土鸡蛋真的好吗？购买食用需留意啦！
很多消费者热衷于购买土鸡蛋，认为土鸡蛋营养价值高还安全，事实真的如此吗？8月3日，海南省食药监局发布第三十二期食品安全抽检信息，通报了10批次食用农产品不合格，其中就有4批次土鸡蛋因被检出兽药残留不合格而上黑榜。 4批次土鸡蛋、1批次鹌鹑蛋检出兽药残留不合格 2批次东方南国超市贸易有限公司销售的海口伟德牧业有限公司生产的良农土鸡蛋（规格：585g/盒）、琼海嘉积宝真超市金海店销售的海南大顺畜禽养殖有限公司生产的土鸡蛋（规格：12枚/盒），恩诺沙星检出值分别为849.6μg/kg、43.8μg/kg；环丙沙星检出值分别为26.4μg/kg、8.8μg/kg。 2批次东方百佳汇有限责任公司解放店销售的海南天之润实业有限公司生产的大润旺牌谷粒香·土鸡蛋（规格：12枚，425g+3枚）、海南琼中万家惠商贸有限公司销售的海南天之润实业有限公司生产的大润旺牌文昌土鸡蛋（规格：425g/盒），氟苯尼考检出值分别为6.16μg/kg、......阅读全文
胡立彪:关于鸡蛋的土洋之辨
虽说不管土蛋洋蛋，吃着安全就是好蛋，但在人们无限推崇健康绿色理念的今天，土鸡蛋从一开始就牢牢占据着相对于洋鸡蛋的品质和价格优势，打破其他商品领域土输于洋的市场宿命，这无论如何都值得为这个“好蛋”再叫一声“好”！ 事实上，人们给土鸡蛋打上高分，并没有多少民族情感成分在里面，也不太讲究鸡的祖籍
“山鸡蛋”“野鸡蛋”对比普通鸡蛋的营养测定
摘要：鸡蛋，富含丰富的蛋白质，是人们生活中不可或缺的食品。每逢假期，商家就会打出各种鸡蛋的招牌，“山鸡蛋”“野鸡蛋”让消费者应接不暇。到底这些号称更有营养的产品是否实至名归?针对上述现象，我们对普通鸡蛋、野鸡蛋、山鸡蛋、鸽子蛋和鹅蛋蛋清中的蛋白质含量进行测定。 1.仪器和试剂 海能K
藏鸡蛋与普通鸡蛋的脂肪含量对比研究
藏鸡是一个人工选择较低的地方原始品种，长期生活在青藏高原特殊的生境。近年来，通过脂肪测定仪分别测定藏鸡蛋与普通鸡蛋的脂肪含量，结果发现，藏鸡蛋的粗脂肪比普通鸡蛋含量高, 而且某些稀有元素、粗蛋白含量也高于普通鸡蛋，是一种良好的天然绿色保健食品。 鸡蛋中的脂肪包含着多种不饱和
人才“带土移植”，更须“厚土培植”
近日，地方两会相继闭幕，各地出台的人才政策“争奇斗艳”。其中，广西和辽宁均提到人才引进的“带土移植”。言外之意，是希望把高端人才与创新项目和团队捆绑在一起，让引进的人才能尽快适应环境、发挥专长，为地方突破技术瓶颈、转化科技成果、赋能高质量发展发挥更大的效力。功以才成，业由才广。培养造就大批德才兼备的
人才“带土移植”，更须“厚土培植”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494302.shtm 近日，地方两会相继闭幕，各地出台的人才政策“争奇斗艳”。其中，广西和辽宁均提到人才引进的“带土移植”。言外之意，是希望把高端人才与创新项目和团队捆绑在一起，让引进的人才能尽快适应
烟台现假鸡蛋－你的早餐小心吃到假鸡蛋
外表与真鸡蛋几乎一样，打开却发现鸡蛋凝固,蛋清变黄。9日，烟台市民王先生发现自己买到了假鸡蛋。 烟台市民王先生介绍，前两天他在小区商店里买了2斤鸡蛋，里面竟掺了3个假鸡蛋。9日中午，王先生从箱子里取出一个鸡蛋，打蛋时却发现鸡蛋硬如石块，他用力敲碎后发现里面的蛋清已经凝固，蛋清是黄色
鸡蛋可以保存多久？
挑选新鲜鸡蛋，要避免有臭味，外壳有裂缝和黑斑点。如果摇晃鸡蛋有声音、重量较轻，放入水中会漂浮，也是变质的现象。 鸡蛋含有丰富的蛋白质，烹调多样又容易采买，是家喻户晓的常备食材。虽然经常食用、采买，可有注意买回家的鸡蛋多久吃完最新鲜？如何保存才不容易变质？还有，如何知道未拨壳的鸡蛋是否还新鲜呢？
欧洲“毒鸡蛋”引关注－深圳鸡蛋质量安全监测结果来了
近期，不少媒体报道了欧洲荷兰等国家在鸡蛋中检出杀虫剂“氟虫腈”残留的情况，国家质量监督检验检疫总局已就事件做出回应指“目前包括荷兰在内的欧盟各成员国的新鲜禽蛋和禽蛋产品均尚未获得检验检疫准入资格，不能向我国出口，请中国境内消费者不必为此担心”。深圳市食品药品监管局8月16日就事件发声，指今年以来
