美国疾控中心关于食品辐照安全十问答
食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术。那么，美国消费者愿意购买经过辐照的食品吗？美国已批准哪些食品接受辐照？被辐照过的食品对人体有害吗？ 一、问：什么是食品辐照？ 答：食品辐照是预防食源性疾病的一种安全、有效的灭菌保鲜技术，可以除去食品中的致病菌。与牛奶业常用的巴斯德灭菌法以及罐装食品工业的加压灭菌法类似，食品辐照技术利用电离辐射杀灭食品中可以导致食源性疾病的细菌和寄生虫。相似的技术也用于为医疗设备消毒，以降低手术时发生感染的风险。美国航天局宇航员在太空中所吃的食品也经过辐照处理，且辐照剂量略高于地面允许的辐照剂量，以避免宇航员在太空中患食源性疾病。 二、问：辐照对食品产生什么影响？ 答：研究表明，遵照相关规程对食品辐照之后，其中的致病菌数量显著减少或完全消失；被辐照的食品并不具有辐射性，且不含危险物质，食品的营养价值不受影响。事实上，辐照对食品产生的影响非常小以至于很难辨别一种食品是否经过了辐照处理。 ......阅读全文
多省市成立疾控局，疾控改革推进，将释放哪些信号？
2月6日，北京市卫健委官网显示，曾晓芃担任北京市疾控局局长，同时，他又是北京市卫健委党委委员、北京市卫健委副主任（兼）、北京市疾控中心党委副书记、主任。据了解，这也是北京市疾控局一把手职务首次公开。自2021年5月国家疾控局成立以来，目前已有多省市成立疾控局。多地相继成立疾控局的背景和意义是什么，对
国家疾控局：五个“更加”推动疾控事业高质量发展
3月9日十四届全国人大二次会议民生主题记者会在京召开。会上，国家疾病预防控制局局长王贺胜表示，国家疾控局成立以来，推进系统重塑、理顺体制机制、明确功能定位、提升专业能力。具体来说，实现了五个“更加”：一是监测预警更加灵敏。从健全制度机制、拓展监测渠道、规范评估预警、提升专业能力等方面持续发力，建立健
疾控专家称有“准生证”的转基因食品可放心吃
我国批准上市的转基因食品，至今尚未发现对人体健康造成任何急性、亚急性或慢性危害，消费者可以放心食用。这是中国疾病预防控制中心专家日前在转基因生物安全管理全国科技记者研讨班上透露的信息，与会专家认为，拥有全世界最多人口的中国，转基因作物种植面积仅排名第六，低于美国、印度、巴西等
{提醒}－北京疾控发布冷链食品安全食用提醒
北京疾控发布冷链食品安全食用提醒 11月8日0—24时，天津新增本地确诊1例，系冷冻食品装卸工人。 日常生活中，如何安全食用冷冻冰鲜食品？选购、清洗加工、烹调时都该注意什么？
黑龙江疾控260万采购基因测序仪，是否重演中国疾控乱象
分析测试百科网讯 近日，黑龙江省疾病预防控制中心为应对新冠肺炎疫情，发布公告将采购新型冠状病毒测序设备一台。此次招标采购高通量基因测序仪1台，预算260万元。联想到4月3日晚间，华大智造质疑中国疾控采购公平性，那么这次黑龙江疾控的采购能否公正、客观？本网将持续关注。以下为本次招标详情： 中昌招
欧盟辐照食品法规体系
食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术。食品辐照以其减少农产品和食品损失、提高食品质量、控制食源性疾病等的独特技术优势，越来越受到世界各国的重视。1983年，国际食品法典委员会（CAC）正式颁发了CODEX STAN 106-1983《辐照食品通用标准》，该标准适用于电离辐照处理食品的
上海疾控强调消毒“6不要”
5月23日上午10:00，上海市政府新闻办公室组织召开上海市新冠肺炎疫情防控工作第192场新闻发布会。市卫生健康委副主任赵丹丹、黄浦区副区长林竞君、市房屋管理局副局长林伟斌、市大数据中心副主任朱俊伟、市疾控中心传染病防治所消毒与感染控制科主任医师田靓出席，介绍有关情况，并回答记者提问。市政府新闻
国家疾控局最新发布，省、市、县疾控检验科仪器配置清单
序号仪器设备名称省级市级县级A 类B 类A 类B 类A 类B 类227实验动物独立通风笼具饲养系统√228生物安全柜检漏设备√229尘埃粒子计数器√230全自动尿碘检测装置√√√231红外分光光谱仪√232荧光分光光度计√√233测汞仪√√√234锌卟啉测定仪√√235旋光测定仪√√√236折光仪√
防控埃博拉－疾控提升三个能力
