《重庆火锅毛肚》首个地方标准10月1日开始实施
记者昨天从重庆市卫生局获悉，新版《重庆火锅毛肚》标准已通过专家组审核等相关程序，将于10月1日正式实施。 毛肚是吃火锅的必点菜肴，由于鲜毛肚单价较高，部分不法商家会用发毛肚来“偷梁换柱”，消费者只能凭肉眼来辨识。为此，新标准首次规定，鲜毛肚的pH值不高于9。据悉，老标准中则只规定涨发毛肚的pH值应低于10.5。新标准要求一份合格的毛肚其挥发性盐基氮含量应不大于15mg/100g。新标准还增加了农药残留和兽药残留等的限量指标。新标准规定，大肠菌群和致病菌(例如沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌)等微生物含量不能超标。 重庆近期将出台的还有鸭肠、保鲜花椒、豆类素食、瓶(桶)装天然矿泉水、泡椒肉制品、泡椒蔬菜制品六个地方标准。......阅读全文
《重庆火锅毛肚》首个地方标准10月1日开始实施
记者昨天从重庆市卫生局获悉，新版《重庆火锅毛肚》标准已通过专家组审核等相关程序，将于10月1日正式实施。 毛肚是吃火锅的必点菜肴，由于鲜毛肚单价较高，部分不法商家会用发毛肚来“偷梁换柱”，消费者只能凭肉眼来辨识。为此，新标准首次规定，鲜毛肚的pH值不高于9。据悉，老标准中则只规定涨发毛肚的
重庆火锅企业抱团采购食品安全仪
昨日，记者了解到，重庆市上百家火锅企业将斥资200余万元抱团采购一整套食品安全监测仪，用以确保食品安全卫生。据了解，这一整套仪器曾经成功地服务了2008北京奥运会食品供应。 重庆火锅如何才能做到安全卫生?毛肚鸭肠的水分含量不超标，底料中不含甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐，蔬菜农药残留不超标。据火
济南一黑作坊用工业火碱泡出“鲜亮毛肚”
当您知道看似白净鲜亮的毛肚、百叶竟然是用工业火碱泡制的，这样的东西您还敢吃吗？昨（5）日，山东省济南市工商部门根据群众举报，在中光明街查获了一家水发货制售黑作坊。 5日下午3时许，济南市工商局槐荫分局接到群众举报，称在中光明街一大杂院内有人用工业火碱加工毛肚。该局迅速组织人员赶到现场
成都：毛肚里加双氧水－没卖也要遭判刑
昨日，成都市中级法院在召开的打击危害食品、药品安全新闻通气会上指出，以刑法修正案（八）的新规定为界线，3年来，成都两级法院对按以前标准可能不构成犯罪的情形，现在依法进行了有罪判决。 刑法修正案（八）实施后，对于食品、药品安全类犯罪，不但降低了入罪门槛，而且加大了处罚力度，同时扩大了适用加重
云南德宏：30余吨恶臭毛肚、牛肉干被查获
近日，云南德宏瑞丽市公安机关成功查处一起使用走私冻肉生产、销售不符合安全标准食品案，查获包装好和散装的牛肉干及牛肚等制品30余吨。 1月25日中午12点左右，瑞丽市公安局姐勒边境派出所民警发现，某小学对面的一个出租房内有恶臭气味，核实后发现出租房院场内有大量散发恶臭气味的毛肚、牛肉干等牛肉制
重庆火锅底料调整酸价及过氧化值等指标
火锅是山城的一张名片，火锅底料也成为独具山城气息的特产。记者26日从重庆市卫计委获悉，重庆市《食品安全地方标准 火锅底料》（征求意见稿）正面向社会征集意见。根据《意见稿》，酸价、过氧化值等影响火锅底料的重要指标将被重新进行调整。 占全国70%市场 火锅行业协会相关负责人说，重庆火锅底料作为重
小雪进补须节制－牛肉最适宜－豆浆蛋白消化率最高
11月22日是小雪，古籍《群芳谱》有言：“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这个时期天气逐渐变冷，而小雪则成了寒冷开始的标志。进入这一日，中国大部分地区的西北风开始成为常客，气温下降。人们开始适当进补，可选择鸡鸭鱼牛等，并结合一些滋阴清润、疏肝解郁的食物，以平衡阴阳，避免生“内火”。另外，
重庆火锅企业不再使用老油－一次性锅底要收费
解放碑骑龙火锅，店门处的告示牌提示顾客一次性锅底的价格。 今起，我市500多家火锅协会的会员单位，集体摒弃陪伴重庆人约一个世纪的老油，而以一次性锅底的崭新面貌与消费者见面。成本增加后，锅底费将成火锅店收费的新项目。市火锅协会会长何永智预计，锅底费的收费金额可能在40
