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据欧盟食品安全局消息，应欧委会要求，5月8日欧盟食品安全局（EFSA）再次就提取物EstroG-100?作为新食品原料，用于食品补充剂发布意见，认为绝经妇女按照最大摄入量175mg/天服用是安全的。 据了解，EstroG-100?是一类由3种药材的热水提取物，3种草药分别为隔山消（Cynanchumwilfordii Hemsley）、糙苏（Phlomisumbrosa Turcz）、朝鲜当归 （Angelicagigas Nakai）。 欧盟食品安全局审查了该物质对血液和肝脏的毒性研究。最终决定维持该物质安全性的结论，并提议绝经妇女的最大摄入量175mg/天，低于申请人的514mg/天。......阅读全文
2017年5月12日，欧洲食品安全局（EFSA）发布10.2903/j.efsa.2017.4777号文件，根据法规（EC）No258/97，允许蔓越莓提取物粉作为新食品原料。蔓越莓提取物粉末由蔓越莓生产通过使用吸附树脂柱的乙醇萃取来保留汁液浓缩物酚类成分，蔓越莓提取物粉末根据提议的使用方法和使
全球最大的食品生产商正纷纷加强对其制造流程的控制。此前，美国最近沙门氏菌爆发引起的恐慌，突显了食品供应链中的致命弱点。 美国沙门氏菌爆发导致至少8人死亡，数千种用花生制作的产品被召回。 近年来全球爆发的一系列食品安全丑闻，激起了有关是否需要加强食品安全的争论。 这些事件包括加州
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会的要求，欧盟食品安全局就蝴蝶亚仙人掌地上部位（Hoodia parviflora）作为新资源食品的安全性发布意见。 蝴蝶亚是一种多汁仙人掌，属于乳草属植物，在非洲南部具有悠久的食用历史。 申请人拟将这种新资源食品用于低热量食品或无糖食品中，最