醋泡果蔬能否清除农药残留？专家：小苏打更好
近日，网络上流传一则醋洗水果的方法，让人“眼前一亮”。方法称：“高雄高工（高雄高级工业职业学校）化工科发现，滴三滴普通白醋入水中，泡花菜两分钟，即可把农药清除。此方法也适用于草莓等水果。”这个方法真的有效吗？ 对于偏酸性农药，效果并不好 本报记者检索发现，这则消息不仅在微信、微博上热传，而且在我国台湾地区通过即时通讯工具也被疯狂转发。 据台湾当地媒体报道，有许多人通过各种途径向高雄高级工业职业学校求证真伪。该校的回应是：“用醋洗菜并非可以去除所有农药。只有具有氨基和碱基结构的农药，才能被醋溶出而去除。”由此可见，醋能够溶出部分农药，但并非所有农药。因此，醋绝非万能的蔬果清洁剂。 从原理上讲，醋洗水果的方法利用的是酸碱中和的原理。有些农药偏酸性，有些农药偏碱性，其中偏碱性的农药可以与酸进行一定作用，从而达到清洗农药的作用。但对于偏酸性的农药，醋的效果并不好。 我国常用有机磷农药和有机氯农药。前者大部分属于水溶性，清水......阅读全文
农药残留生物化学测定方法
农药残留生物化学测定方法：（1）农药速测卡法（2）农药残留分光光度法(抑制率法)
农药残留快速检测之化学方法介绍
1.气谱方法一农药多残留扫描法(MRSM) 传统的农药残留分析本属化学分析上的专项技术,即样本经过提取、净化后用气相色谱、液相色谱等分析仪器进行定性定量分析测定。传统的化学分析仪器法花费的时间长,无法给予我国MRSM技术是由农业部环保所于1996年研究,1999年开始推广的一种对农产品中农
加拿大拟修订氟啶虫酰胺在柑橘类水果中的残留限量
据加拿大卫生部消息，近日加拿大卫生部更新农残限量修订通告，就修订氟啶虫酰胺（Flonicamid）的最大残留限量征求意见。 具体修订内容如下：农药限量（ppm）食品类别氟啶虫酰胺1.5柑橘类水果（作物组10）
QuEChERS测定水果中21种植物生长调节剂的残留量
植物生长调节剂是一类具有植物激素活性,可影响植物生长发育的小分子化合物[1]。根据来源的不同,植物生长调节剂可分为天然植物激素和人工合成两种。按作用方式可分为生长促进剂、生长延缓剂和生长抑制剂。这类化合物在增强植物抗逆性、促进植物细胞分裂与生长、提高产量以及改善品质等方面发挥着重要的作用,为农业生产
传绑蔬菜胶带有化学残留－专家：食用时切掉残留胶带处
据中国之声《全球华语广播网》报道，最近，"用胶带绑的蔬菜可能有害健康"的说法，在网上流传甚广。国内有的城市甚至因此对蔬菜下发了"胶带禁用令". 在超市里我们看到为减少蔬菜的损耗，商家大多用胶带来捆绑蔬菜。绑蔬菜的胶带真的有毒吗?大家看法各有不同。其中也有商家坦率承认：长期食用胶带捆绑蔬菜确
科学家如何用小苏打“饿死”癌细胞？
十几元的小苏打，不贵，还能救命。 浙江大学附属第二医院在原发性肝细胞肝癌治疗上取得重大突破。宁波一位40多岁的女性肝癌晚期病人，黄疸超过正常值20多倍，肝部肿瘤巨大——外科医生宣布已经不能做切除手术了。“只能用新方法试试。”浙医二院放射介入科晁明教授团队经过4个多小时的手术，往菜瓜般大小的肿
水果无损糖酸怎么判断水果甜不甜？
甜不甜？酸不酸？大多数人买水果时都会习惯性地问这样的问题。可见，水果的甜度是影响人们购买行为的一个关键要素。香甜爽口的水果是人们的日常所需，在满足口腹之欲的同时，也给生活带来了必不可少的点缀。 爱拓水果无损糖酸水果的甜度是什么? 水果甜度的定义需要参考糖度的定义来进行理解，糖度是
福建省市场现化学水果－荔枝被喷酸变鲜
福建省工商局有关负责人日前表示,目前市场上出现一些被化学处理过的水果,荔枝被喷酸变鲜,消费者一定要提高警惕,可以使用摸、闻、掂、看的方法进行识别。 摸：挑选“化妆”荔枝时,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。 闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身淡淡的香味,而“化妆”荔枝不仅没有香味,闻起来气味有
洗板机
洗板机是专门清洗酶标板的，一般和酶标仪配套使用。已经广泛地被用于医院、血站、卫生防疫站、试剂厂、研究室的酶标板清洗工作。
广州端掉清洗核桃黑点－核桃竟用化学剂洗
昨日，记者从广州市质监局稽查分局了解到，该局日前成功端掉一个清洗核桃的黑点，该黑点竟然用化学剂来清洗核桃。 “天河区天平架马蹄岗一巷39号之一出租屋内，有人涉嫌使用化学剂清洗核桃！”日前，质监局12365接到市民举报。当天下午，天河区质监局执法人员联合当地街道办、派出所
醋氯芬酸
性状本品为白色或类白色结晶性粉末本品在丙酮中易溶,在甲醇或乙醇中溶解,在水中几乎不溶熔点本品的熔点(通则0612)为150~154℃鉴别(1)取本品约10mg,加乙醇10m使溶解,取1ml,加铁氰化钾-三氯化铁溶液(0.6%铁氰化钾溶液与0.9%氯化铁溶液等体积混匀,临用新制)0.2ml,摇匀,避光
醋氨苯砜
性状本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末;无臭本品在乙醇中极微溶解,在水、乙醚、稀盐酸或氢氧化钠试液中几乎不溶鉴别(1)取本品约0.1g,加乙醇5ml与硫酸1ml,摇匀,加热,发生乙酸乙酯的香气。(2)取本品,加无水乙醇制成每1m中约含5g的溶液照紫外可见分光光度法(通则0401)测定,在256nm与
