2011全国食品药品检测仪器及技术交流会在成都举行

汉中市食品药品检测中心提前完成全年药品快检任务

　　市食品药品检测中心求实创新，扎实工作，克服重重困难，提前两个月超额完成全年500批次药品快检任务。　　7月以来，市食品药品检验检测中心调整工作方案，按照药品快检和药品不良反应监测工作“两手抓、两不误、两结合”的原则，把市局下达的全年500批次快检任务安排给药品不良反应监测中心，减少资源浪费和基层

食品检测技术食品中镉的快速检验

　　微波消化-原子吸收分光光度法　　（1）原理 样品经微波消解后，注入原子吸收分光光度计石墨炉中，电热原子化后吸收228.8nm共振线，在一定浓度范围，其吸收值与镉含量成正比，与标准系列比较定量。　　（2）试剂 分析过程中全部用水均使用去离子水，所使用的化学试剂均为优级纯以上优级纯硝酸和0.5mol

食品检测技术食品样品制备过程方法介绍

　　样本制备　　1.样本制备的一般方法　　 粮食、烟叶、茶叶等干燥产品:将样本全部磨碎,也可以四分法缩分,取部分样本磨碎全部通过20目筛,四分法再缩分。　　 肉食品类:切细,绞肉机反复绞三次,混合均匀后缩分。　　 水产、禽类:将样本各取半只,去除非食用部分,食用部分切细,绞肉机反复绞三次,混合均匀后

食品检测技术食品的样品采集方法介绍

一、采样基本程序采样基本程序可参考图。二、采样的原则1.代表性原则食品因加工批号,原料情况(来源、种类、地区、季节等),加工方法,运输、贮藏条件,销售中的各个环节(如有无防蝇、防蟑螂、防鼠等设备)及销售人员的责任心和卫生知识水平等都对食品卫生质量有着重要影响。在采样时必须考虑这些因素,使所采的样本能

食品检测技术食品中砷的快速检验

　　食品中砷的快速检验　　方法：微波消化-原子荧光分光光度法　　（1）原理 样品经微波消解后，在酸性介质中，样品溶液中的砷与硼氢化钾或硼氢化钠（NaBH4）反应在氢化物发生系统中生成砷化氢:　　KBH4＋3H2O＋H+=H3BO3＋K＋＋8H（新生态氢）　　8H＋2As3+=2asH3↑＋H2↑　　

食品检测技术食品中铅的快速检验

　　微波消化原子吸收分光光度法　　 （1）原理 样品经微波消解后，注入原子吸收分光光度计石墨炉中，电热原子化后吸收283.3nm共振线，在一定浓度范围，其吸收值与铅含量成正比，与标准系列比较定量。　　 （2）试剂 分析过程中全部用水均使用去离子水，所使用的化学试剂均为优级纯以上。优级纯硝酸和0.5m

食品检测技术食品样品预处理传统方法

食品样品预处理传统方法食品的成分很复杂,既含有大分子有机化合物,如蛋白质、糖、脂肪、维生素及因污染引入的有机农药等,又含有各种无机元素,如钾、钠、钙、铁等。这些组分往往以复杂的结合态或络合态形式存在。当应用某种化学方法或物理方法对其中某种组分的含量进行测定时,其他组分的存在常给测定带来干扰。为保证检

近红外分析技术在药品工业中的应用

 尽管近红外光谱在农业和食品工业中的成功应用已有近30 年的历史,但在制药工业中的应用却只有十多年的历史,相对于其他分析方法并没有太多的优势。随着近红外光谱技术和计算机技术的发展,近红外光谱分析技术在制药工业中的应用日趋广泛,不论是在定性还是在定量分析中均显示出巨大的潜力和应用前景,其中包括从药物中

有机食品检测技术规范

有机食品技术规范 为了推动我国农村环境保护事业的发展和农业清洁生产，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进农村社会、经济和环境的持续发展，保证有机食品生产和加工的质量，规范有机食品认证工作，制定本标准。繁殖本标准根据联合国关于有机食品生产、加工、标识和贸易的指南(CAC／G

食品微生物检测技术方法

很长时间以来，开展的此项食品微生物检测活动，是按照琼脂平板的措施来进行的，通常要两到三天的时间才可以完成。最近，许多的专家和组织都不断地对工艺以及措施进行深化分析，获取了非常高的成就，对许多措施进行了改进，切实提升了检测的精准性以及安稳性特征，而且获取了许多全新的工艺，具体有如下的措施： 　　1．采

