零度可口可乐“内地合法”让消费者情何以堪
近日，中国台湾地区检出来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液主剂配料中，含禁止掺入的对羟基苯甲酸甲酯防腐剂，若大量食用该物质可能会造成肠胃不适、皮肤和黏膜发炎、产生女性荷尔蒙等症状。可口可乐公司称，该防腐剂在中国内地被法律法规所认可。 可口可乐公司的“内地合法”说，一方面是在推卸自己的责任，潜意思是说可乐里面加不加防腐剂，是值得商量的事，因为内地的“绿灯”一直开着；另一方面，也是对内地法律和消费者的羞辱。因为内地许可的基础是“适量无害”的专家结论，可口可乐公司据此理直气壮地说“内地合法”，消费者又能奈几何。 多年来，我国食品出口合格率均保持在99.8%以上，而且这还是基于国外高标准之上的。出口食品合格率之所以高，是因为有高标准，更重要的是食品出口前，要接受检验检疫部门的检测。到了进口国（地区），还要接受当地检验检疫部门的第二次检测，而且批批都要检，没有任何侥幸可言。而国内食品安全之所以让公......阅读全文
防腐剂的检测方法
当前，我国食品行业中的不良商贩为防止食品腐烂变质，在食品中添加各种各样的防腐剂。其中，常用防腐剂主要有山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、亚硝酸盐和硝酸盐、亚硫酸盐、双乙酸钠等添加剂。 我国主要通过采用分光光度法、气相色谱法、离子色谱法、毛细管电动色谱法与高效液相色
尿液检验常用防腐剂
尿液检验最好留取新鲜标本及时检查，否则尿液生长细菌，使尿液中的化学成分发生变化。在留取24 小时或12 小时尿液时，尿液标本应置冰箱保存或加入防腐剂，常用的防腐剂有以下几种： 1．浓盐酸 盐酸使尿液保持酸性，阻止细菌繁殖，同时防止一些化学物质因尿液碱化而分解， 通常用量为0.5 ～1.0 ml
可口可乐回应封杀传闻:零度符合中国法律要求
昨天有媒体报道，委内瑞拉宣布停售零度可口可乐，原因是“这种可乐含有对人体有害的成分”。记者昨天获悉，中国质检部门表示对此事予以高度关注。可口可乐(中国)饮料有限公司昨天也发出紧急声明，称产品完全符合中国有关法律要求。 委内瑞拉卫生部日前宣布，停止在该国市场上销售零度可口可乐，原因是这种可乐
饮料中苯甲酸钠的检测技术
2007年3月，杭州两名消费者因得知可乐和雪碧饮料中的苯甲酸钠为防腐剂，便以侵害消费者的知情权为由，将生产商可口可乐(中国)公司告上了法庭。他们认为，饮料虽然标注了苯甲酸钠成分，但普通消费者根本无法知道这是防腐剂，更不知道长期大量食用可能有损健康。他们以此为由把其生产商告上了法庭。这就是曾风靡一时的
产品标签被指虚假宣传－可口可乐称将作出抗辩
近日，有媒体报道称可口可乐产品标签被指虚假宣传，面临巨额索赔。可口可乐大中华区公关负责人给中国网消费频道发来声明称，将对标识存在误导的声称作出抗辩。 据食品安全信息网报道，美国Pom果汁公司起诉可口可乐公司，称其在旗下的一些产品标签中涉嫌虚假宣传，美国最高法院向FDA发函，索要关于可口可乐公
可口可乐中国工厂伪造数据避环保监管
可口可乐瓶装厂伪造污水监测数据，逃避环保监管的消息已发酵几日。昨日，可口可乐公司在回复北京商报记者时表示，已开展内部自查，虽然可口可乐公司还未公布事发的具体原因，但是该事件已暴露出可口可乐公司在生产环节中存在污水监测甚至是环保管理上的漏洞。 9月11日，甘肃省兰州市环境监察局会同兰州市公安局
可口可乐已承认维他命获得不健康
被指误导消费者可口可乐公司承认―― 维他命获得 不是健康饮料 今年，可口可乐公司一款营养饮料高调登陆中国，并把它的中文名叫作维他命获得。 这款饮料售价高达十几元一瓶，但仍受到都市白领的热捧。它真的能使人体获得营养吗？ 美国知名杂志《时代》周刊昨日报道称，公众利益科学中心提起
一杯可口可乐诱发肾衰病例分析
病例介绍2010年，Santucci R 等人在《British journal of clinical pharmacology》杂志上报道了一个有趣的病例，病例如下： 一位56岁的男性，因患IV期非霍奇金淋巴瘤住院接受大剂量甲氨蝶呤（3g/m2）化疗。该患者化疗前检测的肝肾功能均正常，无胸腔积液
百事与可口可乐被指含致癌物