醋氨苯砜
性状本品为白色至微黄色结晶或结晶性粉末;无臭本品在乙醇中极微溶解,在水、乙醚、稀盐酸或氢氧化钠试液中几乎不溶鉴别(1)取本品约0.1g,加乙醇5ml与硫酸1ml,摇匀,加热,发生乙酸乙酯的香气。(2)取本品,加无水乙醇制成每1m中约含5g的溶液照紫外可见分光光度法(通则0401)测定,在256nm与
磺胺醋酰钠
性状本品为白色结晶性粉末;无臭本品在水中易溶,在乙醇中略溶。鉴别(1)取本品约0.1g,加水3ml溶解后,加硫酸铜试液5滴,即生成蓝绿色的沉淀(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集574图)一致。(3)上述鉴别(1)项下的滤液,显钠盐鉴别(1)的反应(通则0301)。检查碱度取本品0.50
GB－27632012－食品安全国家标准－食品中农药最大残留限量
GB 2763-2012 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 本标准规定了食品中2,4-滴等322种农药2293项最大残留限量。 本标准适用于与限量相关的食品。 食品类别及测定部位(附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围，仅适用于本标准。如某种农药的最大残留限量应用于某
关于醋甲胆碱的计算机化学数据介绍
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:3 4.可旋转化学键数量:4 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积26.3 7.重原子数量:12 8.表面电荷:0 9.复杂度:138 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心
浅谈枸杞的晒干和冻干
传统式的晾干枸杞之外，销售市场上架发布了这种不含防腐剂枸杞子品种——冻干枸杞。比起晾干枸杞，不论是外观设计口感，還是产品质量，冻干枸杞都更具优势，下面，网编将根据比照方法，给你深化的了解冻干枸杞的优势。 通常枸杞子水果水分含量80%上下，其薄皮汁多的特性，让枸杞子易造成烂掉和发霉，促使枸杞
elisa实验手工洗板和洗板机洗板有什么区别
在实验室中, ELISA 测定的洗板方式一般有2种,即手工洗板和洗板机洗板。手工洗板是每次反应温育后,将反应液吸出或甩干,然后在板孔中加满洗液,放置2～3 min后,将洗液吸出或甩干再在吸水纸上拍干。重复上述洗涤步骤3～4次,最后在吸水纸上拍干即可。手工洗板人为因素比较大,实验人员必须经验丰富,洗涤
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美国修订茚嗪氟草胺在热带和亚热带水果中的残留限量
据美国联邦公报消息，2019年10月10日，美国环保署发布2019-21715号文件，修订茚嗪氟草胺（Indaziflam）在热带和亚热带水果中的残留限量。 美国环保署对茚嗪氟草胺开展了风险评估，分别评估了毒理性、饮食暴露量以及对婴幼儿的影响，最终认为茚嗪氟草胺在果皮可食用热带和亚热带水果，组
气相色谱法测定蔬菜水果中多种有机磷农药残留量
方案优势 1、全兼容惠普HP5890II气相色谱仪，可直接接驳HP5890微型单丝热导检测器、氢火焰离子化检测器及相关检测器控制板。仪器技术指标、性能，检测器灵敏度可与HP5890相媲美！ 2、GC5890气相色谱仪全新集成数字电子电路，控制精度高，性能稳定可靠，温控精度可
水果超市里的秘密：霉烂水果“美容”后更好卖
号称水果品类繁多、价格低廉……近段时间，一种专门销售水果、干果的连锁超市在济南兴起，吸引不少人气。要付房租、水电费，还要支付十几名员工的工资，为何他们敢与水果摊打价格战？水果超市是否真如看上去那么美好？3·15来临之际，记者以学徒工身份卧底一家名为福满佳的果品超市，发现在其光鲜背后，存在着不少
小苏打真能饿死肿瘤细胞？大家需要明确的内情
最近几天，一大批以“浙江医生用十几块钱小苏打饿死癌细胞”或类似词语为标题的文章刷爆了网络。文章称：癌细胞吃东西才能生存，剥夺他的食物，癌细胞就会死亡。浙江大学的医生以此为原理，研发出抗癌新方法，用十几块钱的小苏打饿死了癌细胞，取得了癌症治疗的重大突破，云云。 首先，应当说明，这则研究是客观存
研究发现一撮小苏打或可使视觉更好
美国马萨诸塞州哈佛医学院牧野实验室和萨卢斯大学的一项新研究称，通过修改由视杆细胞产生的视觉信号和探测光的视锥感光细胞，碳酸氢钠或可改变我们的视觉。这项研究成果刊登在近期的《生物化学杂志》在线版上。 碳酸氢钠在人体内对于缓冲pH值起着至关重要的作用，帮助消化和中和在体力活动时产生的乳酸。身体中
过碳酸钠的作用
过碳酸钠又称过氧碳酸钠、过氧化碳酸钠水合物，俗称固体双氧水，化学式2Na2CO3•3H2O2或Na2H3CO6，是碳酸钠和过氧化氢的加成物，为无机盐，呈白色颗粒状粉末，无味，溶于水形成碳酸钠和过氧化氢，显碱性，有氧化性，可作洗衣剂的漂白助剂，去茶渍、咖啡渍等污垢也很有功效。结构与化学反应过碳酸钠晶体