食品检测新技术的应用

       食品安全问题一直是人们最关注最担心的问题，前些年我国食品安全问题随处可见，对人们的身心健康构成了巨大的威胁，近几年来，我国食品安全问题的形势得到根本性的好转。随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的消费观念逐渐变化，消费方式也从过去的家庭烹饪转向与市场消费，食品安全隐患和风险也逐渐增加

高效食品安全检测技术等

　　随着社会、经济的发展及食品工业进入新阶段，食品安全问题已引起全世界的广泛关注。人们需要在食品生产和消费过程中确保食品能够符合健康和安全的要求。由于现代农业对农药的使用，使得食品中不安全因素增加。人们需要检测食物中的农药、兽药、激素、重金属残留，还有其它各种污染物。 　　目前食品安全分析中经常使用

食品安全检测技术研究

　　摘要：随着社会的进步，人民生活水平日益提高，食品安全问题越来越多的受到人们的关注。食品安全问题密切的关系着广大人们群众的人身及财产安全，确保食品安全是所有社会成员不可推卸的责任。我们要通过对食品安全检测技术的不断发展和研究，确保食品的安全性、可靠性，从而保证人民群众的健康，推动社会的进步和祖国的

食品安全快速检测技术展望

1、食品安全快速检测技术现状 随着高科学技术发展和研究的深入，大量快速和采用现代技术的检测方法不断出现，这些新的快速方法，一般都缩短了传统检测方法的时间，能够较快的得到检测结果，并且操作相对简单。 控制农药残留对人体的危害，最为有效的方法之一是加强对食品中农药残留检测的力度。常用的农药残留理化分析方

食品药品监管总局推进食品药品安全信用体系建设

　　根据党中央、国务院关于推进社会信用体系建设的工作部署，以及国务院《关于印发社会信用体系建设规划纲要（2014—2020年）的通知》，近日，国家食品药品监管总局出台《关于推进食品药品安全信用体系建设的指导意见》（下简称《意见》）。　　 《意见》要求，按照国家统一规划和部署，编制信用信息目录，结合食

欢迎加入“分析仪器在食品、药品分析中的应用及技巧”

药品质量检测药品质量检测工作流程

药物检测工作就是按照这样的程序逐步完成的,任何一个环节或操作出现问题或偏差,都会对检品的检测结果造成严重的误差。因此,为了保证检验工作的科学性、规范性以及有效性,必须针对检验工作的过程,对检验工作的场所、工作条件与手段、检测方法、检测结果处理与判定等方面,制定一系列标准操作规程。检验标准操作规程。一

食品快速检测技术之酶传感器及生物传感器在食品分析...

酶传感器：它将活性物质酶覆盖在电极表面，酶与被测的有机物或无机物反应，形成一种能被电极响应的物质。 生物传感器在食品分析中的应用：（1）食品成分分析；（2）食品添加剂的分析；（3）农药和抗生素残留量分析；（4）微生物和生物毒素的检验；（5）食品限度的检验。

实验室分析技术色谱技术在食品添加剂检测中的应用

在食品工业不断发展的过程中食品添加剂已经成为了食品加工当中重要的物质，通过加入食品添加剂可使食品延长保质期并可改善食品的色、香、味等品质，而食品添加剂的安全性问题也得到了普遍关注，这也让食品添加剂检测越来越规范并逐渐形成了一套行业标准。在食品添加剂检测过程中色谱技术是最为常见也是最有效的检测技术之一

食品检测技术食品安全中铅的检测原理及方法

食品原料生产中含铅农药的使用,食品原料加工中含铅镀锡管道、器具和容器、食品添加剂的使用,陶瓷食用轴料中使用含铅颜料,都会直接或间接地造成食品污染,使食品中含有一定量的铅。由于铅是一种具有蓄积性的有害元素,经常摄入含铅食品会引起慢性中毒。一、原理样品消比后,在pH为8.5～9.0时,铅离子与二硫腙生成

食品检测技术食品安全中镉的检测原理及方法

　　一、原理　　样品经消化后，在碱性溶液中，镉离子与6-溴苯并噻唑偶氮萘酚形成红色配合物，溶于三氯甲烷，与标准系列比较定量。　　二、试剂　　①三氯甲烷。　　②二甲基甲酰胺。　　③混合酸：硝酸-高氯酸（3＋1）。　　④酒石酸钾钠溶液：400g/L。　　⑤氢氧化钠溶液：200g/L。　　⑥柠檬酸钠溶液：

