食药监总局印发食品检验工作规范
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，各食品检验机构： 为规范食品检验工作，根据《中华人民共和国食品安全法》第八十四条的有关规定，国家食品药品监督管理总局组织制定了《食品检验工作规范》（以下简称《规范》），现予印发，请遵照执行。 此前相关部门发布的食品检验工作规范文件与本《规范》不一致的，以本《规范》为准。 食品药品监管总局 2016年12月30日 食品检验工作规范 第一章 总 则 第一条 为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，特制定本规范。 第二条 本规范适用于依据《食品安全法》及其实施条例的规定开展的食品检验工作。 第三条 食品检验机构（以下简称检验机构）及其检验人应当依照有关法律法规的规定，并按照本规范和食品安全标准对食品进行检验。但是，法律法规另有规定的除外。检验机构及其检验人应当尊重科学，恪守职业道德......阅读全文
《食品检验工作规范》
第一条 为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，制定本规范。 第二条 本规范适用于依据《食品安全法》及其有关规定开展的食品检验活动。 第三条食品检验机构应当符合《食品检验机构资质认定条件》，按照国家有关认证认可规定通过资质认定后，在批准的检验能
食品检验工作规范（2016）
食品检验工作规范第一章 总 则第一条 为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，特制定本规范。第二条 本规范适用于依据《食品安全法》及其实施条例的规定开展的食品检验工作。第三条 食品检验机构（以下简称检验机构）及其检验人应当依照有关法律法规的规定，并
食药监总局印发食品检验工作规范
各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局，新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，各食品检验机构： 为规范食品检验工作，根据《中华人民共和国食品安全法》第八十四条的有关规定，国家食品药品监督管理总局组织制定了《食品检验工作规范》（以下简称《规范》），现予印发，请遵照执行。 此前相关部门发布的食品检
食品微生物检验规范！
1. 稀释液的制作磷酸盐缓冲稀释液 贮存液： 磷酸二氢钾(KH2PO4) 34.0g 蒸馏水 500mL 用大约175 mL的1mol/L氢氧化钠溶液调节pH至7.2（图1-1、1-2），用蒸馏水稀释至1000 mL后贮存于冰箱。 稀释液：用蒸馏水稀释1.25mL贮存液至1000mL,分装于合适容器
食品微生物检验规范
1. 稀释液的制作磷酸盐缓冲稀释液 贮存液： 磷酸二氢钾(KH2PO4) 34.0g 蒸馏水 500mL 用大约175 mL的1mol/L氢氧化钠溶液调节pH至7.2（图1-1、1-2），用蒸馏水稀释至1000 mL后贮存于冰箱。 稀释液：用蒸馏水稀释1.25mL贮存液至1000mL,分装于合适容器
《食品安全检验规范》颁布执行
1月4日，国家食品药品监管总局颁布了《食品安全检验规范》（以下简称《规范》），为食品检验工作提供了新的规范依据。该《规范》自发布之日起执行。 《规范》的制定依据为《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，适用于依据《食品安全法》及其实施条例的规定开展的食品检验工作。适
美国食品安全检验局规范食源性疾病检验流程
据美国农业部1月13日消息，美国食品安全检验局修订健康危害评估 (HHEB)法规8091.1,进一步规范食源性疾病检验流程。 法规具体阐述健康危害评估检验员需遵循的程序，检验对人类具有潜在健康风险的食物如：肉、家禽、蛋制品等农畜产品，并对食源性疾病的危害进行评估。此次修订对HHEB健康危害
卫生部制定公布食品检验机构资质认定条件和工作规范
食品检验工作是加强食品安全监管，保证消费者食用安全的关键环节。食品检验既是对市场销售食品实施安全监控的重要手段，也对食品原料及加工过程进行安全控制、确保合格产品进入市场的必不可少的重要措施。有效的食品安全监管工作依赖于公正、客观的食品检验结果，科学、严谨的食品检验工作是整个食品安全监管体系的基础
食品检验工作要知道
