湖南冷冻饮品合格率仅六成啤酒瓶超三成不合格
昨日，湖南省工商局公布了今年第三季度在全省范围内组织对果蔬汁饮料、啤酒、月饼、膨化及油炸小食品、茶叶、槟榔、冷冻饮品、婴幼儿配方乳粉、啤酒瓶等9个品种326批次的食品及食品的相关产品进行抽样检验结果：合格288批次，合格率为88.3%。其中有34种食品上黑榜(不合格名单见右表)。 据省工商局食安处相关负责人介绍，为了切实加强中秋、国庆两节流通环节食品安全监管，保障食品市场消费安全，省工商局组织开展了2011年第三季度流通环节食品抽样检验和2011年第27周至第39周婴幼儿配方乳粉的每周抽样检验工作。其中月饼、茶叶、槟榔、冷冻饮品、婴幼儿配方乳粉等食品合格率均在90%以上。 合格率比较低的是冷冻饮品，合格率仅为61.8%。不合格项目主要是菌落总数超标、大肠菌群超标、甜味剂超标，甜蜜素和糖精钠等超标。 抽查抽量比较高的是2011年婴幼儿配方乳粉，每周抽样检验第27周至第39周抽检结果，合格率达到98%......阅读全文
市场“超龄”啤酒瓶随处可见－超期限使用隐患大
啤酒有生产日期很多消费者都知道，但啤酒瓶有生产日期一事，却并未被消费者熟知。据悉，早在1996年国家出台的《啤酒瓶GB4544-1996强制性标准》中有建议，“B”瓶使用年限是两年。近日，记者走访广州市内各大超市发现，超龄啤酒瓶随处可见。对此，业内人士指出，啤酒瓶超过使用期来使用，存有安全隐患。
山东：抽检显示食品卫生指标超标问题最突出
山东省工商局日前通报了2011年至2012年全省工商系统流通环节食品抽样检验总体情况，结果显示抽样检验不合格食品最突出问题为卫生指标超标，其次为违规或超量使用食品添加剂。 据统计，2011年至2012年，全省工商系统在流通环节食品经营场所共计抽样检验食品21910个样品批次，经检验不合格的
检出14批次不合格食品－谁动了我们的食品？
根据《中华人民共和国食品安全法》规定，省局近期组织抽检方便食品、食用油、油脂及其制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、酒类、可可及焙烤咖啡产品、肉制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、速冻食品、冷冻饮品、糖果制品、特殊膳食食品、调味品、乳制品、食品添加剂、食糖共18类食品610批次，抽样检验项目合格
2024年第一季度食品安全监督抽检结果公布－农药残留超标占比近一半
食品安全是关系到国计民生的大事，它不仅直接关系到人们的身体健康和生命安全，而且关系到经济的健康发展和社会的和谐稳定。随着我国经济社会的快速发展，食品安全问题日益受到社会各界的广泛关注。市场监管总局发布关于2024年第一季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告〔2024年 第16号〕。市场监管总局关
湖北7月检出514批次不合格食品－微生物超标为主因
据湖北食药监局通报，2017年7月，全省共完成食品安全监督抽检33大类食品11878批次，共发现不合格样品514批次，总体发现样品不合格率为4.33% ，微生物超标占主因。 据悉，检出问题的食品有26大类，其中不合格率较高的食品类别有餐饮食品（11.9%）、食品添加剂（11.1%）、蔬菜制品
河北通报4批次不合格食品——铜绿假单胞菌、过氧化值超标
12月2日，河北省市场监督管理局发布2019年第39号食品安全抽检信息，组织抽检粮食加工品、糕点、水产制品、调味品、饮料、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、冷冻饮品等8类157批次样品，抽样检验合格样品153批次，不合格样品4批次。其中，饮料不合格样品2批次；炒货食品及坚果制品不合格样品1批次；糕点
安徽公布食品安全抽查信息－三批次白酒偷加“甜蜜素”
为改善口感，在白酒、鸡尾酒中添加甜味剂来提味。9月6日，安徽省食药监局公布2015年第13期食品安全监督抽检信息，共对107批次食品进行监督抽检。其中，3批次酒类产品不合格，均因为违法添加甜味剂。 记者获悉，本次公布的监督抽检产品，涉及88家企业的酒类、乳制品、蛋制品、冷冻饮品、水产及水产制品
总局通告8批次食品不合格－天猫、淘宝与一号店等被点名
食品伙伴网讯 据国家食品药品监督管理总局消息，8月9日国家食药监总局发布关于8批次食品不合格情况的通告（2016年第118号），涉及天猫、淘宝、一号店3家网购平台，不合格产品有兰花萝卜、酱糖蒜、大根条、平江豆干、素鳕鱼、豆腐。 国家食药监总局表示，近期国家食品药品监督管理总局组织抽检蔬菜制品、
啤酒瓶多年重复使用爆炸伤人－质检部门执法无据
8年前的旧啤酒瓶还在使用 炎炎夏日，喝着冰镇的啤酒，吃着下酒小菜，和三五好友欢聚一堂，岂不快哉?家住郑州市金水区庙李镇的赵先生就是这样一个人。可最近发生在他身上的一件事，却让他看见啤酒就害怕。 8月30日，下班回家的赵先生，从家附近的小卖部里买回了一瓶冰镇啤酒，可还没等他用起盖器开酒，放在桌子上
