茶叶国家标准
茶叶国家标准茶叶标准编号茶叶标准实施日期 GB/T 13738.1-2008 红茶 笫1部分:红碎茶2008/10/1 GB/T 13738.2-2008 红茶 第2部分：工夫红茶2009/3/1 GB/T 13738.3-2012 红茶 第3部分：小种红茶2013/7/1 GB/T 14456.1-2008 绿茶 笫1部分:基本要求2008/10/1 GB/T 14456.2-2008 绿茶 第2部分：大叶种绿茶2008/10/1 GB/T 14456.5-2016 绿茶 第5部分：眉茶2017/1/1 GB/T 14487-2008 茶叶感官审评术语2008/12/1 GB/T 18526.1-2001 速溶茶辐照杀菌工艺2002/3/1 GB/T 1862......阅读全文
如何检测茶叶是否合格？
根据茶叶中被曝出的问题可以看出，茶叶中经常超标的农药为有机氯农药残留，因此就需要用气相色谱法来检定茶叶中的农残含量。 传统的方法采用填充柱恒温操作，低沸点组分解易重叠，高沸点组分峰易扩展，分离效果不理想。采用电子捕获-气相色谱法(ECD-GC)OV-17中等极性毛细管柱，进行程序升温操作，组分
茶叶粗纤维测定步骤
茶叶感官品质往往和它的色、香、味、形有关，这些可以通过制茶工艺来实现。但茶叶真正的品质是和它的栽培有关的，通过检测其中的粗纤维、茶多酚等含量决定的。关于粗纤维含量的测定，检验人员会通过粗纤维测定仪来完成，具体操作如下：茶叶粗纤维测定操作步骤：1.称取2.5g茶叶样品，精确到0.001g；2.将样品放
中国食品辟谣联盟：茶叶农残问题－还茶叶质量安全真相
近期有网络传言将2012年茶叶农药残留报告引发的媒体报道以及2013年央视二套播出的“信阳茶叶农药残留调查”等内容拼凑在一起，以《[央视曝光] 你喝的不是茶，而是毒药》进行发表，在社会上迅速传播并引起极大反响。农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）专家表示，该谣言引用了央视的视频截图和东方
茶叶里提取出哮喘药
虽然目前哮喘还不能完全根治，但是合理地应用药物，是可以得到有效控制的。治疗哮喘有一个经典老药——氨茶碱。随着哮喘新药不断上市，氨茶碱的应用有所减少，但它仍是治疗哮喘的一线药物，地位十分重要。 氨茶碱抗哮喘的药理作用主要来自茶碱，但由于茶碱不易溶于水，没有注射剂型。后来，科研人员发现，乙二胺能
怎么从茶叶里提取茶多酚
在茶叶中提取茶多酚的工艺主要有以下的几种方法：1. 传统工艺：以水或乙醇为溶剂，采用水浴加热至80℃ 保温提取多次。合并提取液后用等体积的氯仿萃取，分出氯仿相后改用乙酸乙酯多次萃取，将乙酸乙酯大部回收后浓缩近干，冷冻干燥后用去离子水反复重结晶即得精品。但该法的缺点是操作费时麻烦、溶剂消耗量大、毒性大
茶叶农药残留检测获突破
由福建省中心检验所承担，福州大学运动科学研究中心开展的省科技计划项目——茶叶中农药残留的毛细管电泳-质谱联用快速筛选与检测应用技术日前通过省级验收。 专家指出，毛细管电泳与质谱联用技术是近年来发展起来的一种新型分离检测技术。它综合了毛细管电泳的高效、快速与质谱强大的检测功能等优点，可广泛应
茶叶中粗纤维的测定
纤维是水果和蔬菜(木质素、纤维素、半纤维素、果胶)中不能被人体胃肠道消化吸收的部分。然而，纤维分析是重要的：营养原因：纤维的数量对保持消化系统的健康和功能很重要，过多的纤维会导致消化问题，低纤维摄入量消化道功能紊乱。法律原因：几乎所有国家的当局都要求食品和饮料制造商，饲料产品应将纤维含量列为营养表的
美修订茶叶农药残留限量
近日，美国环保局发布通报，确定了喹螨醚在干茶叶中的最大残留限量标准为9mg/kg。该法规自发布之日起生效，有关反对意见及听证会将于今年7月24日举行。 喹螨醚，又称螨即死，是上世纪80年代末发现的一种新的喹唑啉类杀螨剂，于90年代初商品化，具有杀菌活性，可通过对昆虫细胞的毒性从而杀死害螨，对叶
茶叶禁用农药真的无解么？
据报道，今年以来，各地食药监部门在茶叶中多次检出了农药三氯杀螨醇超标。禁用18年的农药为何“阴魂不散”？这真的是一个发人深思的问题。 早在1997年6月，农业部就发文禁止在茶树上使用三氯杀螨醇。此外，三氯杀螨醇生产的中间原料是DDT，属于《斯德哥尔摩公约》列入持久性有机污染物。作为公约签约国
