一天一橙子，有助防痴呆
人们常说“一天一苹果，医生远离我”。日本东北大学一项研究则显示，一天吃一枚柑橘类水果有助防痴呆。柑橘类水果包括橙子、柚子、柠檬、青柠等。 研究人员跟踪调查超过１.３万名中老年男女多至７年，以观察这些人的痴呆症发病率。结果发现，与那些每周吃两枚以下柑橘类水果的人相比，每天至少吃一枚柑橘类水果的人患痴呆症的风险低２３％。这是首个关于柑橘类水果消费对身体影响的大型研究。 研究人员在《英国营养学杂志》上发表报告说，柑橘类水果中含有川陈皮素（又称蜜橘黄素），它有助记忆修复或减缓记忆减退。“先前有一些生物学研究表明，柑橘类水果或有助认知功能修复，但没有研究关注柑橘类水果消费与痴呆症发病率之间的关系。我们的研究显示，经常消费柑橘类水果与较低的痴呆症发病率之间存在关联”。......阅读全文
橘汁及其他柑橘类果汁－多菌灵的测定LUMEX毛细管电泳法
橙汁生产是我国柑橘产业发展的主要动力和方向。大量流行病学和动物试验研究表明, 柑橘类水果具有抗氧化性、抗癌、预防循环系统疾病、抗过敏以及抗菌等作用。 多菌灵是一种高效、低毒、光谱内吸性苯并咪唑类杀菌剂，尤其是对由真菌引起的作物病害的防治，其效果良好，被广泛用于水稻、果树、棉花、蔬菜等多种
感冒如何快速缓解？
感冒是一种常见的呼吸道疾病，通常由病毒引起。以下是一些缓解感冒症状的方法： 休息：感冒时需要充足的休息来帮助身体恢复。尽量避免过度劳累和精神紧张。 喝水：保持充足的水分摄入可以帮助稀释黏液，减轻喉咙疼痛和咳嗽等症状。 清洁鼻腔：使用盐水漱口或喷鼻剂可以清洁鼻腔，减轻鼻塞和流鼻涕等症状。
水果入市海南逢进必检
我省食药监系统将加大水果批发市场监管力度，进入市场的所有水果“逢进必检”。 日前，省食药监局在海口市南北通水果批发市场查封了3吨非法添加糖精钠、甜蜜素和苯甲酸钠的“糖精枣”，并及时追根溯源，一举端掉了位于广东雷州市加工“糖精枣”的黑窝点。省食药监局举一反三，多举措加大水果批发市场监管力度。
电子式水果硬度计简介
用途：测量苹果、梨等果实硬度特点：传统的机械式果实硬度计，采用弹簧作为力的检测器件，测量的准确度由弹簧的弹力决定，校准很困难。在测量果实硬度时，手工将测头插入果实，由于力度不均，方向不直，使人为因素大为增加，测量结果往往差异很大。针对这些问题，我公司开发了电子式果实硬度计。
智利与中国续签水果运输协议
智利农业部部长安东尼•沃克（Antonio Walker）近日表示，在中国海关总署署长倪跃峰对智利进行正式访问后，智利已经同中国有关部门就船舶冷库运输新鲜水果的要求以及向中国出口开口榛子和禽类制品重新签署了协议。 智利网站“noticiaslogisticaytransporte”12月10日
水果和蔬菜行业的召回管理
水果和蔬菜行业的召回管理更出色的可追溯性有助于防止召回水果和蔬菜一直是食品行业中召回的对象。 原因多种多样。 但是，召回通常源于供应链的显著延长，因而更有可能导致处理不一致，而蔬菜和水果具有易腐烂的特性。生产商有责任符合各种食品行业的规定，以保证食品健康，让消费者对食品放心，进而提升生产商的品牌声誉
如何测试水果的含糖量
测试水果的含糖量，一般是选用“水果含糖量测定仪”。楼主要是泛泛的对比柠檬和草莓两类水果的含糖量，没必要亲力亲为了，类似的数据早就有人测过了，楼主拿来用就是了。柠檬的含糖量大约是8.5%草莓的含糖量大约是5.9%
数显式水果硬度计功能特点
数显式水果硬度计功能特点：1.具有高精度高分辨率：大屏幕液晶显示，有背光功能（背光适合夜间使用），并具有屏幕数字正、倒反转功能。2.具有电池容量显示：分3格、2格、1格，电量过低时仪器自动关机。3.具有重力加速度设置功能：用户可自行输入使用地的重力加速度值。4.具有峰值保持功能：保持峰值显示直至手动
一种水果可缓解便秘
猕猴桃，又称奇异果。这个只有巴掌大小的毛茸茸的小果子，果肉却是个营养大宝库。美国《功能性食品杂志》刊登的一项研究结果称，奇异果中富含的膳食纤维和蛋白分解酶，除了能够促进结肠内的益生菌发酵，还具备益生元的作用，能够有效缓解便秘并保护肠道健康。对久坐一族和老年人来说，坚持每天吃一两个，就能有效缓解
