农业部在油菜产地推广7D榨油新技术
7月中旬，由农业部主办的高品质菜籽油产地加工技术装备观摩会在湖北枝江市召开。吸引了200多位来自全国各地的农业专家和油菜加工企业代表，中国农科院油料所自主研发的高品质菜籽油产地加工技术颠覆了传统土榨工艺和人们对菜籽油的认识。 传统小型榨油坊一般采用高温炒籽和热榨工艺，操作条件差，生产出的产品色泽深、品质低，存在质量安全隐患。为了扭转这一局面，中国农科院油料所联合多家优势单位进行技术攻关，建立了高品质菜籽油7D产地绿色高效制备新型技术装备与自动控制系统。 中国农科院油料所副所长、油料品质化学与营养创新团队首席科学家黄凤洪介绍，油料所以安全、绿色、高产、高效、高质、低耗、智能（7D）为理念，突破了油菜籽精选、微波调质生香、低温低残油压榨、低温绿色精炼、自动控制、质量管理等关键技术装备，创新性地建立了具有自主知识产权的国际先进技术装备。该技术成果共获得国家授权发明ZL11件。与传统榨油工艺相比，工序减少了50%以上，采用......阅读全文
高品质浓香菜籽油7D工艺技术装备国际领先
日前，记者从中国农科院油料作物所获悉，该所研制的高品质浓香菜籽油7D工艺技术装备被评价为“整体技术处于国际领先水平”。 菜籽油是我国国产第一大宗的食用植物油，对发展优质健康食用油、维护国家食用油供给安全具有极其重要的作用。针对菜籽油加工产业面临品质低、能耗高、资源利用率低等技术难题，以黄凤洪研
农业部在油菜产地推广7D榨油新技术
7月中旬，由农业部主办的高品质菜籽油产地加工技术装备观摩会在湖北枝江市召开。吸引了200多位来自全国各地的农业专家和油菜加工企业代表，中国农科院油料所自主研发的高品质菜籽油产地加工技术颠覆了传统土榨工艺和人们对菜籽油的认识。 传统小型榨油坊一般采用高温炒籽和热榨工艺，操作条件差，生产出的产
菜籽油国家标准将修改
进入21世纪，我国经济建设进一步加快，国民社会需求和食品安全对食用油质量提出更严格要求，特别是加入世贸组织后，积极采用国际标准已成为标准化工作时代潮流，原有标准已大大落后于我国客观实际与国际标准，修订《菜籽油》国家标准(GBl536-2004) 2005年8月1日实施，该标准
关于菜籽油的营养特点分析
菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其
关于菜籽油的食用指南介绍
1、菜籽油油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。 2、菜籽油因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。 3、高温加热后的油应避免反复使用。 4、优质菜籽油不饱和脂肪酸中的油酸含量仅次于橄榄油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的对人体有益的油酸及亚油酸含量居各种植物油之
关于菜籽油的主要功效介绍
中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。 人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%，因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一
关于菜籽油的基本分类介绍
1、从制取工艺来分，可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油。 2、从原料是否为转基因来分，可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油。 3、从脂肪酸组成的芥酸含量来分，可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油。 一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55
安徽省安庆粮棉油科技特派团赋能产业提质增效
安庆市粮棉油产业科技特派团是由中棉所长江科研中心牵头组建的复合型科技特派团、拥有各类专家25人。团队致力水稻、棉花、油菜等农作物新品种培育和新技术研发推广，为解决粮棉油产业发展中的成果转移转化及产业化等“一揽子”问题提供了有力支撑。 一是推广新品种新技术促进产业提质增效。2022年累计推广中油
中国农科院油料所新工艺破解油菜籽加工难题
