国务院要求食品从业人员将集训行业道德伦理
记者从国务院食品安全委员会办公室获悉，为宣传教育食品安全，该办近日印发《食品安全宣传教育工作纲要（2011―2015年）》（下称《纲要》），生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训不得少于40小时。 《纲要》明确，有关部门、行业组织和生产经营单位要严格落实“先培训、后上岗”的制度，生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训不得少于40小时，每名食品安全监管人员每年也要接受不少于40小时的集中专业培训。 《纲要》要求，建立起食品安全宣传教育工作长效机制，形成政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的工作格局，在2015年年底前将公众食品安全基本知识知晓率提到80%以上，将中小学学生食品安全基本知识知晓率提高到85%以上。 为实现上述目标，《纲要》强调： 1.要抓住与群众......阅读全文
“道德血液”也是食品安全的防护堤
“民以食为天，食以安为先”。乱象并不可怕，“掷出窗外”也不是唯一选择，只要以道德良心筑牢食品安全防线，同时完善制度、规范执法，食品安全上的种种不堪，定不会成为有碍中国梦的一声叹息。邓海建 食品安全领域仍不淡定。近日，潍坊峡山区农民使用剧毒农药神农丹种生姜，狐狸、水貂、老鼠肉冒充羊肉事件引发
邢军武：食品安全的科技道德与社会责任
专家与政府在食品安全中的责任 科技专家是食品研发和质量保障的关键环节，因此对公众的食品安全负有不可推卸的社会责任。 鉴于研发是一切产业技术的源头，事实上很多问题产品都有研发上的根源。例如在水产养殖领域，为确保成活率和经济效益，有的专家缺乏社会责任是很多食品安全事件的根源所在
郭绵山：最严食品安全法托住道德底线
5月14日，国务院常务会议通过国家食品安全法（修订草案）。草案称，“对生产、销售、餐饮服务等各环节实施最严格的全过程管理”“建立最严格的监管处罚制度”，两度称“最”，其意若明，回应的正是民众对食品安全问题上的最强烈期待。 这些年，食品安全事件时有发生，不止一次地进入公共视域。当那些有毒有害
国务院要求食品从业人员将集训行业道德伦理
记者从国务院食品安全委员会办公室获悉，为宣传教育食品安全，该办近日印发《食品安全宣传教育工作纲要（2011―2015年）》（下称《纲要》），生产经营单位负责人和主要从业人员每人每年接受食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理等方面的集中培训不得少于40小时。 《纲要》
中国食品安全事件多发暴露不容忽视道德风险
近些年多发的中国食品安全事件已经超出一般的市场违法违规范畴，它也正暴露出社会道德领域存在的一些不容忽视的问题。整治食品安全问题，除了加强市场监管和法规制裁，也更要从长远的和根本的道德培养方面采取系统而有力的行动。 三聚氰胺奶粉、甲醛奶糖、“地沟油”菜肴、“染色馒头”、“苏丹红”鸭蛋、“孔雀石绿
温家宝：恶性食品安全事件表明道德滑坡何等严重
讲真话 察实情 ――同国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时的讲话 （２０１１年４月１４日） 温家宝 资料图：4月14日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝在北京中南海向新聘任的8位国务院参事和5位中央文史研究馆馆员颁发聘书，并同参事、馆员座谈。
双桂坊倡议用道德良心做放心食品构筑食品安全防线
新华社南京7月20日电 (记者孔祥鑫)在20日于江苏省常州市举行的“学习双桂坊，诚信做食品”现场会上，江苏常州双桂坊美食街向全国食品餐饮行业同仁发出“用道德良心，做放心食品”的倡议书。全文如下： 全国食品餐饮行业的各位同仁： 民以食为天，食以安为先。我们从事的行业关乎老百姓身心健康，
食品安全快速检测行业现状分析