基因编辑水果即将来临
根据2014年8月13日发表在Cell子刊《Trends in Biotechnology》（2014年影响因子10.04）的一项研究称，基因组精确编辑技术的最新研究进展，增加了这样一种可能性：不需要引入外源基因，就可以对水果和其他作物进行遗传改良。 他们说，如果人们意识到这些生物技术的新颖不
水果糖度计的用途
水果糖度计也叫果实糖度计，是测定苹果、橘子等水果糖度的专业仪器，水果糖度计可以分为手持式糖度计、数显糖度计、水果糖度无损检测仪等，在工业、农业、制糖、机械、化工等行业中有非常重要的应用。那么使用水果糖度计来测定水果的糖度究竟有什么意义？水果糖度计的用途是什么呢？水果糖度含量不仅是评价水果食用品质的一
催熟水果会不会造成儿童早熟？
时值夏季，正是水果丰富、琳琅满目的季节。一些网友对催熟水果产生了疑虑，食用催熟水果会影响人体健康吗？催熟水果营养是否有变化？记者就此采访了多位专家。 市面上多数是催熟水果？ 【回应】不是，需要长途运输和反季、后熟的水果才催熟，欧美也普遍使用 “听说市场上销售的水果多数是催熟水果，是这样吗
水果硬度计应用及特点
水果硬度计用以测量苹果.梨的硬度.它适用于果树科研部门,果品公司,果树农场,大专农业院校等单位,对培育良种,收获储存。出品运输和加工等对水果的检测.该仪器体积小，重量轻，直读式，携带方便，特别适用于现场测定，直接出结果. 用途：测量苹果、梨等果实硬度特点：传统的机械式果实硬度计，采用弹簧作
水果硬度计使用说明
一、用途水果硬度计（又称果品硬度计），该产品共分GY-1,GY-2,GY-3三种型号，用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，对培育良种，采摘时间，加工时间，收获储存，出口运输等采摘的合理掌握。它适用于果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位使用。该仪器体积小，
次氯酸水－——－水果保鲜技术应用
水果是天然营养食品，含有人类生活所需要的多种营养物质。我国水果种植面积世界第一，总产量居第三。但水果生产存在着较强的季节性、区域性，水果本身具有易腐性，贮藏力不足、保鲜技术不完善的问题，导致我国水果腐烂损失十分严重。 据统计，目前我国水果的腐烂损失率在20-30%，而欧、美、日等发达国家农产品
英国呼吁对痴呆症发起“全球反击”
八国集团卫生部长日前齐聚英国伦敦，共商痴呆症应对策略。英国首相戴维·卡梅伦表示，将通过加倍的资金投入和更先进的诊疗手段防治痴呆症，并呼吁世界各国对痴呆症发起“全球反击”。 今年八国集团峰会期间，东道主英国倡议召开八国集团范围内的首次痴呆症研究会议。卡梅伦在当天举行的会议上说，过去几十年，全
房颤患者超量用药易患痴呆症
美国盐湖城内陆医学中心心脏病研究所的研究人员最新发现：房颤患者服用的血液稀释药物如果不在建议的最佳服用剂量范围，会增加患痴呆症的风险。房颤患者痴呆的可能性在一定程度上是由于小而多的凝块或脑部出血引起。 房颤是一种颤抖的或不规则的心跳，会导致血液凝块，中风、心力衰竭和其他心脏并发症。医生试图在剂
给脑细胞施压有助预防痴呆症
高水平的REST有助于神经细胞的存活。图片来源：shumpc/iStockphoto/Thinkstock 想不受痴呆症的困扰吗?那就给细胞“施压”吧。这是一项新研究得出的结论。研究发现，提升细胞压力会促使脑细胞产生一种能“避开”阿尔茨海默氏症和其他类型痴呆病的蛋白质。该研究给诊断和治疗此
多吃辣竟然会导致痴呆症？
卡塔尔大学的一项新研究显示辛辣饮食可能与痴呆症有关。对4582名年龄超过55岁的中国成年人进行的为期15年的研究发现，每天持续摄入超过50克辣椒的人认知能力下降得更快。如果辣椒爱好者身材比较苗条，记忆力下降更为显着。链接：https://www.sciencedaily.com/releases
检测新策略助力痴呆症药物筛选
