苏州食药监局节前抽查：119批次食品6批次不合格
为了保障冬至节前食品安全，苏州姑苏区市场监督管理局组织抽检了节日消费量大的食品，主要为冬酿酒、熟食卤菜、羊肉、南北干货、水产品等10类125批次食品。 抽检结果为合格食品119批次，不合格食品6批次。其中4批次南北干货检出二氧化硫残留量超过国家标准，1批次南北干货检出总砷超过国家标准，1批次熟食卤菜检出山梨酸超过国家标准。对于不合格食品，姑苏区市场监督管理局按照规定要求立即开展核查处置。 二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。 山梨酸及其钾盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。山梨酸及其钾盐超标，可能是生产者为了提高防腐效果增加产品的保质期而超限量使用。山梨酸及其钾盐的安全性较高，少量山梨酸对人体无毒害，可随尿液排出体......阅读全文
苏州食药监局节前抽查：119批次食品－6批次不合格
为了保障冬至节前食品安全，苏州姑苏区市场监督管理局组织抽检了节日消费量大的食品，主要为冬酿酒、熟食卤菜、羊肉、南北干货、水产品等10类125批次食品。 抽检结果为合格食品119批次，不合格食品6批次。其中4批次南北干货检出二氧化硫残留量超过国家标准，1批次南北干货检出总砷超过国家标准，1批次熟
国标：肉类砷限量项目从无机砷变为总砷
6月起，我国食品安全国家标准《食品中污染物限量》正式实施。关于肉类的砷限量有了变化，限制项目从无机砷变为总砷。专家表示，肉食品中砷限制项目的更改会加快禁用含砷饲料的趋势。 饲料砷超标引发全国关注 猪肉中的砷来源于饲料，而饲料中加砷问题一直备受关注。黄浦江死猪曾被网民质疑为砷中毒，农业
药用级山梨酸－抑菌剂和山梨酸钾的作用区别
别名：2，4-己二烯酸；清凉茶酸山梨酸CAS:110-44-1EINECS号:203-768-7分子式:C6H8O2分子量:112.12山梨酸性状：白色结晶性粉末。无味，无臭。物理性质：沸点 228℃（分解），闪点 127℃ ，溶于乙醇，不溶于水。 山梨酸用途：山梨酸是目前上应用广的食品的防霉
土壤质量总砷的测定
关键词：土壤 质量 总砷 测定
肉制品生产企业实验室建设理论概述
一、导语 肉制品生产企业新建检测实验室，应该购置哪些检测仪器，一般是跟企业规模有很大关系。有的肉制品生产企业建设检测实验室只需要满足产品出厂合格即可，有的需要满足政府抽检，有的则需要满足出口国的检测需求.......因此不同需求的肉制品生产企业新建实验室购置仪器并不相同。本专题旨在能够帮助肉
原子荧光测定土壤中总汞、总砷
2016年5月28日，印发了《土壤污染防治行动计划》，简称“土十条”。这一计划的发布可以说是这个土壤修复事业的里程碑事件。 为推进“土十条”工作的全面实施，2016年12月23日环境保护部会同国土资源部、农业部等部门组织开展全国土壤污染状况详查工作，联合发布《关于组织做好全国土壤污染状况详查实验室
砷斑法测定总砷的方法及操作要领
首先确定样品成分，获取该成分的纯品（对照品），将对照品溶液配制成与样品成分浓度相当的浓度（比如样品浓度是10mg/ml左右，对照品溶液就配制成10mg/ml）。对照品溶液和供试品溶液分别进样，进行色谱分析，获得对照品成分峰面积与供试品溶液峰面积。
果冻食糖豆制品部分产品指标不合格
日前，国家质检总局公布了对果冻、食糖、豆制品产品的监督抽查结果。 果冻产品抽查了北京、天津、河北、上海、江苏等10个省、直辖市65家企业生产的80种果冻产品。 抽查依据《果冻》GB 19883-2005、《果冻卫生标准》GB 19299-2003等国家强制性标准的要求，对果冻产品的
山梨酸钾是什么？
应避免吸烟、饮酒及食用辛辣、油腻食物。 服药期间不宜同时服用温补性中药。 孕妇应慎用此药，儿童及年老体弱者应在医师指导下使用。 脾虚大便溏者应慎用。 如果药品久置后有少量沉淀，摇匀后仍可使用。 如果服药3天症状无缓解，应去医院就诊。 对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。山梨酸钾是一种食
国家抽检176种豆制品10种不达标
