第十三届全国营养科学大会在北京国家会议中心召开
5月22-24日，第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会在北京国家会议中心召开。本次大会由中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生科院营养科学研究所主办，国家食物与营 养健康产业技术创新战略联盟、中国农业科学院农产品加工研究所和北美华人营养学会协办。来自国内外从事营养研究、医院系统、疾控系统、食品科学以及农业等领域的2000余名代表，欢聚一堂，共享营养科学领域的最新研究成果。国家卫生计生委、科技部、农业部、中国疾病预防控制中心等相关部门负责人，以及国际营养科学联合会、UNICEF相关国际组织官员出席大会并讲话。 大会主席、中国营养学会理事长杨月欣教授和副理事长丁钢强主持会议。中国营养学会名誉理事长王陇德院士代表中国营养学会致欢迎辞。他首先讲到，健康中国，营养先行，做好营养工作是建设健康中国的基础，是贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》的重要举措，更是确保20......阅读全文
第十三届全国营养科学大会在北京国家会议中心召开
5月22-24日，第十三届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会在北京国家会议中心召开。本次大会由中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业部食物与营养发展研究所、中国科学院上海生科院营养科学研究所主办，国家食物与营 养健康产业技术创新战略联盟、中国农业科学院农产品加工研究所和北美华
全国营养科学大会：加大“带瘤生存期”营养干预
“为什么要制定针对恶性肿瘤康复期患者的营养管理专家共识？” 5月23日，一项名为《恶性肿瘤康复期患者营养管理专家共识》（下简称《共识》）的专家指导文件在中国营养学会第13届全国营养科学大会期间正式发布，引起了广泛关注。《中国科学报》记者了解到，该共识主要针对未处于放疗、化疗或手术治疗，且未处于
北京市碘营养属于轻度超适宜水平
卫生部日前发布的《食用盐碘含量征求意见稿》引起社会广泛关注，北京市疾控中心传染病地方病控制所专家李阳桦8月2日在做客北京城市服务管理广播《城市零距离》节目时透露，本市居民碘营养水平只是轻度超过国际标准的“适宜水平”，处于充足状态，市民不必担心会影响健康。 根据全国碘营养监测，目前食盐
沾了“钱”的营养科学可信吗
科学一直被认为是最接近真理的存在，但在营养与健康领域，时常有研究结论被质疑甚至推翻。近两个月来，关于糖还是脂肪对人体健康影响更大的讨论，已经蔓延到普通大众中。而关于它的争论也从学术范畴变成商业范畴。 科学被利益绑架的观点很容易引起大众的共鸣，但有时，这种观点也容易将公众引向怀疑一切的另一种极端
北京：学生营养餐原材料－将建统一采购平台
今后，北京市学生营养餐的原材料将实现集中采购，并通过统一采购平台实现食材的定向追溯。昨天，新成立的北京学生营养餐协会发布年度工作计划，将着手建立学生营养餐原材料统一采购平台，从源头确保用餐安全。同时，为提升营养餐口感，43家供餐企业将打造“食谱库”，满足多样化需求。 北京学生营养餐协会秘书长
中国营养学会和达能面向中老年启动营养科学调研
7月30日~31日，中国营养界专业会议第十五届全国营养科学大会在北京召开。在“健康老龄化：营养与对策”分论坛上，中国营养学会与达能开放科研中心共同启动《40-60岁人群营养知行力白皮书》项目，推动公众健康科学素养提升。 据介绍，《40-60岁人群营养知行力白皮书》项目以肠道健康及免疫、骨骼
北京居民碘营养水平适宜－补碘过量致癌说法不实
16日是我国第17届“防治碘缺乏病日”。记者从市卫生局获悉，北京市居民的碘营养水平达到了世界卫生组织推荐标准的适宜水平，实现了消除碘缺乏病的目标。对于前段时间社会上流传的部分地区“补碘过量”导致甲状腺疾病增加的传言，卫生局明确表示，这是少数人在认识上存在的误区，目前，没有任何迹象显
“营养健康科学前沿与产业服务”香山科学会议召开