2012年12月26日报道，在百事可乐、可口可乐染色剂焦糖色素被曝含有致癌物质4-甲基咪唑之后，两公司反应不一。可口可乐公司已对美国生产线作出调整，降低4-甲基咪唑含量，并承诺将在全球范围内实施新标准;而百事公司则表示不会更改配方。 美国消费者组织(CSPI)检测了全球所有可口可乐中4-甲
防腐剂检测仪简介
防腐剂检测仪是对山梨酸和苯甲酸防雾剂进行检测的仪器。随着防雾剂在食品领域的应用，人们对食品安全的要求也跟着提高，对防腐剂进行检测的技术应运而生。防腐剂检测仪由于采用工作站软件，谱图分析和显示峰型图，单机现场检测防腐剂。可用于山梨酸和苯甲酸的测量。
防腐剂的特点及介绍
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。因此，对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点： ⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无毒、无害
尿液检验常用的防腐剂
尿液检验最好留取新鲜标本及时检查，否则尿液生长，使尿液中的化学成分发 生变化。在留取24 小时或12 小时尿液时，尿液标本应置冰箱保存或加入防腐剂（anti－ septic），常用的防腐剂有： 1．浓盐酸 盐酸使尿液保持酸性，阻止细菌繁殖，同时防止一些化学物质因尿液碱
防腐剂检测方法有哪些？
我国常用防腐剂主要有山梨酸及其盐、苯甲酸及其盐、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、亚硝酸盐和硝酸盐、亚硫酸盐、双乙酸钠等。 我国主要采用分光光度法、气相色谱法、离子色谱法、毛细管电动色谱法与高效液相色谱法等检测技术进行检测，较常使用的检测方法为气相色谱法与高效液相色谱法。这两种检测方法可以同时对
食品添加剂防腐剂
防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期,就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践证明,采用防腐剂是达到上述目的的最经济、最有效和最简捷的办法之一。习惯上,二者常以用途而不是以化学结构相区分,因为同一物质如苯酚(phenol)低浓度时用作防腐剂,较
食品防腐剂及其检测方法
腐剂作为食品添加剂的一种，一直是食品检测行业的重点关注对象，防腐剂种类繁多，检测方法也是多种多样，每种检测方法都有哪些优缺点呢？咱们就一起说说吧！ 食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期而使用的食品添加剂。由于防腐剂能延长食品保质期，我国《食品卫生法》规定
“不含防腐剂”未必都健康
市面上不少食品声称“不含防腐剂”。 随着人们健康意识的提高，“吃得健康”逐渐成为老百姓购买食品的出发点。购物过程中，除了关注保质期外，人们更加注重食品的配料和成分。因此，标注“不含防腐剂”等字眼的食品更受大家的追捧。然而，“不含防腐剂”的食品真就更健康吗? “不含防腐剂”却可能添大量盐和
食品防腐剂的检测方法
食品防腐剂的检测方法防腐剂作为食品添加剂的一种，一直是食品检测行业的重点关注对象，防腐剂种类繁多，检测方法也是多种多样，每种检测方法都有哪些优缺点呢?咱们就一起说说吧!食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期而使用的食品添加剂。由于防腐剂能延长食品保质期，我国《食
食品中防腐剂的测定
防腐剂是一种能够抑制食品中微生物生长和繁殖的化学物质。如果按照国家规定的数量使用，不仅可以防止食品生霉，而且可以防止食品变质或腐败，并能延长保存时间，同时对食用者也不会引起什么危害。因此，对防腐剂的使用必须控制一定的使用量，而且应具备以下特点： ⑴ 凡加入食品中的防腐剂，首先是对人体无
美汁源疑似中毒事件:可口可乐称同批次产品合格
11月28日，长春市民刘某与其子楚某饮用可口可乐美汁源果粒奶优(清新草莓口味)，相继发生疑似食物中毒，经送医院救治，刘某昏迷，楚某死亡。临床诊断疑似有机磷中毒。经警方检验认定，剩余饮料中含有剧毒杀虫剂。昨日，可口可乐中国公司相关负责人称，“同批次留样产品合格。” 【事件】 4人喝美汁源致疑似
