具有诊断功能的口香糖可检测种植体周围病
一种具有诊断功能的口香糖可以检测由牙种植体引发的炎症，近期的《自然-通讯》对这项研究作了报道。这种简单的诊断方法“任何人、任何地点、任何时间”都能使用，它依赖易于识别一种不易被误读的信号来确诊，也有助于简化种植体周围病的诊断。 研究人员开发了一种生物传感器，来检测种植体周围病，产生苦味则标志着阳性诊断。他们将传感器与一种复合物结合在一起，然后再将其嵌入口香糖中。它对于健康者来说是无味的，但在种植体周围病患者的口腔内，就会增加特定酶的生成，使生物传感器打开，将具有强烈苦味的复合物释放出来。 研究小组在研究中采用了“人造舌头”，通过检测苦味复合物，它可以将患有种植体周围病患者的唾液样本和无症状志愿者的唾液样本区别开来。 虽然还没有进入临床试验，但这种口香糖有望免去诊断阶段的复杂试剂和专家干预。作者表示，不久的将来，这种口香糖可能就会出现在牙医诊所里，或者为个人所用。......阅读全文
具有诊断功能的口香糖可检测种植体周围病
一种具有诊断功能的口香糖可以检测由牙种植体引发的炎症，近期的《自然-通讯》对这项研究作了报道。这种简单的诊断方法“任何人、任何地点、任何时间”都能使用，它依赖易于识别一种不易被误读的信号来确诊，也有助于简化种植体周围病的诊断。 研究人员开发了一种生物传感器，来检测种植体周围病，产生苦味则标志着
古老“口香糖”包含人类DNA
树胶不会真的好几年都待在你的胃里，但它能让人类DNA保存几千年。研究人员发现了包裹在8000年前的焦油状团块（被称为桦树皮沥青）中的遗传物质。斯堪的纳维亚半岛的狩猎—采集者咀嚼这些桦树皮沥青，以产生用于武器和工具的胶。DNA还表明，这些工具制造者男女都有，其中一些可能只有5岁。 上世纪80年代
英国科学家研制多味口香糖
电影《查理和巧克力工厂》中的小姑娘Violet Beauregarde正在嚼一块神奇的口香糖。 在Tim Burton执导的著名儿童影片《查理和巧克力工厂》中，主人公Willy Wonka给了小姑娘Violet Beauregarde一块多味口香糖，这块口香糖包含了一顿丰盛的晚
英国研究人员发明不粘口香糖
英国研究人员最近发明了一种不粘口香糖，这种口香糖可被生物降解，很容易从街道、鞋子和衣物上清除，同时也保持了现在的口香糖的口味。 据英国科克大学11月8日发表的新闻公报，该大学食品和营养科学学院埃尔克·阿伦特教授及其团队发明了这种新型口香糖，并正在寻找对此发明商业化感兴趣的合作伙伴
口香糖质构测试的应用报告
1 研究背景口香糖是以天然树胶或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷、甜味剂等调和压制而成的一种供人们放入口中嚼咬的糖。是很受消费者喜爱的一种糖类。口香糖由于良好口腔的咀嚼性，在提升口腔健康的同时，通过咀嚼口香糖带来的面部肌肉运动，在认知学领域也具有多重功效。本实验将对口香糖的物性特性进行测定，将使
德媒：研究称新型口香糖可识别炎症
德媒称，一种新型口香糖可以帮助早期识别口腔中的细菌性炎症。这个想法既简单又实用：患者可以通过嚼口香糖来自行发现问题。 据德国《明镜》周刊网站8月15日报道，如果口腔内有炎症，口香糖在短短几分钟后就会变苦。研究人员说，这一快速诊断方式尤其对种植牙患者具有重要意义。 德国维尔茨堡大学制药技术和
《自然》及子刊综览
《自然—通讯》 口香糖可检测种植体周围病 本周《自然—通讯》发表的一项研究介绍了一种具有诊断功能的口香糖，它可以检测由牙种植体引发的炎症。这种简单的诊断方法“任何人任何地点任何时间”都能使用，或有助于简化种植体周围病的诊断。 “任何人任何地点任何时间”的目标是通过免除临床检测的需要，提高医
美国化学学会：别担心口香糖粘肠子
很多人从小就被警告，千万不能吞下口香糖，因为它会粘住肠子。真会这样吗？看过美国化学学会近日发布的一则科普视频，你就再也不会为那个警告而在嚼口香糖时惴惴不安。 视频演示了食物被人体消化的三个步骤，第一步是通过咀嚼粉碎食物；第二步是通过消化酶将食物分解成脂肪、碳水化合物、蛋白质等；最后一步是在胃酸
