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计算机算法预测分子气味

这不是一件可被嗤之以鼻的事情。计算机破解了一道困扰化学家几个世纪的难题:从分子的结构预测它的味道。这一壮举或许使香水制造商和味道专家得以在试验和错误大大减少的情况下创造新产品。相关成果日前发表于生命科学预印本网站bioRxiv。和结果可通过分析光波长或声音被预测出来的视觉和听觉不同,人类的嗅觉一直很神秘。研究嗅觉的化学家从来没能预测出某个特定的分子闻上去是何种味道,除了在一些特殊情况下,由于一个分子结构的很多方面可能在决定其味道上发挥着重要作用。来自美国纽约洛克菲勒大学的Andreas Keller和Leslie Vosshall决定利用机器学习的力量解决这一问题。首先,他们让49名志愿者依据气味的浓度和愉悦程度及其同大蒜、香料或水果等19个其他描述语的匹配度,对476种化学物质的味道进行评分。随后,研究人员公布了407种化学物质的数据以及测定化学结构的4884个不同变量,并且邀请所有人开发能搞清楚这些模式的机器学习算法。他们利......阅读全文

“气味屏幕”可随食物图像传递气味

  据物理学家组织网4月1日(北京时间)报道,东京农业和科技大学的研究人员开发出可传递气味的屏幕技术,能准确定位液晶显示屏幕上的食物图像并散发出该食物的气味,增强显示画面现实的效果。该技术近日在美国佛罗里达州奥兰多市举办的美国电气和电子工程师协会(IEEE)虚拟现实会议中亮相。   该研究团队的演

胃液气味分析

正常值略带酸味。临床意义(1) 无轻度酸味:胃酸缺乏或胃酸分泌低下。  (2) 腐臭味:消化不良。  (3) 粪臭味:小肠低位梗阻。  (4) 氨臭味:尿毒症、肝性脑病(肝昏迷)。  (5) 腥臭味:胃癌。注意事项采集胃液前3天停用影响胃酸分泌的各种药物,如奥美拉唑、西咪替丁等,以及影响胃液酸碱度药

粪便气味检查作用

  粪便特殊气味的检查,可以帮助初步诊断消化系疾病。当胰腺疾病,肠道吸收不良,消化道大出血,结肠(直肠)癌溃烂时,粪便有腐败亚臭味。阿米巴肠炎粪便有鱼腥臭味。当脂肪及糖类消化或吸收不良时,粪便由于脂肪酸分解及糖的发酵而产生酸臭味。

气味通信的概念

中文名称气味通信英文名称odor communication定  义借助挥发性化学物质传递信息的通信方式。应用学科生态学(一级学科),化学生态学(二级学科)

气味通信的定义

中文名称气味通信英文名称odor communication定  义借助挥发性化学物质传递信息的通信方式。应用学科生态学(一级学科),化学生态学(二级学科)

尿气味的分类

(一)正常尿新鲜尿具有微弱芳香气味,如尿标本置放时间过久或冷藏时间过长,尿素分解,可出现氨臭味。食用葱、蒜、咖喱、韭菜,饮酒过多或服某些药物可有特殊异味。(二)病理性尿氨臭味:慢性膀胱炎、慢性尿潴留等。烂苹果味:糖尿病酮症酸中毒。腐臭味:泌尿系感染或晚期膀胱癌患者。大蒜臭味:有机磷中毒者。“老鼠尿”

精液外观和气味

精液外观和气味1.正常 刚射出的精液一般为微混浊的灰白色,有一股腥味,自行液化后为半透明的乳白色。2.异常(1)红色:前列腺和精囊腺炎症、结核、肿瘤或结石等。(2)黄色:前列腺炎、精囊炎等。

粪气味的简介

  正常粪便有一定臭味,是因细菌分解食物产生吲哚、粪臭素、硫化氢等引起。病理情况下,可有恶臭,见于肠炎、直肠癌、胰腺疾病或重症痢疾;酸臭味,来自脂肪便或糖类异常发酵产生的有机酸等。

饮料产品气味-电子鼻(气味分析系统)在茶叶及制品...

饮料产品气味-电子鼻(气味分析系统)在茶叶及制品品质鉴别中的应用电子鼻(气味分析系统)是一种气味分析仪器,又称人工嗅觉系统,是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的,利用各种传感器的仿生学技术,模仿人类嗅觉细胞的工作模式,实现对气体、气味的检测。茶叶及其制品由于不同的产地、不同的品种、不同的种植环境

美研制出气味机 能根据游戏进程释放特定气味

  据香港《文汇报》1月20日报道,美国加州一家公司生产出了一部气味机,只要把它连接计算机或游戏机,当用户打游戏时,它便会释放出与游戏画面一致的气味,例如丛林或海水味。目前,每部气味机售价69.99美元。  气味机ScentScape由软件开发商Scent Sciences研发,随着