截至目前，中国疾控中心已经检测20多例标本，均已排除埃博拉病毒，其中约有一半是疟原虫核酸。中国疾控中心病毒所所长李德新告诉科技日报记者，我国疾控部门一直关注、重视埃博拉疫情进展，口岸成为重要防线，遇有可疑病毒标本及时送检，截至目前，中国疾控病毒所尚未检出一例埃博拉病毒阳性。 密切关注 监测能力
欧盟公布辐照食品法规体系
食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术。食品辐照以其减少农产品和食品损失，提高食品质量，控制食源性疾病等的独特技术优势，越来越受到世界各国的重视。1983年，国际食品法典委员会（CAC）正式颁发了CODEX STAN 106-1983《辐照食品通用标准》，该标准适用于电离辐照处理食品
岛津福建疾控系统会议圆满举办
食品安全问题牵动万人之心，做好食品安全风险监测是解决食品安全问题最为关键的一环。2011年11月16日，岛津公司邀请福建省疾病预防控制系统的50多位专家，以“岛津高端仪器在食品安全风险监测中的技术应用”为题，举办了一场深入、精彩的技术交流活动。 岛津公司的黄瞾先生主持会议，
北京疾控等构建食品化学危害因子非定向筛查技术平台
随着现代分析技术的不断进步，食品化学危害物的定向检测方法得到快速发展，为食品质量安全提供了重要保障。然而，该类方法都是事先选定目标物，所涵盖的被测物数量仅仅是食品中潜在化学危害物的“冰山一角”，无法有效应对食品污染和食物中毒。因此，迫切需要开发“无目标”的食品化学危害物非定向检测新技术。 近期
云南省疾控加挂“食品安全－风险评估研究中心”牌
近日，云南省疾控中心被授予“云南省食品安全风险评估研究中心”牌子,宣告云南省食品安全风险评估研究中心正式成立。 据了解，为进一步健全云南省食品安全风险评估机制，有效促进食品安全风险评估工作开展。云南省人民政府食品安全委员会同意在云南省疾控中心加挂云南省食品安全风险评估研究中心牌子，明确了云南
北京疾控：减少网购疫情高发期地区的冷链食品
7月24日，在北京市疫情防控第381场新闻发布会上，北京市疾控中心副主任庞星火表示，新冠肺炎病毒可在低温下长时间存活，在此提醒广大市民朋友：尽量减少网购疫情高发期国家和地区的冷链食品，可以选择正规的市场和超市购买，避免手直接接触；收到境外商品快递时，要正确佩戴口罩和一次性手套，减少直接接触和交流；拆
南山疾控实验室通过国家认可
理化检验人员在对急性职业中毒样品进行气相色谱-质谱特征谱图的分析和确认。 理化检验人员在应用超高效液相色谱-高分辨串联质谱仪开展生物毒素检测鉴定方法研究。 微生物检验科检验人员在进行流感病毒核酸提取。 宁静有序，但宁静的实验室其实并不平静。玻璃窗内的卫生检验人员天天“打交道”的是霍乱、流感
河南疾控系统再采购3339台仪器
关于河南省省辖市疾控中心免疫规划实验室装备采购项目废标项目包重新组织招标公告 招标编号：豫财招标采购-2011-832号-II(CZ) 河南招标采购服务有限公司受采购人委托，就河南省省辖市疾控中心免疫规划实验室装备采购项目废标项目包重新组织(国内产品)公开招标，现欢迎符合相关条件的供
针对人偏肺病毒，中疾控提醒
中国疾控中心微信公众号6月13日发布关于人偏肺病毒（Human metapneumovirus，HMPV）的健康提示称，中国疾控中心对2009-2019年呼吸道传染病监测数据分析表明，在引起急性呼吸道感染的8种病毒中，HMPV排名第8位，阳性率占比为4.1%，远低于流感病毒的28.5%。 HMPV
我国疾控体系的蝶变与隐忧
西非国家暴发的埃博拉疫情牵动着全世界的神经，也考验着各个国家的疾病预防控制体系。疾病预防控制（简称“疾控”）是一项保障公众健康、改善民生的重要卫生公益事业。相关研究表明，1950—2010年间，我国的平均期望寿命提升了26.6岁，其中疾控的贡献达77.9%。2003年的“非典”警示国人，疾控体
结核病防控为何这么难？中疾控主任道明原因
“肺结核的防控难点主要是耐药问题，以及缺乏具有良好保护力的疫苗。这也是为什么这么多年，我们采取了这么多努力和措施，却仍然难于控制的原因，而且不时还有新的结核病聚集性疫情出现。”国家疾控局副局长、中国疾控中心主任沈洪兵接受记者采访时如是说。 我国耐药结核病患者治疗费用平均约16万元 3月24日
结核病防控为何这么难？中疾控主任道明原因
