婴儿食物偏好或与社会身份存在联系
一项研究发现，成年人对饮食的选择或来源于婴儿时期的食物与社会群体身份之关联。相关成果8月9日发表于美国《国家科学院院刊》。 人类饮食选择取决于诸如安全、营养、热量摄入以及健康等因素。尽管进食动力普遍存在，个体嗜好可能取决于个人经历和文化规范。 美国加州大学圣塔芭芭拉分校Zoe Liberman及其同事注意到，过去的研究提示了婴儿常常在推断食物的营养价值方面缺乏技能，他们评估了婴儿是否相信人们对食物的选择反映了社会关系的模式。在48名婴儿及其对食物的正面或负面偏好表现的试验中，研究人员发现，大约1岁开始，预计同一群体内的婴儿会喜欢同样的食物，从而表明了食物偏好的固有社会基础。 然而，厌恶引出了这些婴儿的一个不同假定，他们预计这种反应将会被所有的人们共有，而不论社会身份如何。总之，这些发现指出了一个早期发育的框架，婴儿用这种框架解释食物选择的社会相关性。研究人员表示，此外描述这个框架的特征或有助重新定义瞄准肥胖等健康相关问......阅读全文
婴儿食物偏好或与社会身份存在联系
一项研究发现，成年人对饮食的选择或来源于婴儿时期的食物与社会群体身份之关联。相关成果8月9日发表于美国《国家科学院院刊》。 人类饮食选择取决于诸如安全、营养、热量摄入以及健康等因素。尽管进食动力普遍存在，个体嗜好可能取决于个人经历和文化规范。 美国加州大学圣塔芭芭拉分校Zoe Liberma
乔新生：攻克身份社会的最后堡垒
■乔新生 在今年两会上，有关社会保障体系双轨制的问题成为热点。所谓社会保障体系的双轨制，是指在养老、教育、医疗、住房等领域，根据公民的职业身份，实行不同的分配制度，享受不同的福利保障。这是我国身份社会遗留下的最后一个堡垒。 中国以往的改革主要集中在生产资料方面，现在看来，公有制不仅包括
大学生身份贬值是社会的进步
云南《都市时报》报道：6月24日中午12点多，昆明大学毕业生杨东钱在金碧广场上演了一出以“大学生就业困难”为主题的行为艺术，历时一小时。围观的大多数市民认为，与其采取这种古怪的行为，不如刻苦学习增长本领，积极想办法找工作。 《扬子晚报》6月25日报道：堂堂北大的本科毕业生，争抢法院聘任制书记员岗位。
孕期补鱼油和益生菌或降低婴儿食物过敏风险
英国帝国理工学院一项研究显示，孕期摄入鱼油和益生菌可能会降低婴儿对食物过敏和患湿疹的风险。图片来源于网络 受英国政府委托，帝国理工学院研究人员分析400余项研究获得的数据，涉及150万名母亲和孩子。结果显示，孕妇自孕20周起或哺乳最初三四个月每天服用一粒鱼油胶囊，孩子对鸡蛋过敏的风险可降低30
母体肠道菌群与婴儿食物过敏风险下降相关
根据《自然-通讯》发表的一项研究Maternal carriage of Prevotella during pregnancy associates with protection against food allergy in the offspring，孕妇肠道菌群中存在人体普氏菌(Pre
Nature－|－记忆的社交维度：大脑皮层杏仁核对食物偏好记忆的调控机制
社交互动在动物的生存和决策过程中起着至关重要的作用。食物偏好社会传递（Social Transmission of Food Preference, STFP）是一种生态相关的记忆范式，通过这种方式，一只动物可以从另一只动物那里学习到一种可取的食物气味，从而形成长期记忆。然而，食物偏好记忆是如何
母乳是世界上最安全最营养的婴儿食物
新西兰最大乳品出口商恒天然自曝部分产品含肉毒杆菌，打破洋奶粉“安全可靠”的神话。这让依赖于洋奶粉的妈妈们苦恼不已，纷纷抱怨“找不到安全的奶粉”。专家指出，再好的奶粉，都存在喂养的风险，而母乳才是世界上最安全、最有营养的婴儿食物。 中国健康促进与教育协会项目部主任丁冰告诉记者：“就像以前没有
Allergy：母乳中的特殊寡糖或能有效预防婴儿对食物过敏
最近，一项刊登在国际杂志Allergy上的研究报告中，来自加利福尼亚大学的研究人员通过研究发现，母乳中的特殊组分或能降低婴儿对食物的敏感性；相关研究阐明了人乳中寡糖类（HMOs，human milk oligosaccharides）在婴儿机体健康中扮演的关键角色。图片来源：verywell.com
