烧烤摊用劣质孜然掺色素含杂质有害健康
将两种孜然浸泡在水中，仅2分钟，装有劣质孜然的水瓶中很混浊，装有新疆原产孜然的十分透明静待一小时，劣质孜然水变成淡绿色；新疆原产孜然水颜色转为茶黄色 一到夏天夜晚，路边的烧烤生意格外火，许多市民喜欢去吃烧烤。近日，市民马先生向记者爆料，他在山东威海高区文化西路上一家烧烤摊上吃肉串时，感觉上面的佐料孜然味道怪怪的，口感很差，怀疑是掺假孜然。为此，记者进行了走访调查。 同是孜然 价格相差一倍 28日傍晚，记者以烧烤摊主的身份，对夜市和统一路上的烧烤摊进行走访。提到要采购孜然时，一些摊主说他们是从西城路农贸市场进的货，价格在15元/斤至20元/斤。不过部门摊位称孜然进价不到10元/斤。 按照摊主的指示，29日上午，记者来到顺河街，这里聚集了几家调味品专卖店。记者在其中一家大型连锁店里发现了低价孜然。 在这家连锁店内，记者提出要购买孜然时，工作人员说店里只有一种孜然，价格是10元......阅读全文
我国多地进入“烧烤”模式－气候变暖是“元凶”
近日，夏季高温强势来袭，我国多地进入“烧烤”模式。 国家气候中心监测显示，今年6月以来（截至7月12日），我国平均高温日数5.3天，较常年同期偏多2.4天，为1961年以来历史同期最多。全国共有71个国家气象站的最高气温突破历史极值，其中河北灵寿（44.2℃）、藁城（44.1℃）、正定（44.
北京露天烧烤致PM2.5值近翻倍
眼下，气温逐渐升高，街边的露天烧烤摊又多了起来。这弥漫的烧烤烟雾中，究竟会对空气中PM2.5数值产生什么影响?前日，记者尝试用仪器对丰台镇国寺北街附近的烧烤摊进行持续监测，发现烧烤时PM2.5的数值几乎比开烤之前翻倍。 前日17时30分至20时30分，记者与首都医科大学星星之绿环保协
我国多地进入“烧烤”模式－气候变暖是“元凶”
近日，夏季高温强势来袭，我国多地进入“烧烤”模式。 国家气候中心监测显示，今年6月以来（截至7月12日），我国平均高温日数5.3天，较常年同期偏多2.4天，为1961年以来历史同期最多。全国共有71个国家气象站的最高气温突破历史极值，其中河北灵寿（44.2℃）、藁城（44.1℃）、正定（44.0
迁移量超标－我国出口烧烤鱼网被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年11月6日，欧盟通报我国出口烧烤鱼网不合格。具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施 通报类型2019-11-6立陶宛烧烤鱼网2019. 3894镍迁移（1.2mg/l）通知国未分销/重新派送后续信息通报
山东淄博的烧烤火了，给我们的启示
这些日子，山东淄博的烧烤火了。本是一种寻常食物，却借助网络的力量火起来了。火的不仅是这种吃法本身，烧烤还给淄博带来客流量，拉动了当地消费，引发多重效应。淄博烧烤“火出圈”，给我们促进消费复苏带来诸多启示。淄博烧烤这次“火”起来，是从网络上“点燃”的。一些大学生通过他们熟悉的网络表达方式，短时间内集中
北京治雾霾烧烤摊主很“受伤”：生计没了
为了治理雾霾北京可以说下了大力气。据悉，今年3月1日《北京市大气污染防治条例》正式实行，在今年两会上，北京再次提到关于整治露天烧烤的议题，提出“对露天烧烤处罚无上限”。 2013年，中科院“大气灰霾追因与控制”专项研究组发布的结果显示，餐饮排放已和机动车、采暖成为北京雾霾的三大污染源。同年
全自动电位滴定仪在咖喱酱油脂中过氧化值和酸价的检测
过氧化值检测咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料，是中西餐常用的调味料。过氧化值表示油脂被氧化程度的指标，然而咖喱中含有高含量的油脂，通过检测过氧化值来判断咖喱是否被氧化变质。 仪器配置 仪器：CT-1Plus型自动电位滴定仪
赵久然：“顶天立地”的“玉米团长”
玉米是全球第一大粮食作物，也是我国种植面积最大、总产量最高的粮食作物。北京市农林科学院玉米研究中心主任赵久然从事玉米科学研究30多年，培育出100多个优良玉米新品种，累计推广面积超过3亿亩，为保障国家粮食安全、帮助农户增产增收发挥了重要作用。谈到玉米育种研究，他说，“既要顶天，就是在国际前沿要占有一
Misonix公司亚洲区经理访问奥然科技