1.多酚氧化酶可使果蔬汁发生褐变。2.碘价是油脂中脂肪酸不饱和程度的主要标志。3.标定AgNO3溶液常用的基准物质是NaCl。4.某样品的质量为8.7030，此数据的有效数字位数为五位。5.测定食品的总酸度时，需配NaOH制标准溶液，称量固体NaOH时，正确的做法是用分析天平准确称量。6.国家标准中
食品检验的工作规则
食品安全的隐患和食品安全问题日趋严重，随着《中华人民共和国食品安全法》颁布实施，人们对食品安全的重视和关注程度也不断增强，食品安全监管随之成为新的关注焦点。那么食品检验的工作规则都有哪些呢？今天我们来着重了解一下。一、总 则⒈为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法
临床基因扩增检验实验室工作规范（一）
为使基因扩增检验技术有效地应用于临床，更好地为疾病的预防、诊断和治疗服务，保证检验质量，特制定本规范。一、临床基因扩增检验实验室的规范化设置及其管理临床基因扩增检验实验室的规范化设置详见《临床基因扩增检验实验室管理暂行办法》(卫医发[2002]10号文)附件《临床基因扩增检验实验室基本设置标准》。为
临床基因扩增检验实验室工作规范（三）
(七)污染 在实际工作中，常见有以下几种污染类型：扩增片段的污染(产物污染)；天然基因组DNA的污染、试剂污染(贮存液或工作液)以及标本间交叉污染(如气溶胶从一个阳性标本扩散到原本阴性的标本)。临床基因扩增检验实验室中污染的最主要来源是扩增产物的污染。由于一旦发生污染后，再围绕实验室来寻找污染源不仅
临床基因扩增检验实验室工作规范（二）
(四)扩增产物分析区下述操作在本区内进行：扩增片段的测定。核酸扩增后产物的分析方法多种多样，如膜上或微孔板上探针杂交方法(同位素标记或非同位素标记)、琼脂糖凝胶电泳、聚丙烯酰胺凝胶电泳、Southern转移、核酸测序方法等。目前国内的商品试剂盒绝大部分均采用非同位素标记的微孔板上探针杂交方法，即PC
临床基因扩增检验实验室工作规范（三）
(七)污染 在实际工作中，常见有以下几种污染类型：扩增片段的污染(产物污染)；天然基因组DNA的污染、试剂污染(贮存液或工作液)以及标本间交叉污染(如气溶胶从一个阳性标本扩散到原本阴性的标本)。临床基因扩增检验实验室中污染的最主要来源是扩增产物的污染。由于一旦发生污染后，再围绕实验室来寻找污染源不仅
食品抽样检验工作制度
为了加强流通环节食品安全监督管理，规范食品抽样检验工作，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》以及国家工商总局《流通环节食品安全监督管理办法》，制定本制度。 县级及其以上地方工商行政管理机关应当按照法律、法规和规章的规定，依法组织开展流通环节食品抽样检验工作，切实履行法定职责。
《餐饮服务食品检验机构管理规范》发布(全文)
为加强餐饮服务食品检验机构管理，规范餐饮服务食品检验机构行为，提升技术能力和管理水平，国家食品药品监督管理局日前发布《餐饮服务食品检验机构管理规范》。 全文如下： 餐饮服务食品检验机构管理规范 第一章 总则 第一条 为加强餐饮服务食品检验机构管理，规范餐饮服务
药监局发布《餐饮服务食品检验机构管理规范》
关于印发餐饮服务食品检验机构管理规范的通知各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局，北京市卫生局、福建省卫生厅，中国食品药品检定研究院： 为加强餐饮服务食品检验机构管理，规范餐饮服务食品检验机构行为，提升技术能力和管理水平，根据《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食
食品检验方法规范性的研究
摘要：食品检验方法规范性的研究是确保食品安全的必要手段，食品检验方法的规范性建设是有效提升食品检验结果准确性的关键。它能够很好的避免由于不同检验部门进行检测时由于不同的检验方法造成的结果差异。本文主要从食品检验方法规范性的现状问题和完善食品检验方法规范性条款进行深入研究。 一、前言 在我国有
《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》印发
为加强餐饮服务食品安全监管，规范监督抽检工作，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》，近日，国家食品药品监督管理局印发了《餐饮服务食品安全监督抽检工作规范》，于发布之日起施行。 《规范》包括总则、计划和方案、抽样、检验、监督管理和附则共
