深圳市民网购6款纯山茶油送检发现竟全部“掺假”
山茶油又称茶籽油，市民习惯称之为“月子油”，随着“二孩”政策的实施，山茶油“越来越火”。 但记者调查发现，目前市面在售的山茶油质量良莠不齐，甚至部分品牌还存在“掺假”行为。深圳一市民日前就购买了6款纯山茶油，并送到深圳市计量质量检测研究院检验，检验结果显示，6款纯山茶油竟无一符合国家标准。深圳市消费者协会负责人表示，相关产品涉嫌虚假宣传，消费者可索要十倍赔偿。 顾客投诉：网购山茶油竟检出“掺假” 郑先生在深圳一家公司负责采购。“春节将至，他按照公司安排，通过6个品牌山茶油的天猫旗舰店购买了一批山茶油，送给公司客户。”郑先生说，“6个牌子的山茶油都是5L的规格，价格从每瓶200多元至600多元不等，卖家都称自己的产品是纯正的山茶油，质量等级为压榨一级，不添加任何其他食用油成分，可以放心选购。” “但有些比较熟的客户向我反映，收到的山茶油不够纯正，没有山茶油的自然香味。”郑先生说，“我采购的山茶油都是通过天猫旗舰店购买，......阅读全文
深圳市民网购6款纯山茶油－送检发现竟全部“掺假”
山茶油又称茶籽油，市民习惯称之为“月子油”，随着“二孩”政策的实施，山茶油“越来越火”。 但记者调查发现，目前市面在售的山茶油质量良莠不齐，甚至部分品牌还存在“掺假”行为。深圳一市民日前就购买了6款纯山茶油，并送到深圳市计量质量检测研究院检验，检验结果显示，6款纯山茶油竟无一符合国家标准。深圳
15个样品150个检测项目3个不合规
山茶油，学名油茶籽油，被联合国粮农组织推荐为健康食品，被誉为“东方橄榄油”。我省市面上流通的山茶油品质如何，是否真如商家宣传的那样纯正、安全、健康？今年6月至7月，江西省消费者权益保护委员会（以下简称“省消保委”）组织开展了山茶油比较试验，并于近日发布结果。15个样品150个检测项目其中3个项目不合
茶油的概述
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。 油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名
茶油的介绍
茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。 油茶俗称山茶、野茶、白花茶，是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶（学名
茶油的功效与作用的介绍
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。 茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-
食用油掺杂掺假分析服务来啦！
最近，罐车运输食用油乱象问题备受关注。7月9日，国务院食安办对此乱象问题也作出了回应：将组织国家发展改革委、公安部、交通运输部、市场监管总局、国家粮食和储备局等部门召开专题会议研究，成立联合调查组彻查食用油罐车运输环节有关问题；对于违法企业和相关责任人，将依法严惩、绝不姑息；同时举一反三，组织开
不合格！安徽这4批次食品不要买
11月1日，安徽省食药监局通报了山茶油、水果酵素、包装饮用水等4批次不合格食品，其中3批次检出铜绿假单胞菌、菌落总数不合格，1批次检出过氧化值超标。 据通报显示，合肥市精华饮料有限公司生产的2批次包装饮用水（生产日期/批号：2017/9/1、2017/8/30）检出铜绿假单胞菌。 铜绿假单胞
永泰山茶油的特征特性
永泰山茶油的油茶品种为永泰龙眼茶，呈棕褐色或黑褐色，个小且外观浑圆，有光泽，茶籽肉质饱满且脆等特点。历史悠久，素以金黄透亮、气味清香、营养丰富、健康安全等质量特色，蜚声海内外。
研究揭示不同品种茶籽油脂肪酸组成及其调控机制
茶籽油是从茶树种子中提取的一种高价值副产品，近年来因其潜在的食用价值受到广泛关注。脂肪酸的组成和积累是决定其品质和健康属性的关键因素，但是，茶籽油中脂肪酸的组成及其积累机制尚未得到充分研究。近日，四川农业大学园艺学院茶树遗传育种与高效栽培创新团队在国际知名杂志《食品科学与技术》上发表研究论文，通过比
