国内蜂蜜造假占每年消费量1／5消费者鉴别困难
据中国之声《央广新闻》报道，一直以来，养蜂采蜜被称为“甜蜜的事业”，但如今这个行业却被爆出造假成风。日前，河南一食品公司经理在微博上爆料：全国年销售蜂蜜50万吨，其中有40万吨是用白糖加工成的假蜂蜜。这再次引发了人们对食品安全质量的质疑和忧虑。 国内蜂蜜造假占每年消费量1/5 主持人：就你调查了解，微博上传播的蜂蜜造假的消息属实吗？ 记者：这条微博可以说一石激起千层浪，让蜂蜜造假一时成为咱们众多网友关注的焦点，就此我也是采访了多位业内人士，有业内人士表示，国内蜂蜜销售量和产量之间肯定是有缺口的，但是比例应该没那么大，综合各方面的数据推算国内蜂蜜造假的数量应该在8至10万吨之间，占每年消费量的1/5，虽然表明造假程度数字没有像微博标的那么严重，但是蜂蜜造假一个情况却也是不容乐观。 在养蜂技术专家以及蜂蜜技术行业的业内人士看来，蜂蜜造假是由来已久，手法多样，而且是不断翻新，截至目前已知的造假方法......阅读全文
ICPMS测定蜂蜜中多种元素
花是植物的生殖器官，植物的精华大部分聚集于此，蜜蜂采集植物的精华，并将自身“精华”——含有多种分解酶的唾液与其融合，酿成蜂蜜，蜂蜜是大自然奉献给人类的天然保健食品，味道甜蜜且营养丰富。蜂蜜的主要成分除了葡萄糖和果糖外，还富含人体必需的铁、锌、钙、镁等多种微量元素等营养成分。不同产地、不同花种、不
打击食品欺诈：用NMR检测蜂蜜掺假
蜂蜜在历史上一直倍受重视，它不仅是一款甜味食品，还是一种药物保健品。古埃及金字塔中就曾发现过蜂蜜，因其天然抗菌与防腐性能而得以保存，而1851年世界范围内养蜂业的诞生则始于一种实用的活动框架蜂箱的发明。 全球蜂蜜市场预计在2023年前将以70%的年增长率快速发展[1]，需求的增加给蜂蜜
地理标志产品－贵德蜂蜜－－水分的测定
范围 本标准规定了地理标志产品贵德蜂蜜的术语和定义、保护范围、技术要求、试验方法、标签、标志。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的贵德蜂蜜。 术语和定义 以下术语和定义适用本标准。 贵德蜂蜜 在地理标志保护范围内
蜂蜜中淀粉、糊精速测盒说明
【简 介】 在造假蜂蜜中，有许多是采用淀粉、糊精和白糖等物质熬制后加入部分蜂蜜而成。造假蜂蜜中加入的糊精或淀粉一般都较多，采用本方法测试结果明显 , 适用于蜂蜜中添加淀粉或糊精的现场快速检测。糊精检出限为 0.5%，淀粉检出限为 2％。【检 测 方 法】 取一支检测管，加入约 1mL 蜂蜜样品，加入
如何诊断胰腺假囊肿？
临床上遇到曾有急慢性胰腺炎或上腹损伤，出现上腹疼痛、饱满、包块，伴胃肠道功能障碍的病人，体检时能触到上腹圆形或椭圆形肿物，边界不清，较固定，呈囊性感有深压痛，就应想到有胰腺囊肿的可能，经胃肠道造影、B超检查即可作出诊断。
PCR假阴性的原因
假阴性是指不出现特异扩增带。可能原因：引物设计不合理，酶失活或酶量不足，模板量太少，退火温度不合适，循环次数过少，产物未及时电泳检测等。解决方法有：重新设计引物，增加酶量或调换酶，增加模板量，调整退火温度，增加循环次数，及时检测扩增产物，一般在 48h 以内进行。
胰腺假囊肿的概述
胰腺假囊肿在临床上并非罕见，多继发于急慢性胰腺炎和胰腺损伤，由血液、胰液外渗以及胰腺自身消化导致局部组织坏死崩解物等的聚积，不能吸收而形成，囊壁由炎性纤维结缔组织构成，囊内无胰腺上皮层衬垫，因此称为胰腺假囊肿。
假木通的药材性状
叶多皱缩，有的已破碎，完整者展平后呈卵形或卵状长圆形，长7-11cm，宽4-6cm，先端急尖，基部心形，全缘，上面灰绿色，下面色稍浅，两面近无毛或被疏短柔毛，叶脉下面突出；叶柄长2-3cm，先端有数个棕色小腺体。厚纸质。气微味苦、微涩。以叶大、完整者为佳。
什么是PCR假阴性？
假阴性是指不出现特异扩增带。可能原因：引物设计不合理，酶失活或酶量不足，模板量太少，退火温度不合适，循环次数过少，产物未及时电泳检测等。解决方法有：重新设计引物，增加酶量或调换酶，增加模板量，调整退火温度，增加循环次数，及时检测扩增产物，一般在 48h 以内进行。
