三问水产品药物残留：药残为何难控制
“网闻”回放 不久前北京发生的活鱼下架事件和食药监总局正在12个城市开展的水产品专项整治行动，使水产品的违规用药问题再次成为舆论焦点。尽管国家和地方的多个抽检数据显示，水产品合格率近年来一般都维持在95%以上，但那些不合格的少数产品里，总能找到违禁药物，尤其是抗生素的身影。 用药有无必要 早在2002年，农业部先后发布公告，将孔雀石绿、硝基呋喃、氯霉素等药物纳入食用动物的禁用清单，对恩诺沙星等要求限量使用。2014年，国家卫生计生委在修订《食品中可能违法添加的非食用物质名单》时，专门列了抗菌药物一栏，将硝基呋喃、四环素等六类抗菌药物纳入，并明确指出它们被违法添加到鲜活水产品的目的在于“杀菌，防腐”。 “就像人一样，鱼虾等水产动物也会生病，生病了就要用药，无论是治病还是防病，都可能使用药物。”南京农业大学动物科技学院水产系主任刘文斌告诉记者。 比如恩诺沙星，在预防和治疗动物的细菌性感染及支原体病方面有良好效果，而且......阅读全文
液相色谱法测定水产品中抗生素残留
方案优势 快速准确 采用标准 国家相关标准 方法/原理/步骤 实验方法 (1)土霉素、四环素、金霉素、氯霉素标准储备液的配制 分别称取O.0100
农业农村部启动国家产地水产品兽药残留监控计划
农业农村部日前印发《2020年国家产地水产品兽药残留监控计划》，将重点监测33个省、自治区、直辖市及计划单列市和新疆生产建设兵团的产地水产品兽药残留状况，推动农产品稳产保供。 记者17日从农业农村部了解到，今年4月至9月，33个省区市和新疆兵团农业农村（渔业）主管部门，将随机抽取本辖区养殖水产
化学发光酶免疫法测定水产品中残留氯霉素
实验概要实验利用化学发光酶免疫法测定了水产品中残留氯霉素。实验原理氯霉素(CAP)能抑制人体骨髓造血功能，引起人类再生障碍性贫血，粒状白细胞缺乏症，新生儿，早产儿灰色综合症等疾病。我国禁止在动物饲料中使用。免疫分析法操作简单，快速，通常用来大规模筛选样品。但目前常用的显色ELISA(cELISA)的
化学发光酶免疫法测定水产品中残留氯霉素
实验概要实验利用化学发光酶免疫法测定了水产品中残留氯霉素。实验原理氯霉素(CAP)能抑制人体骨髓造血功能，引起人类再生障碍性贫血，粒状白细胞缺乏症，新生儿，早产儿灰色综合症等疾病。我国禁止在动物饲料中使用。免疫分析法操作简单，快速，通常用来大规模筛选样品。但目前常用的显色ELISA(cELISA)的
水产品中抗生素残留检测仪使用方法
水产品中抗生素残留检测仪使用方法，抗生素的快速检验方法研究是世界各国关心的问题之一。在我国鲜乳中抗生素残留量的快速检测方法有多种，其中有：纸片法、TTC法、酶联免疫法等。用深芬仪器CSY-E96K抗生素残留检测仪来检测鲜乳抗生素残留的方法采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法，此方法具有
你必须了解的水产品兽药残留知识及快检仪器
水产品药物添加问题由来已久，究竟那些是违禁的水产品添加药物，这些药物对人体又有着怎样的危害？有什么快检设备能够快速检测水产品的兽药残留的吗？下面为您详细介绍： 常见的水产品违禁药物，分别是呋喃类、氯霉素、孔雀石绿等药物。 （1）呋喃唑酮：是一种硝基呋喃类抗生素，可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾
肉类药物残留检测仪
动物性食品的残留直接影响着人类的身体健康 ，相关部门以及动物饲养人员一定要加强对动物残留兽药的重视程度 ，同时，一定要采取一定的措施限制食用性动物食品残留的兽药量 ，进而保证人类的生命安全。 产品用途： 该兽药残留检测仪适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留
港明一奶粉检出药物残留
日前，四川保护消费者权益委员会公布了18个品牌的婴儿配方奶粉比较试验报告。在对抗生素药物残留方面，18组样品中17组都合格，只有香港品牌奶粉“明一”金智婴婴儿配方奶粉检出了磺胺多辛，含量为0.015mg/kg。 据了解，磺胺类药品属于抗生素，新生儿及2个月以下婴儿禁用
抗生素类药物残留介绍
1、β-内酰胺类(β-lactams)内酰胺类抗生素族包括了种类繁多的天然和半合成化合物,所有的这些物质都含有基本的具抗生素活性的内酰胺环。内酰胺类抗生素(青霉素和头孢菌素类)主要是用于抗革兰氏阳性细菌感染。然而,该类药物中部分也能有效抑制革兰氏阴性菌。至今已有9类 β-内酰胺类抗生素被认可。尽管仅
药物中常见残留溶剂及其限度
四、附录 ｜药物中常见残留溶剂及其限度 ｜溶剂名称 ｜PDE值 ｜(mg/天） ｜限度 ｜（％）｜溶剂名称 ｜PDE值（mg/天） ｜限度（％）｜第一类溶剂 （应避免使用） ｜第三类溶剂(GMP或 其他质量要求限制使用) ｜苯 ｜0.02 ｜0.0002 ｜乙酸 ｜50.0 ｜0.5 ｜四氯化碳 ｜