“肺结核的防控难点主要是耐药问题，以及缺乏具有良好保护力的疫苗。这也是为什么这么多年，我们采取了这么多努力和措施，却仍然难于控制的原因，而且不时还有新的结核病聚集性疫情出现。”国家疾控局副局长、中国疾控中心主任沈洪兵接受记者采访时如是说。我国耐药结核病患者治疗费用平均约16万元 3月24日，是世
疾控局发布《疾病预防控制机构实验室仪器设备配置和管理》等18项疾控标准
国家疾病预防控制局规划财务与法规司关于发布《疾病预防控制机构实验室仪器设备配置和管理》等18项疾病预防控制行业标准的通告。 国疾控通〔2023〕1号 现发布《疾病预防控制机构实验室仪器设备配置和管理》等18项疾病预防控制行业标准，编号和名称如下： 一、推荐性疾病预防控制行业标准 1.WS
疾控专家：禽流感尚未出现“人传人”
针对近日部分地区出现人感染H5N6禽流感病例，中国疾病预防控制中心病毒病所国家流感中心主任舒跃龙12日在接受记者采访时表示，H5N6是H5N1禽流感病毒与H6N6禽流感病毒重配后产生的一个“儿子”，它几乎继承了H5N1禽流感病毒的所有特点，只是散发的偶发病例，没有有效的人传人现象。 舒跃龙指
河南省疾控系统采购6520台仪器
2011年12月7日，河南省疾控系统发布3个仪器采购公告，分别就“河南省省辖市疾控中心免疫规划实验室装备采购项目”、“河南省县(市)疾控中心免疫规划实验室装备采购项目”采购7056台/套仪器，其中包括18台气相色谱质谱联用仪、108套PCR扩增仪、3263支移液器等。招标编号包号货物名称数量豫财
疾控：H7N9疫情可防可控
记者昨日从中国疾病预防控制中心官方网站获悉，我国从人感染病例中发现H7N9病毒变异株。该病毒突变为对禽高致病性的病毒；尚未出现该变异病毒发生对人感染力、毒力和人际传播能力增强的突变。这一发现表明，广东前期采取的比既往更加严密的H7N9疫情防控措施是必要且有效的。 广东采取的H7N9疫情防控措施
中国疾控发布新版流感疫苗接种指南
日前，中国疾控中心发布《中国流感疫苗预防接种技术指南(2020-2021)》。结合新冠肺炎疫情持续全球流行的背景，指南推荐以下人群为优先接种对象：医务人员, 包括临床救治人员、公共卫生人员、卫生检疫人员等；养老机构、长期护理机构、福利院等人群聚集场所脆弱人群及员工；重点场所人群，如托幼机构、中小
辐照食品：想说爱你不容易
安全存疑 标准缺位 公众不知情 虽然公众尚且懵懂，辐照食品在中国的规模增长却十分快速。 辐照食品，一个曾经讳莫如深的话题，随着日本的核危机再度引发了公众的关注。 在大家还尚未对其有足够了解的时候，辐照食品在中国的增长已然十分快速。截至2010年，我国辐照食品总量已经达20万吨以
“钴60事件”引出“辐照”食品之惑
“钴60事件”引出“辐照”食品之惑 辐照，一种新的灭菌保鲜技术，粮、蔬、果、肉、调味品、中药等领域均已应用，我国相关食品产量已占全球总量的三分之一。 然而，对大多数消费者来说，“辐照”一词还相当陌生—— 新闻背景 河南杞县“钴60事件” 河南省开封市杞县利民辐照中心
封控已久还有阳性？1人阳性全楼隔离？上海疾控回应
5月10日上午10:00，上海举行新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会，上海市卫生健康委副主任赵丹丹，市环境整治消杀工作专班副组长、市住房城乡建设管理委副主任金晨，市大数据中心副主任朱俊伟，市疾控中心副主任孙晓冬介绍上海疫情最新情况。 如果一栋楼里出现了阳性感染者，这栋楼居民都要集中隔离吗？怎么做到
辐照血（血液辐照）概述
1965年，Hathaway报道了2例先天性免疫缺陷患儿，在输血后数周内出现消瘦、转氨酶升高、发热、皮疹、腹泻，并最终死亡。这就是关于输血相关移植物抗宿主病(TA-GVHD)的最早记录。后来这类报道日益增多。据美国国立癌症研究所报道，强烈化疗及放疗患者所引起TA-GVHD的发生率可达15～20%左右
专家认为疾控机构有效投入机制尚未形成
我国疾病预防控制体系建设3年来，政府财政投入大幅度增加，各级疾病预防控制机构萎缩现象已经缓解，但政府“补救式”补偿特征明显，有效的投入机制尚未形成。大部分地区还没有实现对疾控机构的全额投入和稳定投入，有偿服务仍为疾控机构主要补偿途径，以2005年为例，疾控机构有偿服务收入比例为54.6％。