科学家质疑无糖饮料的“健康好处”
在英国帝国理工学院日前发布的一篇文章中，科学家对当前流行的认为无糖饮料更利于健康的观点提出质疑，认为目前没有证据显示这类用人工甜味剂替代糖的饮料有利健康。 人工甜味剂被广泛应用在无糖饮料中，用以替代蔗糖、葡萄糖、果糖等天然甜味剂。文章指出，在饮料厂商的大力宣传下，许多希望减轻体重或减少糖分摄入的消费者把无糖饮料视为更健康的选择，但目前还没有实质证据显示无糖饮料比含糖饮料对健康更有利或者能够避免肥胖以及与肥胖相关的一些疾病，如２型糖尿病。 文章援引的数据显示，目前添加人工甜味剂的无糖饮料占全球甜味饮料市场的四分之一，且它们并没有像含糖饮料那样被加征“糖税”或受到更严格的健康监管。 文章说，尽管目前没有直接证据显示无糖饮料会增加饮用者的体重，但他们也没找到证据证明与含糖饮料相比，无糖饮料有助减轻体重或避免体重增加。此外，还有一种担忧是由于无糖饮料会刺激饮用者的甜味受体，很可能会引起他们的“补偿性食物摄入”，再加上饮用者下意......阅读全文
你跌入“无糖饮料”的陷阱了吗？“无糖饮料”不是真无糖
近年来，市面上出现各种无糖饮料，宣称“0糖、0脂、0卡”，受到不少人青睐。本市公共营养师王鑫提示，无糖饮料并不是真无糖，长期喝照样会发胖。 无糖饮料之所以称“无糖”，是指产品里不添加蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、乳糖等含糖原料。根据国家标准规定，当100g（固体）或100mL（液体）的糖含量≤0.5
无糖也会胖－别让人工甜味剂蒙住了眼
盛夏里来杯凉爽的饮料或者冰激凌，是件让人惬意的事情。想吃甜食又怕胖，那就加点甜度高、热量低的人工甜味剂吧。这听上去是个不错的选择。不过，科学家发现，人工甜味剂可能会改变肠道菌群的构成，从而导致肥胖。 很多人都对人工甜味剂偏爱有加，尤其是既想吃蛋糕又不想在身上长满赘肉的人们。人工甜味剂主要有阿
无糖饮料真的无糖？－当心越喝越胖
无糖饮料对身体更有害 宝鸡市营养学会一级营养师王亮介绍，“很多人恐怕都想不到，成年人每天喝一杯以上无糖饮料，比其他人患中风和痴呆的风险要高。此外，相比不喝饮料的人，喝无糖饮料的人患2型糖尿病的风险也会增加。” 王亮介绍，很多人认为无糖饮料中不含糖，那么想反问大家，喝无糖饮料的时候难道就没有尝
号称“无糖”的“零卡路里饮料”
美国当地时间6月9日，2019年美国糖尿病学会(ADA)年会期间，有学者称避免糖尿病的方法是最好远离一切甜饮，包括不含糖的甜味剂饮料。甜味剂饮料不含糖为何也会增加糖尿病的患病风险呢？ 糖带来的愉悦和健康不可兼得 糖及糖类食品可以产生很多令人人兴奋的物质，在进食的过程中，可以缓解焦虑心情，会有
小心“无糖饮料”的“健康”陷阱
天气越来越热，冰镇饮料又开始替代了温暖的茶饮成了新的“掌中宝”。不过有人也能意识到过多饮用含糖饮料对健康的危害，于是转而宠爱“无糖饮料”。但是各位减肥和控糖达人们，你当“无糖”的标签是“天使”，是否知道它其实暗藏“健康”的陷阱呢？ “无糖饮料”即人工甜味剂饮料（ASBs），是一种不含糖，但是用
无糖饮料只是“看上去很美”
