甜蜜中暗藏隐患青岛蜂蜜市场质量堪忧
春天是蜜蜂辛勤劳动的季节，商场里的蜂蜜也逐渐走俏。近来，记者走访青岛地区的蜂蜜市场发现，蜂蜜质量良莠不齐。虽然早在2005年国家就对蜂蜜颁布强制性国家标准，但以假乱真、以次充好的蜂蜜仍然存在，给消费者带来一定的危害。 昨天，记者走访几大超市了解到市场上主要有六七种品牌蜂蜜，蜂蜜种类以洋槐、枣花、紫云英等几个单种蜂蜜和小数混合蜂蜜为主。正在购买打折蜂蜜的陈女士表示，蜂蜜美容养颜，自己经常喝，看到超市打折就购买了一瓶。至于蜂蜜的质量问题，陈女士表示，身边的人经常买到假蜂蜜，所以自己一般都倾向于买品牌蜂蜜。对于蜂蜜行业普遍存在的质量问题，一位从事蜂蜜生产的老板分析道，像洋槐蜜，2009年山东省的收购价格在1.2万元每吨左右，今年收购价略微上升，波动不大。这样算来每公斤的价格就是12元。再加上加工、包装、运输等费用，按照现在市场上的洋槐蜜500克装价格在十几到三十元的定位，如果产品质量过关的话，价格在十几元的蜂蜜，根......阅读全文
浆蜂调控蜂王浆高产机理被发现
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蛋白质组学创新团队发现并明确了调控浆蜂咽下腺蜂王浆高产的关键代谢通路和蛋白质功能，对我国优良蜂种的保护及其基因资源的挖掘利用具有重要意义。相关研究成果在线发表在《分子和细胞蛋白质组学（Molecu-larCellularProteomics）》上。 蜂王浆高产蜜蜂
甜蜜中暗藏隐患青岛蜂蜜市场质量堪忧
春天是蜜蜂辛勤劳动的季节，商场里的蜂蜜也逐渐走俏。近来，记者走访青岛地区的蜂蜜市场发现，蜂蜜质量良莠不齐。虽然早在2005年国家就对蜂蜜颁布强制性国家标准，但以假乱真、以次充好的蜂蜜仍然存在，给消费者带来一定的危害。 昨天，记者走访几大超市了解到市场上主要有六七种品牌蜂蜜，蜂蜜种
《蜂胶》和《蜂王浆生产技术规范》－两项国家标准通过审定
受中华全国供销合作总社的委托，《蜂胶》和《蜂王浆生产技术规范》国家标准审定组分别于2015年6月16日-17日在长沙对《蜂胶》和《蜂王浆生产技术规范》国家标准送审稿进行了审定。审定组由国家标准技术审查部、中华全国供销合作总社、中国蜂产品协会、中国养蜂学会、科研院校、检测机构及企业代表等专家组成。
【百名专家解读百种产品质量】今日关注：蜂产品
产品简介 蜂产品是蜜蜂为了种族的生存和繁衍向自然界索取并加以加工的物质或蜂蜜自身的分泌物。蜂产品成分复杂、含有多种生理活性物质。它们有调节人体生理机能、提高免疫功能、增强体质、振奋精神、增强智力、迅速消除疲劳以及美容、抗衰老等作用，是营养最全面的食疗佳品和药品。 蜂
蜂胶市场造假严重－专家称国标过低是重要原因
山东省蜂业协会、中国蜂业学会、中国蜂产品学会等专家在接受本报记者采访时表示，目前，国内蜂产品混乱，“国标”太低是很重要的原因。 山东农业大学动物科技学院副院长胥保华介绍，现在市场上的蜂胶产品纯正的不多，蜂胶产品掺入树胶的情况比较普遍。“主要原因是检测起来比较困难，普通消费者无法分辨。
质谱高通量检测蜂蜜和蜂王浆抗生素残留新方法
