国家食品质量安全中心通过特食注册机构备案
近日，北京市食品安全监控和风险评估中心（国家食品质量安全监督检验中心）通过国家食药监总局特殊食品验证评价技术机构备案。 验证评价是特殊食品注册备案过程的重要环节。按照国家食药监总局对承担特殊食品注册或备案相关的产品检验等验证评价工作的技术机构实施备案管理的要求，近日，北京市食品安全监控和风险评估中心（国家食品质量安全监督检验中心）通过“特殊食品验证评价技术机构备案工作管理信息系统”完成备案工作(备案号：TY11171018)，并经国家食药监总局审核，成为婴幼儿配方食品、特殊医学用途食品验证评价技术机构。 中心也是婴幼儿配方食品抽检监测全国牵头分析单位，具备婴幼儿配方乳粉及特殊医学用途配方食品国家标准全项目检验能力，并能够开展婴幼儿配方乳粉产品中酪蛋白磷酸肽、乳清蛋白、乳铁蛋白、低聚果糖、多聚果糖、低聚半乳糖、1，3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯(OPO)等多项功能性营养成分的检验检测工作，具有较强的检验检测和技术研发能力。 ......阅读全文
2020年全国食品安全标准与风险监测评估工作会在京召开
1月16日，2020年全国食品安全标准与风险监测评估工作会议在京召开。国家卫生健康委副主任李斌同志出席会议并讲话。河北等4省及有关单位作经验交流。 会议指出，2019年，全国食品安全标准、风险监测评估和营养工作取得明显进展，标准管理取得新成效，食品安全风险防控作用有效发挥，国民营养计划和健康中
陈啸宏调研湖北省食品安全风险监测评估体系建设情况
2012年7月20日-22日，由卫生部陈啸宏副部长带队，全国人大代表和全国人大常委会办公厅、全国人大教科文卫委员会、卫生部、教育部、食品药品监管局、中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心等部门相关人员组成的卫生部重点建议办理工作组赴湖北省调研食品安全风险监测评估体系建设情况。 陈啸
食药监局重点把控－特殊食品安全不能搞特殊
随着社会不断进步，人们生活水平不断提高，对食品安全的要求也越来越高，从吃得饱到吃得好，从吃得安全到吃得健康。在这样的大背景下，一类介于药品和食品之间的食品概念应运而生—特殊食品。 广西网友游水鱼：什么是特殊食品？哪些人可食用？ 主持人：从法律和标准层面理解，特殊食品主要包括保健食品、婴幼儿配
六盘水：强化食品安全风险监测－提升食品安全风险防控能力
12月9日，六盘水市人民政府食品药品安全委员会办公室召开新闻发布会。六盘水市卫生健康局副局长许松在答记者问时，介绍了该局在开展食品安全风险监测、食源性疾病监测及救治方面的做法成效。 “过去一年，我们联合市场监督管理局等8部门制定《2025年六盘水市食品安全风险监测方案》。六盘水市共涉及21大类
青海：推进风险分级管理－提升特殊食品监管水平
为进一步落实食品安全监管责任，强化特殊食品生产经营风险管理，构建我省特殊食品差异化监管体系，科学有效实施监管，青海省市场监管局印发通知，就加快推进各地特殊食品生产经营风险分级管理工作，明确了工作方法、标准及要求，实施量化分级和差异化监管，进一步提升特殊食品监管靶向性和精准度，引导特殊食品生产经营
上海将公示食品安全评价大数据
昨日，市政协重点协商办理“切实加强食品安全监督”提案举行专题座谈会。记者从会上获悉，上海市食药监局将联合网络订餐平台，开发专门的手机应用，实时分析并公示消费者食品安全评价大数据，进一步加强对网络订餐平台的监管。 据上海市食药监局相关负责人介绍，2015年以来，市食药监局多次赴“大众点评”和
河南食品安全风险监测专人负责
为做好食品安全风险预警，河南省近日出台《2011年河南省食品安全风险监测方案》，要求食品安全风险监测由专人负责、专人上报。 该《方案》要求，要重点监测食品中的农药、兽药、有害元素、真菌毒素、非法添加物质、食品加工过程中形成的有害物质以及食品包装材料和食品添加剂中的有害物质等;重点监测
山东食品安全风险监测正式启动
近日，山东省食品安全风险监测正式启动。据了解，今年是山东省实施食品安全风险监测第一年，将展开跨部门、全过程、系统化的监测行动，监测范围覆盖全省人口53%以上，以便及时发现食品安全隐患，及时进行风险预警。 据了解，监测内容涵盖了产品常规监测及食品生产经营过程和特定危害因素的专项监测。除生鲜乳
