南京市场查出疑似染色莴笋干泡水后褪色很严重
现场查到的脱水莴笋干泡水后褪色很严重南京工商部门从市场内查出过绿的莴笋干 昨天下午，根据市民举报，南京市工商局下关分局在一次查处行动中，发现惠民桥批发市场的干货摊点存在有脱水莴笋干染色问题，目前质检部门已取样封存，等待进一步调查。工商部门提醒市民，买脱水蔬菜时，千万不要只看卖相。 福建寄来举报信牵出染色脱水蔬菜 昨天下午两点，在南京市下关惠民桥水产批发市场内，一家名叫“南京赤霄商贸有限公司”的干货调味品销售摊点前围满了前来购货的市民。这些围观市民并非买货，而是在看刚刚赶来的下关工商分局和江苏省质检院的专家，联合查处商家销售染色脱水蔬菜。正在现场督察的下关工商分局消费者保护科刘科长介绍，8月23日，他们收到一封从福建寄来的实名举报信，反映在南京市惠民桥水产批发市场内，有人在兜售染色脱水蔬菜莴笋干，举报信不仅报出了“南京赤霄商贸有限公司”的名字，还有另外一家“刘有南北干调批发中心”。 收到举报......阅读全文
乳品国标－消费者最“计较”什么？
卫生部日前在网站上发布了最新的系列乳品安全新国标，将原有的160多项紧缩到66项，其中最引人关注的，莫过于三聚氰胺的含量限制及检测办法不在新国标之列。 照卫生部和一些专家的说法，之所以如此，是因为卫生部早些时候公布了四批可能违法添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂“黑名单
环保与质量最受消费者关注
一项涉及4个城市的家装调查显示 住房装修装饰对于一般大众消费者来说，既是一项费工、费时、耗资巨大的工程，也是一种频率相对较低的消费行为。消费者的装修预算通常是多少？在装修时最看重哪些因素？消费者是否愿意付费聘请设计师进行整体风格设计？针对这些业内关心的问题，日前搜狐家居网联合中国家居产
食品追溯需要消费者多参与
随着我国食品安全追溯体系的建设，“扫一扫查产地”的体验已走进普通居民生活。然而，由于起步较晚、建设多头推动等原因，食品安全追溯体系的推广率不高，很多老百姓对食品追溯比较陌生。 今年的国务院政府工作报告提出，要建立从生产加工到流通消费全程监管机制、社会共治制度和可追溯体系。可追溯体系是食品安
FDA－帮助消费者利用科学进步
译自FDA Voice “How FDA Plans to Help Consumers Capitalize on Advances in Science” 2017 年 7 月 7 日，作者：Scott Gottlieb 医师，FDA 局长 我们处于新医学技术为更广泛的令人烦忧的疾病提
广州牛肉和馒头销量未受影响－－市民心生戒备
“染色馒头”和“牛肉膏”事件曝光再次引起社会对食品安全的关注与思考，国务院8部委联合下文打击食品非法添加行为，至24日已公布了151种食品和饲料中非法添加名单。广州市内各大超市、食品批发市场则依然人来人往，牛肉膏和各色馒头仍摆在货架上，市民虽有担心仍该吃照吃，受访商家
东莞将实现150家农贸市场快检－重点检测蔬菜水产等
今后消费者在农贸市场购买蔬菜与水产等食用品时，看一看醒目位置每日公示的快检结果，将可放心地明明白白消费。记者昨日从东莞市食药安办、东莞市食药监局获悉，在农贸市场今年开展快速检测工作方面，东莞市将省下达的100家任务增加至150家，并将重点检测蔬菜和水产品的药剂残留、代谢物残留，凡快检不合格的食用
人类染色体姊妹染色单体差别染色
姊妹染色单体区分染色法(Sister chromatid differentiation，SCD）是70年代中期发展起来的染色体处理技术。Latt（1973）在培养的细胞中加入5-溴脱氧尿嘧啶核苷（BrdU），当用Hoechst33258 荧光染料染色时，发现了姊妹染色单体的色差反映和它们
限塑五年有偿使用未落实处－免费塑料袋存质量风险
特别是带颜色的塑料袋，如街边水果摊用来包裹水果的黄色超薄塑料袋，很可能是生产企业违法使用回收废塑料，为掩盖废塑料所带的杂质，在生产中添加了黄色的母料给塑料袋染色。然而，废塑料中含有大量重金属等有毒有害物质，会随着菠萝等水果的汁液析出，人体食用后将有损健康。 ——国际食品包装协会秘
江苏泰州出台《食用农产品批发市场检验机构建设方案》