农药残留的新标准
目前，中国已制定了79种农药在32种（类 ）农副产品中197项农药最高残留限量 （MRL）的国家标准，其中有关果树上的农药残留最高限量标准如下 （注：mg/kg=毫克/千克）： 1、百菌清≤1mg/kg； 2、 倍硫磷≤0.05mg/kg； 3、苯丁锡≤5mg/kg； 4、 草甘膦≤0.1m
牛奶鉴定新标准发布
农业部近日发布新修订的《巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定》标准（以下简称《标准》），自2016年4月1日起实施。该《标准》的修订出台，完善了我国复原乳鉴定标准，为监管违规添加复原乳提供了科学依据，对维护消费者知情权，促进奶业健康发展将起到积极的推动作用。 复原乳又称还原奶，是指把新鲜牛奶
新标准渐近焦化企业何去何从？
建滔焦化日前收到邢台环保史上最大罚单；唐山市自5月起对环保设施未达标的14家焦化企业实施惩罚性电价，每千瓦时电加收0.1元；山西5家焦化企业被罚款共计60万元；山西美锦煤焦化有限公司等企业被要求限期解决焦炉无组织放散和扬尘问题，逾期未完成将责令停产整治…… 近日，焦化企业因污染物排放不达标而频
食品香料使用将有新标准
食品中香料的使用将进一步得到规范。国际食品法典委员会近日通过的食品香料指南，通过了15种食品添加剂的近300条使用规定。该指南正式实施后，将指导和规范香料的使用。 食品香料使用指南对食品用香料物质、卫生要求、标签、香料质量规格标准等均做出了进一步规定。指南规定，香料的使用不应对消费者的健康
新疆编制煤炭监管新标准
“煤炭开采过程中的放射性物质怎样监管?”“制定监管标准时应如何确定监管范围和监测方法?监管标准的实施对新疆煤炭资源开发存在哪些影响?”近日，来自环境保护部、中国原子能科学研究院和多个省市、高校的专家学者与相关专家，就我国第一部针对煤炭资源开发放射性提出的《新疆煤炭资源开发放射性分类监管技术标准》
家具检测新标准年底执行
日前，记者从中国家具协会副理事长朱长岭处了解到，一个更科学、更严谨、检测内容更多样的家具环保检测新方法正在制订之中，并预计于今年年底在全国强制执行。 “环保家具”不环保也没辙 今年5月，《居家》接到一个关于家具不环保问题的投诉：郭先生在空房间内检测，室内空气质量检测达标;而放入家具
水准仪新标准试验规程
水准仪的使用包括：水准仪的安置、粗平、瞄准、精平、读数五个步骤。1. 安置安置是将仪器安装在可以伸缩的三脚架上并置于两观测点之间。首先打开三脚架并使高度适中，用目估法使架头大致水平并检查脚架是否牢固，然后打开仪器箱，用连接螺旋将水准仪器连接在三脚架上。2. 粗平粗平是使仪器的视线粗略水平，利用脚螺旋
橱柜行业新标准即将出台
为了进一步适应橱柜行业发展需要，防止橱柜产品粗制滥造、鱼目混珠，规范市场提高产品质量，向广大消费者提供优质服务，满足日益发展的不同层次消费水平。12月7日~8日，国家《家用厨房设备》标准修订工作会议在南京召开。 据了解，目前使用的03年版《家用厨房设备》标准随着行业的不断发展提升以及
新标准逼印染到生死边缘？
绍兴因水而兴，要保证水环境质量，印染废水治理是重要一环。 “在绍兴搞印染企业很不容易。”这是一家印染企业中层管理者的感慨，“不仅当地环保部门盯得紧，浙江省乃至国家都盯着这一方土地的水。每次绍兴的水质一有风吹草动，最紧张的就是我们。” 而《纺织染整工业水污染物排放标准》（GB4287-2
儿童玩具出新标准了
春节即将来临，儿童玩具又到了热销旺季。1月1日起，我国儿童玩具出了新标准，市消协工作人员提醒，购买时请注意玩具信息，购买新标准儿童玩具。据了解，新标准对公众关注的增塑剂的限量要求、玩具产生的声音等都有了明确规定。 昨日，记者在我市山阳商城看到，儿童玩具店内新标准玩具寥寥可数，一些价格比较昂贵的
室内空气测量新标准出台
室内空气测量新标准出台 车内臭氧测量标准也将公布 对于室内、车内等相对封闭环境的臭氧测量，国家今起实施新标准。 1日上午，环保部公布了1日起施行的国家环境保护标准，其中对于环境空气臭氧的测定，标准规定了测定环境空气中臭氧的靛蓝二磺酸钠分光光度法。 环境保护部表示，此标准适用于环境空