自制泡酒食品安全风险提示
今年以来，广西壮族自治区发生多起饮用自制泡酒导致中毒及死亡事件，严重威胁人民群众生命安全和身体健康。为有效遏制和防范自制泡酒导致的中毒事件发生，切实保障广大群众身体健康和生命安全，现发布如下风险提示：一、中药材种类繁多，非专业人士难以辨别，应谨慎使用中药材泡制酒。如乌头碱具有剧烈毒性，普通加工方法难
食品安全风险交流亟待多方互动
“风险的实质是‘概率事件’，食品安全没有零风险。要正确引导公众对于食品安全风险的认识，政府、科学家与媒体须互动起来，加强与公众的风险交流。”11月24日，国家食品安全风险评估专家委员会委员、国家食品安全风险评估中心研究员严卫星，在于中国科技馆举行的“科学与中国”院士与专家主题巡讲中如此表示
习近平：严防严管严控食品安全风险
中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平日前对食品安全工作作出重要指示指出，民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。这些年，党和政府下了很大气力抓食品安全，食品安全形势不断好转，但存在的问题仍然不少，老百姓仍然有很多期待，必须再接再厉，把工作做
岳阳：扎实做好食品安全风险监测
为切实做好全省食品安全保障工作，近日，湖南省卫生计生委对岳阳市的食品安全风险监测工作进行了督查。 督察组通过听取汇报、询问了解情况、现场查看工作条件和设施、查阅文件和工作记录等方式，对岳阳市卫生计生委、岳阳市疾病预防控制中心、岳阳市一、二医院两家食源性疾病监测哨点医院的具体工作实施和进展情况、
食品安全风险信息应尽早发布
哪个领域出了问题，管理者的思路基本上是：先严抓严打，后加强立法。食品安全也不例外。冷静想一下，“运动式执法”对于应急或许有效，却不可能成为常态的管理方式。至于立法，“远水解不了近渴”本是立法固有的品性，即便是正在制定的这部被誉为“史上最严的”食品安全法，恐怕也无法穷尽对所有可能的食品安全违法行为
芜湖食品安全风险监测方案出炉
近日，记者从芜湖市疾病预防控制中心获悉，今年的食品安全风险监测已正式启动。该中心作为承检单位，将对多批次的食品进行检测。 据介绍，食品风险监测是一种防患于未然的评估。通过系统和持续地收集各类食物，并对其中可能的污染和有害因素进行监测，建立数据档案，综合分析并定期上报公布。如此，可动态地评估
国家食品安全风险评估中心就焦亚硫酸钠征求意见
根据卫生计生委《食品添加剂新品种管理办法》规定，食品添加剂新品种行政许可工作中需要对食品添加剂新品种技术上确有必要和使用效果等情况应当向社会公开征求意见。受卫生计生委委托，国家食品安全风险评估中心负责意见的收集和整理工作。 附件为食品添加剂申请者提交的申请资料中可公开征求意见的内容，请自行
陈啸宏副部长出席中欧食品安全风险评估和预警高层论坛
2010年7月12日，中欧食品安全风险评估和预警高层论坛在欧盟驻华代表团举行。卫生部副部长陈啸宏出席会议并致辞。 陈啸宏回顾了我国《食品安全法》颁布以来，卫生部开展的主要工作，并介绍了卫生部在食品安全方面的工作重点。他指出，食品安全关乎国计民生，必须要有政府、行业协会、企业、媒体和消费者的共同
国家食品安全风险评估中心就乳木果油公开征求意见
2016年8月2日，国家食品安全风险评估中心发布通知，近期乳木果油、荒漠肉苁蓉、桑叶提取物等3种新食品原料已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见，并于2016年9月2日前将意见反馈至该中心。
全基因组测序在微生物食品安全风险评估中应用会议召开
2016年11月10-11日，国家食品安全风险评估中心（以下简称“食品评估中心”）在北京召开了“全基因组测序在微生物食品安全风险评估中的应用国际研讨会”。食品评估中心预测微生物学技术团队外聘专家，爱尔兰都柏林大学食品安全中心主任SéamusFanning教授及其团队成员、食品评估中心主任助理李宁
国家食品安全风险评估中心－设立军事医学科学院分中心
为应对当前日益突出的食品安全问题、深入贯彻军民融合战略，昨日，国家食品安全风险评估中心在军事医学科学院举行分中心授牌仪式。国家卫计委、国务院食品安全办公室、农业部等20多家相关机构代表参加了活动。 据介绍，军事医学科学院是全军最高医学科研机构，也是全军食品卫生安全检测监督的龙头力量。国家食品