为保障老百姓的“菜篮子”安全，严把食用农产品入市的第一道关口，近日，江苏省泰州市食品药品监管局出台了《食用农产品批发市场检验机构建设方案》。 方案要求各食用农产品批发市场建设以抽查为主的食用农产品快速检验机构，要设立20-30平米左右的食品安全快检室，能够快速检测水果、蔬菜、水产品、肉制品、粮
天津在农产品批发市场开展快速检测试点工作
近期，为落实《食用农产品质量安全检测管理办法（试行）》，积极探索流通环节食用农产品农药、兽药残留检验工作模式，加强食品安全监管，日前，天津市市场监管委在市四大农产品批发市场开展驻场食用农产品进行快速检测试点工作，严把食品安全关，并对四个试点市场监管所从事食用农产品快速检测的工作人员进行业务培训，
绿色食品－笋及笋制品－－总酸的测定和氯化钠的测定
本标准规定了绿色食品笋及笋制品的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品笋及笋制品(包括鲜竹笋、保鲜竹笋、方便竹笋及竹笋干等)。 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 保鲜竹笋 Preserved bamboo sho
姐妹染色单体分化染色实验
实验方法原理细胞被培养在含有 5-溴脱氧尿苷（5-Bromodeoxyuridine：BUdR）的培养基中，当细胞在DNA 合成时，BUdR 能作为核苷酸的前体取代胸腺嘧啶核苷（Thymidine：TdR）被掺入到新合成的DNA中。在第一个细胞周期时，由于半保留复制的机制，中期染色体的每条染色单体D
姐妹染色单体分化染色实验
实验方法原理 细胞被培养在含有 5-溴脱氧尿苷（5-Bromodeoxyuridine：BUdR）的培养基中，当细胞在DNA 合成时，BUdR 能作为核苷酸的前体取代胸腺嘧啶核苷（Thymidine：TdR）被掺入到新合成的DNA中。在第一个细胞周期时，由于半保留复制的机制，中期染色体的每条染色单体
革兰氏染色液染色法
1．葡萄球菌和大肠杆菌混合菌液。 2．结晶紫染色液。 3．革兰氏碘液。 4．95％酒精。 5．番红染液。 6．载玻片。方 法 一、涂片标本的制备（见实验一） 二、革兰氏染色法 1．初染：在上述已固定的涂片上，滴加结晶紫染液，染色1分钟，水洗
糖类染色实验——黏液物质染色
实验方法原理在人体和动物体中能够分泌黏液物质，依其物质中含有的酸基不同，所以分为中性黏液、酸性黏液和混合性黏液，也可被称为中性黏多糖、酸性黏多糖和混合性黏多糖，常用 Mowry 阿尔辛蓝高碘酸 Shiff 反应（ABPAS）染色方法。实验材料石蜡组织切片试剂、试剂盒阿尔辛蓝 8 GS冰醋酸蒸馏水麝香
姐妹染色单体分化染色方法
姐妹染色单体差别染色可使中期染色体显示深浅不同的两条单体，能借以观察姐妹染色单体互换（SCE）现象。SCE是两条染色单体在DNA合成中核苷酸序列发生互换而表现出来一种现象。即是细胞分裂是DNA同源重组的结果。SCE既是一种无害的变化（有生理波动），也可受射线、致突和致癌物三因素等作用而升高。SCE一
间接染色步骤（细胞表面染色）
实验概要间接标记需要两个孵育步骤，先与一抗再与合适的第二抗体孵育，二抗（不是一抗）结合了荧光染料（FITC、PE、Cy5 等）。请注意这是一个普遍的程序，您可以根据自己的使用情况进行调整。实验步骤1. 收集并洗涤细胞，然后确定细胞总数。细胞通常在聚苯乙烯的圆底 12 x 75 mm2 Falcon
姐妹染色单体分化染色实验
实验概要本文介绍了姐妹染色单体分化染色法(Sister chromatid differentiation，SCD)的实验原理、操作步骤及注意事项等。实验原理姐妹染色单体分化染色法(Sister chromatid differentiation，SCD)是20世纪70年代中期发展起来的染色体处
染色质染色体和染色单体的区别
（1）、染色质和染色体的主要成分都是DNA和蛋白质，它们之间的不同，不过是同一物质在细胞分裂间期和分裂期的不同形态表现而已。 染色质出现于间期，呈丝状。它们在核内的螺旋程度不一，螺旋紧密的部分，染色较深，有的螺旋松疏染色较浅，染色质在光镜下呈现颗粒状，不均匀地分布于细胞核中。细胞分裂时染色质细