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜜粉源植物产地识别与控制创新团队建立了一种能够同时分析蜂蜜和蜂王浆中涉及的42种抗生素的高通量技术方法。相关研究成果近期发表在著名学术期刊《食品化学（Food Chemistry）》上。 我国现有的蜂蜜和蜂王浆国家标准中抗生素残留检测标准方法众多，每个产品中每种或
蜂蜜和蜂王浆抗生素残留检测方法获突破－将广泛推广
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜜粉源植物产地识别与控制创新团队建立了一种能够同时分析蜂蜜和蜂王浆中涉及的42种抗生素残留的技术方法。相关研究成果近期在《食品化学》上发表。 依照国家标准，我国现有的蜂蜜和蜂王浆中抗生素残留检测方法分类众多，且分析方法过于复杂，需耗费大量的人力物力，造成蜂产品检
这5批次样品检出不合格－假冒保健品中检出非法化学物质
15日，国家市场监管总局公布了新一期食品抽检信息。近期，原国家食品药品监督管理总局组织抽检保健食品和蜂产品等2类食品222批次样品，发现5批次样品不合格，其中，1批次假冒保健品检出非法化学物质西地那非。 4批次保健食品不合格 其中一款检出非法化学物质 本次公布的不合格样品中保健食品居多，有
2024中国成都药食同源博览会11月8日举办
2024中国成都药食同源博览会11月8日举办指导单位：中国烹饪协会招商执行单位：重庆中博展览有限公司时间地点：2024年11月8日--11月10日 成都世纪城新国际会展中心展会背景：轻养功能食品药食同源风生水起，成为新风口，轻食有以下三个特点：口味本土化，时段全年化，消费大众化。消费者对于自身健
历经8年修改66稿－蜂王浆国际标准“江苏造”
历经8年努力，南京老山药业牵头制定的首部蜂王浆国际标准，日前由国际标准化组织（ISO）官网正式发布，这也是中国第一部蜂业国际标准。 蜂业标准涉及农业安全，但其产品一直没有统一标准，各国质量参差不齐，贸易摩擦不断。中国蜂王浆专业委员会主任委员陈明虎介绍说，为改变由洋人单方面设立门槛的被动局面，抓
蜂蜜行业乱象烦恼多－甜蜜事业需消除甜蜜烦恼
今年5月20日是联合国确定的首个“世界蜜蜂日”。中国蜂产品协会表示，我国目前已成为世界第一养蜂大国，目前我国蜂群总数已达到920万群，成为世界第一养蜂大国。在此基础上，2017年我国蜂蜜产量达到47万吨，蜂胶、蜂花粉、蜂蜡产量分别为600吨、5000吨、1万吨，均位列世界第一。 市场前景甜蜜蜜
权威人士表示：蜂王浆不会“激素致癌”
我国是世界上第一养蜂大国，也是世界上蜂王浆生产和出口第一大国。近年来，“蜂王浆有激素，会引发女性乳腺癌等妇科肿瘤”的传言不绝于耳，导致内销市场逐年下滑。在日前举行的蜂王浆安全性评价及应用研究高层论坛上，权威人士表示，蜂王浆“激素论”违背科学常识，“会引发癌症”的说法没有科学依据 蜂王浆是世界稀
蜂胶是不是“骗人”的？
随着生活水平的提高和人们对健康的重视加大，养生已经成为千家万户最为关注的话题。而蜂产品成为养生的首选，比如蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等深受消费者青睐。 不过，近日，素有“天然抗生素”之称的蜂胶却屡遭质疑，市面上对其功能和作用的否定此起彼伏，甚至有人认为蜂胶就是“骗人”的。那么，蜂胶到底如何形成，具有哪
蜂群分泌蜂王浆神经生物学机理获揭示