用金鱼检测茶叶农药残留？
“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。茶在我们日常生活中扮演了重要的角色，越来越多的人也开始关注茶叶安全。最近，一则“用金鱼检测茶叶农残超标，结果毒死小金鱼”的视频在朋友圈广泛传播。 在视频中，分别用三个茶杯放置了晾凉的绿茶、花茶和黑茶，逐一放入金鱼。刚开始，金鱼进入绿茶和花茶后，快速的在杯中游来游
茶叶茶多酚类物质的测定
茶多酚是茶叶中的重要品质组成，含量多少与品种、栽培条件、加工方法有关，必须掌握其测定方法。酒石酸铁比色法，方法简便、快速，重现性好，容易掌握，已列为国家标准方法。 在一定的pH条件下，酒石酸铁与茶多酚类物质形成蓝紫色或红紫色的络合物，在波长540nm处比色，在适当的浓度范围内，茶多酚的量与呈色的深浅
美修订茶叶农药残留限量
近日，美国环保局发布通报，确定了喹螨醚在干茶叶中的最大残留限量标准为9mg/kg。该法规自发布之日起生效，有关反对意见及听证会将于今年7月24日举行。 喹螨醚，又称螨即死，是上世纪80年代末发现的一种新的喹唑啉类杀螨剂，于90年代初商品化，具有杀菌活性，可通过对昆虫细胞的毒性从而杀死害螨，对叶
访山东泰山国家级无公害茶叶种植加工标准化示范区
女儿茶香入云端――访山东泰山国家级无公害茶叶种植加工标准化示范区 虽然没有担心过销路，却也曾经因为技术问题难以抵御冻灾。而如今的泰山女儿茶，依靠标准化的种植、采摘、加工技术，破除了栽培规模小、龙头企业少、茶业标准不统一等发展瓶颈，走上了规模化发展的道路。 近日，记者在泰山上偶然喝到
农科院茶叶研究所878万茶叶品质研究专项采购LCMS、GCMS等
分析测试百科网讯 2019年6月11日，中国农业科学院茶叶研究所发布了3项仪器设备采购招标公告，“中国农业科学院茶叶研究所修购专项院所共享设备平台茶叶品质化学研究仪器设备购置”，分别采购超高效液相色谱-高分辨质谱联用仪、氨基酸分析仪、元素分析仪、GC-MS动态顶空DHS模块、快速纯化色谱系统、流
双磁法检测茶叶磁性物质
磁性物质的污染严重影响了茶叶出口贸易。磁性物质超标是影响机制茶品质提高的重要因素之一,精确、快速而又安全的磁性物质检验方法对我国茶叶生产和对外贸易具有重要意义。 检测茶叶中磁性物质如铁钉、螺丝和铁线可直接拣剔或用磁铁吸引,而铁屑等粉类磁性物质必须借助磁铁或磁性金属测定仪。虽然这2种
沃尔玛等超市售稀土超标茶叶
为了买个放心，很多市民喜欢去大超市购物，但大超市里的商品也并非全部靠谱。北京市食药监局今天上午通报，4批次铁观音茶叶被检出稀土含量超标，而它们的销售商均为沃尔玛等知名超市。 市食药监局上午通报，在近期的监督检查工作中，共发现8批次食品及1批次保健食品不合格，目前上述产品已被全市下架。记者注意到
福建寿宁筹建茶叶质量检测中心
近日，在寿宁县委县政府和县财政、质监等相关部门的大力支持下，县政府将原属县茶叶局的全套茶叶检测设备无偿划拨茶叶局，目前全套设备已经搬入质监局预留的茶检场所，有效地推动了整个茶叶检测检中心建设的进度。 下一步，寿宁县质监局将开始进行实验室装修设计和人员招聘工作，进一步加快茶叶检测中心建
深圳专项抽查：部分茶叶不合国标
记者10月21日从罗湖区消委会新闻发布会上获悉，该机构近期对辖区的食品市场展开了一次专项监督抽查，结果表明部分茶叶不符合国家相关标准。 据介绍，本次专项监督抽查是在辖区的5家商场、超市和食品批发市场进行的，抽查的产品涉及到由广东、上海、福建、河南、湖南、江苏、浙江、云南、北京等省市以及香港
茶叶专用感官品评分析软件
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茶叶的药理作用与功效！
茶叶的药理作用与功效！茶为药用，在我国已有2700年的历史。东汉的《神农本草》，唐代陈藏器的《本草拾遗》，明代顾元庆《茶谱》等史书，均详细记载了茶叶的药用功效。《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。日本僧人荣西禅师在《吃茶养生记》中将茶叶列为保健饮料。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康
