南宁：茄子与蘑菇同吃会中毒专家辟谣
这两天，凌先生被朋友圈的一则“紧急通知”给吓到了，各大菜市常见的茄子和蘑菇，居然不能放在一起吃，这是真的吗？昨日，记者采访了广西中医药大学第一附属医院营养科副主任江涛。他说：这是谣言，除非你吃的是毒蘑菇。 近日，南宁市民凌先生在朋友圈看到的这则“紧急通知”，说得确实吓人。帖子称“最近医院急诊的患者比较多，大都是蘑菇中毒，今年蘑菇丰收，蘑菇可以和小白菜一起炒，但不能和茄子一起吃，会中毒……”当然，这帖子跟很多同类帖子一样，最后都会来一句“转发功德无量”的话。 江涛说，在菜市场经常看到的那些菌类和茄子是常见的食物，没有听说过这两种食物相克，这两种食物也没有冲突的成分。“但如果你是在野外捡的毒蘑菇，那就另当别论了，毒蘑菇毒死人是有可能的。”江涛进一步解释，春季有不少人外出采摘蘑菇，每年全国各地也都有吃毒蘑菇中毒或死亡的新闻，“如果是人工种植的蘑菇，从营养学上来说是可靠的，应该没有问题，但一定要煮熟。当然，要注意避免吃到天然有毒......阅读全文
研究实现用蘑菇茄子运输天然气
蘑菇、茄子除了食用，还可用来运输天然气?这貌似有点匪夷所思，却有据可依。华南理工大学的科研人员与合作者成功地把天然气储存到蘑菇和茄子当中运输，使气体运输变得更稳定、便宜。相关成果日前发表在英国《能源与环境科学》杂志上。 目前，天然气运输主要有长距离输气管道运输、液化天然气运输、压缩天然气运
南宁：茄子与蘑菇同吃会中毒－专家辟谣
这两天，凌先生被朋友圈的一则“紧急通知”给吓到了，各大菜市常见的茄子和蘑菇，居然不能放在一起吃，这是真的吗？昨日，记者采访了广西中医药大学第一附属医院营养科副主任江涛。他说：这是谣言，除非你吃的是毒蘑菇。 近日，南宁市民凌先生在朋友圈看到的这则“紧急通知”，说得确实吓人。帖子称“最近医院急诊的
华南理工教授新发现：蘑菇茄子可用来运输天然气
蘑菇和茄子是人们饭桌上常见的食物，然而近日华南理工大学科研人员的一项研究，却让这两种植物脱离餐桌，在工业界有了全新的用途：该校王卫星博士与利物浦大学安德鲁・库帕教授成功把天然气储存到蘑菇和茄子当中运输，从而使得气体运输更稳定、便宜。这项成果近日在英国皇家化学学会出版的学术期刊Energ
生吃茄子能减肥吗？
茄子又叫作落苏，是十分常见的蔬菜。近年来，在民间流传着生吃茄子能减肥的说法，所以很多人试图通过生吃茄子来调节血脂、控制体重。事实上，关于茄子生吃就能去除人体胃肠道中油脂的观点是不科学的。茄子烹调时吸油，是在加热条件下吸油，在常温下即使把茄子泡在油里，也根本吸不了多少油。人之所以发胖，并不是因为
荜澄茄子的临床应用
1荜澄茄散扁鹊心书治脾胃虚满寒气上攻于心心腹刺痛两胁作痛头昏四肢困倦吐逆发热泄泻饱闷荜澄茄高良姜肉桂丁香厚朴姜汁炒桔梗去芦陈皮三棱泡醋炒甘草各45g香附制90g上为细末每服12g姜3片水1盏煎至七分和渣服方中荜澄茄行气止痛温中散寒为君药 2荜澄茄丸宣明论方治中焦痞塞气逆上攻心腹痛荜澄茄15g良
荜澄茄子的药理作用
１. 对心血管系统的作用 实验表明: 山鸡椒挥发油给犬静脉注射, 能显著降低心肌耗氧量和动脉压, 不影响冠脉流量冠脉阻力和中心静脉压亦能对抗垂体后叶素减少离体兔心冠脉流量的作用挥发油０.３ｍｌ/kg/d给兔灌胃, 连续３日, 能降低高位双重结扎左前降支造成的急性心肌缺血ST段抬高, 减少病理性
“霜打茄子”是好药
茄子含有丰富的营养成分，除维生素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿高3倍。 在民间还有“霜打茄子”是好药的说法。在中药的许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，
韩国利用蘑菇开发出蘑菇饮料及方便食品
7月12日，据韩媒报道，韩国食品研究院利用国内生产的蘑菇开发出了“蘑菇饮料”与“蘑菇熟制食品”。 此次使用的食品原料为金针菇、杏鲍菇、蟹味菇，是无菌条件下四季均可生产的原料，目前，以新鲜蘑菇形式出口到美国、中国、澳大利亚、加拿大、荷兰、马来西亚、印度尼西亚、日本等30多个国家。但时间久了出口
南宁查获疑似漂白蘑菇－封存问题蘑菇150多公斤