奥然科技作为Misonix公司在亚洲区最大的代理商之一，日前接待了来访的Misonix公司亚洲区经理Andre。 双方就中国市场的开拓与发展交换了意见，并就Misonix公司在中国建立Sonicator维修站和办事处的问题做了商讨。 成立于1959年的Misonix公司，是全球知名
奥然核辐射（αβγ－X射线）检测仪畅销
近日，随着日本福岛核辐射的蔓延，越来越多的民众对核污染产生恐惧。 相关国家的海关、机场、码头以及食品环境监测部门开始加大对核污染监测力度。 平时需求不多的辐射测量仪，一下子进入了我们的视野。近日，我司销售部门接到询问辐射测量仪逐渐增多，其中以Digilert 100最受欢迎，详细信息如
酷暑“烧烤”如何解暑？过度饮冰镇饮料不利健康
中央气象台发布最新天气预报，5～7日，江南、江淮、江汉、四川盆地中东部、重庆等地将持续35℃以上的高温天气。“烧烤模式”持续，网友微博吐槽酷暑难耐，饮料商也借机推销产品。而在痛饮冰镇饮料、享受瞬间畅快的同时，你是否知道这样做的健康隐患? 网友微博吐槽酷暑难耐 电商借机推销饮料 近期大
青岛重拳整治露天烧烤－食品原料有害可追刑责
记者日前从青岛市市容秩序整治提升暨违法建筑查处工作会议上获悉，今年我市将集中整治规范无照商贩、非法占路市场及市场“冒市”等占路经营行为。按照整治规范的难易程度，先行重点整治有固定门店的跨门经营和露天烧烤。 各区市将按照“主干道严禁、次干道严控、背街小巷规范”的原则，将辖区所有道路划分为严禁
锌迁移量超标－我国出口烧烤网被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年10月9日，欧盟通报我国出口烧烤网不合格。具体通报内容如下： 食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照出口国要求进行产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，保证产品的安全性，规避出口风险。
俄2012年天然气产量下降2.3％
莫斯科1月4日PRAIM消息，据俄燃料能源综合体中央调度管理局数据显示，俄2012年天然气产量达到6550亿立方米，同比下降2.3%，出口1858亿立方米，下降3.6%。
奥然派员参观日本JAIMA2010仪器展
第48届东京分析仪器展（JAIMA EXPO 2010）于2010年9月1至3日在日本东京千叶县幕张会展中心成功举办。JAIMA始于1962年，每年举办一次，与美国Pittcon、德国 Analytica齐名，是日本最大的实验室仪器设备展。展示的仪器设备包括：实验室科学仪器、过程/现场应用仪器、
很秃然！斑秃新药诞生，可使80％头发生长
斑秃是一种自身免疫性疾病，因免疫系统攻击身体毛囊而导致脱发，通常发生在头皮位置，但也会影响眉毛、睫毛及胡须等面部毛发和其它部位体毛。据统计，我国六省调查显示斑秃患病率为0.27%。斑秃是仅次于雄激素性脱发的第二大脱发类疾病。此前青少年重度斑秃患者缺少可用的治疗方案，成人中重度斑秃患者的治疗选择也
留可然苯丁酸氮芥片的基本介绍
留可然苯丁酸氮芥片是一种西药，【通 用 名】苯丁酸氮芥片苯丁酸氮芥是一种芳香氮芥的衍生物，作为双功能的烷基化剂，能产生烷基化作用。本药能在螺旋形脱氧核酸的两索间交互连锁，从而破坏DNA的复制。 1、适 应 症： 何杰金氏病，数种非何杰金氏淋巴瘤，慢性淋巴细胞性白血病，瓦尔登斯特伦巨球蛋白血症
台湾食药署发布边境查验不合格食品名单
2020年9月1日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单，其中不合格产品有八角茴香、孜然和砧板等。具体信息如下：序号产品制造厂或出口商不合格原因重量1玫瑰花SHIYAN LIHAI TRADE CO.,LTD检出残留农药赛洛宁0.13 ppm1500.00公斤2八角茴香同记食品有限公司检出残留
新疆抽检8类食品471批次样品－6批次检出不合格
7月26日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局通报，近期该局组织抽检饮料、薯类和膨化食品、酒类、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品和餐饮食品8类食品471批次样品，饮用水、孜然粉等6批次检出不合格，不合格食品涉及微生物、重金属和其他指标等问题。 不合格样品中，3批次饮用水检出微生物指标、耗氧量问