水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定
适用范围 本标准规定了水产品中呋喃妥因代谢物1-氨基-2内酰脲(AHD)、呋喃唑酮代谢物3-氨基-2-唑烷基酮(AOZ)和呋喃西林代谢氨基脲（SEM）残留量的高效液相色谱测定方法(样品为龙利鱼)。 参考标准：《农业部1077号公告-2-2008 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测
药物残留检测仪器可以检测什么
适用于猪、鸡、鸭、羊、牛、牛奶等畜禽产品中兽药残留、有毒有害物质和抗生素残留的检测可广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、畜牧兽医、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
我国发明药物残留快速检测卡
猪肉是否含有药物残留，牛奶是否含有三聚氰胺，今后普通市民在家也可轻松进行检测。12月2日记者从2010年全国生鲜乳质量安全监管工作会上了解到，北京一家生物技术有限公司不久前发明了一种检测卡，可以在5分钟之内检验出肉奶药物残留是否超标。 该公司负责人石代泽介绍，传统药物残留检测靠大型专
2021年国家产地水产品兽药残留监测抽检合格率为99.9％
农业农村部发布2021年国家产地水产品兽药残留监测情况，全国产地水产品兽药残留监测抽检合格率为99.9%，同比上升0.8个百分点，其中罗非鱼、对虾等35个品种水产品合格率达100%，养殖水产品质量安全水平持续向好。 据了解，农业农村部于今年3月启动《2021年国家产地水产品兽药残留监
韩国发布《水产品有害物质残留调查指南》征求意见稿
2019年10月17日，韩国食药部（MFDS）发布了第2019-482号公告，对《水产品中有害物质残留调查指南》征求意见，其主要内容如下： 1. 制定有害物质残留调查计划和指定执行机构； 2. 残留调查对象的选择（第4条）； 3. 残留调查样本的采集方法和采集量（第5条）； 4. 样本的
池州专项整治畜禽水产品抗生素禁用化合物及兽药残留
近日，安徽省池州市食药安办、农委、卫计委、食品药品监管局四部门联合下发方案，决定在全市开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治。该专项整治行动从2016年10月开始至2017年12月结束，重点整治规范六种行为。 一是整治规范兽用抗生素生产经营行为。开展兽用化学药品生产经营主体摸底
水产品和饲料中亚甲基蓝及其代谢产物残留量的测定
食品安全分析工作流程赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆MS/MS (TSQ®) 质谱仪以来，TSQ® 三
农业部修订国家兽药残留基准实验室药物残留检测范围
为加强兽药残留监控工作，保障动物产品安全，根据《兽药管理条例》规定，我部对国家兽药残留基准实验室药物残留检测范围进行了修订完善，现予公告。 一、按照《中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划》，国家兽药残留基准实验室主要承担相关药物残留检测方法(筛选法、定量法、确证法)研究和标准的制定
影响水产品质量安全的药残因素分析与对策
我国的水产品总产量连续20年来位居世界首位，养殖产量占全球养殖产量的70％。2000年以来，中国水产品出口一直位居全国农产品出口首位，据《中国统计年鉴》，2000年～2005年平均水产品出口总额占农产品出口总额的26.72%。2012年水产品出口额占农产品出口总额的比重达到30%，2012年水
LC5500测定鱼体内诺氟沙星药物残留
近年来国内市场及出口鱼体内被多次检出有FQs类药物残留，对我国水产品市场造成很大的负面影响。研究表明：FQs类药物残留可引起食用者产生远期毒性反应和潜在的三致(治癌、致畸、致突变)作用，因此，对该类药物的残留测定具有十分重要的卫生学意义。 应卫生防疫、计量监督检测部门对于水产品中该类药物残留分析
菲罗门检测在水产餐桌安全药物残留的应用（一）
餐桌安全之水产中药物残留的检测【菲罗门】 在水产养殖过程中，药物对水产品的疾病防治起着十分重要的作用。 但是由于许多养殖户在科学养殖方面的知识比较匮乏，或者由于养殖者想获得更高的经济效益，导致在水产品疾病的防治时滥用药物，致使水产品中有很多药物残留，而残留的药物通过食物链传递到人身上
水产品和饲料中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物残留量...
