乌拉圭启动输华牛肉全过程质量溯源合作
在“一带一路”国际合作高峰论坛召开之际，5月12日，在质检总局局长支树平和乌拉圭牧农渔业部部长Aguerre的共同见证下，中国检验认证（集团）有限公司（以下简称中检集团）与中工国际工程股份有限公司（以下简称中工国际）、乌拉圭肉类协会（INAC）在北京签署《关于推进乌拉圭输华牛肉全过程溯源合作框架协议》。中检集团董事长齐京安、中工国际董事长罗艳、乌拉圭牧农渔业部国际司司长Camarosano分别代表各方在协议书上签字。 根据框架协议，合作三方将利用各自资源优势，共同推动乌拉圭输华牛肉全程可追溯体系建设，实现对进口肉类产品全过程质量跟踪。该体系建设将有效配合政府部门提高进口食品监管效能，提升境外产品进入中国的效率，向中国市场传递来源可溯、品质可靠的产品。同时也为其他国家输华产品建立全过程可追溯体系起到借鉴示范作用。 据悉，中国是乌拉圭出口牛肉最大买家，占乌拉圭出口牛肉75%份额。开展质量溯源服务能够有效促进乌拉圭输华牛肉健康......阅读全文
7月美国牛肉将重返中国市场
虽然美国是全球数一数二的牛肉出产国，但放开美国牛肉的进口其实对中国市场的冲击并没有想象那么大。有业内人士指出，中国牛肉市场近几年已经迎来了好几个世界级牛肉大国的进口高潮，无论澳大利亚还是巴西牛肉，都没对中国牛肉产业带来颠覆性的影响，所以美国牛肉的到来也没那么可怕。 中美元首会晤后一个月之际，在
京城“神户牛肉”全是黑户－全市启动鲜肉整治
北京市场的“神户牛肉”全是山寨版！北京市食品安全办公室昨天明确，市场上、餐饮企业、宾馆所谓的“神户牛肉”不是假冒品牌，就是非法走私或者虚假宣传。从今天起，市食品办将在全市启动鲜肉整治工作。市民如发现仿冒、虚假宣传“神户牛肉”等违法行为，可拨打12315热线举报投诉。 神户牛原产于
病原微生物核酸量值实现溯源
近日，由中国计量科学研究院承担的“十一五”国家科技支撑课题“病原微生物核酸量值溯源传递关键技术研究”通过科技部和国家质检总局组织的专家组验收。该课题在国际上首次提出并实现依靠核苷酸碱基将病原微生物DNA含量溯源到国际SI基本单位，并且研制出碱基标准物质，填补了国内生物研究领域空白。 据不完
测量不确定度和溯源密切相关
GUM提出如下原则“任何结果都应该纠正已知的显著性偏移，并应附有一个测量不确度，给出一个包括了大部分变异值的，一定可信限的区间，而不是确定允许总误差”。 Dybkaer教授在一篇题为“从允许总误差通过计量溯源到无偏移结果的测量不确定度”文章的结论中将测量不确定度和测量准确的关系说得非常明确“
中德溯源刺胞动物早期演化史
中国和德国研究人员最新报告说，通过研究中华先光海葵化石标本，他们发现了这种古生物的特殊躯体构型，还原了刺胞动物的早期演化轨迹。 刺胞动物门是最原始的多细胞动物类群之一，包括珊瑚、海葵、水螅、水母等，在现代海洋生态系统中占据重要位置。刺胞动物位于地球动物“谱系演化树”根基部位，对研究高等动物类群
政协委员谈食品安全：重在溯源
“食以安为先”，食品安全关系人民群众健康和生命安全，更关系到经济社会的和谐发展。 然而，近年来，我国食品安全事故频发，食品安全问题不断挑战老百姓的心理底线。本届政协会议上，部分委员就完善法律法规、建立完整的溯源体系等问题接受了《中国科学报》记者采访。 “大数据”监测风险 据不完
专家：加快建立完善农产品溯源制度
2015年中央1号文件提出：“提升农产品质量和食品安全水平。加强县乡农产品质量和食品安全监管能力建设。严格农业投入品管理，大力推进农业标准化生产。落实重要农产品生产基地、批发市场质量安全检验检测费用补助政策。建立全程可追溯、互联共享的农产品质量和食品安全信息平台。”明确要求，要建立农产品溯源制度
新冠病毒冷链传播与疫情溯源
据世界卫生组织周报公布，新冠肺炎疫情全球大流行以来，已波及全球223个国家和地区，累计确诊病例2亿多例，死亡病例400多万例。截至8月24日，全球累计接种新冠疫苗超过46亿剂次，但日新增平均病例数仍在60万例左右，日病亡平均病例数在1万例左右。可见，新冠病毒传播威力之大、影响面之广，与我们每个人
“三同”食品防伪溯源平台上线