近日，南宁市工商、质监、卫生、农业部门联合执法过程中，在西乡塘五里亭蔬菜批发市场发现疑似用漂白剂漂白的蘑菇，高达150多公斤。 执法人员发现，雪白的蘑菇与身旁带泥蘑菇形成鲜明对比，拿在手中对比，不带泥的蘑菇表面比带泥蘑菇光滑很多。执法人员判断：这类白蘑菇用正常的自来水清洗很难将斑点全部除去
印度科学领袖支持转基因茄子
印度民众抗议种植Bt茄子。 六家代表印度顶级科学家的机构（三家科学院以及一家农学院、一家工程院和一家医学院）已经达成了共识，一致同意支持一项存在争议的计划——种植一种名为Bt茄子的转基因茄子品种。在今年的早些时候，这一旨在培育出一种能够抵御虫害的植物的计划在一场激烈的公众意见咨
小蘑菇－大基因
科学家发现，伞菌的重要群类——小菇的基因组出乎意料地大。特别是生长在北极的一些小菇物种拥有迄今为止所描述的最大的蘑菇基因组。这表明它们可能拥有一系列基因，使其能够随着环境的变化而适应不同的生存方式。相关研究6月27日发表于《细胞—基因组学》。小菇是森林生态系统中凋落物和树叶的主要分解者。尽管它们很小
印度转基因抗虫茄子投入开发
美国科学家正在帮印度开发一种抗虫转基因茄子并且有望在2009年成为南亚的第一个转基因食品作物。 美国康奈尔大学和印度的科学家通过全力配合已经完成了第一阶段的研究工作。 在印度、孟加拉国、菲律宾以及南亚东南亚等地，每年因害虫侵害导致40%多的茄子减产。抗虫茄子通过转入Bt抗虫基因，大大提高了对
山茄子清凉颗粒的注意事项
1.饮食宜清淡。 2.孕妇慎用。 3.高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。 4.应严格按照用法用量服用，儿童、年老体虚患者应在医师指导下服用。 5.服药三天后症状无缓解，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。 6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用
雨水多野蘑菇长得旺－食药监局发布警示预防蘑菇中毒
潍坊市今年雨水较多，野生蘑菇生长旺盛，容易发生误食毒蘑菇中毒事件。为确保市民饮食安全，近日，潍坊市食药监局发布预防蘑菇中毒消费警示。 市食药监局提示，勿采食野生蘑菇。据介绍，目前没有简单易行的方法鉴别野生蘑菇是否有毒，预防毒蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，以免发生意外。对于市场上售卖的
专家：蘑菇富集重金属能力确实高－别吃野生蘑菇
最近一篇名为《蘑菇还是少吃一点吧》的文章指出，一名瑞士苏黎世大学研究真菌的博士说，蘑菇对铅、汞等重金属的富集能力强，最多可达到100多倍。 专家指出，蘑菇富集重金属的能力确实高。但蘑菇是否重金属超标主要与其生长环境有关，一般说来，野生蘑菇的重金属含量要比人工栽培的高。现在市场上出售的蘑菇大部
阿魏蘑菇的药用介绍
动植物形态 菌盖肉质，宽5-15cm，扁半球形，后渐平展，最后下凹，光滑，初期褐色，后渐呈白色，并有龟裂斑纹、幼时边缘内卷。菌肉白色，较厚。菌褶延生，稍密，白色，后呈淡黄色，不等长。菌柄偏生，内实，白色，长2-6cm，粗1-2cm，向下渐细。孢子长方椭圆形至椭圆形，无色，光滑，(12-14)μ
“神奇蘑菇”或能缓解焦虑
裸盖菇素能帮助癌症患者改变面对死亡的方式。 一段引起幻觉的“旅程”能否改变癌症患者面对死亡的方式？来自两项临床试验的结果显示出这样的结果。 研究人员已经证实，单剂量裸盖菇素（“神奇蘑菇”中的活性成分）同心理疗法相结合可减少抑郁和焦虑，并且增加癌症患者的幸福感。更重要的是，对于大多数人来说，这些效
爽爽的蘑菇会出汗
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500093.shtm形容“像黄瓜一样凉爽”时，最好换成“像蘑菇一样凉爽”。美国一个研究小组发现，蘑菇和其他真菌（包括酵母和霉菌）比周围环境更凉爽，并解释了它们是如何保持如此凉爽的。5月2日，微生物学家在美
阿魏蘑菇的形态特征
