易被收割、存储和运输。该发现可以让科学家研发出更好的杂交玉米，为以玉米为主食的人口提供更多玉米，也揭示了“优质蛋白玉米（QPM）”这种品种的玉米既便宜又有营养的原因。 由于玉米的赖氨酸和色氨酸含量低，并非优质的蛋白质来源，玉米育种学家很早就开始注意这一问题，并致力于玉米蛋白质品质的改良。经过长期的研究实践，改良玉米蛋白质品质目前主要是通过提高玉米胚乳中谷蛋白含量，减少醇溶蛋白含量，达到改善氨基酸组成的目的，经过这一方法改良的玉米被称为“优质蛋白玉米”（QPM），于上世纪90年代问世。 在最新一期美国《国家科学院院刊》（PNAS）上，罗格斯大学卫克曼微生物研究所主任约基姆·梅辛领导的研究团队报告了使QPM玉米粒更加坚硬的遗传学秘密。 研究人员怀疑两个负责产生伽玛玉米醇溶蛋白的基因（16号和27......阅读全文
伽玛玉米醇溶蛋白使玉米粒更坚硬
据美国物理学家组织网报道，美国研究人员发现，伽玛玉米醇溶蛋白（gamma zein）会使玉米粒更加坚硬，坚硬的玉米粒更容易被收割、存储和运输。该发现可以让科学家研发出更好的杂交玉米，为以玉米为主食的人口提供更多玉米，也揭示了“优质蛋白玉米（QPM）”这种品种的玉米既便宜又有营养的原因。
关于玉米醇溶蛋白的简介
玉米醇溶蛋白是由平均分子量为25000~45000的蛋白质组成的混合物，它受肽主链上的羟基与亚氨基的氢键作用，形成α-螺旋体；有底表面能，具有独特的成膜特性。在醇水溶液中，成无规则线团结构，但溶剂蒸发后成一种透明、有光泽的薄膜，具有防潮、隔氧、抗紫外线、保香、阻油、防静电等特性。 用0.6%食
关于玉米醇溶蛋白的组成介绍
根据Mckinney分类，玉米醇溶蛋白的组成分为α-Zein和β-Zein两类。α-Zein可溶于体积分数95%的乙醇，β-Zein溶于体积分数60%的乙醇而不溶于体积分数95%的乙醇。α-Zein的组氨酸(His)、精氨酸(Arg)、脯氨酸(Pro)和蛋氨酸(Met)含量少于β-Zein，但β
玉米醇溶蛋白的基本信息介绍
玉米醇溶蛋白（Zein），旧称米朊，日本称醇溶谷蛋白，是一种广泛存在于植物中的食物蛋白，在80%~92%乙醇或70%~80%丙酮中易溶，在水或无水乙醇中不溶，食品、医药和化工行业多作为成膜材料。 玉米醇溶蛋白几乎占胚乳蛋白总量的一半，对整个玉米蛋白的营养特性有决定性作用。在玉米醇蛋白里缺乏赖氨
玉米醇溶蛋白作为药物缓释材料的介绍
近年来，微球技术广泛地应用于很多疾病的治疗，微球药可以维持血液中的药物浓度，运载药物到达特殊的细胞或组织。各式各样人工和天然的生物可降解聚合体被用来生产微球材料。玉米醇溶蛋白可以形成坚硬、光滑、疏水性和抗菌性的膜，因此被积极地开发制成微球壁材。用作抗原的卵清蛋白以52%的填充率填充进玉米醇溶蛋白
关于玉米醇溶蛋白的溶解性的介绍
玉米醇溶蛋白具有独特的溶解性。它不溶解于水，也不溶解于无水醇类，但可以溶解于体积分数为60%～95%的醇类水溶液中。玉米醇溶蛋白具有特殊的氨基酸组成，其分子中不仅存在着大量的疏水性氨基酸，而且分子中还缺乏能带电的酸性、碱性和极性基团的氨基酸，同时还含有较多的含硫氨基酸。玉米醇溶蛋白质还可溶于强碱
关于玉米醇溶蛋白的成膜性的介绍
玉米醇溶蛋白也具有独特的成膜性。玉米醇溶蛋白中富含含硫氨基酸，蛋白质分子间以较强的二硫键、疏水键相连，这是玉米醇溶蛋白易于形成薄膜的基础，当成膜液涂布以后，随着溶剂的挥发，薄膜脱水、干燥使得膜形成液中蛋白质浓度增大。当浓度超过一定值时，蛋白质凝聚，分子间形成维持薄膜网状结构的氢键、二硫键及疏水键
伽玛光源及关键技术与伽玛核物理研讨会召开
6月23日至25日，强激光驱动之伽玛光源及关键技术与伽玛核物理研讨会在中科院高能物理所召开。高能所所长王贻芳在会上说，高能所在这方面有研究基础和加速器基础，将继续与各位专家交流合作，组建队伍，组织项目申请。 在为期两天的大会上，与会人员就国际和国内部分康普顿背散射射线源装置和相关关键技术研究现
玉米醇溶蛋白的生物可降解塑料的作用
