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提到为颜色命名，大部分人都觉很容易，但一说起气味，想找到合适的词就很难了。但一个例外是在马来半岛的采集狩猎者——贾海人。 之前有研究表明，对他们来说，气味和颜色一样简单。近日刊登于《当代生物学》期刊上的一项新研究表明，贾海人特殊的嗅觉方式与他们的狩猎和采集生活方式有关。 “人们一致认为，气味是一种沉默的感觉，无法用语言形容。几十年来对英语参与者的研究似乎能证实这一点。”荷兰拉德伯德大学的Asifa Majid说，“但是，贾海人比那些说英语的同龄人更善于命名气味。当然，这也引发了一个问题，即这种差异源自何处。” 为了找出背后的原因，Majid团队和瑞典隆德大学的Nicole Kruspe团队两群生活在马来半岛热带雨林中的人，以狩猎采集为生的塞马克贝里人，和以园艺种植贸易为生的塞梅莱人。他们在相似的环境生活，说相似的语言，并且有关联。那他们对气味的表述会有差别吗？ 研究人员招募了20名塞马克贝里人和21名塞梅莱人，观测他......阅读全文
一、气味提取器产品简介 气味提取器气味提取器在工作时，目标吸附物不直接和气味源的有形痕迹接触，通过气体的定向流动使气味源的气味扩散到目标吸附物上，由目标吸附物对气味源的气味进行富集，形成新的气味源, 同时减少了外源环境气味对嗅源气味的影响，又不破坏原有有形痕迹。目标吸附物可用于警犬的气味鉴
电子鼻（气味分析系统）基于稻米等粮谷不同成长期品质变化的研究应用电子鼻（气味分析系统）是一种气味分析仪器，又称人工嗅觉系统，是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的，利用各种传感器的仿生学技术，模仿人类嗅觉细胞的工作模式，实现对气体、气味的检测。稻米等粮谷产品由于不同的产地、不同的品种、不同的生长环
饮料产品气味-电子鼻（气味分析系统）在茶叶及制品品质鉴别中的应用电子鼻（气味分析系统）是一种气味分析仪器，又称人工嗅觉系统，是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的，利用各种传感器的仿生学技术，模仿人类嗅觉细胞的工作模式，实现对气体、气味的检测。茶叶及其制品由于不同的产地、不同的品种、不同的种植环境
最近听到很多关于车内空气质量的讨论，也有部分用户用自己的手持设备对其爱车进行了车内空气质量测试。那么什么是车内空气质量、车内空气污染的来源及危害是什么、车内空气质量又是怎么进行测试的呢？针对大家的疑惑，有没有一个科学的解释和答疑呢？今天，汽车质量家(Autoqa)就给大家讲讲，现在国内汽车打造的移动
科学家已经进一步解码了哺乳动物大脑如何感知气味，以及如何从数千种气味中区分一种气味。 在老鼠的实验中，纽约大学格罗斯曼医学院的研究人员首次创造了一种被大脑嗅觉处理中心嗅球感知为气味的电子信号，尽管这种气味并不存在。 由于气味模拟信号是人造的，研究人员可以操纵相关神经信号的时间和顺序，并确定哪
谷子是中国北方主栽作物之一, 具有节水、抗旱、耐瘠等特点, 对于缓解北方地区水资源贫乏, 提高山区及半山区土地综合利用具有重大意义。目前, 谷子主要以原粮进行加工, 熬粥是其主要的食用方式, 消费形式单一, 市场拉动力不足, 在一定程度上限制了谷子产业的发展[1]。酿造是谷子重要的深加工技术, 近年
较弱THC为10万年冰川周期创造条件 一项新研究提示，对热盐环流（THC）——这是海洋大规模循环模式的一个特别特征——的一个重大干扰启动了在中更新世过渡中的一个变化，该过渡将地球的冰期—间冰期周期从大约每周期4 万1000 年增加至每周期10 万年。这一发现可帮助解释地球为什么会在中更新世过
