你的膳食结构关系着粮食安全
“本想瘦成一道闪电亮你的眼，没想到胖成了一个坚果墙挡了你的视线。”朋友圈里，喊着要减肥的朋友越来越多。 “我国居民营养和健康状况堪忧，肥胖、糖尿病等慢性病人群比例增大，成人超重肥胖比例达到30%。”7月22日，中科院地理科学与资源研究所研究员成升魁在第601次香山科学会议上说。 这次，科研人员把国民营养与粮食安全放在同一框架下思考，为农业供给侧改革、资源环境保护、安全战略规划制定提供了新的思路。“膳食结构影响着国民健康，而当前膳食结构的多样化，也为粮食安全带来问题和挑战。”中科院数学与系统科学研究院研究员汪寿阳说。 中国人正“越吃越多” 新时期，我国城乡居民膳食结构正在发生变化。“谷类食物摄入趋于平稳，动物性食物明显上升，蔬菜摄入趋于平稳，乳制品有所上升。”中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员杨晓光说。 不过，“平稳”和“上升”并不意味着“合理”。杨晓光对照中国营养学会的合适膳食模式标准后发现，城市居民谷类摄入......阅读全文
你的膳食结构关系粮食安全
“本想瘦成一道闪电亮你的眼，没想到胖成了一个坚果墙挡了你的视线。”朋友圈里，喊着要减肥的朋友越来越多。 “我国居民营养和健康状况堪忧，肥胖、糖尿病等慢性病人群比例增大，成人超重肥胖比例达到30%。”近日，中科院地理科学与资源研究所研究员成升魁在第601次香山科学会议上说。 这次，科研人员把国
你的膳食结构关系着粮食安全
“本想瘦成一道闪电亮你的眼，没想到胖成了一个坚果墙挡了你的视线。”朋友圈里，喊着要减肥的朋友越来越多。 “我国居民营养和健康状况堪忧，肥胖、糖尿病等慢性病人群比例增大，成人超重肥胖比例达到30%。”7月22日，中科院地理科学与资源研究所研究员成升魁在第601次香山科学会议上说。 这次，科研
Science新闻：膳食结构对免疫的影响
免疫系统的活性过度会引起多种疾病，例如肠易激综合症和克罗恩病，甚至还会导致大肠癌。人们普遍认为，蔬菜和水果中的纤维能够帮助机体平息过于活跃的免疫系统。现在科学家们发现，富含纤维的膳食还可以改变骨髓中的免疫细胞生成，帮助机体抵御哮喘。哮喘是一种炎症性疾病，会引起肺部气道发生紧缩。这项研究发表在本期
自动粮食取样器的结构组成
固定式粮食扦样机是专门为实现车载包装粮食、散粮无盖运输车的自动扦样而设计制造的，它的工作机构可沿z轴旋转的以及沿X轴移动。以上两个动作全是自动化。整机系统刚性好，调节和维修方便。是车载粮食抽样检验检测的关键设备。 结构组成 固定式粮食扦样机由两部分组成，机械装置，电控系统。 1、机械装置
发改委碳煤炭供需形势生产处于较高水平供需总体平衡
7月26日，在国务院新闻办举行的迎峰度夏能源电力安全保供国务院政策例行吹风会上，有媒体提问：请问迎峰度夏期间全国煤炭的供需形势是怎样的？国家发改委下一步将采取哪些举措保障度夏期间煤炭的供应稳定？ 对此，国家发展改革委经济运行调节局负责人关鹏表示，目前，正处于迎峰度夏用煤高峰期，煤炭生产处于较高
我国粮食品质结构的分析和改善
食物品质与食物结构的改善，关系到人民健康、国家富强，是一个非常引人注目的问题。我国当前的食物结构和食物品质，还是属于温饱型的、低水平的、发展中国家的食物品质和食物结构模式。尽管我国是一个人口多、耕地少的国家，以只占全世界耕地面积7肠，养活占世界人口五分之一的中国人民，实在是一件不简单的事。但改善
EIA：全球石油供需缺口缩小
美国能源情报署(EIA)12月11日称，当前全球石油市场的供求局面有所放松。这是因为石油输出国组织(欧佩克)原油产量较高，非欧佩克国家产量也有所提高，尤其是美国页岩油田产量飙升。目前全球石油供应与需求的缺口大约为30万桶/天，低于上年同期的110万桶/天。这意味着库存石油消耗将减少，库存将因此保
简述聚丙烯的供需现状
由于我国聚丙烯的供需差距较大，近年来，大多数新的大型炼油、乙烯联产项目和煤烯烃项目都配备了聚丙烯装置，因此，未来中国聚丙烯产能将大幅增加。同时，还需要考虑那些小型的落后聚丙烯安装技术，尤其是间歇式小体法装置将被逐步淘汰，估计等到2025年聚丙烯在我国的生产能力将达到更高的水平。随着中国经济快速发