近年来，全国食品安全问题的频发，对食品安全进行监督管理成为当前我国食品安全的重要任务。而食品安全监督管理离不开专业的检验检测，快速检测作为效率化的检测手段，越来越多的被应用在食品安全检测领域。 检测市场的快速增长不仅促进了国内检测机构迅速发展，也吸引国外检测机构到中国投资建立实验室。食品安全快
ChatGPT能影响用户道德判断
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498134.shtm
道德水平下滑？美研究：错觉！
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502725.shtm
当心！ChatGPT影响用户道德判断
4月6日，一项在线发表于《科学报告》的研究显示，人类对道德困境的反应可能会受到ChatGPT所写陈述的影响。这表明，用户可能低估了自己的道德判断受ChatGPT的影响程度。 德国英戈尔施塔特应用技术大学高级研究员Sebastian Krügel和同事让ChatGPT（由人工智能语言处理模型“生
医生群体如何陷入“道德困境”
●过去40年间，社会上的道德观念发生了不小的改变，医生这个职业也正在经历世俗化即商业化的过程。 ●公立医院开始企业化改革后，所得到的政府财政拨款不足总收入的10%，在“自负盈亏”和“放权让利”的政策引导下，各级医疗机构的创收欲望被空前激发并被允许，身处其中的医生的趋利倾向变得空前严重。 ●很
科研伦理和论文发表道德
大多数科研人员和医师都熟悉科研伦理的概念，特别是在以动物和人作为研究对象时。大多数研究开始前也的确需要从所在研究机构的伦理审查委员会处获得批准。此外，就论文发表(包括医学媒体机构的使用)、作者署名、内容转载和数据的有效性也有相关规定。违反科研伦理和论文发表道德规范的行为会造成拒稿甚至被一些期刊禁
道德水平下滑？美研究：错觉！
Adam Mastroianni一直被一个说法所困扰：随着时间的推移，人们变得越来越不友善、不尊重人、不值得信任。因此，他写了一篇博士论文对此进行深入研究。现在，美国哥伦比亚大学心理学家Mastroianni及其合作者、美国哈佛大学心理学家Daniel Gilbert根据几十年的调查结果和其他数据发
警惕！ChatGPT影响用户道德判断
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/497963.shtm 科技日报北京4月6日电 （记者张梦然）根据《科学报告》发表的一项研究，人类对道德困境的反应可能会受到人工智能对话机器人ChatGPT所写陈述的影响。这一研究表明，用户可能低估了自
食品安全必须零容忍
近期，国家食品药品监督管理总局在组织开展打击食品违法添加执法行动中，发现35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。 （据食药监总局网） 涉事的35家餐饮服务单位，不少是当地的名吃，靠的是“色香味美”占领市场，可是，其“秘方
研究关注无人驾驶道德准则
近日，一篇论文报告了一项全球道德偏好调查，调查内容涉及无人驾驶汽车在无法避免的事故中应决定拯救哪一方。研究结果结合了全球参与者贡献的4000万个决策，或为制定可被社会普遍接受的人工智能（AI）道德标准提供了借鉴信息。 无人驾驶汽车不仅要能导航路线，还要在不可避免的事故中自行应对道德困境。因此，
“奶粉”配方为何缺失“道德”成分
据媒体报道，中国农业部近日发现“皮革奶粉”死灰复燃。报道说，内地疑有不良商人竟将皮革废料的动物毛发等物质加以水解，再将产生出来的粉状物掺入奶粉中，意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。 应该说，有了“三聚氰胺门”的惨痛教训，国产奶粉理应吃一堑，长一智，为了重新赢得消费者的信赖，国内109家奶企
Science：再谈学术诚信与学术道德
最近热播的《人民的名义》想必大家已经耳熟能详了，剧中以侯亮平为首的反贪局检查官们不惧各方势力，勇于跟贪官污吏作斗争，肃清干部队伍的形象也已深入人心。相比之下，科研界虽然没有"贪官污吏"，但学术道德与学术诚信的丢失，学术不端行为的不断涌现，也大大地降低了科学研究对社会发展的贡献力度。对此，我们也应