1、食物是人体能量的来源食物是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节各种生理机能所必不可少的营养物质，也是产生热量以保持体温恒定、从事各种活动的能量来源。正因为食品中含有人体所必需的各种营养素和能量，所以它是人类维持生命与健康的必需品，是人类赖以进行一切社会活动的物质基础。没有食物，人类就不能生存。
最近在国际著名学术期刊《Biosensors and Bioelectronics》发表的一项研究中，来自韩国首尔国立大学的研究人员，模仿人类的鼻子，开发出一种生物电子鼻，可通过嗅气味，检测出水中微量的细菌，而不需要复杂的设备和测试。这种仿生鼻子的工作原理是，利用人类鼻子中的嗅觉受体。 这种传
如果同时播放许多不同频率的声音，就会产生一种中性的“白噪音(white noise)”。同理，近期神经科学家也表示，他们通过混合气味，已经建立了一个类似的通用气味。这种“嗅觉白(olfactory white)”在自然界中即使有也很少见，但是科学家们却能在研究中利用它们，探索作用机制。
人的五感中，嗅觉最为复杂，其机制还没有完全查明。模仿嗅觉的机制，检测气味来源的种类、数量的“嗅觉传感器”的开发在不断推进。如果能够实现，便可在通过气味发现炸弹、发现癌症等许多用途大显身手。“就是嗅出C4（塑料炸弹）的气味吧。”使用检测气味的传感器躲避炸弹。这是2001年上市的战术动作游戏《合金装备2
随着年龄的增长，我们的嗅觉能力经常出现问题(称为嗅觉障碍)。老年人可能无法识别一种气味或将一种气味与另一种区分开来。在某些情况下，他们可能根本无法察觉气味。气味识别困难在患有神经退行性疾病的人身上很常见，包括老年痴呆症。 在没有已知医学原因的情况下，嗅觉受损可能是认知能力下降的一个预测因素。据
市环保局：钱塘江水质异味可能与气温、水文、底泥释放等有关 市民希望有关部门给出准确清晰解释让大家喝得放心 《杭州局部区域自来水又有异味？》 最近几天，不少网友和读者向快报反映：家里的自来水又有异味了。 这些反映分别来自九堡、萧山、滨江、城北等区域（详见快报昨天2
雌性蚊子，能传播致命的疾病，例如疟疾、革登热、西尼罗河病毒和丝虫病，它们通过闻我们呼出的CO2，被我们所吸引，能够从哪怕很远的地方追踪找到我们。但是，当蚊子接近我们时，它们常常转向暴露部位如脚踝和脚，被该部位的皮肤气味吸引到这里。 为什么蚊子会改变它的轨道，飞向我们的皮肤?它是如何探测到我
你或许听说过，一些人的鼻子有感知危险的特异功能。美国西北大学最新研究表明，人类的鼻子确实能嗅出危险。人的大脑嗅觉区能建立糟糕经历与当时气味间的联系。因此当麻烦或危险再次临近时，鼻子能立刻闻出这种气味，并发出避开危险的“警报”。 这项研究成果刊登在3月28日出版的美国《科学》杂志上。&nbs
北京时间11月7日消息，据国外媒体报道，在我们的五种感官中，嗅觉可能是最不受重视的：提到感觉时，视觉、听觉、味觉和触觉都排在嗅觉的前面。正因为如此，我们不仅低估了嗅觉的灵敏度，也低估了它的影响力。事实上，正是嗅觉使食物变得美味可口，并且让我们远离腐败的东西。嗅觉还会激发一些印象最深刻的回忆。
随着酿酒科技的高速发展，每个酿酒企业都应该在操作规律中制定出入窑粮糟的淀粉含量、酸度、水分的标准要求，然后通过调整配料组分和比例的方法或采取一些特殊措施使入窖粮糟达到规定标准要求，实现科学管理 确保产量和质量的逐步提高，生产工艺操作的正常进行。为了使入窖粮糟做到标准要求，必须首先对出窑发酵糟醅进
从玫瑰花香到烟火熏香，再到刺鼻的鱼腥味，每一种气味都是由气味分子混合而成，再与人体鼻腔内的蛋白质受体相结合，让人感觉到不同的气味。科学家们一直试图弄清究竟是什么原因，使得气味分子在不同组合后让人产生愉悦感或不悦感。 8月29日，发表在Science Advances期刊上的一篇文章解释了一种
食物和饮料散发出大量气味成分，但鼻子只能嗅到其中很小的一部分。根据科学家进行的新研究，包括心脏和肺部在内的一些人体内部器官似乎也能嗅到食物和饮料的气味 北京时间4月9日消息，据国外媒体报道，根据德国食品化学研究中心的科学家进行的一项新研究，包括心脏和肺部在内的一些人体内部器官似乎也能嗅到食物和饮