半自动油脂烟点仪研究山茶油的功能特性
山茶油是近年来人们比较推崇的健康油脂，而半自动油脂烟点仪常用于食用油脂的品质检测中，因此我们借助半自动油脂烟点仪来研究山茶油的功能特性。通过半自动油脂烟点仪的测定发现，山茶油烟点高，不皂化物含量少，具有良好的储存稳定性和抗氧化能力，其品质可与橄榄油相媲美。山茶油中油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸
金浩承认茶油致癌物超标－近9吨问题茶油未召回
8月31日，湖南娄底，市民在超市里选购金浩公司生产的纯茶籽油产品 近期，国内知名山茶油品牌“金浩茶油”被曝致癌物苯并(a)芘超标。昨日，金浩公司在其官方网站挂出《致广大消费者致歉信》，承认曾有9批次纯茶油产品存在苯并(a)芘超标，并表示已在今年3月和4
全球首条水酶法油茶籽油生产线投产
全球第一条采用水酶法工艺提取油茶籽油的生产线近日在湖南省湘潭高新区成功投产，整条生产线投资达1.5亿元，今年产值可达30亿元。 水酶法提取油茶籽油的ZL技术能完整保存茶籽油中的有益成分，拥有这条生产线的厂家是湘潭康奕达油茶生物科技有限公司。 据了解，我国的油茶籽油的许多有益健康成分，
世界首条水酶法油茶籽油规模生产线建成－日处理30吨
湖南省近日启动以橄榄油加工方式为蓝本的重大专项预研项目，建成世界上唯一一条水酶法油茶籽油规模生产线，日处理30吨油茶籽。 “油茶籽油水酶法提取关键技术研究与产业化示范”预研项目由康奕达油茶生物科技有限公司牵头，湖南农业大学教授周建平担任首席专家。周建平称，油茶籽加工一般采用大宗油料常用的压榨—
2012年以来中国山茶油产量超过40万吨
山茶油是世界四大木本植物油之一(其他为棕榈油、椰子油、橄榄油)，不饱和脂肪酸含量达 90%，高于橄榄油，被誉为“东方橄榄油”，维生素E含量丰富，约为橄榄油的两倍。尽管在湖南、广西、江西等地食用茶油已有上千年的历史，但直到近几年山茶油在我国才开始规模化生产和市场化推广，2012年中国茶油产量超
－吃橄榄油可防癌抗衰老抗辐射？－专家称“无证据”
吃橄榄油可防癌、抗衰老、抗辐射?专家称“无证据” 橄榄油没那么神(求证·探寻喧哗背后的真相) 油茶籽油和双低菜籽油也值得推荐 和其他植物油相比，橄榄油显得相对“高档”，也日渐成为不少消费者的健康饮食追求。除了被视为“最健康食用油”外，一些文章更宣传橄榄油具有抗衰老、降血脂、
关于植物油的分级介绍
植物油是以富含油脂的植物种仁为原料，经清理除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等预处理后，再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油，再经精炼后获得 [3]。 根据我国油料品种、质量以及与之相适应的加工工艺，确定植物油的质量等级，我国食用植物油质量标准体系规定，市场上的一般食用植物油（橄榄油和特
超临界萃取油茶中多种活性成分的研究
油茶树是世界四大木本油料植物之一。油茶籽油中不饱和脂肪酸含量高达90%，具有“东方橄榄油”之称。此外，油茶中还富含多种活性成分如油茶皂素、油茶多酚等。油茶皂素和油茶多酚分别是性能优异的天然非离子型表面活性剂和抗氧化剂，同时具有多种生理活性，广泛用于医药、农业、日用化工等领域。 然而传统的油茶皂素和多
食用油中过氧化值检测使用说明
食用油中过氧化值检测使用说明书【简介】评价油脂自动氧化酸败程度的指标包括酸价、过氧化值等.其中过氧化位是衡量油脂在自动氧化初期阶段酸败程度的指标，以每千克油脂中的活性氧毫克当量表示。过氧化值是一种指示油脂氧化酸败程度的关键指标，具有重要意义。首先，在我国食品卫生标准中对食用油脂及含油脂的加工食品的过
气相色谱法检测油茶籽中4种脂肪酸含量
在我国，由山茶科油茶树种子压榨获得的茶籽油历史悠久，有“东方橄榄”之称。橄榄油因其富含油酸和抗氧化成分，作为“地中海膳食结构模式”中的主要食用植物油脂早已被世界卫生组织（WHO）推荐为对人体心血管健康有益的保健型营养油。 近年来，有研究表明，茶籽油中也含有维生素E、角鲨烯等其它抗氧化成分，这些成