近日，华东理工大学化学与分子工程学院教授郭志前课题组在淀粉样蛋白β（Aβ）斑块活体检测标准方法研究领域取得突破。相关研究以《近红外激活型聚集诱导发光探针制备及其对小鼠脑部淀粉样蛋白Aβ的检测应用》为题在《自然—实验手册》发表。小鼠脑部淀粉样蛋白Aβ的检测示意 受访者供图 神经退行性疾病与
动物实验表明牙周病可使痴呆症恶化
牙周病是常见疾病之一，许多人不够重视。但是日本的一项动物实验表明，牙周病可使阿尔茨海默氏症(早老性痴呆症)恶化。 日本名古屋市立大学研究生院、国立长寿医疗研究中心和爱知学院大学的研究人员在日前结束的日本牙周病学会第56届春季学术大会上发表了上述成果。 研究人员人为使一些小鼠患上阿尔茨
缺乏维生素D导致痴呆症
痴呆症是导致全球老年人残疾的主要原因之一，随着年龄的增长，还会影响思维和行为。能否阻止这种退化性疾病的发展呢？澳大利亚南澳大学（UniSA）的一项世界首创研究可能使这一想法成为现实——新的基因研究表明，痴呆症与维生素D缺乏存在直接联系。近日，相关研究发表于《美国临床营养学杂志》。 在调查了
肝病与更高的痴呆症风险有关
根据一项发表在2022年7月13日美国神经病学学会医学杂志《神经病学》网络版上的新研究，患有非酒精性脂肪肝(脂肪细胞在肝脏中堆积)的人可能有更高的痴呆症风险。研究人员还发现，患有这种肝病的人如果同时患有心脏病或中风，患痴呆症的风险可能更高。非酒精性脂肪性肝病影响全球25%的人，是最常见的慢性肝病。因
向日葵提取物可助果蔬抑菌保鲜
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511946.shtm 科技日报昆明11月8日电 （记者赵汉斌）记者8日从中国科学院昆明植物研究所获悉，该所研究人员近期在果蔬安全、高效防腐保鲜方面取得系列进展：他们利用向日葵等提取物对抗真菌，使蓝莓
农药残留速测仪的快速测定及安全性分析
我国农药残留检测的传统检测方法,主要是色谱分析法、免疫分析法、生物酶抑制率法等。近年来,以有机磷农药抑制胆碱酯酶活性为原理发展起来的速测卡、速测仪等农残检测方法在我国蓬勃发展,遍及生产基地、农贸市场、超市及监督部门,已成为我国农药残留快速检测的主流技术。本研究采用农药残留速测仪对湖南汉寿地区市售时令
果汁中柚柑和橘皮苷的测定LUMEX毛细管电泳法
橙汁生产是我国柑橘产业发展的主要动力和方向。大量流行病学和动物试验研究表明, 柑橘类水果具有抗氧化性、抗癌、预防循环系统疾病、抗过敏以及抗菌等作用。这主要是柑橘含有以黄烷酮为主(占80 %) 的类黄酮, 其中橙皮苷(hesperidin) 、柚皮苷(naringin) 是柑橘中最主要的类黄酮
果汁中柚柑和橘皮苷的测定LUMEX毛细管电泳法
橙汁生产是我国柑橘产业发展的主要动力和方向。大量流行病学和动物试验研究表明, 柑橘类水果具有抗氧化性、抗癌、预防循环系统疾病、抗过敏以及抗菌等作用。这主要是柑橘含有以黄烷酮为主(占80 %) 的类黄酮, 其中橙皮苷(hesperidin) 、柚皮苷(naringin) 是柑橘中最主要的类黄酮。
农药残留检测仪检测不同样品的取样要求
受传统检测方法复杂、耗时长、成本高等因素的制约，使得蔬菜等农产品缺乏茶园源头开始的风险控制手段，而深圳市芬析仪器制造有限公司农药残留检测仪这种快检仪器的应用，让越来越多的蔬菜被纳入了检测范围，为农产品质量安全监管提供了科学有效的技术手段。农药残留检测仪可以针对常检的有机磷和氨基甲酸酯大类农药残留进行
酶在果蔬加工中的应用
水果蔬菜加工中最常用的有果胶酶,纤维素酶,半纤维素酶,淀粉酶,阿拉伯糖酶等。其中果胶酶已成为许多国家果汁、蔬菜汁加工的常用酶之一。利用果胶酶和其他的酶(如纤维素酶等)处理可以大大提高出汁率,简化工艺步骤,并且可明显提高果汁澄清度,降低果汁相对黏度,提高果汁过滤效果。此外,柑橘类加工产品出现过度苦味是
哪些方法可以预防角膜疾病？
保护眼睛：避免眼睛受到物理伤害，如角膜异物进入、揉眼睛、脏水或化学物质进入眼内等。在进行可能损伤眼睛的活动时，应佩戴适当的防护设备。 及时就医：一旦出现眼部不适或症状，应尽快到医院就诊，以便得到正确的诊断和治疗，防止角膜炎进一步发展。 科学用眼：平时尽量少佩戴隐形眼镜，注意用眼卫生。保证充足