婴儿早期肠道微生物群与食物敏感性有关
日本理研综合医学科学中心（IMS）的Hiroshi Ohno领导的一项研究最近表明，在一个月大的婴儿身上发现的某些肠道细菌与食物敏感性和食物过敏的发展有关，尤其是对鸡蛋，而其他类型的细菌则没有。该研究还发现了预测新生儿肠道中存在哪种细菌的因素。总之，这些发现表明，某些益生菌补充剂可能是预防食物过敏的
中药伟哥身份尴尬－食品身份如何上演“治愈系”
在推出仿制药金戈仅11天后，广药再度加码ED(勃起功能障碍)领域。9月29日，由旗下中药企业白云山和记黄埔中药有限公司(以下简称“白云山和黄”)推出“中药伟哥”铁玛，然而这个被白云山比做是与西药金戈做出的组合拳项目却面临着一系列难题：未能顺利获得中药牌照、仅能以食品销售的身份，并非主打瞬时治愈而
“第一学历偏好”还能破除吗
高校毕业生就业问题一直都是社会关注的焦点。近来，有关“第一学历偏好”的话题再次引发热议。 所谓“第一学历偏好”，指的是在劳动力市场中，一些用人单位将求职者的第一学历毕业院校是否属于“双一流”或者“985”“211”高校作为筛选门槛的现象。在这一偏好下，一些第一学历为普通院校的毕业生尽管拥有更符
电影偏好揭示大脑情绪反应模式
你喜欢动作片、喜剧片还是纪录片？德国马丁路德·哈勒维腾贝格大学科学家开展的一项新研究表明，从一个人喜欢的电影类型可揭示出他们的大脑是如何运作的：动作片和喜剧片的爱好者，对负面情绪刺激的反应非常强烈；而喜欢纪录片或犯罪电影、惊悚片的人，反应明显减弱。研究结果发表在最新一期《行为神经科学前沿》杂志上
电影偏好揭示大脑情绪反应模式
示大脑情绪反应模式 犯罪电影爱好者大脑对情绪刺激的反应要小得多。图片来源：神经科学新闻网 科技日报北京8月28日电（记者张梦然）你喜欢动作片、喜剧片还是纪录片？德国马丁路德·哈勒维腾贝格大学科学家开展的一项新研究表明，从一个人喜欢的电影类型可揭示出他们的大脑是如何运作的：动作片和喜剧片的爱好者，对负
研究发现光偏好行为神经环路机制
中科院神经科学研究所杜久林研究组发现，通过视网膜神经节细胞和隆凸丘脑组成的非对称性视觉通路，左边背侧缰核介导了斑马鱼的光偏好行为。该研究揭示了缰核介导光偏好行为的新功能，并首次在脊椎动物中发现了光偏好行为的神经环路机制。相关成果2月9日在线发表于《神经元》。 杜久林告诉《中国科学报》记者，光偏
基因结构变化影响草原田鼠择偶偏好
据《自然—神经科学》上的一项研究显示，雌性草原田鼠的择偶偏好牵涉到其体内基因结构的一些变化，这些变化不涉及DNA序列，但会影响遗传表达。这些所谓的表观遗传学变化会伴随着交配而发生—— 一旦交配，则意味着草原田鼠这种一夫一妻制的动物有了终身配对。 Mohamed Kabbaj等人采用
Science子刊：消除测序偏好的有效方法
苏黎世联邦理工学院（ETH Zurich）的研究人员开发了确保测序质量的有效方法，并在此基础上获得了全面且准确的抗体图谱。这项研究发表在最近的Science Advances杂志上。 为了跟踪免疫系统激活后的抗体生成情况，研究人员对携带抗体生产指令的mRNA进行了测序分析。“近年来测序技术取得
新生儿普遍的音节偏好研究概要
一项研究发现，新生儿的大脑会对常见于各种语言中的音节做出了与罕见音节不同的反应，这提示某些音节类型的语言偏好可能是一个普遍的、天生的原则。无论什么语言，与诸如lbif等音节相比，人们能更容易地感知诸如blif这样的音节。这种偏好反应在了在心理学实验中成年说话者更频繁地把lbif感知成了bli
考研、升学、就业...－如何扭转“第一学历”偏好
“不歧视第一学历，复试比较公平的院校盘点”“考研院校白名单！保护一志愿”……记者在社交平台上简单搜索，这类总结归纳的学校名单就映入眼帘。不论这些信息是否准确，如何“避坑”——尽量避开带着“第一学历偏好”之“有色眼镜”的学校报考，成了不少考研人的无奈“试错史”。 前不久，北大教授胡俊因第一学历被
Science子刊：消除测序偏好的有效方法
苏黎世联邦理工学院（ETH Zurich）的研究人员开发了确保测序质量的有效方法，并在此基础上获得了全面且准确的抗体图谱。这项研究发表在最近的Science Advances杂志上。 为了跟踪免疫系统激活后的抗体生成情况，研究人员对携带抗体生产指令的mRNA进行了测序分析。“近年来测序技术取得