为深入贯彻《健康中国2030规划纲要》、《国民营养计划2017-2030》和《中国食物与营养发展纲要（2014-2020年）》，推动我国营养健康科技创新与产业发展，助力国民营养健康，科技部中国农村技术开发中心牵头组织的“营养健康科学前沿与产业服务”主题香山科学会议第602次学术研讨会于2017年
北京碘营养轻度超适宜－全国21省市均大于适宜量
卫生部日前发布的《食用盐碘含量征求意见稿》引起社会广泛关注，市疾控中心传染病地方病控制所专家李阳桦昨天在做客北京城市服务管理广播《城市零距离》节目时透露，本市居民碘营养水平只是轻度超过国际标准的“适宜水平”，处于充足状态，市民不必担心会影响健康。 根据全国碘营养监测，目前食盐中碘含量偏高，尽管
北京召开2019国际食品安全与营养健康高峰论坛
由国家卫健委食品安全风险评估重点实验室、中国食协营养指导工作委员会主办的“2019国际食品安全与营养健康高峰论坛”于12月24-26日在北京举行。国务院食安委专家技术委员会副主任委员、原国家质量监督管理总局副局长蒲长城，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司稽查员毕玉安，中国工程院院士、北京
2024第24届营养健康展/北京健康展/健康食品展
第24届中国国际营养健康产业博览会 2024HEC营养健康展/北京健康展/大健康展 2024北京大健康展/营养健康展/北京健康展 2024第24届营养健康展/北京健康展/健康食品展 2024北京健康展/营养品展/HEC营养健康展HEC2024与您共同打造健康梦－做中国最具权威性的大健康产业专
营养与特殊膳食食品重点标准专家研讨会在北京召开
为完善我国营养与特殊膳食食品标准体系，满足消费者需求，并落实“开门做标准”的工作理念，受国家卫生计生委食品司（以下简称食品司）委托，国家食品安全风险评估中心（以下简称评估中心）于2016年8月2日在北京组织召开了营养与特殊膳食食品重点标准专家研讨会，来自卫生计生委、国家食药总局、国家中药品种保护
小米的营养秘诀，科学家找到了依据
从路边的狗尾巴草到结出小米的谷子，经过老祖先几千年的驯化选择，小米成为生活中最主要的杂粮之一，凝练出至今仍然适用的购物指南——黄灿灿的小米最好吃，这背后的遗传机制直到最近才被真正挖掘。7月7日，山西农业大学杂粮种质创新与分子育种山西省重点实验室联合华中农业大学、北京工商大学、中国农业科学院作物
北京科学嘉年华活动即将开幕
9月14日，记者从北京市科协获悉，第十二届北京科学嘉年华将于9月15日开幕，本届北京科学嘉年华主题为“喜迎二十大，科普向未来”，在北京市全市范围开展，将持续至9月30日。相关负责人介绍，本届科学嘉年华积极推动多元主体参与科学普及，充分发挥市纲要办牵头推动作用，十六区分别开展主场科普活动，千个科技馆联
2014北京科学达人秀活动启动
由北京市科协、科学普及出版社等单位共同主办的2014北京科学达人秀活动近日启动。作为一个颠覆传统科学竞赛形式的展示自我、秀出科学的新型平台，该活动一经启动就晒出了“重磅”奖励——年度科学达人将有机会获得一次出国参加国际科学节的机会，12周岁以下的获奖者，还将登上2015年漫画科学的封面。
“科学十年”－从北京起航
“本次论坛为国际科学合作提供了一个独特的平台，让我们利用全球的科学力量，共同打造一个可持续的未来，推动我们走向更加光明的未来。”4月25日，联合国教科文组织东亚多部门地区办公室主任夏泽翰在“科学十年国际论坛”上如是说。作为2024中关村论坛年会的平行论坛，“科学十年国际论坛”由联合国教科文组织、中华
杨柳飞絮增添烦恼，北京科学应对
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497878.shtm
《科学》关注中国贫困地区儿童营养不良问题
4月27日出版的《科学》杂志发表文章，对中国贫困地区儿童营养不良的问题进行了报道。 文章引用中国疾病控制预防中心主任王宇的话称，如今对中国社会来说，营养不良是比SARS、禽流感等更严重的威胁。 按照世卫组织的标准，发育迟缓是营养不良最显著的症状。在2008年世界经济
多国科学家倡议：培育绿色营养超级稻