经视曝“土鸡蛋”造假：加神秘“药物”变“土鸡蛋”
“土鸡蛋”比起养殖场的“洋鸡蛋”更受消费者的青睐。最近，有知情者向经视大调查爆料，益阳南县、大通湖等地的一些养鸡场，用笼子饲养白毛鸡，却在销售假冒“土鸡蛋”，并添加了一种神秘“药物”。 养鸡场无“土鸡”却有“土鸡蛋” 蛋黄颜色略深 老板承认“加药” 记者来到益阳大通湖附近一个养鸡场
测土仪
测土仪可测速效氮、速效磷、有效钾、全氮、全磷、全钾、有机质含量，土壤酸碱度及土壤含盐量（定量）等指标，具有存储，打印功能。测土仪功能特点： 1.采用高集成微电脑控制系统，无需与电脑串联可实现，自动储存，自动计算，自动打印，自动校准，测试精度高，稳定性高。可免费升级。 2.大屏幕液晶汉字显示功能，汉字
大鸡蛋中有小鸡蛋专业人士：“蛋中蛋”可食用
“蛋中蛋，刚煮好的蛋剥开里面居然有个小蛋！”前日，厦门网友“两个孩子的妈”在一个本土论坛上发帖晒自己遇到的稀罕事，引来无数网友围观。短短两天时间，该贴的阅读量将近6000。大家纷纷议论：“这难道就是传说中的基因变异？” “两个孩子的妈”自发帖后就未出现，小记昨天和前天分别私信她，也没得到回应
土鸡蛋比普通鸡蛋二恶英含量高五倍
内地专家：未受污染鸡蛋无需担心 多数市民都认为，土鸡蛋比普通鸡蛋更营养、味道更鲜美，但最近一份台湾的最新研究却表明，土鸡蛋含有的污染物二恶英(以下简称“二英”)要比普通鸡蛋高出5倍，且国外也有“散养鸡蛋不如普通鸡蛋健康”的研究。 对此，内地家
人造鸡蛋到底和谁“有关”
那些“和自己无关”的表态，其原因可能远不止“职责不明”这么简单 12月26日中央电视台“焦点访谈”栏目播出《假蛋真相》，揭露部分制假者打着“人造鸡蛋技术”的幌子骗取培训费。造假者的见利忘义令人愤慨，另一个细节同样让人印象深刻，那就是有关部门在谁来监管人造鸡蛋问题上都“点别人的将”，坚称“和
用钻床给鸡蛋打孔
12月7日，中国兵器工业集团公司的钳工（上图）在展洽会现场展示用钻床给鸡蛋打孔，打掉蛋壳并保持蛋膜不破（下图）。 当日，由中国国防邮电工会、中国国防邮电职工技术协会主办的2017国防邮电产业职工技术创新成果展暨创新成果洽谈会在北京开幕。据了解，为期3天的展洽会吸引了近百家企业参展，展区总面积超
真假鸡蛋为何说不清
市民郑女士家的山鸡蛋煮熟后像乒乓球、市民王女士家的山鸡蛋弹性十足……近期，本报接到我市多位市民打来的投诉电话，怀疑买到了“问题蛋”。记者就此咨询了卫生、食品、质检、畜牧、工商等多个部门，除了可做如鸡蛋重金属含量、农药残留、兽药残留、成分含量的检测外，对于鸡蛋的真假则无法给出结论。 我国首
烟台鸡蛋跌入“3”时代
今年9月第二周开始，中秋消费旺季备货结束，市场备货积极性转淡。进入10月份，随着天气转凉，蛋鸡产蛋率上升，鸡蛋供应形势呈现回升趋势，鸡蛋价格开始走低。据国家统计局烟台调查队对芝罘区北河街、文化路、幸福河三个农贸市场调查数据显示，近期烟台市场蛋价再度跌破每斤4元的整数关口，跌入“3”时代。 根据
“问题鸡蛋”基本被控制
自10月26日，香港检出“佳之选”鸡蛋三聚氰胺含量超标后，农业部、质检部门等部门已经迅速对事件进行了调查和处理。10月31日，远在哈萨克斯坦访问的温家宝总理接受媒体采访时郑重表态，政府非常重视有关问题，政府有信心在一到两年内，解决中国的食品安全问题。 10月28日、29日，香港食品安全中心又通报了
美国5亿鸡蛋感染沙门氏菌－－鸡蛋煮熟吃才安全
8月20日，美国爱荷华州的希兰代尔农场宣布，自愿回收1.7亿只可能受到沙门氏菌污染的鸡蛋，加上之前已召回的3.8亿只“问题鸡蛋”，截至记者发稿前，全美回收鸡蛋数目已增至逾5亿只。 此前，这些鸡蛋被包装成至少3个品牌，销往美国14个州。据美国媒体报道，这次大批量的鸡蛋感染，源自养
保加利亚发现“毒鸡蛋”－约21.5万枚鸡蛋被杀虫剂污染
保加利亚普罗夫迪夫市食品安全局19日说，该市已经发现了大约21.5万枚被杀虫剂氟虫腈污染的鸡蛋。 当地媒体援引普罗夫迪夫市食品安全局局长扬科夫的话说，这些被氟虫腈污染的鸡蛋是在一个仓库和一些商店里发现的。虽然单个鸡蛋里的氟虫腈含量超过了正常标准，但远远低于中毒的剂量，一个人如果一
