水发产品被曝用烧碱泡制多流向饭店存致癌风险
发制好的墨鱼色泽鲜亮。 用烧碱泡制的水发货，流向了何方？据透露，这些水发产品大多进入了饭店和火锅店。 一斤牛百叶发5斤“水百叶” 火碱具有极强的毒性和腐蚀性，调查中记者发现，几乎每个贩卖水发货的小贩都知道这东西对人体有害。但是在利益的驱动下，一些商贩仍用烧碱泡制水发产品。 在济南水产市场，一位从事水发货生意多年的李先生算了一笔账：一斤未发制的牛百叶市场价约21元，这些百叶加水，添入100克左右火碱，就能发制成5斤“水百叶”。这些百叶市场价大约是8元一斤，而100克火碱的费用几乎可以忽略不计。如此一来，原先的一斤百叶便可卖到40元左右，多获利近20元，翻了一番。李先生说，这些水发货一般都卖到饭店、火锅店等处做菜用。 给本报爆料的王成坦言，很多小贩其实不怕查处。“就算查出来，大不了没收，罚点款，很快就能挣回来”。据了解，枣庄农贸市场，做发货生意的小店一天能出二三百斤，大店一天可出上千斤。 水发......阅读全文
水发产品被曝用烧碱泡制－多流向饭店存致癌风险
发制好的墨鱼色泽鲜亮。 用烧碱泡制的水发货，流向了何方？据透露，这些水发产品大多进入了饭店和火锅店。 一斤牛百叶发5斤“水百叶” 火碱具有极强的毒性和腐蚀性，调查中记者发现，几乎每个贩卖水发货的小贩都知道这东西对人体有害。但是在利益的驱动下，一些商贩仍用烧碱泡制水发
烧碱价格或快速反弹
与往年春节后国内烧碱市场呈现“金三银四”的良好局面不同，今年节后烧碱市场表现反常，涨跌互现，液碱价格震荡缓慢上行，片碱价格持续走低。对此笔者认为，随着下游生产旺季启动，市场利好因素将不断增多，一旦利好趋势明朗，烧碱价格或将快速反弹。 需求有望增加。下游氧化铝是烧碱的主要消耗行业。烧碱市场三分一
工业烧碱快速检测方法
1.水产品及水发食品均有渗出液或浸泡液，可直接用一次性吸管吸取2管（约1.5mL）此样品的渗出液或浸泡液作为样品处理液，加到一次性样品杯中； 2.往样品杯中滴加A检测液4滴，摇匀。 3.3分钟后加入B检测液1滴，观察样品杯中颜色的变化，进行结果判断。 结果判断： 1.显示明显的红色，表
工业烧碱快速检测方法
1.水产品及水发食品均有渗出液或浸泡液，可直接用一次性吸管吸取2管(约1.5mL)此样品的渗出液或浸泡液作为样品处理液，加到一次性样品杯中； 2.往样品杯中滴加A检测液4滴，摇匀。 3.3分钟后加入B检测液1滴，观察样品杯中颜色的变化，进行结果判断。 结果判断：
工业烧碱快速检测方法
1.水产品及水发食品均有渗出液或浸泡液，可直接用一次性吸管吸取2管（约1.5mL）此样品的渗出液或浸泡液作为样品处理液，加到一次性样品杯中； 2.往样品杯中滴加A检测液4滴，摇匀。 3.3分钟后加入B检测液1滴，观察样品杯中颜色的变化，进行结果判断。 结果判断： 1.
如何快速检测工业烧碱？
1.水产品及水发食品均有渗出液或浸泡液，可直接用一次性吸管吸取2管(约1.5mL)此样品的渗出液或浸泡液作为样品处理液，加到一次性样品杯中；2.往样品杯中滴加A检测液4滴，摇匀。 3.3分钟后加入B检测液1滴，观察样品杯中颜色的变化，进行结果判断。 结果判断： 1.
