GC／MSSPE法检测纯油脂中邻苯二甲酸酯类化合物

油脂烟点仪测定的不同食用油的烟点

目前，市场上销售的食用油品种众多，其中最常见的就是玉米油、花生油和菜籽油。油脂烟点是评价食用油品质的一个重要指标，它是指在一定条件下油脂经加热至逸出分解物时,首先发觉到发烟时的温度。通常是使用油脂烟点仪来进行测定。一般来说，食用油的种类不同，油脂烟点仪测得的烟点值也是不一样的，下面是目前常见的一些食

食用油塑化剂超标或为容器中析出

　　“塑化剂易溶于酒精与油。”随着这一观点的传出，不少消费者发出疑问，“现在的塑料桶装食用油中塑化剂含量是不是也超标呢?”据了解，食品中塑化剂来源主要有两种，一是塑化剂被非法添加到食品中，二是从塑料盛装容器、管道或包装材料迁移到食品中，一般来说，油类产品中的塑化剂主要源于塑料包装。　　广州市质监局表

关于食用油品分析仪的参数介绍

　　1、食用油品分析仪的过氧化值 10 mg/kg 0-5000 mg/kg GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法；　　2、食用油品分析仪的酸价：GB/T 5009.37-2003 食用植物油卫生标准的分析方法；　　3、食用油品分析仪的透射比：±2.0%；　　4、食用油品

食用油浸出法与压榨法无优劣之分

　　食用油仿佛自带“是非”属性，那边厢转基因非转基因争论不休，这边厢压榨还是浸出更健康又成为热门。在近期召开的中国粮油学会油脂分会学术年会上，不少专家针对“油脂加工与营养”传言发表了澄清意见。　　记者了解得知，有嘉宾在电视节目中抛出“浸出油劣质论”，认为浸出法工艺制油含有化学物质残留，劣于压榨法。　

科学时报：“食用油”也可让飞机上天

据美国媒体近日报道，美国绿色飞行国际（Green Flight International）公司一架1968年捷克斯洛伐克生产的L-29喷气机——BioJet 1号在未经改装的情况下，以“食用油”为燃料在5180米的高空飞行了37分钟。在此之前的一天，该飞机还进行了一次3分15秒的测试。 Bi

反复使用食用油－增大乳腺癌转移风险

　　油炸是一种流行的食品制作方式，在全球和整个美国广泛使用。每次将膳食油加热到油炸温度，它们都会发生化学变化，从而形成新的脂质结构的基质。这些脂质产品包括甘油三酯二聚体、聚合物、氧化甘油三酯和循环单体，这引起了人们对这些脂质产品与升高的健康风险之间关系的关注。　　目前存在一些关于反复使用的煎炸油与有

食用油天天见，食品安全更重要

食用油作为一种最常见的油脂，可以为人体提供充分的营养，而且很多食品的基础原料也是食油。随着社会的发展，人们对于食物的安全问题越来越重视，因此要不断提高食用油的质量安全，只有使用科学的检测方法，才能在很大程度上保证食用油的安全。　　食用油包括植物油和动物油脂，其中最为常见的就是植物油，作为人们生活的必

浅析俄罗斯食用油脂制品标签标识要求

　　上期俄罗斯标签标识管理要求专栏中食品伙伴网同大家一起分享了俄罗斯联邦对乳制品标签的强制性要求，本期如约同大家一起学习俄罗斯在油脂制品领域的标签管理规定，揭开其神秘面纱。　　一、油脂制品定义及分类　　在俄罗斯，油脂制品的质量安全、上市流通及仓储物流等要求受关税同盟技术法规TR TS 024/201

杭州海关建立进口食用油追溯管理体系

　　杭州海关为进一步提升信息化监管能力，以进口植物油产品为试点，凭借浙江口岸进口商品防伪溯源平台，探索构建进口食品“源头可溯、去向可查、风险可控、责任可究”的全链条追溯管理体系。浙江口岸进口商品防伪溯源平台是以信息化为支持，以二维码为载体，通过进口商上传追溯信息、监管部门监控管理、消费者查询反馈，实