杭州小笼包、绍兴黄酒、衢州鱼子酱、金华绿茶……6月19日，在浙江检验检疫局4楼大厅，来自浙江各地的知名食品齐聚一堂，人们纷纷拿出手机对着包装扫描。 为什么购买前要扫一扫？这些食品和普通商超里的有何区别？答案就在一个个小小的二维码里。这不是一场普通的食品展销会，而是全国首个应用于“同线同标同质
监测报告溯源可查服务信息动态管理
日前，广东省环境保护厅公示首批入围“政府购买环境监测服务机构”的名单，53家入围机构中，有2家来自惠州本土。惠州市环保局相关负责人表示，依照《惠州市环境保护局环境监测机构管理办法（试行）》，这53家机构正式入围后，也将是惠州构建社会环境监测机构公开登记平台后首批“入库”的服务机构。 “近年来
UKAS发布新版《硬度测量溯源性认可指南》
近日，英国认可机构UKAS发布了第4版《硬度测量溯源性认可指南》（UKAS编号LAB 25）。该文件为实验室依据ISO/IEC 17025及硬度测量相关国际标准建立可追溯、可验证的硬度测量体系提供指导。新版指南将部分建议（“should”条款）升级为要求（“shall”条款），增加了关于如何基于
刘倩：溯源技术让环境健康研究如虎添翼
——访中国科学院生态环境研究中心刘倩研究员 光谱技术已迈过百年历史长河，中国的光谱分析技术亦可追溯到上个世纪50年代，今日中国的光谱技术已从国际上“跟跑”跃升到部分领域领跑的地位。在这背后，老中青科学家，克服了严峻的挑战、付出了辛勤的汗水。伴随着将在成都召开的第21届全国分子光谱学学术会议，中国光
中国科学报：溯源转基因安全之争
当我们谈论转基因食品安全性的时候，支持方和反对方都在支持和反对“谁”呢？答案是“方”。这是一则冷笑话。不过，当我们陷入深思的时候，这则冷笑话揭示了至少一个问题：无论支持还是反对，我们真的需要补一补转基因的“历史课”。 如果要对近几年的社会话题按照“敏感指数”排出一个名次的话，转基因食品的安全
尘埃粒子计数器分类以及量值溯源
尘埃粒子计数器的叫法有很多种，主要原因就是分类的方法不尽相同。天津盛源带您一起了解常规的分类方法。尘埃粒子计数器的分类：一、尘埃粒子计数器按测试原理：光散乱法测试（白光、激光）、显微镜法测试、称重法测试、DMA法测试（粒径分析仪）、惯性法测试、扩散法测试、凝聚核法测试（CNC）等。二、按流量：小流量
四大肉牛产业带产量占全国九成
近日，第四届（2017）中国肉牛选育改良与产业发展国际研讨会在陕西杨凌举办。图片来自互联网 由国家肉牛改良中心和西北农林科技大学主办的本次论坛，以“加强中国黄牛选育改良，促进现代肉牛产业发展”为主题，来自11个国家的260多名专家学者出席。 农业部全国畜牧总站站长、中国饲料工业协会秘书长杨振
安特百货新品上架－进口品牌血清7折
安特百货本周上架新品：Lonsera、AusGeneX、BI等进口品牌血清，血清来源于澳洲、乌拉圭等地，资质齐全、批次稳定。新品上架，全场7折起，下单即送小狗毛绒玩具；单次购买满2000元赠50元京东卡；欢迎广大小伙伴们选购。 PC端选购链接：进口品牌血清 新品上架7折起 手机端点击 这里。
北京市农产品批发市场推行牛羊肉追溯码
北京市农产品批发市场牛羊肉将全面实现可追溯。根据北京市食品药品监督管理局7月13日消息，北京市农产品批发市场全面推行牛羊肉产品追溯码。 据悉，“追溯码”通过标识牌的形式体现，标识牌上的内容主要有信息数字符、屠宰企业名称、生产日期等。信息数字符可以溯源产品活畜养殖场（户）、牛羊耳标号、活畜检验
中国跻身国际肉类标准制订
全世界农产品标准有280多种，其中肉产品相关标准数量位于第二。全球90%的鹅肉和80%以上的鸭肉产自中国，如果不参与国际标准的制定，势必影响我国相关产业的发展和农产品出口贸易。 1998 年7 月，时任南京农业大学动物科学学院院长的周光宏教授应美国农业部邀请考察美国肉类工业，参观了几个大型肉类
乌拉圭提高了对新烟碱类杀虫剂和毒死蜱销售的审批要求
乌拉圭畜牧、农业和渔业部农业服务总局（DGSA）提高了对销售本地生产和进口的新烟碱类（含活性成分噻虫胺、吡虫啉和噻虫嗪）杀虫剂以及毒死蜱获得强制性专业批准的要求。 根据美国环保署和欧盟食品安全局的报告，如果管理不当，这三种新烟碱杀虫剂对蜜蜂繁殖具有潜在风险。然而，由于新烟碱类农药能有效防治害虫
青海打造西北首个农畜产品溯源电商平台