中国学术道德建设任重道远
1月12日出版的《自然》杂志刊登长篇报道——《科研道德：零容忍》(Research ethics: Zero tolerance)，详细记述了浙江大学校长杨卫等大学管理者在肃清中国科研风气方面所作出的工作，并就中国的学术道德建设展开讨论。 近年来中国的科研诚信问题受到各方质疑。继“贺海波论
科学时报：重建大学道德
5·12汶川地震发生后，灾区的重建工作便提上议事日程，到一年后的今天，重建工作仍在继续，而且会持续许多年。因为像抚平地震所造成的心灵创伤，重树生活信心这一类“人的工作”从来都不是立即见效的，它需要长期的努力。 其实，当下中国的大学又何尝不是如此呢?由于近二十年的急功近利，大学受伤的程度也很
严惩食品安全违法犯罪和丧德失信行为
国家食品药品监督管理总局副局长王明珠4月16日在“食品安全 诚信守望”新闻公益行动启动仪式上指出，政府部门要严惩食品安全违法犯罪和丧德失信行为，持续加大监管执法力度，保持严惩重处的治理常态，切实构筑起食品行业的道德底线。 由中宣部、中央外宣办、国家食品药品监督管理总局指导，由经济日报和
食品安全事件频生－催生行业检测新风口
华夏时报（www.chinatimes.net.cn）随着消费者对产品质量意识的不断提升，消费者越来越多地注重产品的安全、环保、可靠、耐用等方面要求。消费品制造商为满足市场需求，相应地会对自身产品在诸如安全、环保、可靠、耐用等方面的性能检测指标提供给零售商或消费者，并同时对其上游供应商提出更多的各项
食品安全事件频生－催生行业检测新风口
随着消费者对产品质量意识的不断提升，消费者越来越多地注重产品的安全、环保、可靠、耐用等方面要求。消费品制造商为满足市场需求，相应地会对自身产品在诸如安全、环保、可靠、耐用等方面的性能检测指标提供给零售商或消费者，并同时对其上游供应商提出更多的各项指标检测方面的要求，推动了消费品检测需求上升，进而也催
食品安全检验推动食品行业发展
近年来人们最关心的问题莫过于食品安全问题，各种黑作坊、位列制造产品的出现使人们在食品安全存在很大的担忧，在购买食品的时候总会考虑该食品是否安全，诚惶诚恐。随着近年来我国对食品安全检验新技术的引进可推广，未来我国将逐步实现仪器的商品化，以便更广泛地推广应用，满足更多的市场需求。专家表示，更便携、成系列
中央文明办副主任徐令义：定期发布失信企业“黑名单”
图为中央文明办专职副主任徐令义发言。 2014年全国食品安全宣传周主场活动暨第六届中国食品安全坛于6月10日在北京举行。中央精神文明建设指导委员会办公室专职副主任徐令义与会并指出，中央文明办将以征信系统建设为依托，建立褒扬诚信、惩戒失信机制，定期向社会发布食品诚信企业“红名单”和失信企业“黑名单
粮食行业产品标准是否为食品安全标准？
粮食行业产品标准为产品质量标准,并非食品安全标准。其食品安全要求应按相应的食品安全标准和法律法规规定执行。国家卫生健康委员会负责食品安全标准制定和释疑工作。
两家媒体开展“食品安全－诚信守望”行动
“食品安全诚信守望”新闻公益行动在北京启动。这一行动是2013年全国食品安全宣传周的重要活动之一，指导单位为中宣部、中央外宣办、国家食品药品监督管理总局。 目前，全国各地食品安全监管部门已经推选出了数百个诚信典型。主办媒体经济日报和中央电视台将结合“走转改”活动进行深入采访报道，典型人物事
“烟草院士”之争：勿混淆道德和科学
网友质疑工程院新晋院士谢剑平资格，指其研究“降焦减害”实为高效杀人。国家控烟办主任杨功焕表示谢剑平的当选是科学界的耻辱(今日本报A17版)。 无意为谢剑平辩护，只想说，别把科学之争和道德之争搅在一起，别把对规则的不满和个体事件混为一谈。 被质疑“降焦减害”实际上是伪科学，作为院士，谢
如何制造有道德的机器人？
1. 什么是人工智能的“道德”？ 艾伦：人工智能的“道德”，或者说，“道德机器”（moral machine）、“机器道德”（machine morality），有很多不同的含义。在此，我将这些含义归为三大类。在第一种含义中，机器应具有与人类完全相同的道德能力。第二种含义中，机器不用完全具备人