假水生龙胆的介绍
假水生龙胆（Gentiana pseudoaquaticaKusnez.）一年生草本，高30~50cm。根茎长而横生，疏被棕色、阔披针形鳞片。叶远生；叶柄长15~25cm，禾秆色，基部硫被红棕色卷曲的短毛和披针形小鳞片，向上近光滑；叶片革质，两面无毛狭长圆形至卵状长圆形，长20~30cm，中部宽
什么是PCR假阳性？
假阳性是指出现的 PCR 扩增条带与目的靶序列条带一致，有时其条带更整齐，亮度更高。产生的原因有：①引物设计不合适：选择的扩增序列与非目的扩增序列有同源性，因而在进行 PCR 扩增时，扩增出的 PCR 产物为非目的序列；②靶序列太短或引物太短；③靶序列或扩增产物的交叉污染。解决方法有：操作轻柔，防止
PCR假阴性的原因
造成PCR假阴性的原因是复杂的，也是多样的。主要有： 1.PCR仪本身的质量问题。PCR仪设计原理上的差异和经常出现的质量问题（如：温控不准等）给临床带来了诸如非特异性扩增（假阳性）、扩增效率下降(假阴性）等问题. 2.离心机问题。离心机的质量或使用不正确，造成离心标本模板没有分离出来造成假阴性，窃
胰腺假囊肿的诊断
临床上遇到曾有急慢性胰腺炎或上腹损伤，出现上腹疼痛、饱满、肿块，伴胃肠道功能障碍的病人，体检时能触到上腹圆形或椭圆形肿物，边界不清，较固定，呈囊性感有深压痛，就应想到有胰腺囊肿的可能，经胃肠道造影、B超检查即可作出诊断鶒。但仅诊断出胰腺囊肿是远远不够的为指导治疗，还应明确以下几个问题。 1.确
什么是假肽聚糖？
除少数古菌外，大多数古菌类群均有细胞壁。产甲烷细菌的细胞壁成分和结构与肽聚糖类似，但不含胞壁酸、D型氨基酸和二氨基庚二酸，故称为“假肽聚糖”。
假木通的形态特征
木通黑蔓藤，又名两广千金子藤，藤状灌木。幼枝被短柔毛，老枝无毛。叶对生，纸质；叶柄长1-2cm，被短柔毛，先端具丛生腺体；叶片卵形或宽卵状长圆形，长7-10.5cm，宽4-6.5 cm，先端渐尖，基部心形，嫩叶被微毛，老时渐脱落；侧脉近扁平，每边6-7条，斜曲上升，叶缘前网结。伞形状聚伞花序腋生
花叶假连翘的概述
花叶假连翘（学名：Duranta erecta 'Golden Edge'）是马鞭草科、假连翘属多年生灌木，茎高可达4米左右。多分枝，叶对生，卵形，先端为尖形，边缘有锯齿，叶面边缘有乳白色斑纹，中部为浓绿色。叶腋间有长刺，一般不明显。花为高脚蝶状，花冠蓝紫色，果为圆形或近卵形，顶
黄禹锡，假戏做成真
“尽管是作假所得，但如果这个成果确实像美国实验室所证明的那样，那么科学界还要给黄禹锡一个积极的定位” 干细胞都是假的！“这意味着，在世界范围内经过7年的努力，没有任何一个人在‘治疗性克隆’技术及其临床应用方面取得决定性的进展。” 2006年1月，针对黄禹锡作假事件，韩国首尔大学调查委员会
知假买假获惩罚性赔偿不是“法律过分保护”
近日，最高人民法院发布第一批共10个涉互联网典型案例，其中2号案例是徐瑞云诉敬子桥、浙江淘宝网络有限公司网络购物合同纠纷案（以下简称“徐案”）。具体案情是，原告在2016年10月26日至同年11月29日，分4次在被告敬子桥经营的淘宝店购买了5043.50元的俄罗斯进口奶粉，后发现涉案奶粉不是我国
骗局花样百出，“假大学”“假中专”为何禁而不绝
8月中旬，随着各省区市高职专科批次录取渐次完成，2018年高考招生录取也进入尾声。征集志愿和调剂结束后，是落榜考生最心焦，也是“野鸡大学”招生人员最为活跃的阶段。面对花样百出的“假大学”“假中专”骗局，家长考生如何远离虚假学校的陷阱，虚假宣传骗局招生经久不绝的深层原因在哪里？记者进行了调查。
骗局花样百出，“假大学”“假中专”为何禁而不绝
8月中旬，随着各省区市高职专科批次录取渐次完成，2018年高考招生录取也进入尾声。征集志愿和调剂结束后，是落榜考生最心焦，也是“野鸡大学”招生人员最为活跃的阶段。面对花样百出的“假大学”“假中专”骗局，家长考生如何远离虚假学校的陷阱，虚假宣传骗局招生经久不绝的深层原因在哪里？记者进行了调查。信