茶叶卤素水分分析仪
应用领域：该系列快速水分测定仪应用于一切需要快速测定水分的行业，只要是颗粒状、粉末状、片状物、无挥发性液体均可测量，如：粮食、化工、医药、塑胶原料、橡胶、烟草、茶叶、纺织、肉类、食品、淀粉、饲料、煤炭、型砂、污水污泥、乳业等等；水分分析仪简介能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪
我国出口法国茶叶农残超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，近日，法国通过RASFF通报我国出口一批次茶叶农残超标。 具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施通报类型2018-3-28法国茶叶2018.0846蒽醌、唑虫酰胺超标海关密封运至目的地，未许可进口拒绝入境通报
QuEChERS方法检测茶叶的农药残留
我国是传统的茶叶生产、消费和出口大国，茶叶是人们日常生活中不可缺少的饮品。在茶叶的秤和保存过程中，人们往往使用农药进行灭虫。农药中含有多种有毒物质，在杀死害虫的同时，对人体也造成损害。国内外对茶叶中的农药残留量有极其严格的限制，因此对于检测技术的要求也日趋严苛。及时研发茶叶及茶叶制品中多种农药残留的
茶叶容重的自动化控制
茶叶是我国比较传统的饮料，也是国内出口比较多的产品之一。茶叶我们可以根据其特性进行种类的区分，茶叶的等级评价使我们进行国际贸易需要了解的常识问题。它不仅需要我们有一定的相关认识还需要我们采用一定的仪器进行合理检测，像电子容重器等都是比较常见的仪器。常规测试方法是用天平称重鼠,最筒测容量,再
茶叶安全测定仪的特点
茶叶安全测定仪，是一款可测定茶叶中有害成分的多功能仪器，除可检测铅、有机磷、菊脂类、有机氯、滴滴涕等指标外，还可扩展其他检测项目。适用于各级农产品检测中心、工商系统检测、药监卫生监督、集贸市场、超市、环保、蔬菜种植基地、饭店、食堂等单位对食品进行快速检测。产品特点●多用型，全波长任意设定，可以任意扩
6批次茶叶稀土超标
市食药监局发布抽检结果 广州日报讯 （记者周文吉）昨日，记者从佛山市食药监局获悉，10月份在禅城、南海、高明、三水辖区内组织开展了日常食品监督性抽检以及在生产、流通、餐饮环节食品的专项抽检。全市共抽检了9大类食品，共173批次，其中，有6批次茶叶稀土含量超标，内在质量不合格发现率为3.47
茶叶提取茶多酚用什么办法好
从泡过的茶叶中提取茶多酚简单方法：直接利用传统工艺---溶剂提取法：将茶叶用极性溶剂浸渍，然后把浸取液进行液—液萃取分离，最后浓缩得到产品。（目前工业化生产主要采用此法）溶剂提取法原理：以水或乙醇为溶剂，采用水浴加热至80℃保温提取多次。合并提取液后用等体积的氯仿萃取，分出氯仿相后改用乙酸乙酯多次萃
茶叶中农药残留的降解技术
茶叶中农药残留的降解技术主要有液化气杀青、微波杀青、蒸汽杀青处理，这些技术对联苯菊酷、敌敌畏、噬嗦酮的影响都达到极显著水平，硫丹的降解效果也达到显著差异水平。三种杀青方式中以液化杀青处理效果最佳，微波杀青处理的次之，蒸汽杀青处理的相对是最差的。液化气杀青、微波杀青、蒸汽杀青三种杀青方式处理中以农药检
茶叶包装密封性检测方案
被誉为世界三大饮料之一的茶叶，大多采用真空包装形式。在销售或运输的过程中，有时会出现包装漏气或包装松散的问题，大多是由包装密封性能不完好造成。本文采用济南赛成MFY-CM密封试验仪介绍了茶叶成品包装密封性能的试验过程，包括设备的试验原理及设备参数等，从而为企业监控产品包装的密封性能提供参考。 1、意
茶叶残留农药的测定步骤详解
随着人们生活水平的提高，广大消费者对农产品的质量要求也越来越高，特别是对农产品的质量安全问题日益重视。而化学农药在农作物病虫害的综合防治中具有不可替代的作用，它已引起人们的普遍关注。但是，由于长期和大量地使用化学农药，致使一些性质较为稳定、对人畜具有积累性、慢性毒害的化学成分在动植物体内，甚至在