4月11日，中国科学院院士、华中农业大学教授张启发联合多国科学家在Science Bulletin（《科学通报》）上发表文章，倡议培育绿色营养超级稻，提升全民健康水平。该倡议基于近二十年绿色超级稻的实践，旨在改变“精米为主食”的传统，让主食承担起提高人民营养健康水平的使命。 张启发介绍，水稻作
《科学》：揭示肝脏储存营养逻辑，助力脂肪肝防治
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517574.shtm
《科学》：揭示肝脏储存营养逻辑，助力脂肪肝防治
《科学》杂志刊发了中国医学科学院基础医学研究所黄波教授团队一项研究成果，揭示了肝细胞优先将葡萄糖转化为糖原以储存能量，并利用糖原合成过程的中间代谢产物分子UDPG抑制甘油三酯的合成。这一发现有望对当前人类高发的非酒精性脂肪性肝病这一重大代谢疾病进行有效干预，从而助力健康中国的早日实现。脂肪肝已成全球
复旦大学与北京协和医学院发现富营养促肿瘤机制
富营养提升肿瘤、心血管和糖尿病三大复杂疾病的发病率，但其中的分子机理未得到有效阐明。近日，一项由复旦大学生物医学研究院副研究员徐薇、复旦大学附属妇产科医院教授赵世民团队与中国工程院院士、中国医学科学院北京协和医学院研究员刘德培团队合作完成的研究为相关机理的阐明提供了线索。 9月6日，相关研究论
北京科学家首解乙肝之谜
信息时报讯 据《北京日报》报道，11月13日，北京生命科学研究所研究员李文辉博士率领的科研团队在当天出版的《eLife》杂志上发表题为“钠离子―牛磺胆酸共转运多肽是乙型肝炎和丁型肝炎病毒的功能性受体”的研究成果。这是世界上首次发现乙肝病毒受体，该成果揭示了乙肝病毒感染的关键过程，为乙肝及其相
“全国科学教育暑期学校”北京会场开班
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/506507.shtm
首届细胞科学北京学术会议开幕
11月6日，由北京科学技术委员会指导、国际知名学术出版机构细胞出版社主办的2019北京国际学术交流季系列活动——首届“细胞科学北京学术会议”在北京怀柔科学城开幕。会议以“人工智能与脑科学”为主题，邀请到了来自世界各地该领域的卓越科学家，就人工智能和神经科学两个领域的全球最新科研进展，及其交叉演
“全国科学教育暑期学校”北京会场开班
“我的学校是一所地地道道的农村小学，我从教11年，在小学科学教育战线上奋斗过、感动过、也困惑过。”8月14日，在“全国科学教育暑期学校”中小学教师培训北京会场开班仪式上，河北省定州市王村小学教师马丽英说。 作为台下100余名京津冀地区小学科学教师的代表，马丽英说出了大家的心中的困惑：“怎样丰富
科学挑战专题领域启动会在北京召开
挑战专题重点领域三“强约束条件下集成微系统的基础科学技术问题领域”（第二批）启动会2018年2月6日于北京召开。院内首席科学家张健研究员（中物院电子工程研究所）、院外首席科学家王新强教授（北京大学）、首席科学家助理李沫副研究员（中物院微系统与太赫兹研究中心）、各方向负责人、院内外课题负责人、挑战专
北京中关村科学城建设正式启动
中关村科学城建设9月2日正式启动，未来这里将是中国科技智力资源最密集、科技条件最雄厚、科研成果最丰富的区域，成为中国最具影响力的科技创新中心新地标。 占地总面积约75平方公里的中关村科学城，是国家自主创新示范区核心区的核心，在这里将规划重建航天科技创新园和航空科技园，其中，建筑面积约
北京怀柔科学城迎来“光影盛宴”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/499236.shtm中外电影音乐响彻怀柔山水、7个电影专场礼遇怀柔“群英”、699场次公益电影城乡展映……北京怀柔区紧抓第十三届北京国际电影节举办契机，以融合之力、放大之势，让璀璨光影全域绽放、惠民生活。
科学家绘制非洲教育及儿童营养不良地图
《自然》 3月1日发表的两篇论文报道了2000年到2015年，非洲51个国家的教育不平等及儿童营养不良现象的详尽建模地图。该地图可用于鉴定未达到发展目标的地区。图片来源于网络 营养不良可导致儿童发育异常，如发育迟缓、消瘦和体重低于平均水平等。同时，教育程度是另一项重要发展指标。教育程度越高，人