国家认监委要求进一步规范食品检验机构资质认定工作
国家认监委近日向各省、自治区、直辖市质量技术监督局，各直属出入境检验检疫局，各有关行业评审组，中国合格评定国家认可中心发出通知，就食品检验机构资质认定的相关问题进行说明，要求各级部门严格依法行政，切实落实监管职责，进一步规范食品检验机构资质认定工作。 通知指出，《食品检验机构资质认定管理办法
新疆检查抽检监测承检机构规范食品安全检验行为
近日，新疆维吾尔自治区市场监管局副局长翟少勇带领考核组，对华研检测技术有限责任公司、必诺检测技术服务有限公司和华测检测认证有限公司进行检查考核，了解检验机构实验室环境、技术能力、服务水平、质控管理及抽检监测工作进展情况，并进行调研指导。 本次考核采取听取汇报、查阅资料、现场查看、询问交流等方式
浅谈如何做好食品检验检测工作
摘要：最近几年，食品质量频频出现问题，人民群众非常关注食品的质量问题，如何把好食品质量关，关系到国家形象，关系到老百姓的日常生活，关系到社会的稳定，更关系到食品行业自身的生存和发展问题，食品问题不可谓不重要。食品检验检测在应对食品安全方面，可以说是重中之重。这几年我们的食品验检测机构也做了很多事
《保健食品检验与评价技术规范》等保健食品文件宣布失效
日前，国家卫生健康委员会发布《关于宣布失效第三批委文件的决定》（以下简称《决定》），《决定》指出，根据国务院关于进一步深入推进依法行政、加快建设法治政府的决策部署和文件清理工作要求，我委决定，对于那些主要内容同现行法律法规的规定和精神相抵触的，或者不利于稳增长、促改革、调结构、惠民生的，或者明显
襄阳市食药监局五项措施规范食品抽检工作
据襄阳市食品药品监督管理局获悉，为规范了食品市场秩序，严厉打击食品市场违法违规行为，确保了广大人民群众“舌尖”上的安全。 明确工作任务。市本级食品抽检工作由市局负责组织实施，并配合完成国家级和省级抽检工作任务。县市区局组织本辖区食品抽检工作，同时配合完成上级部门下达的抽检任务。 明确工作
放管结合，国家食药监总局规范特殊食品验证评价工作
验证评价是特殊食品注册备案过程的重要环节。随着特殊食品产业的快速发展和注册备案工作深入开展，特殊食品验证评价工作需求不断提升。按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，贯彻落实党中央、国务院“放管服”要求，为充分发挥科研院所、检验机构、医疗机构等社会资源优势，满足企业对验证评价工作需求，国家食
国家总局制定《食品－补充检验方法工作规定》
为进一步加强食品补充检验方法管理，规范食品补充检验方法相关工作程序，根据《食品安全抽样检验管理办法》（国家食品药品监管总局令第11号），国家食品药品监管总局制定了《食品补充检验方法工作规定》（以下简称《规定》）。 《规定》总则指出，食品补充检验方法是指在食品（含保健食品）安全风险监测、案件稽查
卫生部规范食品中大肠菌群指标检测工作
日前，卫生部发布2009年第16号公告，进一步规范食品中大肠菌群指标的检测工作。公告要求：现行食品标准中规定的大肠菌群指标以“MPN/100克或MPN/100毫升”为单位的，适用《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》(GB/T4789.3-2003)进行检测;以“MPN/克或MPN/毫升”、“CF
银川市食品检验检测工作站挂牌
银川市食品检验检测工作站在宁夏检验银川市食品检验检测工作站在宁夏检验检疫局综合技术中心挂牌，银川市食品(药品)公共安全检验检测中心与宁夏检验检疫局综合技术中心签署了委托检测协议。此举对于提升银川市食品检验检测能力、建设食品安全城市具有重要作用。 根据委托协议，今年，该工作站
论疾控中心食品检验工作存在问题与建议
摘要：随着社会的迅猛发展，人们生活水平也在不断的提升，同时对生活质量的要求也在不断提升，人们更加关注对食品的安全问题，因此，疾控中心对食品进行的安全检验具有重要的意义。本文主要讲述了食品检验工作的现状以及作用、疾控中心具体食品检验工作存在的主要问题以及对疾控中心出现食品检验问题的几点建议等内容。
规范血液标本采集－－确保检验质量
随着医学科学的不断进步，血液检验的项目不断增加，血液标本类别也越分越细，护理工作与检验工作协作关系日益密切。一个有价值的血液检验结果的产生，除了检验过程准确无误外，离不开血样标本的正确采集。因此，在采集血液标本时要规范，保证血液标本的质量，以提高检验结果的准确性。以下就标本问题和大家做一探讨说明。一