质检总局：今年起调整入境食用油检疫标准

　　23日消息，中国国家质量监督检验检疫总局周三表示，自2011年1月1日起，中国调整入境食用油检疫标准，旨在增加食用植物油进口。　　刊登在质检总局网站的公告显示，今年起，对进境后不再进行分装或加工的预包装食用植物油，不再要求随附检疫证书。　　对於其他进境食用植物油。根据《进境植物和植物產品风险分析

通过自动化滴定确保食用油质量

　　EasyPlus滴定仪在中国测试实验室中实现严格且可重现的安全评估　　发展中国家的一个重点关注和投资领域是减少对进口小麦、大米和玉米的依赖。 小国的农业生产可能不足以满足国内需求，但相比之下，大国可能会在质量问题上，以及在最初收获时满足营养需求方面而不懈努力。　　中国最近启动了一项多年运动，其目

食用油脂常见检测项目意义及注意点

　　食用油脂作为人类的重要营养和能量来源，提供人体无法合成而必需的脂肪酸（如亚油酸、亚麻酸等），且还是脂溶性维生素（VA、VD、VE、VK）的重要载体，此外，油脂对改善和提高食物口感、风味和物性具有重要作用。　　食用油脂的质量影响着人们的身体健康和生活品质，其安全状况也备受人们的关注。目前，影响油脂

天气寒冷食用油冻结了怎么办？

　　冬季气温较低，很多网友们眼看着原本清澈透明的食用油不同程度地出现了发朦、结晶甚至冻结现象，这不禁会产生一种疑问，这样的油还能吃吗？冻结了究竟应该怎么办？　　食用油冻结？正常物理现象　　正如水在零度会结冰一样，食用油在冬季结晶、冻结也是一种自然的物理现象。一般来说,食用油从澄清透明转为发朦、结晶甚

食用油中矿物油速测盒说明

【简 介】食用植物油脂中掺杂或混入矿物油类，被人误食以后对人体造成的危害主要是急性中毒和慢性中毒，急性中毒严重时会引发油脂性肺炎；慢性中毒可引发皮炎、痤疮以及神经衰弱综合症等。本速测盒适用于食用油中矿物油的现场快速检测。【检 测 原 理】作为食用油脂的高级脂肪酸的甘油酯，可以在碱性条件下发生水解反应

显微[照片]图的定义

中文名称显微[照片]图英文名称micrograph定　　义由显微镜摄影所记录的物像。应用学科机械工程（一级学科），光学仪器（二级学科），显微镜-显微镜一般名词（三级学科）

AFM原理及构造图

脑血流图的价值

　　正常脑血流图随每个心动周期，出现一个类似动脉脉搏描记波的波形。有一个陡峭的上升支和一个倾斜的下降支，而支之间为第一波峰，所形成的角叫做主峰角。从主峰角再下降不久，又有一个重搏波形成第二峰，然后逐渐下降。重搏波与主峰之间有一个峰谷。正常脑血流图的上升支所占的时间短，中间无转折，第一峰和第二峰都较明

脑血流图的简介

　　人的颅内主要包括脑组织、脑脊液和血液三部分。一般情况下，脑组织、脑脊液相对是较恒定的，而流入到脑内的血液则易发生变化。血液电阻抗能力最小，导电率最高，人们根据这一特征，设计了一种叫脑血流仪的装置，来测定脑动脉硬化的程度。通过测脑部导电率的变化，来反映两电极间电阻综合性变化，经过放大并记录成图，就