无糖、低糖饮料能让众多管不住嘴又怕发胖的人，在享受喝冰镇甜饮料过足嘴瘾的同时，又少了很多“罪恶感”，因此在追求健康体型的人群中无糖饮料备受推崇—— 这个夏天无糖饮料火了，贴着无糖、低糖标签的饮料已经开始向饮料界传统“大咖”可乐、酸梅汤、冰红茶等的“C位”发起了挑战。据24小时连锁便利店便利蜂统
15款无糖饮料测评：元气森林、雪碧检出糖
2019年10月新加坡政府宣布，将全面禁止高糖饮料广告，是首个实施这一举措的国家。 近年来国内也开始兴起无糖概念，但其实“无糖”概念早在2007年就开始流行欧美。但是宣称“0脂肪”、“0卡路里”，打着“更健康”“有助减肥”的标语，这些无糖咖啡、无糖功能性饮料，是否真的不含“糖”？对健康有何影响
实时QTRAP质谱法实时直接分析酒精饮料中的人工甜味剂
实时直接分析（DART）-MS 环境电离是在环境条件下执行的一套质谱技术，该技术允许使用很少的样品进行直接分析与HPLC-MS / MS相比，环境电离MS（AIMS）无需任何预处理步骤即提取步骤和色谱预分离即可分析样品。实时直接分析（DART）-MS中的直接分析是AIMS的一种类型，它可以在
无糖饮料更好？PLOS－Medicine新研究说“NO”!
无糖和“节食”饮料（“diet”drinks）往往被认为是更健康的选择，但是来自伦敦帝国理工学院的研究人员却发现，与全糖（full-sugar）饮料相比，它们对保持健康的体重没有更多的帮助。1月3日，这一研究成果以“Artificially Sweetened Beverages and the
人工甜味剂被证明和糖代谢异常有关
我们越来越熟悉的无糖食品和饮料，究竟是健康的代名词？还是反过来会为健康带来隐患？以色列科学家的最新研究结果显示，摄入那些常用的、无热量的人造甜味剂，有可能增加葡萄糖不耐受，从而导致血糖升高的风险。 9月18日发表在英国《自然》期刊上对小鼠和人类的这项研究指出，在喂养小鼠的饲料中添加甜味剂，会影
这种无热量人工甜味剂或引发更强饥饿感
美国南加州大学一项研究表明，广泛使用的无热量甜味剂三氯蔗糖，可能会干扰大脑对能量摄入的感知机制进而增加肥胖风险。这项发表于新一期《自然·代谢》期刊的研究发现，与食用糖相比，三氯蔗糖显著激活下丘脑这一调控食欲与代谢的关键脑区，同时改变大脑区域间的沟通方式，尤其会引发肥胖者更强烈的饥饿感。 许多人
科学家质疑无糖饮料的“健康好处”
在英国帝国理工学院日前发布的一篇文章中，科学家对当前流行的认为无糖饮料更利于健康的观点提出质疑，认为目前没有证据显示这类用人工甜味剂替代糖的饮料有利健康。 人工甜味剂被广泛应用在无糖饮料中，用以替代蔗糖、葡萄糖、果糖等天然甜味剂。文章指出，在饮料厂商的大力宣传下，许多希望减轻体重或减少糖分摄入
无糖饮料真像商家宣传的那样“健康”吗？
“帮我拿瓶饮料，要无糖的。”近两年，无糖饮料成了无数消费者心中的夏日饮料首选。7月29日，一方面打着“零糖”大旗让消费者认为这类饮料“更健康”，另一方面针对无糖饮料中添加的甜味剂健康与否一直存在争议。无糖饮料真的能达成消费者心中所想的“减肥”“控血糖”的效果吗？ 无糖饮料占据展示柜C位 很多品牌
注意！饮料中添加的这个东西，连续两周就能毁了你！
最近，刚刚结束的2018年EASD(欧洲糖尿病研究协会)年会上，来自澳洲的研究者公布了一个对甜味锲而不舍的人的新噩耗——“人工甜味剂”也能升血糖，还是通过紊乱肠道菌群导致的!人工甜味剂同样升血糖含糖饮料对健康具有巨大危害，尤其是在代谢疾病方面有大量贡献。于是许多想喝又不想危害健康的人，退而求其次选择