水产品和饲料中孔雀石绿和结晶紫及其代谢产物残留量的测定食品安全分析工作流程赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆
36项！兽药残留检测国家标准发布
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《牛可食性组织中氨丙啉残留量的测定 液相色谱－串联质谱法和高效液相色谱法》（GB 31653.1-2021）等36项食品安全国家标准，自2021年4月1日起实施。标准编号和名称见附件，标准文本可在中国农产品质量安全网（
中国鳗鱼药物残留技术研究取得新突破
近年来中国鳗鱼出口一直受到药物残留的困扰。由福建检验检疫技术专家主持完成的科研项目——《分子定向进化技术在生产无渔药残留鳗鱼上的初步研究与应用》，日前分别通过福建省科技厅和国家质检总局科技司主持的专家鉴定，宣告这一技术难题的攻关取得新突破。 记者从福建检验检疫局获悉，该课题旨在通过应用新技术以减少
药物残留快速检测仪的技术参数
☆波长范围:300nm-1000nm ☆波长准确度:±2nm ☆吸光度范围: 0.000~4.000ABS ☆分辨率 :0.001Abs ☆稳定性 : ±0.001A/hr ☆透射比重复性: ≤0.5%T ☆光源 : 进口LED ☆样品池 : 微孔板
关于药物残留快速检测仪的特点介绍
★药物残留快速检测仪96通道设计，9通道光路系统，其中8路光源用于96孔板的光路信号检测。另外一道光路用于校准光源，作光源系统的补偿及光源工作情况的监测。 ★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。 ★自动化程度高：仪器自动诊断系统故障、波
PerkinElmer水产行业药物残留快速检测解决方案
背景 2020年7月16日晚，中央广播电视总台3·15晚会曝光了山东省青岛市即墨区海参养殖户违法违规使用农药敌敌畏、兽药经销商违法向养殖户出售土霉素原粉等问题，暴露了当地海参养殖用药及其他投入品的经营、使用等方面的突出问题，引起社会各方面对海参质量安全的高度关注。 农业农村部随即发布了关于加强海参
氯霉素类药物的残留量的测定
食品安全分析工作流程赛默飞生命科学质谱不仅拥有深厚悠久的技术传统，而且不断锐意创新。在全系TSQ® 三重四极杆质谱仪上都使用了可以拟合出教科书般完美理论电场的真正的共轭双曲面的四极杆质量分析。自1980 年赛默飞推出世界上第一台三重四极杆MS/MS (TSQ®) 质谱仪以来，TSQ® 三
鱼儿是否含药残？－半小时出结论
成都市首台水产品药残专业检测仪器投入使用 记者从成都市水生产品动物检疫检验站了解到，我市首台身价高达45万元的鱼类等水产品药残快速检测仪器已经在该检验所正式投入使用，这种快速检测仪器的最大好处在于能在最短30分钟的时间内检测出鱼等水产品是否含有药物残留成分。 成都市水生动物检疫检验站专业
315曝光牛蛙兽残又超标！这次是恩诺沙星！
2022年3月15日，“澎湃新闻”曝光了一家水产养殖场，未按照休药期等要求规定使用恩诺沙星；并随机抽取了杭州市6家餐饮商超店，有5家售卖的牛蛙检出含有恩诺沙星药物残留。恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。老年人、孕妇、儿童及低