欧洲食品造假丑闻持续假肉假蛋冲击欧洲食品业信誉
监管环节—— 重安全轻假冒 “马肉风波”发生以后，欧洲一些国家的食品安全部门正在对涉案企业进行调查。欧盟经济和社会委员会主席斯塔范·尼欧森在接受本报记者采访时表示，可怕的不是“马肉”，而是由此引发的“恐惧效应”在不断扩散，进而会伴随着消费者对欧洲统一大市场的信心丧失，这才是最令人担忧的。 瑞典皇家理工大学食品科技专业教授克里斯托对本报记者说，“供应商和零售商都十分看重价格因素,瑞典加入欧盟以后，农业政策激励企业以低成本高收益相互竞争，但竞争机制和食品环境有时候无法实现可持续性平衡”。一位不愿透露姓名的当地媒体工作者告诉记者，“这根本就是价格战，在东欧马肉很便宜，有很多人在东欧收购那些残弱的马，经过加工之后运到其他国家销售，而这些马很有可能是服用过药物的。”瑞典乌普萨拉大学食品营养安全系一位已退休的教授对本报记者说，每个公司都有责任做好食物检测，食品安全部门也要履行责任，这显然不仅仅是食品安全问题，更是监管上......阅读全文
广州明年建食品安全监控中心
记者从在此间启动的广州市食品安全宣传周上获悉，广州市食品安全监控中心整体建设方案正在调研草拟之中，该中心将于明年正式开始建设。 据介绍，食品安全监控中心将是集自动上传检测数据、自动分析监测和检测数据形成食品安全形势分析图，自动发出食品安全预警，并具有点对点实时指挥执法功能的系统。目前，有关的试点
【江苏】食品安全监控需有硬招
食品安全直接关系到百姓的身体健康和社会安定，也关系到经济的稳定发展。眼下，环境污染对食品、农产品的影响加剧，污染农产品、食品的有毒有害物质种类在增多，同时，我们对不安全物质的认识存在盲区，加之现有食品安全标准尚未对食品、农产品生产、储运过程中催熟剂、保鲜剂等化学制剂的使用严格“设限”，
北京食品安全监控体系初步建成
本报讯（记者窦红梅）元旦一大早，市工商局执法人员便冒着寒冷检查了本市多处节日消费市场。市工商局副局长王建华透露，2009年，市政府拨 3000万元专项支持资金，为114家有条件的商场、超市、市场配备的食品安全检测或快速检测设备已全部到位。截至目前，本市已形成政府部门监督、企业自检、第三方抽检“三
北京构建起食品安全监控网络
从北京市食品安全办公室了解到，本市工商、质监、卫生、农业等19个政府部门与各区县一起构建了一张食品安全监控网络，这张网“横到边、纵到底”，本市所有的食品产销企业都是网上的节点。这张网以前所未有的高科技手段，在第29届奥运会到来之前，争分夺秒地部署食品安全保障工作。 运动员饮食全部能追到源头
食品安全已记入上海公共信用平台体系
据报道，昨日，市委常委、副市长艾宝俊走进“市长热线”节目，就12345热线、食品安全等话题与市民进行交流。他透露，目前食品安全已记入本市公信平台体系。 艾宝俊透露，这一年多，12345热线在努力改进解决问题的能力。“我们每个月有不同层级的会议归纳各种投诉电话，在哪些领域里最多，不同领域
意大利：从源头全方位监控食品安全
意大利改变传统的由不同行业的行政部门分别垂直监管食品安全的做法，采取“分领域，全方位，整体管理”的食品安全战略，从食品链的源头着手，对生产、加工、进出口、仓储、运输、销售每一个环节均进行全方位监控 上个世纪80年代，意大利实现工业现代化之后，假冒伪劣食品事件层出不穷，造成严重的社会危害。为
剩余电气火灾监控系统在公共建筑中的应用
公共建筑类项目中主要的电气安全难点为以下几个方面：（1）电气火灾一般初起于电气柜、电缆桥架等内部，当火蔓延至设备及电缆表面时，已形成较大火势，此时火势往往不容易被控制，故而预防便十分重要。（2）由于短路而产生的电弧容易引燃易燃物，而民用建筑内人员的防火意识淡薄，火灾处理常识匮乏，故本项目中的电气安全
食品安全检测技术和监控论坛即将召开
由国药励展展览有限责任公司和广东省对外科技交流中心主办，广东国际科技贸易展览公司承办的“2012广州国际分析测试及实验室设备展览会暨技术研讨会(China Lab2012)”将于2012年5月30日至6月1日在广州锦汉展览中心隆重召开，“食品安全检测技术和监控论坛”将与展览同期举行，日程如下：
北京以先进设备加强食品安全监控
随着北京奥运会的临近，北京市政府对食品安全的监控进一步加强。北京市工商局作为保卫北京食品安全的主要政府部门，最近以高级检测设备来提高食品安全监控。北京市工商局检测中心实验室购买了一系列仪器，其中包括TEMPO，世界上第一台也是目前唯一的全自动食品微生物定量检测系统。 对大肠杆菌的最大可能数法（MP
国家质检总局：GPS将监控奥运食品安全
昨天下午，国家质检总局局长李长江在两会集体采访中就“毒饺子事件”、奥运食品安全等热点问题回答了记者的提问。 国家质检总局局长李长江 奥运会食品全程监控 李长江表示，中国政府对北京奥运会食品安全高度重视，供应奥运会的食品将完全按照国际的最高标准来组织生产，并采取了强有力的措施确保奥运食品安全