喝无糖可乐掉头发吗
含糖饮料危害身体，相信这个论调大家都懂，但又有多少人能承受饮料的诱惑？ 或许有街坊会认为 喝含糖饮料危害健康 那么喝无糖饮料总可以吧 可惜的是，不行 现如今，人人都已经对含糖饮料的危害有一定认识，无糖饮料以人工甜味剂代替糖分、卡路里低，被许多人视为一种健康的选择。饮料行业也因此展开了一
健康饮料健康吗？
今年4月，美国波士顿大学Matthew Pase和他的研究小组在《中风》上发表了一篇文章，该文章的结论是“饮用人工的甜饮料会增加中风和老年痴呆风险”。 文章一经发表，人工甜饮料是否健康这一争论已久的话题又掀起了新一轮争论。难道我们一直以来认为健康的“无糖饮料”会引发诸多健康问题吗？ 争论由来
“无糖饮料”真不含糖吗？看看41款饮料配料表给出的答案
【编者按】近年来，随着“无糖”概念的产品兴起，“无糖”食品、饮料以及其宣传的“健康生活”正逐渐取得消费者的认可，不少食品、饮料也以“0糖0脂0能量”作为卖点。那么，为何要减少糖的摄入？什么样的产品才算真正的无糖食品？当下市售的这些无糖食品，对健康会有怎样的影响？无糖饮料给饮料行业及代糖产业链又带
喝无糖饮料不会发胖更有利健康？科学家：这可不一定
新华网北京1月6日电 英国和巴西的科学家们近日发表了一篇文章，对现在流行的“无糖饮料更有利健康”这个说法提出质疑，认为目前没有证据显示这类用人工甜味剂替代糖的饮料比普通的含糖饮料更健康。 文章指出，在饮料厂商的大力宣传下，许多希望减肥或减少糖分摄入的消费者把无糖饮料视为更健康的选择，但目前还没
无糖并非不含糖，长期喝会有健康隐患吗？
“无糖的更健康”似乎正在成为更多人认可的观念，因此添加了代糖的无糖饮料越来越容易获得，越来越多追求健康的消费者愿意为其付账买单。 澎湃新闻记者注意到，近年来，关于无糖饮料的健康风险屡上热搜榜，并引发大众讨论：“无糖饮料为何会比有糖饮料危害更大？”“长期喝无糖饮料有哪些危害？” 添加了代糖的无
阿斯巴甜到底甜不甜
近日，关于人造甜味剂之一的阿斯巴甜可能致癌的话题冲上热搜，引发公众广泛关注。阿斯巴甜到底安不安全？消费者能否继续开怀畅饮无糖饮料？ 记者注意到，对于阿斯巴甜的安全性，国际上多个健康组织和监管机构，包括美国食品药品监督管理局（FDA）、欧洲食品安全局（EFSA）、世界卫生组织（WHO）的食品
报告称无糖饮料存隐患－市面部分产品标示不明
记者日前在英国食品标准署网站上看到了这份声明。声明称，将开始对阿斯巴甜展开新的研究，聚焦为何有人报告对这种人工甜味剂产生不良反应，包括声称食用后引发头痛、腹痛等不同的症状。 阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，并一直使用在多种“无糖”食品中。包括各种常见的饮料和小食中，该署首席科学家安德鲁魏吉
无糖可乐不能喝了？阿斯巴甜可能致癌？－世卫组织称…
北京时间6月29日，路透社援引两名知情人士称，世界卫生组织（下称WHO）下属癌症研究机构IARC预计今年7月将把阿斯巴甜（Aspartame）列为“可能对人类致癌的物质”。WHO对此回应称，将于7月14日就这一话题发表相关内容，但未透露具体内容是什么。 不过，也有机构对IARC的专业性进行了质