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蛋白质组学团队基于我国选育的蜂王浆高产蜜蜂，通过脑嗅神经叶和磨菇体蛋白质组研究，揭示了调控分泌蜂王浆的神经生物学基础。相关研究成果在线发表在《分子与细胞蛋白质组学（Molecular & Cellular Proteomics）》上。 据团队首席李建科教授介绍
秦皇岛：蜂产品检测新技术获赞誉
11月26日，日本API株式会社品质保证部部长及中国食品土畜产进出口商会蜂产品分会秘书长等到河北秦皇岛检验检疫局技术中心交流蜂产品最新检测技术。 中国食品土畜产进出口商会和日本API株式会社，对该中心的蜂产品检测最新技术及其应用成效、蜂蜜真假鉴别技术表示赞誉和肯定。本次交流达成了四个意向：一
研究揭示蜂花粉和蜂王浆脂质预防小鼠结肠炎的差异机制
近日，中国农业科学院蜜蜂研究所蜂产品质量与风险评估团队揭示了蜂花粉和蜂王浆脂质在预防小鼠结肠炎的差异机制，为进一步筛选更有效的预防结肠炎的饮食干预策略提供了科学依据。相关成果发表在《国际食品研究（Food Research International）》上。 据该团队前期研究表明，蜂花粉和蜂王
蜂王浆是补品之王？是激素祸首？
蜂王浆一直都是一种颇具争议的营养品。“浆粉儿”们认为蜂王浆营养价值丰富，能软化血管，提高免疫力，增强智力等，堪称“补品之王”。而另一派则认为蜂王浆激素含量过高，是诱发乳腺癌等疾病的罪魁祸首。极端的争议给蜂王浆披上了一层神秘的面纱。蜂王浆真的有传说中这么“神奇”么？真相又是怎样的呢？ 揭开蜂王
优质成熟蜜技术交流与蜂产品品鉴会在京召开
随着人们健康意识的增强和消费水平的提升，蜂产品，尤其是优质成熟蜜，正逐渐成为健康生活的优选。9月2日，在农民丰收节即将到来之际，中国农业科学院蜜蜂研究所在北京密云组织召开优质成熟蜜技术交流与蜂产品品鉴会，200余人参加了会议。与会者现场品鉴特色成熟蜂蜜。主办方供图中国农业科学院蜜蜂研究所党委书记谢双
新标准开始实施蜂产品质量可追溯
继前年《蜂蜜国家标准》实施后，由国家标准化管理委员会颁布的《蜜蜂产品生产管理规范》国家标准，也在今年8月正式实施。业内人士评价称，该项“国标”首次将标准化管理体系纳入养蜂领域，体现了国家在蜂产品质量安全监管方面“标本兼治”的思想，将对中国蜂产业的健康发展产生巨大影响。 我国是世界第一养蜂大国，随着
男孩服蜂胶进补致乳腺增生－蜂胶非人人都能服用
大家都知道蜂产品是好东西，蜂蜜能润燥，蜂胶、蜂王浆能提高机体免疫力。但很多人不知道的是，即使是质量上乘的蜂产品，也不是人人都能服用的。 杭州市中医院乳腺外科徐海滨主任说，前段时间，他刚接诊过一个吃蜂胶吃出乳房发育的15岁男孩。男孩刚上初中，当时扭捏着不肯进诊室，是妈妈硬把他拉进
赵静：我国积极追踪蜂产品国际前沿检测技术
农业部蜂产品质量监督检验测试中心常务副主任赵静近日表示，我国正在追踪蜂产品国际检测技术发展动向，适时掌握前沿检测技术并尽快与之接轨，促进我国蜂产品出口，及早拥有突破技术壁垒的先进技术。 她是在此间举行的“最新生物芯片技术在蜂产品抗生素快速检测中应用国际研讨会”上作上述表示的。
我国蜂产品检测技术获重大突破