单纯的玉米醇溶蛋白膜脆性很大，限制了其用途。但是，如果在其中加人交联剂(如柠檬酸、甲醛、丁烷四甲酸等)，其抗张强度能够提高2～3倍。在玉米醇溶蛋白中加入酯类化合物进行修饰，可以提高其抗张强度，减低其通透性，也可在其中加入抗菌剂以抑制病原微生物的生长。以玉米醇溶蛋白为原料的生物可降解塑料有2种类型
简述玉米醇溶蛋白的抗氧化剂的作用
玉米醇溶蛋白自身及水解产物具有抗氧化性。国外研究开发成功将脂肪酸溶解于玉米醇溶蛋白的溶液中进行干燥固定油脂，例如将亚油酸及4倍其量的醇溶蛋白溶于乙醇中，喷雾干燥得到的粉末有很高的抗氧化性和抗氧化稳定性。将鱼油脂肪酸与2倍其量的玉米醇溶蛋白溶于80%乙醇中干燥得到的膜，单甘油酯、二甘油酯、三甘油酯
伽玛暴偏振探测仪（POLAR）
伽玛暴偏振探测仪（POLAR）是专门用于测量伽玛暴偏振的高灵敏度探测器，它是中国科学院高能物理研究所牵头，瑞士日内瓦大学、PSI、波兰核物理研究所参加的国际合作项目。 2013年8月完成POLAR初样的研制，转入正样研制。预期2014年完成正样研制，2015年随天宫实验室二号发射升空。 PO
玉米转录因子和籽粒重要转录因子互作协同调控醇溶蛋白
玉米（Zea mays）原产于墨西哥和中美洲地区，是一种由古印第安人（Indians）在数千年前利用野生墨西哥类蜀黍（Euchlaenamexicana）（现存在于墨西哥和尼加拉瓜）杂交而来的品种。但是，作为一类重要的粮食作物，天然玉米籽粒在其营养价值上却有着重要的缺陷。根据已有的文献报道，玉米籽粒
玉米转录因子ZmMADS47和籽粒转录因子Opaque2－调控醇溶蛋白
玉米（Zea mays）原产于墨西哥和中美洲地区，是一种由古印第安人（Indians）在数千年前利用野生墨西哥类蜀黍（Euchlaenamexicana）（现存在于墨西哥和尼加拉瓜）杂交而来的品种。但是，作为一类重要的粮食作物，天然玉米籽粒在其营养价值上却有着重要的缺陷。根据已有
伽玛暴瞬时辐射的物理起源研究取得重要成果
伽玛射线暴(简称伽玛暴)是宇宙大爆炸之后人们能探测到的恒星尺度最剧烈的爆发现象，是宇宙中最为极端的天文现象之一;其中心引擎一般认为是个快速旋转的黑洞或者是强磁化的中子星。伽玛暴爆发阶段的辐射一般被称为瞬时辐射，而爆发结束后在更低能段(如X、光学、射电)持续更久的辐射一般称为余辉。自 1997
麦醇溶蛋白耐受可治疗腹部疾病
腹腔疾病影响全世界大多数国家的0.3-2.4％的人群。腹腔疾病患者偶尔会表现出多种症状，例如肠道不适，腹泻等，但通常情况下是无症状的。最近，来自赫尔辛基大学的Seppo Meri教授与免疫学家Tobias Freitag合作，共同开发并测试了含有麦醇溶蛋白的纳米颗粒用于免疫调节治疗腹腔疾病。
抗麦胶蛋白(麦醇溶蛋白)抗体(AGA)的介绍
抗麦胶蛋白(麦醇溶蛋白)抗体(AGA)在麦胶性肠病患者中血液可发现网状蛋白的IgA抗体。
印尼开发伽玛射线辐射器用于食品保鲜和医疗消毒
印度尼西亚农业、畜牧业、渔业等产业的种植（养殖）规模较大，但由于食品储存技术不先进、物流不发达，导致60-70%的农产品面临腐烂变质的威胁。2016年2月，印尼国家原子能机构启动了伽马射线辐射器研制工作，力图将核技术应用到食品、药品保存和医疗器械消毒中来。 伽马射线辐射器是一种产生可控伽马射线
珀金埃尔默推出先进－WIZARD2－自动伽玛计数仪
全新、简单易用的设计彰显了在放射性检测市场领域的持续努力 生命科学研究、新药研究和细胞科学领域的全球技术领先者珀金埃尔默生命与分析科学部，推出新型 WIZARD2™ 自动伽玛计数仪。这个新一代伽玛计数仪具有一个便于用户操作的界面系统以及一整套技术改进亮点，面向的是从事放射性免疫检测 (RIA)、铬
抗麦胶蛋白(麦醇溶蛋白)抗体(AGA)的临床意义
阳性：见于麦胶（麸质/谷物）过敏性肠病诊断和鉴别诊断，阳性率85%-95%。
云南天文台伽玛射线暴X射线能谱研究获进展