“上帝粒子”身份待确认
本日前，欧洲核子中心发布新闻称，在意大利拉蒂勒举行的粒子物理学术会议上，该中心ATLAS和CMS实验国际合作组宣布，去年7月发现的新粒子是一种玻色子。经过周密的科学分析，该粒子越来越像粒子物理标准模型中所描述的希格斯玻色子。 正在该中心做访问研究的北京大学钱思进教授表示，尽管如此，但该玻色
东周时期贵族饮食考古发现：女性食源多样肉食明显低于男性
在考古研究领域，古人的饮食方式、习惯及其变迁，广受学界与公众关注。记者7月3日从中国科学院大学(国科大)获悉，该校人文学院考古学与人类学系尚雪副教授团队与合作者最近在东周时期秦人贵族的个体生活史研究方面取得重要进展，发现男性贵族一生饮食均以小米为主食，并伴随极高的动物蛋白(肉食)摄入；女性贵族食源多
改革食物系统－解决食物危机
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/10/510351.shtm
为啥有人偏好咸味？“超级味觉者”有“苦”衷
正所谓众口难调，有人偏好清淡饮食，有人觉得少盐食物难以下咽。美国研究人员发现，受遗传因素影响，一些人对味觉敏感，因此偏好咸味以遮盖食物原本苦味。 这一研究结果由《生理学与行为》（Physiology & Behavior）杂志6月16日发表。 有“苦”衷 研究人员选择87名年龄
东周秦人贵族的个体生活史研究取得重要进展
近日，中国科学院大学人文学院考古学与人类学系尚雪副教授课题组与中国科学院古脊椎动物与古人类研究所、陕西省考古研究院合作，对陕西省渭南市澄城县居安墓地开展高精度稳定同位素分析，结合牙结石淀粉粒证据，为揭示东周时期秦国贵族个体生活史，理解古代先民营养状况、社会分层以及饮食习俗提供了新视角。研究成果在线发
远古海洋生物身份敲定
最新的化石研究表明，在十多年前曾被描述的一个神秘的海底居民不但穿着“铠甲”，而且比它们现代的亲属更为庞大。石莲桦属分枝花柱(Cotyledion tylodes)拥有高脚杯状的外形，杯体外环绕着U型消化道(图左化石的黑色特征，箭头表示流动的食物)，这种动物往往将自己锚定在
药企不应有“特殊身份”
只有理顺药品市场关系，让“公平合理”的理念在药品市场扎根，才能使广大患者享受到公平药价 国家食品药品监督管理总局近日宣布，将完成75个仿制药的一致性评价，如果仿制药与原研药一致性无差别，则没有充分的依据证明原研药单独定价权存在的必要。此举意味着原研药制度将在政策层面上发生改变，国家将促进医
即便“纳豆”有正规身份
之所以“纳豆”被国人拥趸，还是因为国人对疾病以及药物副作用的畏惧，用一个可以当作食物的“纳豆”来治病，显然是将令人紧张的疾病大事化小了。 央视日前曝光了国内商家借日本“纳豆”发明人须见洋行的名义，对几种“纳豆”虚假宣传。报道之前，“纳豆”这种“新型抗血栓药物”的广告已经在很多药店
新研究揭示血管“身份密码”
血管贯穿脊椎动物身体每一个角落，不仅是血液运输的通道，还在器官再生修复中发挥重要功能。血管内皮细胞直接与血液接触，是组成血管的最基本结构单元。既往研究已深入揭示了动静脉血管内皮分化的机制，但各个器官内血管内皮细胞如何分化并获得器官特异性的过程及其生理意义，一直是困扰科学界的未解之谜。2月17日，一项
盘子颜色影响挑食者口味
挑食组感知食物咸度和偏好受到颜色影响。 图片来源：INGIMAGE先前研究表明，食物气味和质地会影响挑食者的口味，但人们对其他感官对于偏好的影响知之甚少。英国科学家的一项新研究表明，餐具的颜色也会影响偏好。这是首次考察颜色对挑食者和非挑食者影响的研究。相关论文11月23日发表于《食物质量与偏好》。
专家称婴幼儿配方奶粉适量添加香精没危害
近日，在微信朋友圈及微博上，关于“部分婴幼儿奶粉含香兰素”、“孩子吃了添香奶粉后上瘾产生依赖”的言论被热炒，引起不少父母担忧。北京晨报记者查询发现，这是2012年湖北一家检测中心闹出的乌龙事件。北京工商大学食品学院教授孙宝刚表示，婴幼儿配方奶粉中的香精都属适量添加，没有危害。 低段奶粉 多数