拉曼光谱在食用油品鉴定中的应用技术交流会
2014年3月21日，“拉曼光谱在食用油品鉴定中的应用技术交流会”在北科大厦三层报告厅召开，本次会议由北京市理化分析测试中心主办，赛伯乐（北京）仪器有限公司承办，北京理化分析测试学会协办。会议以主题报告、互动交流、现场演示等方式与参会代表进行深入广泛的技术
液质联用分析常见植物油甘油三酯
液质联用分析常见植物油甘油三酯天然植物油脂主要成分为甘油三酯，其含量在95%以上，组成甘油三酯的脂肪酸种类以及其在甘油骨架上的位置决定了植物油脂的营养价值;并且，各种植物油脂有着其各自独特的甘油三酯特性。因此，研究其甘油三酯组成特性有着重要的意义。甘油三酯的分析方法主要有高温气相色谱法，该方法采用耐
湖南称已资助金浩茶油改进工艺降低致癌物含量
湖南金浩茶油股份有限公司2009年12月3日至今年3月17日，共有9批次产品致癌物苯并(a)芘含量超过国家标准。昨日下午，湖南省质监局公布了对这批金浩茶油的查处和组织专家攻克生产工艺难题的过程。 封存、召回30多吨问题茶油 2月14日，湖南金浩茶油股份有限公司生产的茶籽油，被
关于食用油的基本信息介绍
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
食用油过氧化值的快检操作方法
1 检测意义酸价是指植物油中游离脂肪酸的含量，以每克油中和氢氧化钾的毫克数（mg KOH/g）表示。检测酸价可反映油脂是否酸败及酸败的程度。如果食用了酸败的油脂可引发中毒症状。中国国家食品卫生标准GB2716-2005对食用植物油酸价有一个统一的最高限量标准，即食用植物油成品油的酸价≤3mg KOH
湖南金浩等茶油致癌物超标
湖南金浩等茶油致癌物超标 政府与企业秘密召回 湖南金浩等公司茶油产品被查出致癌物超标，但政府与企业选择了秘密召回，消费者至今茫然无知，召回效果存疑。 8月21日，在湖南金浩茶油股份有限公司（下简称金浩公司）一天前公告“澄清被查出致癌物超标6倍的传言”之后，
关于单不饱和脂肪酸的特性的介绍
单不饱和脂肪酸(MUFA)作为膳食脂肪酸中的一类,具有特殊的生理功能和独特的物理、化学特性。存在于食品中的顺式单不饱和脂肪酸主要是油酸（18：1，ω9）。多年来，单不饱和脂肪酸一直被认为对血浆胆固醇水平呈中性作用。然而，许多研究证实，顺式单不饱和脂肪酸降低胆固醇的作用与饱和脂肪酸有关。目前，普遍
煤制油·食用油运输乱象，矿物油分析一站式方案都在这里了
引言近日，某粮油公司被曝出“同一辆油罐车既载煤制油，之后又直接载食用油”的混装运输行为，再次引发公众对食品安全的担忧。据称这种混装且不进行清洗的操作，已成为罐车运输行业内的潜规则。这种对于食品安全的漠视再次挑战民众的底线和认知，也让前些年国内某些著名品牌油辣椒产品在欧洲被检出矿物油、多环芳烃等有害
SuperNose电子鼻在食用油领域的应用
气味是评价食品品质的一个重要指标，食品气味的改变往往与其品质的变化密切相关，通过分析食品的气味，能够对食品的品质进行检测和控制。由于气味的鉴评没有一个统一的标准，所以人为鉴评的实验设计较为复杂，得到的数据主观因素强，可重复性差，可靠性及可信性低。为提高食品的感官评审的客观性、可靠性以及重复性，减少人
茶油的组成分析
山茶油主要脂肪酸组成（%） 1.油酸 C18:1 78-86 2.亚油酸C18：2 8.6 3.亚麻酸C18:3 0.8-1.6 4.棕榈酸 C16:0 8.8 5.硬脂酸C18:0 2.0 1）单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%。 2） 不饱和脂肪酸含量完全
贵还玩噱头？橄榄调和油猫腻多
日前央视新闻频道《每周质量报告》曝光了食用调和油乱象，节目中厂家称“底线是‘吃不死人，不是地沟油’”点燃了网友们满腔怒火。广州日报全媒体记者了解得知，一方面调和油仍占据我国食用油销量亚军席位，得到市场认可和国家食药监总局支持消费；另一方面，名目繁多的调和油乱象依然层出不穷，尤其是价格较为高昂的橄