委内瑞拉：封杀零度可乐因其含甜蜜素
本报讯 零度可口可乐在委内瑞拉遭禁的“始作俑者”原来不是阿斯巴甜，而是另外一种甜味剂——甜蜜素。昨日，可口可乐公司向本报确认，委内瑞拉卫生当局向公司披露了“封杀”的原因，就是在产品中发现有甜蜜素。不过可口可乐公司坚称产品没有添加甜蜜素，又指委内瑞拉当局已经同意重新检测。食品专家指出，甜蜜素在我国
可口可乐被曝在华伪造环保数据－相关主管遭刑拘
可口可乐瓶装厂伪造污水监测数据，逃避环保监管的消息已发酵几日。昨日，可口可乐公司在回复北京商报记者时表示，已开展内部自查，虽然可口可乐公司还未公布事发的具体原因，但是该事件已暴露出可口可乐公司在生产环节中存在污水监测甚至是环保管理上的漏洞。 9月11日，甘肃省兰州市环境监察局会同兰州市公安局环
零度可口可乐被指致癌－国家质检总局高度关注
6月12日，“零度可口可乐”在京城各大超市正常销售。 中新网6月16日电 近日，委内瑞拉宣布停售零度可乐，原因是有消息称该产品当中用阿巴斯甜等取代了糖分，这可能会导致偏头疼甚至是致癌。据北京电视台报道，目前，此事已引起国家质检总局的高度关注，并已将相关的情况通报给了进出口食品安全局以及
可口可乐日本公司本月将推出“咖啡可乐”
据《每日新闻》网站报道，可口可乐日本公司5日宣布，将从本月17日起在日本国内便利店及自动售货机发售一款“Coca Cola Plus Coffee”（250ml易拉罐装，售价128日元，约合人民币7.9元）。 这款饮料在传统可乐中融合了咖啡的香气及口感，曾于去年9月在关东、东北地区的自动售货
美科研机构称可口可乐成分可能致癌
2月18日，有国外及香港媒体报道称，美国公众科学中心(CSPI)发布了一份研究报告，称可口可乐及百事可乐等其他饮料食品中广泛运用的焦糖色素应被严令禁止使用，因为这些物质很有可能致癌。对此，可口可乐表示，其公司所使用的焦糖色并不会导致癌症。 据昨日英国《每日邮报》、香港《联合早报》等报
可口可乐耗资4亿美元要“喝”粗粮王
继厦门银鹭被雀巢收购后，又一家厦门本土企业被国际巨头看中。上周末，中绿集团旗下在香港上市的中国粗粮王饮品控股有限公司（简称“中国粗粮王”）发布公告称，可口可乐中国公司将以4亿美元全资收购其子公司厦门粗粮王饮品科技有限公司100%股权。 4亿美元现金收购 据悉，这项业务出售总价约为4.005亿
各种人工色素的不同前处理方法
样品前处理方法，高效液相色谱法的样品前处理方法主要如下：简单食品 ①对于基质简单的样品，如果冻、碳酸型和酒精型饮料，可将样品直接用水溶解，调到合适pH值后，定容过膜测定。 ②对于基质较为复杂的样品，如果汁等，可采用聚酰胺吸附法，将加热的样品溶液加柠檬酸钠调pH=6，加入聚酰胺粉搅拌，过滤，水
各种人工色素的不同前处理方法
样品前处理方法，高效液相色谱法的样品前处理方法主要如下：（1）简单食品①对于基质简单的样品，如果冻、碳酸型和酒精型饮料，可将样品直接用水溶解，调到合适pH值后，定容过膜测定。②对于基质较为复杂的样品，如果汁等，可采用聚酰胺吸附法，将加热的样品溶液加柠檬酸钠调pH=6，加入聚酰胺粉搅拌，过滤，水洗可除
百事可乐可口可乐被曝含致癌物－回应称没有依据
昨天，可口可乐和百事可乐再次曝出安全风险，有消息称，美国消费者倡导组织公共利益科学中心(CSPI)指称，在可口可乐和百事可乐产品中发现一种色素中使用了一种化学物质，该物质是能够诱发肿瘤的化学物质。不过该说法遭到美行业协会和可乐的完全否认和指责。 -CSPI 均含致癌物 美国CS
防腐剂的测定方法有哪些
GC是最早发展起来的色谱方法，过去很多防腐剂的测定方法都是采用气相色谱方法。而近年来HPLC逐渐成为防腐剂检测的主要手段，因为HPLC前处理过程较为简单，不像GC方法检测一些难挥发性的化合物时往往需要将其转化为可挥发的化合物，因此可以极大地提高检测速度，减少检测人员的劳动强度。尽管如此，GC方法在现
生长激素防腐剂的作用
防腐剂有名抑菌剂，能够抑制细菌生长的物质，阻止细菌滋生过多，像医药中常用的苯酚、甲酚。1834年德国化学家龙格在煤焦油中发现了苯酚，随后英国的医生里斯特使苯酚声名远扬。他偶然发现用苯酚溶液消毒手术器械和医生手后，伤口的化脓感染明显减少，从而挽救了很多病人的性命。苯酚具有弱酸性，高浓度会对人体造成损伤