国家质检总局近日抽查了北京、河北、辽宁、上海、广西、重庆等18个省、自治区、直辖市168家企业生产的176种豆制品。 本次抽查依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2011、《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》GB2711-2003、《发酵性豆制品卫生标准》
食品分析检验有哪几种方法
1.理化项目：水分，灰分，酸价，过氧化值，挥发性盐基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸态氮，总酸，酸度，明矾，总碱度，L-羟脯胺酸，黄曲霉毒素B1，苯并[a]芘，丙酸钙，丙酸钠，脲酶，米酵菌酸，溶剂残留量，羰基价，甲醛，次硫酸氢钠甲醛，过氧化苯甲酰，亚硝酸盐，甲醇，乙醇，总脂，酒精度，杂醇
食品中磷化铝的标准分析方法
检测项目1.理化项目：水分，灰分，酸价，过氧化值，挥发性盐基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸态氮，总酸，酸度，明矾，总碱度，L-羟脯胺酸，黄曲霉毒素B1，苯并[a]芘，丙酸钙，丙酸钠，脲酶，米酵菌酸，溶剂残留量，羰基价，甲醛，次硫酸氢钠甲醛，过氧化苯甲酰，亚硝酸盐，甲醇，乙醇，总脂，酒精
食品中总砷含量的测定
一、目的 1、熟悉样品中总砷信量的测定方法。 2、进一步熟悉分光光度法。 二、原理 样品经消化后，利用锌与酸作用所产生原子态氢，在碘化钾和氯化亚锡存在下将样品中高价砷还原成三价砷，与氢作用生成砷化氢，经银盐溶液吸收后，形成红色胶体，溶液的颜色呈红色。颜色的深浅与砷的含量成正比，与标准系列
青海省食药监局抽检乳制品1批次样品－受检项目均合格
2017年11月3日，青海省食品药品监督管理局官网发布《食品安全监督抽检信息通告2017年第37号》。本期信息显示，该局组织开展的2017年第二、三、四季度省本级监督抽检任务中抽检了7类食品。其中，抽检乳制品1批次，受检项目均合格。 本次乳制品抽检依据食品中《发酵乳》（GB19302-2010
因山梨酸二氧化硫超标“态圣源”白糖蒜被下架
北京市食品药品监督管理局昨日发布新一期食品安全信息，因山梨酸、二氧化硫等含量超标，“态圣源”牌白糖蒜等6种食品停止销售。 北京市食品药品监督管理局提醒消费者，凡已购买上述不合格批次食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
吉林省市场监督管理厅关于2批次食品不合格情况的通告
近期，吉林省市场监督管理厅组织抽检14类食品共94批次样品，其中合格样品92批次，不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下： 一、总体情况： 本次抽检产品为14类食品共94批次，合格样品92批次。其中：肉制品不合格样品1批
如何正确使用山梨酸钾？
遵循法规和标准：在使用山梨酸钾之前，请确保您了解并遵守当地的法规和标准。不同国家和地区对山梨酸钾的使用量和限制可能有所不同。 选择合适的浓度：根据产品类型和配方要求，选择合适的山梨酸钾浓度。一般来说，山梨酸钾的浓度范围为0.1%至0.5%。 均匀混合：将山梨酸钾均匀地混合到食品中，以确保其在
质检总局公布今年4类饮料产品质量监督抽查结果
近期，国家质检总局对茶饮料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、植物蛋白饮料等4类饮料产品质量进行了国家监督抽查，现将抽查结果予以公布。 茶饮料共抽查了北京、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、广东、重庆、四川等13个省、直辖市57家企业生产的80种产品。本次抽查依据国家标准《茶饮料》
食品中总砷和无机砷的检测专用离子色谱柱
Hamilton 79433 PRP-X100 10 µm 4.1 x 250 mm应用：无机和有机阴离子的分离和纯化孔径：100 ÅpH稳定范围：pH 1-13可轻松分离8种常见离子可分离自来水中氟使用0-100%的有机溶剂进行疏水性阴离子的洗脱或清洗柱子使用电导率或UV检测器3种粒子尺寸：5/1