膳食纤维的作用
（1）抗腹泻作用，如树胶和果胶等；（2）预防某些癌症，如肠癌等；（3）治疗便秘；（4）解毒；（5）预防和治疗肠道憩室病；（6）治疗胆石症；（7）降低血液胆固醇和甘油三酯；（8）控制体重等；（9）降低成年糖尿病患者的血糖。
膳食纤维含量测试
目前膳食纤维大致分为二类，一类为可溶性的，二类为不可溶性的，二者合并即为总的膳食纤维。它主要包括植物细胞壁的成分如纤维素、半纤维素、果胶、木质素、角质和二氧化硅等成分，最早曾有中型洗涤剂法和酸性洗涤剂法等，测定结果常不能包括全部。具体测试项目建议问问ICAS英格尔检测中心。
膳食纤维的测定
粗纤维曾被认为是对人体不起营养作用的一种非营养成份。营养学家考虑的是粗纤维吃多了会影响人体对食物中的营养素，尤其是微量元素的吸收不利。然而通过近20多年来的调查和研究，发现并认识到这种“非营养素”与人体健康密切相关，它在预防人体的某些疾病方面起着重要的作用，同时也认识到这种“非营养素”的概念已不
专家称中国城乡儿童微量营养差异大需调整膳食结构
24日在武汉召开的中国营养学会年会上，与会专家研究数据显示，中国城乡儿童微量营养状况差异显著，专家呼吁需着力调整儿童膳食结构。 青岛大学医学院李勇教授对山东、湖北、湖南等地0至3岁儿童营养状况进行调查，其中城市0至3岁婴幼儿118名，农村0至3岁婴幼儿316名。经过晨尿中硫胺素、核黄素和烟
膳食结构与脂肪酸生物标记等研究有新进展
最近，国际临床营养学杂志《美国临床营养学杂志》(American Journal of Clinical Nutrition)、《英国营养学杂志》(British Journal of Nutrition)和糖尿病临床医学杂志《糖尿病护理》(Diabetes Care)分别发表或在线发表
膳食纤维测定仪
CSF6 纤维装置用于测定食用纤维，装有一个高吸抽能力并由电子控制负压的蠕动泵，使过滤时间明显缩短。通常我们主要测量总可溶性和不可溶性的食用纤维。食用纤维包括：纤维、半纤维素、木质素、果胶、树胶和腊。 CSF 6 装置采用 美国 AOAC 协会推荐采用热稳定酶法（ AOAC-985.2
膳食纤维测定仪
CSF6 纤维装置用于测定食用纤维，装有一个高吸抽能力并由电子控制负压的蠕动泵，使过滤时间明显缩短。通常我们主要测量总可溶性和不可溶性的食用纤维。食用纤维包括：纤维、半纤维素、木质素、果胶、树胶和腊。 CSF 6 装置采用 美国 AOAC 协会推荐采用热稳定酶法（ AOAC-985.29
农业农村部解析猪肉市场供需形势
农谚讲，过了腊八就是年。春节将至，老百姓的重要“菜篮子”产品猪肉的供应是否有保障？政策扶持生猪生产收效如何？怎样保障舌尖上的肉品安全？ 在农业农村部1月8日举行的新闻发布会上，农业农村部副部长于康震和农业农村部畜牧兽医局局长杨振海对此进行了回应。 生猪出栏实现止跌回升 为促进生猪生产恢复，
我国甲醇供需格局将彻底改变
随着神达化工、阳煤恒通、江苏盛虹等甲醇制烯烃（MTO）项目的逐步投产，以及以东营港为中心的鲁北甲醇制烯烃企业的建设，巨大的甲醇需求量将促使全国甲醇供需格局生变。甲醇产销结构将在2014年末至2015年产生重大改变，甲醇过剩局面可能完全改观，甚至出现局部货源紧缺。鲁南、我国西北等地甲醇的输出功能将
“揭榜制”，襄阳打通科技供需渠道
11月17日，由襄阳高新区管委会主办，襄阳高新区科技局、湖北技术交易所承办，湖北省技术市场协会、湖北省科技经济融合学会协办的2021年襄阳高新区重大科技攻关项目揭榜活动圆满落幕。襄阳市科学技术局副局长习德成、襄阳高新区管委会副主任蒙世远、高新区科技局副局长党东等有关领导出席活动并讲话。 自发布
十大癌症五个跟消化道有关－专家：应改变膳食结构
在我国发病数“名列前茅”的十大癌症中，其中五个都是消化道癌症。这意味着，与饮食密切相关的消化道肿瘤已经严重危险着我国居民健康。为此，肿瘤专家提醒市民，尽快改变不合理的膳食结构。 日前，中国医学科学院肿瘤医院癌症高峰论坛举行。中国癌症基金会副理事长赵平透露，世界卫生组织公布了十大致癌因素，其中中
粮食为什么陈化？怎么避免粮食陈化？