科学家从古代“口香糖”中成功提取DNA
该技术有望成为考古学研究的重要补充 几十年来，Steven LeBlanc——考古学家、美国马萨诸塞州剑桥市哈佛大学皮博迪博物馆的标本主管——做梦都想找到古代人类的脱氧核糖核酸（DNA），然而存放在博物馆的史前古器物却不可能给他带来任何好运气。直到有一天，LeBlanc想出了一个主意。他将目光投向
一万年前“口香糖”揭示糟糕口腔健康
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516319.shtm
实验性口香糖或可减少新冠病毒传播
一项新研究表明，含有高水平血管紧张素转换酶2（ACE2）蛋白的口香糖可“捕获”新冠病毒颗粒，减少唾液中的病毒载量，并有可能抑制传播，成为一种低成本的抗疫“武器”。这项研究由美国宾夕法尼亚大学领导的团队进行，结果发表于《分子治疗》杂志。 ACE2存在于人体内某些细胞的表面。新冠病毒刺突蛋白（S蛋
生物传感器的结构
生物传感器由 分子识别部分（敏感元件）和转换部分（换能器）构成： 以分子识别部分去识别被测目标，是可以引起某种物理变化或化学变化的主要功能元件。分子识别部分是生物传感器选择性测定的基础。 把生物活性表达的信号转换为电信号的物理或化学换能器（传感器） 各种生物传感器有以下共同的结构：包括一种
什么是生物传感器
1)光纤传感器光纤传感器技术是随着光导纤维实用化和光通信技术的发展而形成的一门崭新的技术。光纤传感器与传统的各类传感器相比有许多特点，如灵敏度高.抗电磁干扰能力强，耐腐蚀，绝缘性好，结构简单，体积小.耗电少，光路有可挠曲性，以及便于实现遥测等。光纤传感器一般分为两大类，一类是利用光纤本身的某种敏感特
酶生物传感器简介
酶生物传感器的基本结构单元是由物质识别元件(固定化酶膜)和信号转换器(基体电极)组成.当酶膜上发生酶促反应时，产生的电活性物质由基体电极对其响应.基体电极的作用是使化学信号转变为电信号，从而加以检测，基体电极可采用碳质电极(石噩电板、玻碳电极、碳棚电极)、R 电极及相应的修饰电极。
纸基生物传感器
纸基生物传感器正成为满足环境保护需求的医疗诊断传感器。 用于诊断的生物传感器 家庭可使用（Home-based）的生物传感器已经改变了社会对医疗诊断的看法。生物传感器是能够通过换能器将目标分析物的生物信息转化为定量信号的集成式分析装置。生物传感器的设计一般为一次性测试条，在现场进行快速、简单
生物传感器的分类
用 固定化生物成分或 生物体作为敏感元件的传感器称为生物传感器（biosensor）。生物传感器并不专指用 于生物技术领域的传感器，它的应用领域还包括环境监测、医疗卫生和食品检验等。生物传感器主要有下面三种分类命名方式： 1．根据生物传感器中分子 识别元件即敏感元件可分为五类： 酶传感器（en
一万年前的“口香糖”讲述了太多故事
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516357.shtm
研究称无糖口香糖清洁口腔－长时间咀嚼适得其反
美国最新一期《科学公共图书馆综合卷》杂志刊载的一篇研究报告说，无糖口香糖能有效清洁口腔，但不宜长时间咀嚼。 荷兰格罗宁根大学的研究人员让志愿者咀嚼口香糖不同时间，再用电子显微镜检测他们吐出来的口香糖，发现咀嚼最初30秒去除细菌的效果最强，之后逐渐减弱，但去除细菌的总数随时间延长而增加，咀嚼
生物传感器的组成结构
生物传感器由分子识别部分（敏感元件）和转换部分（换能器）构成： 以分子识别部分去识别被测目标，是可以引起某种物理变化或化学变化的主要功能元件。分子识别部分是生物传感器选择性测定的基础。 把生物活性表达的信号转换为电信号的物理或化学换能器（传感器） 各种生物传感器有以下共同的结构：包括一种或数种相关生
生物传感器的技术特点