如何读质谱图

用二维方法来看.1,横坐标代表的是分子离子峰及碎片峰,这有助于你判断物质的分子量及可能的主要结构.2,纵坐标代表的是分子碎片的稳定程度,这有助于你判断碎片相近的物质区分,比如可以通过质谱图直接判断二甲苯的三种构型,就是利用这个方法.3,结合二者的各自优势,再多学多比较记住几个特征峰就好办多了,比如烯

脑血流图的概述

　　脑血流图又叫脑电阻图，它是利用电阻变化的原理，描记随心脏跳动而变化的脑血流波动图形。脑血流图能够较客观地反映脑血管的紧张度、血管的弹性和博动性供血量的变化，对判断功能性脑血管病有一定的参考价值。　　从主峰角再下降不久，又有一个重搏波形成第二峰，然后逐渐下降。正常脑血流图的上升支所占的时间短，中间

肾血流图的介绍

　　肾血流图是一项用于检查肾脏是否正常的辅助检查方法。静脉注射能快速通过肾脏的放射性示踪剂后，利用肾图仪或SPECT探测和记录两肾的时间-放射性曲线。常用示踪剂是 I-邻碘马尿酸( I-OIH), Tc-DTPA， Tc-EC， Tc-MAG3等并可以利用计算机处理，分别获得双肾时间-放射性曲线，得

偏光膜制造工艺图

怎样看懂质谱图

做质谱图是要用高能粒子轰击待测化合物，那么出现分子被轰走一个电子时最容易（轰断化学键当然难些），那么质谱仪测出质荷比m/q最大时得到的谱线对应的数值即是待测化合物的相对分子质量。

RCD电路图详解

若开关断开，蓄积在寄生电感中能量通过开关的寄生电容充电，开关电压上升。其电压上升到吸收电容的电压时，吸收二极管导通，开关电压被吸收二极管所嵌位，约为1V左右。寄生电感中蓄积的能量也对吸收电容充电。开关接通期间，吸收电容通过电阻放电。rcd吸收电路参数rcd吸收电路设计1、测量主变压器的初级漏感电

全息图的原理

全息技术是实现真实的三维图像的记录和再现的技术。该图像称作全息图。和其他三维“图像”不一样的是，全息图提供了“视差”。视差的存在使得观察者可以通过前后、左右和上下移动来观察图像的不同形象——好像有个真实的物体在那里一样。全息技术是伦敦大学帝国理工学院的Dennis Gabor博士发明的。他也因此而获

全息图的用途

全息图在艺术、科学和技术上有很多用途。它可以用于一些产品的包装上，可以贴在出版物的封面上，也可以用于信用卡、驾照甚至衣服上以防假冒。一个片面的医学图像（例如一个CAT扫面图像）可以最终制作成三维全息图。计算机生成的全息图也可以使工程师和设计师的设计图样获得前所未有的视觉效果。工程师可以在生产过程中利

弱电图TPD代表什么

T0代表电话+电脑；TP代表电话；VP代表有线电视与IP电视的双孔插座；1、通常来说，弱电系统在不同的场合就会有不同的系统构成：在酒店中的弱电系统就有自动救助火灾系统、监管视频系统以及控制中央空调系统构成而在智能社区中的弱电系统，则是由管理车库、门禁系统与上述提到的管理系统组成。所以说弱电系统会因为

质谱图的组成

质谱图由横坐标、纵坐标和棒线组成。横坐标标明离子质荷比(m/z)的数值，纵坐标标明各峰的相对强度，

基因整合图的定义

中文名称整合图英文名称integration map定　　义标明所有各种标记在基因组上位置的图谱。应用学科遗传学（一级学科），基因组学（二级学科）

肾图检查的简介

　　肾动态非显像检查法是一种用于了解肾功能及上尿路引流情况的非显像检查法，最常用的示踪剂是131I-OIH。一般认为在无尿路梗阻情况下，肾脏指数(renal index，RI)能较好地反映肾功能。正常人RI ≥ 45%；30%-44%为肾功能轻度受损；20%-29%为中度受损；< 20%为严重受损。