如果不能正确地回想起过去的事情，那会怎样？记忆的形成好比把一个人的面孔和名字等信息联系在一起，然后储存起来；而记忆的读取好比你再次遇到这个人时，能想起来他叫什么。如果你突然想不起来他是谁，这可能是一种暂时性回忆障碍。 人们的各种精神现象离不开生理基础的支持，记忆也有其神经生理
每一种气味，从玫瑰花到烟熏火再到辛辣的鱼，都由气味分子组成，这些气味分子可以与鼻子内的蛋白质受体结合。但是，科学家们努力弄清楚是什么使得每一种气味分子的组合闻起来都像它的样子，或者从其结构上预测一个分子是令人愉悦的、有毒的还是完全没有气味。 现在，来自索尔克研究所和亚利桑那州立大学的科学家们已
大家都知道，香水分前调、中调和后调，不过真要拿出一款香水，让你分辨出其中的气味，那恐怕不是一般人能做到的。而一些人天生有一个好鼻子，他们对各种香味特别敏感，能将其一一分辨出来。调香师便是这样的人。为什么不同的人对香味的敏感程度不同，科学家们也在寻找答案。 最近，新西兰植物和食品研究院的Ri
据物理学家组织网4月1日(北京时间)报道，东京农业和科技大学的研究人员开发出可传递气味的屏幕技术，能准确定位液晶显示屏幕上的食物图像并散发出该食物的气味，增强显示画面现实的效果。该技术近日在美国佛罗里达州奥兰多市举办的美国电气和电子工程师协会(IEEE)虚拟现实会议中亮相。 该研究团队的演
如果不能正确地回想起过去的事情，那会怎样？记忆的形成好比把一个人的面孔和名字等信息联系在一起，然后储存起来；而记忆的读取好比你再次遇到这个人时，能想起来他叫什么。如果你突然想不起来他是谁，这可能是一种暂时性回忆障碍。 人们的各种精神现象离不开生理基础的支持
常言道“熟能生巧”。在感知觉加工中，训练也可以使人们对外部输入的编码变得更为精细，这一过程也被称作知觉学习。行为水平上，知觉学习表现为个体对特定刺激的知觉能力随训练或经验而产生的长期稳定的变化；神经活动上，则表现为大脑不同加工阶段的可塑性。嗅觉系统位于异生皮质中，在演化史上非常古老，人们对其可塑
在人类的眼中，所有的大熊猫不论雌雄，其外形、体态和毛色等都是相同的，大熊猫个体之间如何相互识别?划地盘和吸引异性是动物世界最为热衷的头等大事，即使憨态可掬的大熊猫也对这两件大事具有战略意识，大熊猫们如何吸引配偶和示警天下?它们采用什么方式来区分亲属和非亲属，从而避免和近亲个体交配繁殖?对于科学家来说
非洲野狗争夺一根浸渍有血液或单个化学成分的木头。两者具有同样的吸引力。 普通人觉得血液气味难闻，但对食肉动物来说，这意味着食物。瑞典林雪平大学的行为研究人员试图寻找血液中究竟是哪种物质触发了行为反应，结果令他们意想不到。 林雪平大学动物学教授Matthias Laska专门从事嗅觉研究。有一
前言： 人类除视觉、听觉之外，在嗅觉研究上有新突破，带来新想象空间和应用空间，人类对大脑的认知以及类脑芯片、AI芯片又跨上新台阶，未来的芯片发展之路又有可能另辟蹊径。类似人类大脑的神经拟态芯片神经拟态计算一直被寄予厚望。就算摩尔定律终结，它仍能继续带领信息时代向前。神经拟态计算可以大幅度提升
中草药专用气味分析仪用于区分不同地区粗秦艽和小秦艽上的应用中草药专用气味分析仪是一种气味分析仪器，又称人工嗅觉系统，是在材料科学和传感技术的基础上发展起来的，利用各种传感器的仿生学技术，模仿人类的嗅觉细胞工作模式，实现对气体、气味的检测。中草药由于不同产地、不同的品种、不同的生活环境、不同的采收期、
新的研究显示，人类的鼻子可以区分1万亿种不同的气味组合--这比研究人员过去认为的要多许多。尽管人类可以区分数百万种不同的颜色及几乎50万种不同的音调，但研究表明，人类只能区别大约1万种独特的气味，但这种说法还从来没有通过实验证据得以验证。与此同时，有些研究人员认为，人类嗅觉系统——由数百种不同受