传感器是一种可以获取并 处理信息的特殊装置，如人体的感觉器官就是一套完美的传感系统通过 眼、 耳、 皮肤来感知外界的光、声、温度、压力等物理信息，通过 鼻、 舌感知气味和味道这样的化学刺激。而生物传感器是一类特殊的传感器，它以生物活性单元（如酶、抗体、核酸、细胞等）作为生物敏感单元，对目标测物具
生物传感器及其应用（一）
生物传感器是在生命科学和信息科学之间发展起来的一门交叉学科。 最早的生物传感器发明于1962年，英国Clark利用不同的物质与不同的酶层发生反应的工作原理，在传统的离子选择性电极上固定了具有生物功能选择的酶，从而构成了最早的生物传感器一一酶电极。生物传感器的研究全面展开是在20世纪80年代，20多年
生物传感器及其应用（三）
2.4 医学 医学领域的生物传感器发挥着越来越大的作用。生物传感技术不仅为基础医学研究及临床诊断提供了一种快速简便的新型方法，而且因为其专一、灵敏、响应快等特点，在军事医学方面，也具有广的应用前景。 (1)临床医学 在临床医学中，酶电极是最早研制且应
生物传感器的纳米“开关”
纳米技术的介入为生物传感器的发展提供了无穷的想象空间。 近日，据国际知名期刊Advanced Materials(《先进材料》)报道，中国科学院化学研究所光化学院重点实验室赵永生课题组利用高比表面积的一维纳米材料，制备出一种更加灵敏的电化学发光纳米生物传感器。该项研究也为低维纳米材料制
美制成新型生物传感器
据物理学家组织网近日报道，美国普渡大学等机构的研究人员制成了新型生物传感器，能够以非侵入的方式进行糖尿病测试，探测出人体唾液和眼泪中极低的葡萄糖浓度。这项技术无需过于繁复的生产步骤，从而可降低传感器的制造成本，并可能帮助消除或降低利用针刺进行糖尿病测试的几率。相关研究论文发表在《先进功能
生物传感器及其应用（二）
2 研究现状及主要应用领域 2.1 食品工业 生物传感器在食品分析中的应用包括食品成分、食品添加剂、有害毒物及食品鲜度等的测定分析。 (1)食品成分分析 在食品工业中，葡萄糖的含量是衡量水果成熟度和贮藏寿命的一个重要指标。已开发的酶电极型生物传感器
生物传感器的操作实例
各种类型的传感器有许多潜在的应用。在研究与商用领域对于生物传感器的需求主要来自于对于特定目标分子的辨别、生物识别成分的实用性以及在某些场合中优于实验室技术的可以一次性使用的检测系统。下面是一些实例： 应用于探测葡萄糖浓度 美国普渡大学等机构的研究人员制成了新型生物传感器，能够以非侵入的方式进
压电生物传感器的应用
根据检测原理的不同，压电生物传感器一类为质量响应型，即晶体表面质量在一定范围内的微小改变将引起频率的改变，通过测定vF 可知vM。由于此类传感器对质量改变非常敏感，因此有人亦将之称为石英晶体微天平QCM( Quarts Crystal Microbalance)。另一类为非质量响应型，利用电导率
生物传感器的分类介绍
用固定化生物成分或生物体作为敏感元件的传感器称为生物传感器（biosensor）。生物传感器并不专指用于生物技术领域的传感器，它的应用领域还包括环境监测、医疗卫生和食品检验等。生物传感器主要有下面三种分类命名方式： [2] 1．根据生物传感器中分子识别元件即敏感元件可分为五类：酶传感器（enz
西安：节前抽查食品批发市场可疑口香糖被下架
春节快到了，市民纷纷开始准备年货。昨日，莲湖区食药监局对丰庆路鑫隆食品批发市场进行了突击检查，并提醒市民购买年货时可查看索取证照，以防买到假冒伪劣产品。当发现违法经营食品行为时，拨打12331投诉举报。 昨日上午，莲湖区食药监局食品稽查大队对鑫隆食品批发市场进行了突击检查。在对其中一家商户进
木糖醇口香糖和益生菌不能治疗咽喉炎症
一项新出炉的临床试验报告显示，无糖口香糖和益生菌对于治疗或缓解由细菌感染引起咽喉炎症状均无效果。 据合众国际社报道，来自英国南安普敦大学首席研究员穆尔指出，一些医生们以往都认为，木糖醇口香糖可能会保护喉咙和防止链球菌感染。还有一些医生认为，益生菌可以刺激免疫系统和去除有害的链球菌，甚至可能有助