食品检测技术食品安全中砷的检测原理及方法

砷广泛分布于自然界中,几乎所有的土壤中都有砷。砷常用于制造农药和药物,食品原料及水产品由于受农药和药物、水质污染或其他原因污染而含有一定量的砷。砷的化合物具有强烈的毒性,在人体内积蓄可引起慢性中毒,表现为食欲下降、胃肠障碍、末梢神经炎等症状。食品中的测定有氢化物原子荧光光谱法,银盐法、斑砷法及氢化物

威海食品药品监管局产教融合推动全市食品检测行业发展

　　为了推动全市食品检测行业的发展，威海市食品药品监管局通过与威海职业学院等单位协作，提升了检测人员食品安全检测技术水平，促进威海市食品检测水平大提升。　　一是构建协作共享机制。威海市食品药品监管局与威海职业学院等单位签订《共建威海检验检测认证学院协议》，建立共建、共管、共赢协作机制。通过合作将威海

东莞食品药品检测中心开放实验室－现场为市民快检食品

■市民向检测人员咨询化妆品安全使用问题（记者 郑志波 摄）农贸市场出售的猪肉是否含有瘦肉精成分？蔬菜是否有农药残留？这些家庭主妇们关心的食品安全问题，都能快速得到答案。昨日下午，新落成使用的市食品药品检测中心举办“你送-我检”实验室开放日活动，对市民送来的31批次样品进行现场检测，让市民体验到了“舌

农药残留检测技术免疫分析技术

　　随着农药品种和用量的不断增加，环境污染越来越严重，食品安全受到威胁。由于待测样品量迅速增加，因此需要对农药残留进行快速检测。采用传统的色谱分析方法显然无法满足这种需求，而免疫分析技术则为农药残留的快速检测提供了可能。　　1.基本原理　　 常用于农药残留分析的免疫分析的技术有放射免疫分析（radi

毒胶囊是“食品”还是“药品”

　　 对于“毒胶囊案件”，有人认为应以涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪定性。有人认为，毒胶囊是一种药品，应以生产、销售假药罪追究责任。笔者认为，“毒胶囊”在刑法语境中应当定性为“食品”。　　 毒胶囊不属于“假药”。正常的药用胶囊是食用明胶加工而成，其本身不是药品，只不过是盛有药品的空心外壳，又称为空心

实验室药品检测技术溶液稀释的原则

　　仪器:烧杯、容量瓶、玻璃棒、胶头滴管、分析天平、量筒　　1.计算 计算浓溶液的量,以及需要的水,或其他溶剂的量。　　2..液 取适合浓溶液的量。　　3.移液 将浓溶液沿玻璃棒注入容量瓶中。　　4.洗涤 用蒸馏水洗烧杯2—3次,并倒入容量瓶中。　　5.定容 倒水或其他溶剂的至刻度线1—2cm处改用

东莞投资11.5亿元－拟建食品药品检测中心

　　食品药品监督管理局局长陈锡江称目前正编写项目建议书　　今日上线接受“问政”的镇街和单位：东莞市委政研室、石碣镇、东莞广播电视台、东莞报业传媒集团　　东莞现有涉餐饮、药械、保健食品、化妆品单位有7万多家，让上千万人口吃上放心饭，用上安全药是一项艰巨任务。　　昨日，在迎接党代会媒体集中采访

衡水市稳步推进食品药品检验检测工作

　　为进一步发挥检验机构的技术监督作用，及时发现不合格食品药品，预防食品药品安全事故的发生，食品药品检验检测中心高度重视2018年的食品药品检验检测工作，截止到2018年4月30日，共收到检品123批，完成检品32批,全部合格。　　其中，药品共收到监督性抽检样品38批，跟踪性抽检样品4批，基本药物抽

湖南省有效整合全省食品药品检验检测资源

　　日前，湖南省食品药品监督管理局对该局部分事业单位机构编制进行调整，有效整合省级食品检验检测资源，逐步建立起功能明确、布局合理、资源集中、保障有力的食品药品技术支撑体系。　　经省编办同意，该局印发了《关于整合食品药品检验检测资源 调整部分事业单位机构编制的通知》。一是将湖南省食品药品检验研究院与湖