这些年，跟着社会生活水平的进步，大家对食物的精度也需求更高。如今，大家不只需求能处理温饱疑问，并且还需求能吃到养分丰厚、口感好、食味品味分值高的粮食。这就给咱们粮食作业者提出了一个重要课题：怎么推迟粮食陈化，坚持储粮质量。为此，我就影响粮食陈化的首要要素和推迟储粮陈化的办法谈点观点。 一、影响
粮食过度加工易导致“富贵病”
农业部近日印发关于加强粮食加工减损工作的通知。通知提出，为防止过度加工造成的粮食、营养和能源的浪费，应大力发展专用米、糙米、米糠食品、专用粉、全麦粉、小麦麸皮制品等新型营养健康食品及系列化、优质化、方便化主食食品。 随着农业生产和食品加工技术发展，中国食物供应空前繁荣，吃饱对于多数国人早已
王晓辉：中国有能力满足自己的粮食供给
我国粮食产量和质量越来越好，粮食价格越来越优，市场供需关系越来越合理，与国际市场的紧密程度进一步增强，获取粮食市场信息的方式也越来越便利。 12月1日，国家粮油信息中心副主任王晓辉在2018中国粮油财富论坛上表示，在1990年到1994年5年时间里，我国粮食产量在4.4亿吨左右，1996年以后
膳食纤维的基本信息
膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的今天，膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质，并被营养学界补充
膳食纤维的分类与作用
根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类：膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶，作用各不同”。
膳食纤维测定仪介绍
CSF6 纤维装置用于测定食用纤维，装有一个高吸抽能力并由电子控制负压的蠕动泵，使过滤时间明显缩短。通常我们主要测量总可溶性和不可溶性的食用纤维。食用纤维包括：纤维、半纤维素、木质素、果胶、树胶和腊。 CSF 6 装置采用 美国 AOAC 协会推荐采用热稳定酶法（ AOAC-985.29 ）测定食用
膳食纤维的分类与作用
根据是否溶解于水，可将膳食纤维分为两大类：膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维，“可溶、不可溶，作用各不同”。1.可溶性膳食纤维来源于果胶、藻胶、魔芋等。魔芋盛产于我国四川等地，主要成分为葡甘聚糖，是一种可溶性膳食纤维，能量很低，吸水性强。很多研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作
人类肠道为何“喜爱”膳食纤维
富含膳食纤维的食物。图片来源：视觉中国科技日报讯 （记者张佳欣）人们知道水果、蔬菜和谷物中含有的膳食纤维对人类肠道乃至整个身体的健康都非常有益，但其原理是什么呢？来自丹麦技术大学和哥本哈根大学的科学家揭示，膳食纤维能影响结肠内细菌的行为，从而增加体内的有益物质，减少有害物质。相关论文发表在最新一期《
Nature揭示膳食纤维代谢机制
我们都知道“膳食纤维”有益健康。但膳食纤维到底是什么?我们是如何代谢它的呢?来自英国约克大学结构生物学实验室的研究人员，与加拿大、美国和瑞典的研究团队展开协作，揭示出了我们的肠道细菌代谢水果和蔬菜中的复合膳食碳水化合物的机制。研究结果在线发表在1月19日的《自然》(Nature)杂志上。
中国科学报：让舌尖上的中国更安全更营养
金秋时节，伴随着收获的喜悦，第33个“世界粮食日”悄然而至。 今年“世界粮食日”关注的焦点是“发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养”。在当下粮食安全引发全社会关注的大背景下，有两组数据格外值得关注： 一组数据是，2013年中国粮食产量接近5.9亿吨，人均粮食产量达430公斤。中国社
遏制舌尖上的浪费－减少舌尖上的风险
在2013年粮食科技活动周在全国启动之际，国家粮食局发布数据显示，由于消费习惯误区，成品粮过度追求亮、白、精，低水平粗放加工，全国加工环节每年造成口粮损失逾130亿斤;偏好过度加工精米、精白粉，缺乏全谷物食品，成为冠心病、糖尿病等慢性病及癌症多发重要因素。建构科学的膳食结构，遏制“舌尖上的浪费”