HBsAg假阳性和假阴性原因分析之ELISA法和金标法
ELISA法ELISA法假阴性原因1、标本用肝素或EDTA等抗凝处理易造成HBsAg检测结果假阴性，肝素抗凝血浆会增加OD值,可能与高浓度肝素具有强大的负电荷,能吸附酶标记物不易洗脱有关；EDTA、酶抑制剂可抑制ELISA系统中的辣根过氧化物酶活性，造成假阴性。2、标本保存不当,在冰箱内保存过久的标
网上传言有人制作、售卖“假咸鸭蛋”－记者调查“假蛋”真相
端午节快到了，买咸鸭蛋的市民多了起来。然而最近几天，3个关于“假咸鸭蛋”的视频在黄石网友中热传，很多人将信将疑。 有市民称买到假的咸鸭蛋，也有称卖假蛋的商贩已经被抓了，更有人拿出小作坊“造假蛋”的视频，以印证确实有“假蛋”存在。 昨日，东楚晚报记者来到黄石港区食药监局，多方调查视频的真实性，
甜蜜中暗藏隐患青岛蜂蜜市场质量堪忧
春天是蜜蜂辛勤劳动的季节，商场里的蜂蜜也逐渐走俏。近来，记者走访青岛地区的蜂蜜市场发现，蜂蜜质量良莠不齐。虽然早在2005年国家就对蜂蜜颁布强制性国家标准，但以假乱真、以次充好的蜂蜜仍然存在，给消费者带来一定的危害。 昨天，记者走访几大超市了解到市场上主要有六七种品牌蜂蜜，蜂蜜种
广州市质监局提醒买蜂蜜不要贪便宜
广州市质监局昨日提醒，市民最好不要购买太便宜的蜂蜜，如10多元(单位为500克，下同)的洋槐蜜几乎可以肯定是加了“料”。 蜂蜜产品的猫腻在最近一期央视的《每周质量报告》中给予曝光：高价蜜掺入至少60%的低价蜜、在蜂蜜中加入大量果糖。央视报道称，今年气候异常破坏了蜜源植物的花期，造
欧洲食品造假丑闻持续－假肉假蛋冲击欧洲食品业信誉
监管环节—— 重安全轻假冒 “马肉风波”发生以后，欧洲一些国家的食品安全部门正在对涉案企业进行调查。欧盟经济和社会委员会主席斯塔范·尼欧森在接受本报记者采访时表示，可怕的不是“马肉”，而是由此引发的“恐惧效应”在不断扩散，进而会伴随着消费者对欧洲统一大市场的信心丧失，这才是最令人担忧
百色治理制贩假盐专项行动查获假盐超2吨
我市自2015年11月6日开展治理制贩假盐专项行动以来，在市政府统一部署下，百色市治理制贩假盐专项行动领导小组办公室由市工信委牵头，由百色盐务管理局配合，与市、县两级工商、食药监、质检、公安、教育、农业、水产畜牧、商务、物价、发改等部门进行联合执法，治理制贩假盐专项行动稳步推进。 据
探讨两种方法检测HBsAg假阳性和假阴性的影响因素
目前HBsAg的检测方法很多，但是在临床实验室检测HBsAg的方法最常用的主要是金标法和酶联免疫吸附试验（ELISA）。常常会有患者及其他工作人员反映HBsAg检验结果与其他医疗单位不一致，为此常会发生医疗纠纷。因此，提高HBsAg检测的准确性，避免假阳性和假阴性所造成的不良社会影响，是我们临床检验
北京15种不合格食品被责令停止销售－蜂蜜有掺假
昨天市工商局发布本年度最后一批共15种停售食品下架名单，其中亿客隆路通超市发现有两批次蜂蜜碳-4植物糖项目不合格，蜂蜜有掺假嫌疑；而联华快客便利超市洋桥店查出二氧化硫超标的话梅，还有酸价不合格的玉带豆。 亿客隆路通超市的两批蜂蜜产品分别产自天津渔阳蜂业有限公司、山东鹤
路边“新鲜”蜂蜜真假难辨－专家提醒:购买需谨慎
一个破桌子，一块破牌子，就卖起了“蜂厂直销”的蜂蜜 满是灰尘的大马路边，成堆的建筑垃圾和废弃物旁，支起一个破烂的窝棚，放上几群追花夺蜜的小蜜蜂，纯蜂蜜、鲜王浆、蜂胶、花粉往玻璃杯、可乐桶、塑料壶里一装，剩下的就是静候买主了。正是新鲜蜂蜜上市的时候，一个路边卖蜂蜜的摊点也就这样“上市
北京：两种蜂蜜检出禁用氯霉素
市食药监局今天通报7种食品全市停售，其中有两种蜂蜜检出含有抗生素氯霉素。资料显示，氯霉素对人体造血系统会产生严重不良反应，早在2002年就已被我国禁用。 这两种蜂蜜是河南庆文食品有限公司生产的“浦鑫”枣花蜂蜜和“庆文”洋槐蜂蜜。蜂蜜中为何会出现氯霉素？据分析，可能是食品生产源头出现了问题。蜂