再帕尔·阿不力孜教授介绍质谱成像技术及应用的发展
分析测试百科网讯 2021年3月26日网络研讨会上，来自中央民族大学、中国医学科学院&北京协和医学院药物研究所再帕尔·阿不力孜教授为大家介绍了质谱成像技术发展趋势及其空间分辨代谢组学研究与应用进展。随后报告的嘉宾为布鲁克质谱的应用工程师李鹏飞。中央民族大学副校长 再帕尔•阿不力孜报告题目：质谱成
汉森制药2.8亿收购永孜堂－欲再造多个四磨汤
汉森制药[8.86% 资金 研报](002412)今日公告，拟使用2.8亿元现金收购云南永孜堂制药有限公司80%股权。 汉森制药董事长刘令安对证券时报记者表示，收购永孜堂主要看中的是可将其以天麻为原料的独家品种优势与汉森制药强大销售能力相结合，从而实现产业协同，优势互补。 刘令安透露
烧烤配啤酒要注意了！或致这类疾病风险增加
人生一串！今夏，烧烤配啤酒！ 又到了烧烤、小龙虾配啤酒的季节！去年喝起来的啤酒肚是否有小点？ 饮酒可能是导致体重增加的原因之一。然而，却有几十年的流行病学证据表明，饮酒量增加与肥胖测量指标之间存在矛盾。例如，一项对334对女性同卵双胞胎进行的研究发现，在肥胖基因易感性较高和较低的双胞胎中，适
罂粟敏感改叫樱树油－火锅烧烤添加成行规
“罂粟油”改名“樱树油”热卖 火锅店买的多 罂粟是鸦片、海洛因等毒品的原材料，这是众所周知的事。然而，读者刘先生向天津网--城市快报反映，天津一家食品添加剂店公然销售罂粟油，而且销售情况很火爆，前来购买者绝大多数是烧烤店和火锅店的老板，他们将购买的罂粟油作为调味剂，添加到烧烤肉类食物和
烟熏系列又出新品－用烟熏水烹调做出烧烤味
烟熏食品以其独特的风味成为众多美食中的一种。如今，英国一家调味品制造商把烟熏这种食品加工方式引入了瓶装水的生产，制造出烟熏水。 据英国《泰晤士报》报道，烟熏水并不是饮料，而是当下受到不少英国厨师推崇的一种调料。烹调时加上几滴烟熏水，能使食物味道好似“是在篝火上做出来的”。 烟熏水的制作方式简
露天烧烤晚间占道经营－食品安全是最大隐患
沙跃街两侧，十余个烧烤摊位占道经营，油烟味及嘈杂声让附近居民难以入睡。职工街烧烤摊占道经营，污染环境，影响通行。泡崖市场附近的一个露天烧烤占道经营。在路口附近占道经营,影响交通。 每到夏季，我市街边总会出现不少露天烧烤。记者调查发现，今年这一现象仍然比较普遍。特别到了晚间，街头四处
食品包装安全警示出炉：烧烤食品用锡箔毒性大
昨天，国际食品包装协会发布“2013年中国食品包装安全12大消费警示”，其中，消费者爱吃的烧烤所使用的锡箔，已成为威胁健康的潜在杀手。 国际食品包装协会秘书长董金狮介绍，锡箔纸或铝箔纸多用于包裹食材烧烤，以防止肉类烤焦。但锡箔的成分主要是铅锡合金，锡箔中含铅量高达50%左右，表层还能生成有
检测报告指无证烧烤食品多含有毒物质
中新网杭州7月9日电 “无证流动摊贩的食品都含有不同程度的危害。几乎所有被抽查的食品中都含有二氧化硫、亚硝酸盐等有害物质，部分生食和一些熟食中甲醛的含量偏高。”这是浙江工商大学食品与生物工程学院的学生们对部分流动摊贩食品出具的检测报告。今天上午，这份报告，送到了杭州市西湖区行政执法局。
北京遭烧烤炭炉围城－取缔行动禁13年未见效
今年3月28日，北京市委市政府召开生态文明和城乡环境建设动员大会，提出北京将限期3年集中整治大气污染、污水、垃圾、违法建设这四大城市环境“顽疾”。为治理大气污染，市委市政府部署实施2013年清洁空气行动计划，出台69条具体措施改善空气质量。其中，“加强餐饮油烟污染控制”、“加大对露天烧烤等行为的
致癌食物黑名单：腌制、烧烤、熏制、油炸、隔夜等食品
2013年全国肿瘤登记中心调查数据显示，目前我国癌症发病率排在前十名的是：肺癌、胃癌、大肠癌、肝癌、食道癌、乳腺癌、胰腺癌、淋巴癌、膀胱癌和甲状腺癌。其中消化道肿瘤占全部癌症发病率的43.3%。有专家指出，日常饮食与癌症发病的关系已越来越密切。 比如：腌菜的腌制时间与致癌性紧密联系。当食物中加
淄博烧烤爆红，靠的是为消费者着想
最近一段时间，山东淄博烧烤频频“出圈”，一跃成为网络“顶流”。刚刚过去的“五一”假期，淄博各大旅游景点吸引来自全国各地的游客逾12万人次，创下了近10年来的客流量最高记录，八大局便民市场、牧羊村烧烤等网红打卡地持续火爆，网友将这一现象调侃为“赴淄赶烤”。小饼烤炉加蘸料，“灵魂”烧烤三件套。淄博烧烤看