食品安全风险评估中心提出直接测定3MCPD酯LCMS检测方法
卫生部食品安全风险评估重点实验室李荷丽、苗虹等最近在国际期刊《Journal of Chromatography A》（2015, 1410: 99-109）上发表了题为“Direct determination of fatty acid esters of 3-chloro-1, 2-pro
农产品污染物风险评估：毒性筛查与评价
分析测试百科网讯 2015年9月17日，农产品中混合污染物风险评估技术研讨会在济南召开。军事医学科学院疾病预防控制所的彭双清研究员、中国农业科学院柑桔研究所的庞俊晓博士、江南大学的孙秀兰教授、浙江省农业科学院的蔡磊明教授级高工、浙江农科院质标所的王彦华副研究员和赛默飞世尔科技的高级工程
国家食品安全风险评估中心8月设备采购结果公示，Waters品牌独占鳌头
为满足国家食品安全检测分析需求，配置相应基本设备，近日，国家食品安全风险评估中心发布了8月进行的仪器设备采购项目的中标结果公告，其中Waters品牌产品独中两项，微生物飞行时间质谱仪则进行二次公开招标。本次招标国家食品安全风险评估中心共需采购三套仪器设备。招标文件项目编号CFTC-BJ01-2405
开学在即－陕西严控校园食品安全风险
为做好2017年秋季学校食堂及校园周边食品安全工作，消除食品安全隐患，确保广大师生饮食安全，西安市食品药品监督管理局提前下发《关于开展2017年秋季学校（幼托机构）食堂及校园周边食品安全检查整治的通知》，组织在全市范围内开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查整治。 按照《通知》要求，各区县
食品安全管理的核心是风险管理
中国科学技术协会16日表示，食品安全管理的核心是风险管理。食品安全没有零风险，而是在保证食品营养和最佳品质的同时，力求将风险降低到可接受的程度。 在当日举行的全国食品安全宣传周·中国科协主题活动日上，中国科协和国务院食品安全委员会办公室联合发布了《食品安全科普宣传大纲》。《大
镇江食品安全风险监测已全覆盖
蔬菜农残是否达标？食品添加剂是否过量？作为今年食品安全宣传周的一项活动，市卫计委组织开展的“食品安全风险监测开放日”活动昨天在市疾控中心举行。行风监督员、志愿者与“观察团”市民，参观了食品安全监测相关实验室，近距离了解了平时看不到的“舌尖安全”保障工作。记者了解到，我市食品安全风险监测已经实现全
安徽召开食品安全风险分析会议
近日，安徽省食药监局在合肥召开全省食品安全风险分析会。来自合肥等9个市局、省食品药品检验研究院等4家承检机构、省局机关食品监管相关处室和信息中心的40多人参加会议。安徽省食药监局巡视员陈小俊到会并讲话。 会上，来自市食药监局的一线食品抽样人员、承检机构以及省局参会处室相关人员，紧紧围绕201
河北食品安全风险监测体系初步建立
6月29日，河北省疾控中心专家向参观市民进行食品安全科普宣传 昨天从河北省疾控中心获悉，为掌握主要食源性疾病的发病和流行趋势，河北今年指定184家哨点医院和177家疾病预防控制机构承担食源性疾病病例监测任务，哨点医院较去年增加121家，已覆盖河北所有县（区）。全省食品安全风险监测体系初步建立。
铁岭：食药监发布汛期食品安全风险提示
进入汛期以来，铁岭市部分地区遭遇洪涝灾害，正常的食品生产经营和供应受到一定程度影响，市食品药品监督管理局提示广大市民要注意食品安全。 针对汛期食品安全特点，市食药监局提示消费者要提高自我保护意识。首先，要保证室内和个人的卫生清洁，生熟的食品要分开盛放，餐具要定期蒸煮消毒。加工处理肉、蛋、奶、鱼
娃哈哈自查评估无食品安全问题
用于钙好喝等产品基本售完 杭州娃哈哈集团有限公司表示，公司进口了新西兰恒天然公司去年5月份生产的批号为JW22的WPC-80乳清蛋白计14.475吨，这些乳清蛋白用于钙好喝等酸性产品中。 娃哈哈公司对去年至今年2月使用这些乳清蛋白的产品的出厂检测记录进行复查，并未发现肉毒梭状杆菌及肉
食品评估中心食品安全技术支撑人才培训项目开班
2018年3月28日，第三期中国食品安全技术支撑人才培训项目（CFSTP）开班仪式在双井办公区举行。食品评估中心副主任李宁、刘萍，中心主要处室负责人以及全体学员30余人出席了开班仪式。资源协作处处长满冰兵主持会议。 本期共遴选招收17名学员，分别来自于上海、江西、湖南、新疆、西藏等省级疾病预防