近日，记者从中国农科院油料作物研究所获悉，该所黄凤洪研究员率领的团队经过十多年协同攻关，研制出高品质浓香菜籽油产地绿色高效加工关键技术和成套装备，成功破解了我国油菜籽加工长期存在的技术落后、产品质量差、能耗高、自动化水平低等问题，为满足国内高品质营养健康食用油供应提供了科技支撑。 油菜是我国种
国家计划出台“菜籽油”新国标
来自国家粮食局标准质量中心、中国粮油学会油脂分会、中国农科院油料所以及相关科研院校的专家8日齐聚湖北，讨论“菜籽油”国家标准修订方案，以进一步提升民族菜籽油的产业竞争力。 据了解，加入WTO后，我国面对国际市场上质优价廉油料油品的冲击，如何利用标准化手段提高我国油料油品质量特别是菜籽
通过四季油菜花海定制技术打造彩色油菜花海引关注
近日，在湖北松滋市洈水镇盛开的200亩彩色油菜花海引起了广泛关注，成为深秋季节一道美丽的风景。据悉，这是中国农科院油料所通过四季油菜花海定制技术打造的彩色油菜花海，让油菜在一年四季非极端低温下的任何季节或月份开花。 本次展出的彩色油菜花是油料所利用各种特异种质资源，通过聚合杂交和小孢子培育等
一例7d新生儿大动脉转位手术的麻醉管理
足月剖宫产男患儿，出生后2d，体质量3kg，以发现口周紫绀2d于2014年7月28日入院。入院查体：心率126次/min，血压62/24mmHg（1mmHg=0.133kPa），呼吸60次/min，未闻及心脏杂音。 心脏彩超检查提示：完全性大动脉转位（SDD型）、室问隔缺损（双向分流）、动脉导管开放
含油量测定仪不同环境菜籽油的分析
菜籽油生产取决于油菜籽产量和含油量,经过多年的培育,研究和应用,新品种的油菜单位面积产量和含油量大大改善,但大多数的品种含油量不太稳定,略有环境变化油量就显著降低,降低生产效益。因此,通过含油量测定仪研究环境稳定与遗传机制特点具有十分重要的意义。 培养高油稳定油品种，高含油量育
我国首个《浓香菜籽油》团体标准制定工作启动
当前，市场上的浓香菜籽油叫法不一，“浓香”“醇香”“纯香”“小榨纯正”“清香”等五花八门，急需制定统一标准。9月17日，《浓香菜籽油》标准启动暨油菜籽产业发展研讨会在四川成都市浦江县召开。会上，参会代表们就浓香菜籽油的术语和定义、芥酸含量、加工工艺、质量要求、检验方法、检验规则、标签和标识、包装
江苏通报：海蜇检出防腐剂、菜籽油苯并[a]芘超标
7月19日，江苏省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了5批次食品不合格，其中食用油、油脂及其制品3批次、罐头1批次、炒货食品及坚果制品1批次。 1批次海蜇检出防腐剂山梨酸及其钾盐 公告显示，1批次东台市海龙海产品醉制厂生产的海蜇，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）检出值0.28g/kg。
支持长江流域菜籽油产业－提升油脂安全保障能力
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518446.shtm豆油、菜籽油是我国主要的食用油消费品种，但目前油菜种植无法享受和大豆同等的普惠性补贴政策。 ?邓乾春 中国农科院供图全国人大代表、中国农业科学院油料作物研究所研究员邓
支持长江流域菜籽油产业－提升油脂安全保障能力
豆油、菜籽油是我国主要的食用油消费品种，但目前油菜种植无法享受和大豆同等的普惠性补贴政策。邓乾春全国人大代表、中国农业科学院油料作物研究所研究员邓乾春在接受《中国科学报》采访时表示，随着大豆产业定价权的丧失，油菜产业对维护我国食用植物油和饲料产业安全具有特殊重要性，必须大力发展油菜产业，把保证油菜基
菜籽油中镉含量的国家标准标准是什么
菜籽油中镉含量的国家标准GB15201—1994规定，镉的允许标准为≤0.2毫克/千克（大米），即每1千克食品中镉的含量不得超过0.2毫克。国家对食品中重金属的允许量是有严格规定的：国家标准GB15201—1994规定，镉的允许标准为≤0.2毫克/千克（大米），即每1千克食品中镉的含量不得超过0.2
WSL罗维朋比色计检测菜籽油储存颜色与品质
油脂由于在储存过程中受到空气、温度、光照、水分、金属离子和油脂本身的脂肪酸组成等因素的影响，易发生复杂的化学变化，导致氧化酸败。油脂劣变最终会产生醛类、酮类等物质，这些物质不仅使油脂的风味变差，降低油脂的营养性和品质，而且会引发很多疾病。因此对不同产地的菜籽油在常温储存条件下的品质变化进行研究，
国储库有必要具备转基因菜籽油的检测能力吗