今天，江苏检验检疫局正式对外公布，该局动植物与食品检测中心成功研发的糖浆标志物-X检测方法，适用于蜂蜜中大米、甜菜、木薯、小麦等多种糖浆的掺假检测，填补了国内空白，达到国际领先水平。 我国是世界第一养蜂大国，年产蜂蜜约20万吨，年出口创汇1亿多美元，蜂群数量和主要蜂产品出口均居世界第一。但是
蜂产品中蛋白质测定方法的改进
蜂产品中蛋白质的测定主要采用凯氏定氮法,其测定结果稳定可靠,被广泛采用。但其操作较繁杂,消化时间长,需 蒸馏滴定,费时费力。本法通过改进消化条件,即采用过氧化氢2浓硫酸混合液为消化液,消化过程中滴加硝酸2高氯酸混合酸,缩短了消化时间。样品中的蛋白质 与硫酸和催化剂一同加热分解,生成的氨与硫酸反应生成
路边“新鲜”蜂蜜真假难辨－专家提醒:购买需谨慎
一个破桌子，一块破牌子，就卖起了“蜂厂直销”的蜂蜜 满是灰尘的大马路边，成堆的建筑垃圾和废弃物旁，支起一个破烂的窝棚，放上几群追花夺蜜的小蜜蜂，纯蜂蜜、鲜王浆、蜂胶、花粉往玻璃杯、可乐桶、塑料壶里一装，剩下的就是静候买主了。正是新鲜蜂蜜上市的时候，一个路边卖蜂蜜的摊点也就这样“上市
我国蜂产业团体标准出台
目前，我国蜂蜜产量已达46.82万吨，居世界之首。日前，中国蜂产品协会发布实施首部蜂业团体标准中国蜂产品协会团体标准《蜂蜜》。 据悉，中国蜂产品协会制定的《蜂蜜》团体标准与《蜂蜜》国家标准相比主要增加了以下4项内容：一是增加了蜂蜜真实性判定的检验方法，明确了对蜂蜜掺假检测碳-4植物糖检验方法，
亚洲消费者愿为绿色产品买单
13日在上海发布的一项报告称，亚洲消费者愿为绿色产品买单，中国、印度、马来西亚、新加坡等地84%的受访消费者愿意购买价格略高的绿色环保产品，而在西方国家该比例仅为50%。 由德国邮政敦豪在沪发布的《递送未来：实现物流业的可持续发展》研究报告，是通过对全球3600名
安庆市食品药品监管局开展蜂产品专项监督检查
凤凰安徽从安庆市食品药品监督管理局获悉，为加强蜂蜜、蜂王浆等蜂产品质量安全监管，8月上旬，安庆市食品药品监督管理局组织对全市蜂产品生产企业开展了专项监督检查。 此次专项监督检查工作，市食品药品监督管理局通过对蜂产品生产企业现场核查和产品抽检，重点检查：一是企业是否严格落实蜂蜜等原料进货验证、记
同仁堂花粉片被指非法添加负责人称只为了增加甜味
近日，北京同仁堂总统牌破壁蜂花粉片，被爆非法添加药物成分甘露醇，以使食品达到药品的功效，吸引更多的消费者。而这并不符合食品安全国家标准。 广州消费者孟先生提供了三款包装各异的产品，包括北京同仁堂总统牌破壁蜂荷花花粉片、茶花花粉片和油菜花花粉片。三款产品的主要成分除了花粉不同外
南京成立华东最大食品安全检测中心
南京市场上销售的蜂产品将经过更严格、更高标准的质量检测。昨天中谱检测集团在南京成立，该集团整合了3家国内领先的食品安全检测机构，规模为华东地区最大。集团成立后，将同质监部门合作，对南京市场的食品安全加强监管，其中蜂产品质量检测技术代表世界最先进水平。 中谱检测集团由江苏中谱检测有限公司、青岛
中谱检测集团日前在江苏南京成立
本报讯 中谱检测集团日前在江苏南京成立，该集团整合了3家国内领先的食品安全检测机构，规模为华东地区最大。集团成立后，将同质检部门合作，对南京市场的食品安全加强监管，其中蜂产品质量检测技术代表世界最先进水平。南京市场上销售的蜂产品将经过更严格、更高标准的质量检测。 中谱检测集团由江苏中谱检测有限