烧碱储罐液位计优势特点
1.设计简单、紧凑、坚固可靠、寿命长、无维护工作量能长期在户外安装使用；2.测量管与液位显示部分、液位变送器、报警开关在耐压、耐气上是完全隔离的；3.工作压力范围宽，耐压从真空到42Mpa；4.工作温度范围宽，适用于从-160~+450°C ；5.广泛用于强弱腐蚀性、易燃易爆、毒性、强放射性、搅动的
烧碱储罐液位计的工作原理
工作原理：UHZ侧装烧碱储罐液位计主体外的翻板箱受主体内浮子（具有定向磁性源，按不同介质和压力针对研制）的作用促其翻板翻动并显示红白颜色，并随浮子的移动指示不同的液面高度。在指示器左侧配有醒目的刻度标尺，从而使液位的指示显得更加清晰。
烧碱储罐液位计安装和使用
罐液位计安装和使用1. 首先查看液位计标牌数据与订货要求是否相符，距离液位计周围200mm范围内不得有励磁铁件及其它磁性物质，否则会影响液位计正常工作。2. 烧碱储罐液位计与容器之间应装有截止阀，以便检修及清洗时切断物料。本体安装必须垂直，最大偏角≤3°。测量范围＞4m时在安装使用过程中应增加中间支
我国烧碱业部分技术领先国际
烧碱行业目前正处于开工率下降的痛苦调整期。为实现降本增效，应对不利的市场环境，不少烧碱企业正以技术进步提升企业竞争力，在盐水精制工艺等方面的技术创新走在了国际前列，一些技术还推广到了国外。这是中国化工报记者在5月28~30日于合肥召开的2014年全国烧碱行业技术年会上了解到的信息。 据中国化
烧碱市场走稳－入场交投积极性有限
国内烧碱市场整体走稳，宁夏、天津等地市场价格略有下降，其他地区维持稳定。随着端午小长假临近，商家休假的意愿增强，入场交投积极性有限。市场货源供应充足，下游氧化铝、造纸、印染等行业需求不高，供需矛盾继续左右市场，预计“端午”节前烧碱行情将延续低稳格局。 甘肃地区烧碱市场趋弱整理，该地32%离子
水法产品工业烧碱的快速检测方法
工业烧碱即氢氧化钠，分子式为NaOH，具有强腐蚀性。其水溶液呈强碱性，能使酚酞变红，使石蕊溶液变蓝。纯氢氧化钠是白色固体可用颗粒并具有吸湿性，因此它应存放在一个密封的容器中。氢氧化钠溶于乙醇和甲醇。熔融氢氧化钠需要很高的温度。氢氧化钠溶液会在布料和纸张留下黄色污渍。氢氧化钠是一种极常用的碱，是化学实
国内烧碱市场趋弱－商家谨慎观望心态
国内烧碱市场趋弱运行，商家谨慎观望的心态进一步增强。由于市场缺乏利好支撑，尽管氯碱企业集中检修高峰期到来，但市面上货源量充足，厂家库存偏高，下游氧化铝、造纸、印染等需求行业采购不多，烧碱供过于求的矛盾依旧存在，山东个别厂家液碱价格继续下调，预计烧碱后市行情偏弱整理。 湖南地区烧碱市场稳中整理
烧碱储罐液位计的正确组装使用及维护
1、烧碱储罐液位计本体周围不容许有导磁物质接近，禁用铁丝固定，否则会影响烧碱储罐液位计的正常工作；2、 如用户自行采用伴热管路时，必须选用非导磁材料，如紫铜管等。伴热温度根据介质情况确定；3、烧碱储罐液位计安装必须垂直，烧碱储罐液位计与容器引管间应装有球阀，便于检修和清洗；4、介质内不应含有固体杂质
离子交换膜法生产烧碱的原理
离子交换膜法电解食盐水而制成烧碱（即氢氧化钠），其主要原理是因为使用的阳离子交换膜，该膜有特殊的选择透过性，只允许阳离子通过而阻止阴离子和气体通过，即只允许H+、Na+通过，而Cl-、OH-和两极产物H2和Cl2无法通过，因而起到了防止阳极产物Cl2和阴极产物H2相混合而可能导致爆炸的危险，还起到了
离子色谱法测定烧碱液中的NaCl
工业烧碱（32%左右）是拜尔法氧化铝生产工艺中的主要原料，其中杂质NaCl含量大小，可直接影响氧化铝设备使用周期，间接影响产品的质量指标。因此拜尔法氧化铝生产中，所使用的液碱，其杂质NaCl的含量，要求在质量控制范围内（符合工业离子膜液碱国家质量控制标准GB/T-11199-89：优〈0.004%、
百家火锅店承诺只用“安全油”
媒体近期曝光的汤底加非食品物质、使用“回收油”等问题，让百姓吃得不放心，也影响餐饮企业生意。昨天下午，福田区百家火锅企业聚集区卫生监督所，大家领取《食用油卫生安全承诺书》，包括华神龙、湘鄂情、谭鱼头、八卦岭重庆乌江活鱼等企业代表向社会庄严做出６项承诺，由企业法人签字后悬挂在餐厅醒目位置，接受
小肥羊等火锅店卷入羊肉掺假门
有行业人士称，因羊肉价格高、加工企业小散乱多难以监管，“挂羊头卖狗肉”屡禁不止 何天骄 [ 要鉴别真假羊肉需要具备一定的肉类DNA鉴定技术的实验室才能做到，普通消费者乃至工商质监部门通过肉眼难以鉴别，因此也留给了不法分子钻空子的机会 ] 日前，据《解放日报》报道，上海工商部
直接致癌物的致癌机理