测土仪器是什么？测土仪该怎么用？
测土仪器也称测土配方施肥仪、土壤肥料养分速测仪，该仪器能够监测铵态氮、速效磷、有效钾、有机质、pH、盐分等营养元素，插土即测。测土仪器的投入及应用，不仅可以为农业种植和耕作方式的选择提供参考数据，还可以为农业测土配方施肥提供了一定的科学和参考数据，据了解，目前该仪器广泛应用于各级农业检测中心、农
测土仪对成土母质的元素分布研究
土壤是土地资源的载体,作为受环境中多因素综合作用和影响的开放型复杂系统。同时成土母质一方面作为土壤的骨架,另一方面是植物矿质养料元素的最初来源,应用测土仪进行一定的测量分析发现其不仅直接影响着土壤的物理化学性质组成、土壤成土过程的性质,还影响着土壤养分累积和淋失。 测土仪发现由黄土状成土母质发育的土
测土仪器介绍
检测项目：土壤养分检测项目：铵态氮、硝态氮、速效磷、速效钾、全氮、全磷、全钾、有机质、全氮、pH值、水份、碱解氮等。肥料养分检测项目：单质化肥中的氮、磷、钾，复(混)合肥及尿素中的铵态氮、磷、钾，有机肥中速效氮、速效磷、速效钾、全氮、全磷、全钾、pH、有机质等配置优势安卓智能操作系统，采用更加高效和
土香榧的简介
土香榧 拼音名 Tǔ Xiānɡ Fěi 【拉丁名】Cephalotaxus sinesis (Rehd.etWils.) Li.(原植物中国粗榧) 【别名】粗榧、血榧、木榧(《浙江天目山药植志》)。 【生药材鉴定】：此外，同属植物三尖杉 Cephalotaxus fortunei Hoo
土藿香的介绍
土霍香（Wrinkled Gianthyssop Herb）是藿香的一个别名，还可称为排香草、大叶薄荷。为唇形科植物藿香Agastache rugosa (Fisch. et Mey.)O. Ktze.的地上部分。
土常山的介绍
土常山，中药名。为虎耳草科绣球属植物蜡莲绣球Hydrangea strigosaRehd.及伞形绣球Hydrangea chinensisMaxim.的根。蜡莲绣球，分布于我国陕西（洋县）、四川、云南、贵州、湖北和湖南。伞形绣球，分布于我国台湾（台北、宜兰）、福建西北部、浙江东北部至西北部、安徽
土沉香的概述
土沉香（学名：Aquilaria sinensis(Lour.) Spreng.）是瑞香科，沉香属乔木，高可达15米，树皮暗灰色，小枝圆柱形，叶革质，圆形、椭圆形至长圆形，有时近倒卵形，上面暗绿色或紫绿色，下面淡绿色，两面均无毛，边缘有时被稀疏的柔毛；叶柄被毛；伞形花序有花，花芳香，黄绿色，萼筒
土常山的概述
土常山，中药名。为虎耳草科绣球属植物蜡莲绣球Hydrangea strigosaRehd.及伞形绣球Hydrangea chinensisMaxim.的根。蜡莲绣球，分布于我国陕西（洋县）、四川、云南、贵州、湖北和湖南。伞形绣球，分布于我国台湾（台北、宜兰）、福建西北部、浙江东北部至西北部、安徽
测土仪介绍
测土仪又叫土肥仪、土壤养分测试仪,是快速测试、测定土壤养分的专用测土仪器。土壤养分是指土壤提供给作物生长的必须营养元素，包括氮(N)，磷(P)，钾(K)等13种元素。土壤养分含量的多少，可通过土壤测试仪，土壤养分测试仪等测土仪器来测量。然后对照土壤养分丰缺指标，就可判断这块土地的养分含量多寡，从
测土仪功能
1、大屏幕液晶汉字显示指导操作流程，认识汉字即可操作； 采用微电脑芯片,高集成化电路,机箱一体式结构设计； 一次可同时测试多个样品，提高工作效率,降低测试成本； 自动校准、不需要预热、测试精度高、性能稳定； 5、能快速测试出土壤、化肥、植株中的氮、磷、钾、有机质、酸碱度、腐殖酸等； 6
土沉香的简介
土沉香（学名：Aquilaria sinensis(Lour.) Spreng.）是瑞香科，沉香属乔木，高可达15米，树皮暗灰色，小枝圆柱形，叶革质，圆形、椭圆形至长圆形，有时近倒卵形，上面暗绿色或紫绿色，下面淡绿色，两面均无毛，边缘有时被稀疏的柔毛；叶柄被毛；伞形花序有花，花芳香，黄绿色，萼筒