——陈君石，中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心研究员。 近日，一则“千余吨转基因菜籽油流入中储粮总公司的国储库”的消息引起人们的广泛关注。尽管报道中没有明说转基因菜籽油不安全，但是在当前质疑和反对转基因的舆论中，无疑增加了一般消费者对转基因菜籽油安全性的担心。本网站最近刊出的罗云波教
浓香菜籽油等三项团体标准呼之欲出
12月5日,《浓香菜籽油》《特优级核桃油》《花生油质量安全生产技术规范》团体标准送审稿接受审定,12月下旬将进行终审,如果届时通过,将成为中国粮油学会发布的第一批团体标准。 12月5日,由中国粮油学会团体标准油料与油脂技术委员会和中国粮油学会油脂分会共同主办的《浓香菜籽油》《特优级核桃油》《花
土榨菜籽油健康隐患多－专家：易造成有害物质超标
在《舌尖上的中国2》第二集中，安徽徽州几个油坊汉子的传统榨菜籽油方式，唤起众多“吃货”对土榨菜籽油的美好向往。不过专家表示，土榨菜籽油未经过精炼，很容易造成芥酸等有害物质超标。长期食用富含芥酸的菜籽油，会因芥酸过量累积易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积等健康隐患。 香味来自于有害成分 不少人
第四届中国（婺源）油菜花经济研讨会召开
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519584.shtm3月20日，中国农科院油料研究所（以下简称油料所）和婺源县人民政府共同主办的科技支撑婺源乡村振兴工作推进会暨第四届中国（婺源）油菜花经济研讨会在江西婺源召开。农业农村部种植业管理司、中
山西公布2批不合格食品，菜籽油检出致癌物苯并[a]芘
7月5日，山西省市场监督管理局公布第22期食品安全监督抽检信息公告，公布171批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、乳制品、肉制品、酒类、茶叶及相关制品、糖果制品、蔬菜制品、蛋制品、薯类及膨化食品、炒货食品及坚果制品、调味品等21大类。其中不合格样品2批次，合格样品169批次。 公告显示，1批次食
浙江抽检发现4批次不合格食品，菜籽油苯并[a]芘超标
8月14日，浙江省市场监督管理局发布2019年第31期食品安全抽检信息，组织抽检粮食加工品、茶叶及相关产品、肉制品、蜂产品、糕点、酒类和蔬菜制品等共抽检8类食品97批次产品，不合格样品4批次，不合格食品涉及其他污染物、金属污染物和质量指标。 2批次菜籽油检出苯并[a]芘不符合食品安全国家标准
气相色谱法测定菜籽油中BHA和BHT的前处理方法的改进
BHA和 BHT是油脂中常用的合成酚类抗氧化剂，世界各国对其限量使用有着严格的规定，我国的标准方法是 GB／T 5009．30--2003(食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与 2，6一二叔丁基对甲酚(BHT)的测定》，目前，随着分析检测手段的提升，很多检验单位的气相色谱仪未配置填充柱进样口。但该方法
中储粮核查菜籽油收储丑闻－称已派出三个检查组严查
在宣布跟进调查菜籽油收储丑闻之后，中储粮的调查举动有了最新进展。8月24日，《证券日报》收到中储粮方面消息，称公司已派出三个检查组开始对菜籽(油)临储收购重点检查。检查范围包括菜籽(油)收购、加工和入库环节的程序、收购资金使用以及库存品质等。 8月22日，有媒体称，中储粮、中粮等央企在托市
油菜籽的分等分级的判断依据——叶绿素
菜籽油是我国最重要的食用植物油，约占我国食用植物油消费总量的35%，而菜籽油的品质指标确是叶绿素含量，因为叶绿素含量受环境中的多方面的影响，同时植株上角果的成熟度直接影响到叶绿素含量。在加拿大菜籽出口的标准是：一级菜籽叶绿素含量小于30mg/kg，叶绿素含量大于30 mg/kg则为二级，叶绿素含量的
中储粮承认1400多吨转基因菜油流入国储库
针对媒体曝出“国储库流入大量转基因菜油”的消息。昨晚，中国储备粮管理总公司在其网站发布公告称，经检查发现湖北、湖南两家企业违反收购政策，将1477吨进口菜籽油掺入临储库存。目前，上述两家企业涉及临储油菜籽已全部退出临储库存。 爆料 进口转基因菜油进国储库 近日有媒体报道称，“2
多角度分析含油量测定仪的应用意义
众所周知，含油量就是脂肪的含量多少，也是油料作物产量和品质的体现，在众多油料作物中含量较为丰富的就当属于脂肪了。脂肪更是人体不可缺少的成分，当然我们也可以通过食物摄取得到，菜籽油便是其中之一。而在关乎人体健康的方面，我们必定会格外注重该类油脂的品质与营养价值，因此，消费市场上的菜籽油也就成了含油量测