菌盖直径5-15cm，扁半球形，后渐平展，最后下凹，光滑，初期褐色后渐呈白色，并有龟裂斑纹，幼时边缘内卷。菌肉白色，厚。菌褶延生，稍密，白色，后呈淡黄色。菌柄偏生，内实，白色，长2-6cm，粗1-2cm，向下渐细。孢子无色，光滑，长方椭圆形至椭圆形，12-14μm×5-6μm，有内含物。
“神奇蘑菇”或能缓解焦虑
一段引起幻觉的“旅程”能否改变癌症患者面对死亡的方式？来自两项临床试验的结果显示出这样的结果。 研究人员已经证实，单剂量裸盖菇素（“神奇蘑菇”中的活性成分）同心理疗法相结合可减少抑郁和焦虑，并且增加癌症患者的幸福感。更重要的是，对于大多数人来说，这些效果似乎能持续6个多月。 裸盖菇素和像麦角
东莞食药监管部门发布毒蘑菇预警－不采不食野生蘑菇
春季气温回升、雨水充沛，菌类生长迅速，是毒蘑菇中毒的高发季节。近日，东莞市食药安办、市食品药品监管局发布今年第三号食品安全预警，提醒广大市民：不采、不食、不买、不卖野生蘑菇，警惕误食毒蘑菇中毒。 毒蘑菇又叫毒蕈，据有关资料显示，在我国约有100多种，其中含剧毒能对人致死的有10多种。由于毒蘑菇
茄子基因组研究迈入高清时代
10月31日，由广西农业科学院蔬菜研究所研究员王益奎领衔的研究团队，于生物学论文预印本服务器BioRxiv在线发布了染色体级别的高质量茄子基因组序列。该团队采用PacBio测序技术，结合Dovetail Hi-C建库技术与HiRise组装算法，获得了目前连续性最好的茄科作物基因组，标志着茄子基因
茄子基因组研究迈入高清时代
10月31日，由广西农业科学院蔬菜研究所研究员王益奎领衔的研究团队，于生物学论文预印本服务器BioRxiv在线发布了染色体级别的高质量茄子基因组序列。该团队采用PacBio测序技术，结合Dovetail Hi-C建库技术与HiRise组装算法，获得了目前连续性最好的茄科作物基因组，标志着茄子基
“蘑菇孢子”怎样绽放创业梦想
1999年，一批大学生进入浙江农林大学林学本科专业，开始研究蘑菇特性、制作蘑菇标本、绘制蘑菇图谱，被戏称为“种蘑菇”的大学生。毕业后，因为对网络和图片的共同兴趣与关注，黄元斌等三人联合创办了汇图网、昵图网等图片网站，并吸引了同专业另外6名同学携手创业，这群“种蘑菇”的男生，开始在互联网的森林里
领“菌”致富的“蘑菇院士”
李玉 中国工程院供图有一位非常“接地气”的科研工作者，与食用菌打了40多年交道，被农民亲切称为“蘑菇院士”。他就是我国食用菌领域唯一的中国工程院院士——吉林农业大学教授李玉。菌物研究是刻在李玉骨子里的事业。他常年奔走在大山里、躬耕于田地间，身先士卒为上万贫困户蹚出一条新的致富路。他几十年如一日，全
领“菌”致富的“蘑菇院士”
李玉 中国工程院供图有一位非常“接地气”的科研工作者，与食用菌打了40多年交道，被农民亲切称为“蘑菇院士”。他就是我国食用菌领域唯一的中国工程院院士——吉林农业大学教授李玉。菌物研究是刻在李玉骨子里的事业。他常年奔走在大山里、躬耕于田地间，身先士卒为上万贫困户蹚出一条新的致富路。他几十年如一日，全
山茄子清凉颗粒的功能主治及规格
功能主治 清热解暑，开胃生津。用于暑热口渴，可作为高温、刺激性气体作业清凉剂。 规格 每袋装15克
都市流行生吃茄子减肥－专家称可引发中毒
近来，哈尔滨市的一些市民纷纷开始生吃茄子，有一天生吃一个茄子的，也有每天早晚各生吃一个茄子的。更有甚者，一些市民甚至取消早餐，用生茄子来代替。营养专家和医生提醒广大市民，有的蔬菜适合生吃，有的蔬菜则不适合生吃。 都市流行生吃茄子 5日上午，正在减肥中的市民张女士又买来一堆紫茄子，将
茄子果皮颜色遗传研究获新进展
广东省农业科学院蔬菜研究所茄果类研究团队联合华南农业大学园艺学院副教授孙光闻在茄子果皮颜色遗传研究方面取得新进展。相关研究在线发表于Horticulture Research。游倩副研究员、已毕业硕士研究生李慧敏和吴俊为论文共同第一作者，孙保娟研究员、李植良研究员、孙光闻副教授为共同通讯作者。 茄子
毒蘑菇“毒素合成”背后的秘密
野生蘑菇可能含有毒素不能乱吃已经成为常识，而世界上最毒的蘑菇隐藏于鹅膏、盔孢伞和环柄菇三个属中。事实上，早在一百多年前人们就已发现，上述三个属中的剧毒蘑菇之间的亲缘关系较远，分别隶属分类学中三个不同的科，但却都能合成同一类毒素：鹅膏毒肽。但是，“鹅膏毒肽生产线”如何进化而来一直是个谜题。 近日