人工甜味剂阿斯巴甜会致癌吗？
最近有一则消息引发了中国消费者的担忧。从8月起，百事可乐旗下的健怡系列汽水将不再使用有致癌争议的代糖“阿斯巴甜”，改用由三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾混合而成的代糖。这一改变仅限于美国，不涉及中国市场。 人工甜味剂是否致癌是个老调重弹的问题。据蝌蚪五线谱报道，多个权威机构都曾为阿斯巴甜开出安全证书，
JAMA子刊：无糖饮料不仅不减肥，还增加食欲，让你更胖
近年来，全球范围内含糖饮料的消费量不断增加，同时也有证据表明，含糖饮料对心脏代谢健康的有害影响正在积累。据估计，全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料。 众所周知，含糖的饮食会对健康产生负面影响，人造甜味剂（AS）被认为是一种更健康的替代品，但其对健康的影响仍存在争议。 近日，美国南加
英媒：过量摄入甜味剂易患糖尿病
英媒称，科学家发现，摄入大量的甜味剂——常用于低糖饮料、早餐谷物等食品——会改变机体对糖的反应方式。 据英国《每日邮报》网站9月14日报道，对健康人来说，机体在餐后会自然地放慢血液吸收糖分的速度。但专家发现，如果连续两周大量摄入甜味剂——相当于每天喝5罐低糖饮料——就会使控制糖分吸收的能力大大
小心可乐无糖不发胖消费陷阱
无糖可乐自上市以来，受到无数减肥人士的特别偏爱。不少人人认为在享受可乐带来口腔、味蕾感官上快感的同时，还不用担心可乐里糖分所带来的“能量爆炸”。然而近日，有科学家出来警告：事实并不如此。根据可乐配料表可知，一罐330毫升的有糖可口可乐含糖量11.75%，即含糖量是35克。其中，主要甜味的成分为白砂糖
无糖食品为什么会致癌？
据媒体报道，被广泛应用在无糖饮料、无糖食品中的常见人造甜味剂——阿斯巴甜，或将在今年7月被世界卫生组织下属癌症研究机构IARC列为“可能对人类致癌的物质”。 人工制造的非糖甜味剂是“代糖”的一种，两个月来风波不断。在以往印象中，非糖甜味剂既有甜味又不含糖，是口感与健康兼得的“高性价比”添加剂。
零糖也不健康？常用人工甜味剂具有基因毒性，会破坏DNA
随着经济发展和生活水平的提高，在全世界范围内，肥胖已经成为了一个主要公共健康问题。据世界卫生组织（WHO）统计，全球有近20亿人超重或肥胖，从1975到2016年，全球肥胖率翻了近3倍，每年因超重或肥胖导致的死亡高达280万。全球范围内肥胖率的快速增加很大程度上是因为高糖饮食等生活因素的影响，为了减
无糖食品真能放心吃吗？
市场上出售的“无糖食品”，让人们放松了对糖的警惕，认为可以放心吃，然而，很可能吃进去的是对健康的严重威胁。请关注—— 走进超市，我们会看到一个特别的专区——无糖食品区。通常来这个专区选购无糖食品的都是给家中那些需要严格控制糖摄入量的“糖友们”购买的。 但在这个特殊的食品区里却藏着披着“无糖”
小心！木糖醇增加心脏病发作和中风风险
一项6月6日发表于《欧洲心脏杂志》的新研究显示，一种通常用于无糖饮料、口香糖和牙膏的甜味剂——木糖醇，与更高的心脏病发作和中风风险有关。木糖醇通常作为一种“天然”的甜味剂添加到饮料和食品中。图片来源：Pixel-shot/Alamy木糖醇通常以“低碳水化合物”“天然”和“生酮友好”为卖点，是一种存在