伽玛射线暴是宇宙中剧烈的爆发现象，高能伽玛射线辐射过后的X射线、光学、射电等波段的余辉辐射研究，是确定爆发前身星和星周环境基本物理性质的关键。伽玛暴通常被认为是银河系外的辐射，而余辉的X射线线特征探测，是确认伽玛射线暴红移（即距离）的重要手段。伽玛射线暴X射线能谱的发射线探测始于上世纪末，尽管极
伽玛成像监控系统对地铁环境放射性物质的检测报警
随着国际局势不稳定因素增加，人流密集区域的核安保工作日益被重视。地铁环境尤其特殊，近期比利时地铁的爆炸事件更是触动公众的神经。由于地铁人流密集，空间封闭，因此造成的人员伤亡比其他环境要严重的多。 目前最为流行常用的核安检手段为门式安检。这类安检器材类似与金属探测器门，需要对每个入口处进行安
伽玛射线暴能谱时延对洛伦兹不变性破缺进行检验
天文学期刊《天体物理杂志快报》（The Astrophysical Journal Letters）于1月12日正式发表了中国科学院紫金山天文台高能时域天文团组助理研究员魏俊杰、研究员吴雪峰（通讯作者）和西班牙安德鲁西亚天文研究所博士张彬彬、河北师范大学副教授邵琅与美国宾夕法尼亚州立大学教授Pe
云南天文台伽玛射线暴X射线能谱发射线探测研究获进展
伽玛射线暴是宇宙中剧烈的爆发现象，高能伽玛射线辐射过后的X射线、光学、射电等波段的余辉辐射研究，是确定爆发前身星和星周环境基本物理性质的关键。伽玛暴通常被认为是银河系外的辐射，而余辉的X射线线特征探测，是确认伽玛射线暴红移（即距离）的重要手段。伽玛射线暴X射线能谱的发射线探测始于上世纪末，尽管极
抗麦胶蛋白(麦醇溶蛋白)抗体(AGA)的参考值及临床意义
参考值 正常人：阴性，ELISA法 临床意义 阳性：见于麦胶（麸质/谷物）过敏性肠病诊断和鉴别诊断，阳性率85%-95%。
玉米淀粉、玉米胚芽和玉米蛋白粉鉴别有什么区别
从名称上就能知道，玉米淀粉主要成分就是淀粉，来源是玉米胚乳。玉米蛋白粉就是从玉米当中提取的蛋白。玉米胚芽就是玉米籽粒的胚芽部分，含油量比较高。这里介绍一下玉米蛋白粉的鉴别方法（来源百度百科）：外观识别：纯的玉米蛋白粉在水中不溶解，迅速沉淀，其水溶液是无色澄清透明的(叶黄素不溶于水)，伪劣的玉米蛋白粉
加拿大拟定肟草酮等杀虫剂最大残留限量
近日，加拿大发出多项通报，加拿大卫生部有害生物管理局(PMRA)拟对杀虫剂肟草酮(Tralkoxydim)、甲酰胺磺隆(Foramsulfuron)、氟胺磺隆(triflusulfuron-methyl)和戊唑醇(Tebuconazole)制定最大残留限量。法规规定：肟草酮在黑麦和黑小
玉米籽粒蛋白积累机制研究获进展
玉米是重要粮食作物，为人和动物提供丰富的淀粉和蛋白质。蛋白体是玉米籽粒胚乳中重要的蛋白质储藏的细胞器，其中贮藏了大量的醇溶蛋白和种类众多的非醇溶蛋白。对于蛋白体中醇溶蛋白的积累机制已经有了较为深入的研究，但对于蛋白体中非醇溶蛋白的积累机制并不清楚。 近日，中国农业大学农学院教授宋任涛团队在《
上海生科院最新PNAS文章
4月19日，《美国科学院院刊》（PNAS）杂志在线发表了中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所巫永睿研究组题为Gene duplication confers enhanced expression of 27-kDa γ-zein for endosperm modification
“天宫二号”空间实验之“天极”望远镜（一）
说到望远镜，你会首先想到什么？——双筒？“牛反”？亦或是高大上的“哈勃”？ 各种光学望远镜（左上：双筒望远镜；左下：天文爱好者常用的望远镜；右：哈勃空间望远镜） 我们今天给大家介绍一个更高端的，它的名字叫“天极”，即将随着“天宫二号”一起上天，去探测宇宙中的伽马射线。 什么？说到伽
简述玉米喷浆蛋白的特点
玉米蛋白饲料又称玉米麸，是用玉米加湿后生产淀粉及胚芽后的副产品，再将其中的蛋白质、能量高的玉米浆喷上去，使其蛋白质、能量、氨基酸含量大大增加，广泛用于各种饲料的生产中。 两大特点：1、降低饲料成本；2、颜色好，拌出料色好。另外，此产品适口性好， 吸收率高，能量高，15个水分以内的玉米的能量为2