家具环保检测新标准年底执行
具有相关环保证书的家具，却会导致房屋内异味不断，甚至室内空气质量不达标;通过按比例取样检测的家具，整件产品环保系数不一定达标;发现问题想送检，破坏性检测方式又是道难以跨越的坎儿。多年以来，消费者对于家具环保与否的认定一直处于被动位置。 日前，记者从中国家具协会副理事长朱长岭处了解到，
ISO发布纳米材料分类新标准
近日，国际标准化组织(ISO)发布一份新的技术报告：《纳米材料分类的新标准――ISO/TR 11360：2010》。该标准为纳米材料的分类提供了更综合、更国际化的方法。 ISO表示，从新的医疗设备到最新的工具以及消费产品，创新的纳米技术推动着时代的发展。通过对纳米材料的理解和对逻辑分
新标准改变电镀行业生态
电镀作为制造业的四大基础工艺之一，广泛应用于各种行业，如高端的电子、航空、航天、能源、核工业，低端的日用五金、汽车配件、文具类产品等，是无法取代的服务性行业。 据不完全统计，2009年我国电镀企业数量(规模以上企业)总计1.5万家，5000多条生产线和2.5~3亿平方米电镀面积生产能力。近
舌尖上的安全－快看新标准
保证“舌尖上的安全”，让市民吃得更放心，昨日，记者从市卫计委获悉，我市涉及食用畜血产品(血旺)、老鸭汤炖料、火锅底料及泡椒肉制品的四个《食品安全地方标准》（征求意见稿）正面向社会征求意见，6月20日前可提意见。 火锅底料 火锅底料标准将调整 说到重庆，很多人会想到火锅，作为山城一张名片，火
家具检测新标准即将强制执行
日前，记者从中国家具协会了解到，一个更科学、更严谨、检测内容更多样的家具环保检测新方法正在制订之中，并预计于今年年底在全国强制执行。 具有相关环保证书的家具，却会导致房屋内异味不断，甚至室内空气质量不达标；通过按比例取样检测的家具，整件产品环保系数不一定达标；发现问题想送检，破坏性检测方式又是
IMF欢迎中国采纳数据公布新标准
国际货币基金组织（IMF）总裁拉加德15日发表声明，欢迎中国将采纳IMF数据公布特殊标准。 拉加德说，采纳特殊标准可让公众获得即时、全面的经济和金融数据。她赞赏中国对改进统计数据发布的承诺，认为过去几年中国在这方面取得不少成绩，包括开始准备采用特殊标准，这在改进统计数据公布方面迈出一大步。
食品包装将实行全球新标准
近日，国际标准化组织ISO在HACCP安全管理体系标准的基础上,制定了《食品(包装)安全管理体系-对食品链中任何组织的要求》(ISO22000)。该标准可为全球企业建立有效的食品安全管理体系提供指导，并促使全球的企业以更加简单、一致的方式实施HACCP。 据悉，ISO22000是一个自愿采
新标准砌墙砖磁力振动台
一、新标准砌墙砖磁力振动台产品简介：砌墙砖磁力振动台是一种在普通振动台基础上的更新改良产品。本产品外形规格为1000×1000mm重量是原普通振动台的1.7倍，台面下方附有磁盘，通电上磁，磁盘吸力可达到75千克力左右，断电后磁力自动消失。这样既免去了安装时必打地基的程序，又解决了实验过程中须将试件紧
美国出台重型车排放新标准
美国环保局和美国国家高速公路管理局近日针对中重型车辆发布了温室气体排放和燃油效率新标准。新标准长达1690页，制定了到2027年实现减少二氧化碳排放11亿吨的目标，这个数字和现行的标准相比降低了25%。 重在应对气候变化 今年杭州G20峰会前，中美携手批准《巴黎协定》。不少业内专家认为，这次
美公布新标准应对欧盟REACH法规
近日,美国材料试验协会（ASTM）发布一项新的标准ASTM F2725，可作为企业应对欧盟“化学品注册、评估及授权”(REACH法规)的工具。ASTM F2725属于REACH指令提供信息交换的指导标准，这项新的标准将可帮助企业在销售与购买材料时，识别特殊物质的相关数据，以确保供应链符合REACH的
新标准验粉筛维护与保养
验粉筛是根据GB/T5507-2008《粮食油料检验-粉类粗细度测定法》国家标准规定研制生产的，用于测定粉类粗细度的一种仪器，该仪器采用台式结构，低速电机传动，筛体由三点平面支承。新标准验粉筛适用于面粉、淀粉、米粉、配合饲料等粉类物料加工精度的检测，同时也可用于检验这些加工厂筛绢、筛网是否损坏。验粉