15日，在2015中国(青海)国际清真食品及用品展览会上，很多人围绕在一个展台附近扫描二维码购买商品，不时发出啧啧声。青海省科技信息研究所所长胡永强介绍，通过扫描产品的二维码或者输入条形码即可以详细了解产品信息和购买产品，这是西北首个农畜产品溯源电商平台。 青海省2013年底被列为“国家农村
牛肉进口大幅增加－国内养殖户如何应对？
据中国乡村之声《三农中国》报道，近日，海关总署发布的一份数据显示，今年前三季度，我国从国外进口的牛肉达到了73.8万吨，大幅增加了46.8%。不仅如此，商务部的统计报告也显示，我国牛肉及其副产品进口量从2011年的2.7万吨，迅速增长到了2016年的60.1万吨。 为什么牛肉的进口量一直大幅增
北京开展鲜肉整治重点查处假冒“神户牛肉”等
北京市食品安全办公室３１日通报指出，目前市场上、餐饮企业、宾馆出售的所谓“神户牛肉”，不是假冒品牌，就是非法走私，或者虚假宣传。自５月下旬开始，北京市多个政府职能部门已在全市开展鲜肉整治工作，重点查处假冒“神户牛肉”等违法行为。 根据北京市食品安全办公室的部署，由出入境检验检疫部
新加坡食品局（SFA）批准进口墨西哥牛肉及其制品
2019年12月19日，新加坡食品局（SFA）发布消息，批准从墨西哥进口牛肉及其牛肉制品。 获准向新加坡出口牛肉和牛肉制品的企业如下表所示。序号企业编号企业名称地址电话联系方式1TIF40Productores de Carne de Engorda, S.A. de C.V.156 Cal
“苏州牛肉感染炭疽杆菌”已被证实系谣言
这两天，一条关于“辽宁运往苏州570头牛感染炭疽杆菌”的传言通过微博、QQ、短信等多种形式被不断转发，并在上海、北京、苏州等多地引发“牛肉不能吃”的恐慌。23日，人民日报“求证”栏目记者向辽宁、江苏、上海等有关部门确认，该传言纯属谣言。 疑问一：网上传言属实吗
[亚洲]孟加拉国计划大量出口牛肉
据孟加拉国《财经特快》25日报道，为满足宰牲节期间大量祭祀牲口的需求，孟曾经主要依靠印度牛肉的进口。随着孟本地农村动物饲养方式的变革，孟正在计划大量出口牛肉。孟畜牧服务部门官员表示他们已经采取诸多措施鼓励牛肉出口，因为过去几年孟肉牛数量过剩问题越来越严重，今年就已经超过市场需求一百万头。 专家
中国暂停进口日本奶粉牛肉－防止口蹄疫风险
自4月初日本宫崎县口蹄疫蔓延后，我国已暂停日本奶粉等相关产品的进口。记者6月3日了解到，很多消费者对此并不知情，目前仍可以通过超市、网购等多种渠道购买到日本进口奶粉。 3月份以前奶粉正常销售 日本发生口蹄疫后，国家质检总局和农业部于4月30日联合发布
忘掉牛肉吧！好好考虑吃虫这件事儿
随着2050年全球人口增长至预计的100亿，而整个土地面积保持不变，传统的畜牧业可能成为一种不可行的粮食生产方法。传统畜牧业满足了人类对蛋白质的营养需求，但昆虫可能在未来成为人类直接消费的另一种选择。如今，美国西弗吉尼亚大学戴维斯农业、自然资源与设计学院食品科学教授Jacek Jaczynski，昆
牛肉膏蛋白胨培养基制备实验
实验方法原理牛肉膏蛋白胨培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌基础培养基，有时又称为普通培养基。由于这种培养基中含有一般细菌生长繁殖所需要的最基本的营养物质，所以可供作微生物生长繁殖之用。基础培养基含有牛肉膏、蛋白胨和NaCI。其中牛肉膏为微生物提供碳源、能源、 磷酸盐和维生素，蛋白胨主要提供氮源和维
印度加强牛肉禁令力度－鸡肉消费量提高
外媒2015年3月10日讯，在印度的马哈拉施特拉邦实施了牛肉禁令以后，印度的禽肉需求将会因此提高，印度总理穆迪的印度人民党（BJP）也将在其他所治理的邦加强对牲畜屠宰的法律管控。 印度是世界第二大牛肉出口国和第五大牛肉消费国，虽然多数的印度教社区将牛视为圣兽，同时总理穆迪的印度人民党也正在采
牛肉膏和蛋白胨分别提供什么
牛肉膏是由牛肉经过烹煮、去除油脂和筋膜后制成的一种肉类食品，具有高蛋白质、维生素和矿物质含量。它提供丰富的动物源蛋白质，是身体所需氨基酸的重要来源，有助于肌肉生长和维持身体机能。蛋白胨是通过酸或酶的作用将蛋白质分解为氨基酸或肽而制成的产品。它是一种易于消化和吸收的蛋白质来源，可提供丰富的氨基酸，供给