食品添加剂检测方法
食品检验内容十分丰富，包括食品营养成分分析，食品中污染物质分析，食品辅助材料及食品添加剂分析，食品感官鉴定等。食品检验通常是指食品检验机构依据《中华人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准，对食品质量所进行的检验，包括对食品的外包装、内包装、标志、唛头和商品体外观的特性、理化指标以及其它一些卫生指标所进
总砷测定的样品前处理方法
砷作为一种有du有hai元素， 普遍存在于自然界中。 近年来，随着环境的严重污染，含砷农药的使用， 动物生长过程摄入含砷饲料以及食物在加工、运输过程中的污染， 使得总砷含量的检测已经成为食品安全重点监测的项目之一。 目前，现行 GB/T 5009.11-2003《食品中总砷及无机砷的测定》[1]
广州抽检：豪王、溢鲜园、珍多等12批次调味品不合格
2014年广州市质量技术监督局对本市生产领域调味品产品进行了本年度第二批日常抽样检验，共抽取108家企业生产的205批次产品，不合格12批次，不合格产品发现率为5.9%. 本次抽样检验依据为：GB 2719-2003《食醋卫生标准》、GB 18187-2000《酿造食醋》、SB/T 103
山梨酸，苯甲酸的检测方法
苯甲酸检测方法啊试剂：1. 中性稀乙醇（对酚酞指示液显中性） 2. 氢氧化钠滴定液（0.1mol/L） 3. 酚酞指示液 4. 基准邻苯二甲酸氢钾 仪器设备： 试样制备： 1. 氢氧化钠滴定液（0.1mol/L） 配制：取氢氧化钠适量，加水振摇使溶解成饱和溶液，冷却后，置聚乙烯塑料瓶中，
总砷在线自动监测仪工作原理
总砷（砷离子）水质在线自动监测仪概述：◎含砷较低时，导致生长滞缓，怀孕减少，自发流产较多，总砷在线自动监测仪死亡率较高。骨骼矿化减低，在羊和微型猪还观察至心肌和骨骼纤维萎缩，线粒体膜有变化可破裂。砷在体内的生化功能还未确定，但研究提示砷可能在某些酶反应中起作用，以盐替代磷酸盐作为酶的激活剂，以亚盐的
农夫山泉总砷超标事件会毒死谁
事件回顾： 11月24日，海南省海口市工商局发布2009第8号商品质量监督消费警示：包括农夫山泉30%混合果蔬、农夫山泉水溶C100西柚汁饮料、统一蜜桃汁等品牌饮料在内的9种食品总砷或二氧化硫超标，不能饮用。 这一警示立刻引起轩然大波，农夫山泉和统一两家公司有关负责人纷纷表示
U3000iCAP－RQ－ICPMS分析稻米中的总砷和无机砷
1 引言：2016 年 3 月 21 日颁布实施的国家标准 GB/T 5009.11 -2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定，明 确规定了，食品中的总砷测定的是采用电感耦合等 离子体质谱法，而对于无机砷的测定，则存在两个并行的 标准，即 GB/T 5009.11-2014[1]
食品检测肉制品常见检测项目
发酵肉制品:铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7等。腌腊肉制品:三甲胺氮、过氧化值、铅、镉、铬、总砷、N-
高智能食品安全检测仪FTG1200检测项目
瘦肉精激素类（兽药）：沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚等抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫
游离酸会比总酸高吗
游离酸是可在水溶液或熔融状态下完全电离成离子的酸，有些酸是不能满足这个要求的，所以酸比，TA/FA是大于等于 1的。(1)游离酸表示磷化液的游离磷酸含量的参数。游离酸的高低表示磷化液对钢铁的浸蚀强度。游离酸高，则使铁溶解加快，易形成磷化膜的晶核。使磷化膜结晶细致。但过高则使已生成的膜溶解，反映在膜生
酱油中山梨酸、苯甲酸的测定
一、目的与要求： 1、掌握酱油、水果汁、果酱中山梨酸、苯甲酸的测定原理及方法。 二、原理： 样品酸化后，用乙醚提取山梨酸，苯甲酸。将样品提取液浓缩，点于浆酰胺薄层板上，展开,显色后，根据薄层板上山梨酸，苯甲酸的比移值与标准比较定性，并可进行概略定量。 三、试剂与仪器：1、异丙