上海建立水产品追溯系统－对1137个渔场设立追溯监控
日前，上海淡水鱼批发市场已在全市率先试水，建立起一套利用物联网技术的水产品追溯系统，对周边供应上海的1137个渔场设立追溯监控，从鱼苗投放到整个养殖过程，从产地资源管理到生产标准、质量安全，做到全程可监管。 第一批可追溯的鱼已佩戴上了二维码标签作为身份证投入市场。今年，这套淡水鱼追溯系统将部分
内蒙古呼和浩特5家商户因掺杂掺假被罚35万元
近日，内蒙古自治区呼和浩特市市场监管局拟对美通批发市场内苹果批发商包装箱掺杂掺假违法行为实施行政处罚，没收库存苹果693箱和非法所得，对当事人处以35万元罚款。 该局行政执法人员接到举报线索，美通批发市场内部分苹果批发商在包装箱内掺杂掺假，执法人员随即对线索进行核实。经查，市场内有5家商户经销
消费者投诉称家乐福售卖发霉月饼
中秋节将至，沪上超市也早早地将各式月饼摆上货架。市民杨先生近日在家乐福超市刷卡购买了6个散装月饼当早餐吃，孰料打开最后一个月饼包装却闻到一股霉味。向超市反映，对方坚称必须有购物小票才予以处理，“我买几十块钱的东西，又不是买冰箱彩电，怎么会留小票呢？” 投诉原文：在家乐福买的月饼发
北京将设热线指导消费者平衡膳食
北京市卫生计生委日前表示，为了贯彻国务院印发的《中国食物与营养发展纲要（2014—2020）》，北京市将从今年起，每3年监测一次居民营养状况，每两年监测一次学生营养状况，同时针对学生、老人、中青年劳动力人群和孕产妇进行营养膳食指导干预。今年将在12320公共卫生热线开设营养专家专席，定期为消费者
“假高端”酸奶不能靠消费者“严防”
这个夏天，不少酸奶品牌悄然涨价。北京青年报记者近日在调查中发现，各大乳企自称的所谓“高端酸奶”产品明显扩容，通常一杯200克的酸奶价位在10元左右。但是，通过仔细对比就会发现，酸奶价格的高低其实和代表营养价值的“菌种”多少并不成正比关系。乳业专家表示，高价格并不代表产品就高端，消费者应严防“假
美国消费者如何判断转基因食品
如果你想知道你打算购买的这块面包是否使用了玉米糖浆来增加甜味，你可以阅读面包上的食品标签。如果你担心面包里添加了防腐剂、焦糖色素或是人工调味香料，你也可以从标签中找到答案。法律规定，这些成分必须在食品标签上注明。 但转基因生物（GMO）却没有包括在内。美国食品与药品管理局（FDA）目前并没
别拿“不含防腐剂”忽悠消费者
目前市场上很多食品都单独将“不含防腐剂”作为卖点来宣传。这在一定程度上误导了消费者，引起消费者对食品防腐剂的恐惧。然而据食品专家表示，按照国家标准来使用防腐剂是对食品安全的一种保证，防腐剂多数都会由人体消化，合理使用对人体是无害的。 多数食品标注“不含防腐剂” 记者在商场超市随处可以
益生菌市场“套路”多－消费者难辨别
“不用找医生，这款益生菌就能搞定”“女生怎么选对私密益生菌？吃1年得出的经验”“终于可以痛快呼吸了！重磅推荐这款舒鼻益生菌”……近年来，随着人们对自身健康的日益重视，宣称各类功效的益生菌产品渐渐成为消费新风尚，出现在各种生活场景中。但记者调查发现，在益生菌产品市场上，不断出现夸大宣传、以次充好、
不发货不退款，消费者追债国美
「核心提示」不发货，联系不上客服，甚至退款过了两个月还不到账，这是一些消费者在国美APP上购物的遭遇。深陷信任危机的国美，表示将通过扩大加盟、开展直播等举措盘活销售，尽快解决退款不及时等问题。这一次，国美的自救能成功吗？作者 | 张梦依编辑 | 刘杨被曝裁员降薪、股东套现、拖欠供应商款项的国美，最近
台湾地区公布4月批发市场等果蔬农残检验结果
5月27日，台湾地区“农粮署”公布4月份田间及批发市场蔬菜水果农药残留检验结果：在田间，抽检139个样本，合格率95.0%；在批发市场，抽检328个样本，合格率96%。其中蔬菜检出11个样本不合格，不合格原因主要为使用未核准登记的农药和农残超标。
批发市场用催熟剂给核桃褪皮－农检部门称可以使用
最近，路边不少的小商贩叫卖刚刚上市的核桃，令人眼馋，不过未完全成熟的核桃去掉外表的一层青衣可不是容易事，那么商贩们是怎么做到的呢？今天(8月2日)记者无意间发现了一个秘密。 在西安市胡家庙水果批发市场里，销售核桃的区域非常热闹，这些新上市已经去皮的核桃受到了小商贩的