直接致癌物(direct carcinogen)不需在体内经过代谢活化就能直接诱发肿瘤的物质。数量较少,一般多为烷化剂,化学性质活泼,在环境下易被分解多在体内能释放出亲电子物,同生物大分子受体结合。
山东中联采取措施降低烧碱用盐成本
目前，氯碱企业产品普遍价格下降、成本上升，降低烧碱用盐成本成为氯碱企业的必然选择。山东中联化学有限公司采用井矿盐与海盐混合技术生产精制盐水，由于每吨井矿盐比海盐价格低约46元左右，因此每吨烧碱可降低成本68元。 图为2月12日，该公司盐场进行井矿盐与海盐混合作业。
烧碱市场保持利好－山东省化工园区洗牌在即
“2+26”城市采暖季限产即将来临，重点关注业绩可兑现的优质个股：我们持续关注真正受到环保影响，产品价格维持或者继续上涨的品种，包括尿素（阳煤化工、华鲁恒升、鲁西化工）、烧碱（氯碱化工、滨化股份、巨化股份）、农药（扬农化工，辉丰股份）、橡胶助剂（阳谷华泰）、食品添加剂山梨酸钾（醋化股份）、分散染
烧碱市场总体延续稳定格局－后市延续调整为主
国内烧碱市场总体延续稳定格局，山东局部地区液碱价格重心上移。受当地氧化铝企业魏桥上调采购烧碱价格提振，东营地区液碱价格普遍上调10元，周边地区暂无跟涨迹象。商家关注“中秋国庆期间禁止危化品运输车辆通行山东高速”，短期供需市场格局并未发生实质变动，预计烧碱行情稳中小幅调整为主，静待消息面指引。
致癌物的来源和致癌机理
致癌物来源：来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。包括:①物理性致癌物。有X射线、放射性核素、氡及日光中的紫外线等;②生物性致癌物。有生物合成产物如真菌毒素、生物碱、甙、水和土壤微生物、低级和高级植物合成多环芳烃化合物、动物和人类激素等;③化学致癌物。致癌物进入细胞后与DNA
山东集中开展火锅店食品安全专项检查
冬天吃火锅是件美事，但吃的火锅安不安全让不少人担忧。为规范火锅店，山东省决定自1月10日-2月10日在全省集中开展火锅店食品安全专项检查，将重点检查畜禽肉购进情况以及火锅底料、自制锅底、调味料的制作等。 山东省食药监局要求，每个县(市、区)随机抽取辖区内至少10家火锅店，每个设区市在全市抽
火锅店鲜豆腐皮真面目：消泡剂增白
从源头追踪揭秘沈城部分火锅店“鲜豆腐皮”真面目 用消泡剂“美容”豆腐皮又白又嫩 天气转凉，火锅店逐渐成为人们吃饭的首选。当您坐在热汤滚滚的火锅前，可曾想过您面前餐盘中滑嫩的豆腐皮是如何加工制成的？ 近日，有读者举报，沈城多家火锅店向顾客提供的豆腐皮来自多个卫生条件差
重庆5家火锅店涉嫌使用“老油”被查
记者从重庆市食品药品监督管理局获悉，根据近期媒体报道和群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索，重庆市5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查。 经过现场检查、询问调查、核查相关原料进货记录和废弃油脂处置记录等，重庆市食品药品监管部门日前对“江北区罗建波串串店”（招牌名为“李记
公示令“大限”将至－多数火锅店不愿“亮锅底”
火锅店公示添加剂现场探访 公示了添加剂的餐企，会得到更多信任。餐企“高调”公示添加剂，实质上是对政府和消费者宣布了一种承诺，比起不公示的餐企，将更让人尊敬和放心。——经常吃火锅的黄小姐表示，如今食品屡屡被曝安全隐患，餐企如何树立“诚信”形象尤为关键 顾客不可能真正冲进后厨检查，即使公示，也无
太原：全市所有火锅店将禁止用燃气加热
记者6月24日从太原市安监部门获悉，为了深刻吸取近期朔州一饭店天然气爆炸事故的教训，太原市安委会下发通知，要求全市所有火锅店立刻停止使用燃气加热。 通知要求，全市所有火锅店禁止使用燃气加热，立即进行气改电改造。到期未完成改造的全部取缔；各相关部门要加强对加气站、液化气经营户、
火锅店油水分离器安装及维护
火锅店油水分离器用于分离压缩空气中凝聚的水分和油分等杂质，使压缩空气得到初步净化。油水分离器工作原理是：当压缩空气进入油水分离器后产生流向和速度的急剧变化，再依靠惯性作用，将密度比压缩空气大的油滴和水滴分离出来。压缩空气自入口进入分离器壳体后，气流先受隔板阻挡撞击折回向下，继而又回升向上，产生环形回
火锅店油水分离器安装及维护
火锅店油水分离器用于分离压缩空气中凝聚的水分和油分等杂质，使压缩空气得到初步净化。油水分离器工作原理是：当压缩空气进入油水分离器后产生流向和速度的急剧变化，再依靠惯性作用，将密度比压缩空气大的油滴和水滴分离出来。压缩空气自入口进入分离器壳体后，气流先受隔板阻挡撞击折回向下，继而又回升向上，产生环