温州市市监局：6批次食品抽检不合格，涉及大肠杆菌
6月21日，温州市市场监督管理局官网发布通告称，夏至是我国二十四节气之一，为切实保证广大消费者夏令期间的饮食安全，温州市市场监督管理局根据2019年食品安全监督抽检计划的安排，开展了夏令食品安全专项监督抽检。现将有关情况通告如下： 一、检测情况 本次专项抽检的对象为消费者关注的冷冻饮品、罐头
华云、亿瑞达等多品牌老冰棍被曝质量不合格
近日，山东省质监局公布了一批不合格雪糕产品名单，华云、亿瑞达、白雪缘和另外3款未标注商标的“老冰棍”产品被查出质量不合格，项目涉及标签、总固形物、总糖、甜蜜素、大肠菌群、菌落总数。 中国经济网记者了解到，本次冷冻饮品省监督检验共抽取90家企业的157批次样品，综合判定合格产品134批次，产
近期食品抽检结果：29批次鱼类不合格
16日，山东省食品药品监督管理局发布近期食品安全监督抽检结果公告。本次共抽检6082批次产品，发现197批次不合格，在不合格产品中有29个批次的鱼类产品。 本次监督抽检覆盖全省17市食品生产、流通和餐饮环节，本次监督抽检发现的主要问题：一是微生物项目超标问题较为突出，主要涉及冷冻饮品、膨化食
广东8月抽检发现848批次不合格食品－以三类问题为主
近日，广东省市场监督管理局发布了2019年8月食品安全监督抽检结果的通告。通告显示，2019年8月广东省各级市场监管部门共完成并公布48750批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，合格47902批次，不合格848批次，总体合格率为98.26%，与2018年同期97.16%相比稳中有
国家食药监总局发布食品安全抽检最新信息汇总
昨日，国家食品药品监督管理总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息。在本次食品安全监督抽检中，国家食药总局共监督抽检了包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒类、焙烤食品、炒货食品及坚果制品、糖果及可可制品、调味品、饮料等23类食品的
日本通报我国出口烤花生和冷冻鱿鱼片等产品不合格
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国6批次食品不合格。 6批次食品的信息如下：发货者/制造商产品原因ANQIU CHENZHU FOODS CO.,LTD.生鲜胡萝卜检出 烯酰吗啉 0.02 ppmWEIFANG MINGRUN FOO
食品药品监管总局通告8批次不合格食品
分析测试百科网讯 近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检饼干、炒货食品及坚果制品、糕点、水产制品、蔬菜制品和冷冻饮品等6类食品436批次样品，抽样检验项目合格样品428批次，不合格样品8批次，检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：一、总体情
黑龙江食药监公布2014省级食品安全监督抽检信息
根据《中华人民共和国食品安全法》和《黑龙江省食品安全条例》等法律法规规定，黑龙江省食品药品监督管理局组织开展了2014年省级食品安全监督抽检工作。现将抽检结果公布如下： 本次监督抽检涉及21类食品（粮食及粮食制品、食用植物油、肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料
辽宁省16批次食品不合格－涉沈8家企业
辽宁省食药监局发布食品安全监督抽查信息，16批次食品不合格被曝光，其中沈阳有9批次8家企业上黑榜。一种纯豆糕检出柠檬黄，被抽样单位为沈阳沃尔玛百货有限公司太原街分店。 辽宁省食药监局介绍，本次抽检项目包括铅、铬、总砷等重金属，柠檬黄、日落黄、糖精钠等食品添加剂等214个指标。 检出不合格食品
山西：饮用水检出条件致病菌－熏煮火腿超量使用防腐剂
4月2日，山西省食药监局公布粮食加工品、肉制品、饮料、酒类、水果制品、糕点、冷冻饮品等10大类食品100批次样品的监督抽检结果，3批次样品检出不合格，涉及肉制品、饮料两大类。 据公布的信息显示，不合格饮料为山神饮品加工有限公司（标称生产企业 地址为朔州市平鲁区平安西街党校院内）生产的佳世兴优质
安徽1月检出不合格食品145批次－主要集中在四大问题上
2月14日，安徽省市场监督管理局公布了2019年1月食品安全监督抽检情况，1月共检出不合格食品145批次，不合格原因主要集中在四大问题上。 通报显示，2019年1月，安徽省市场监督管理局及各市食品药品监督管理局组织开展了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、
山西发现167批次不合格食品－主要为农兽药残留超标
据山西省食药监局通报，2017年第三季度，全省共完成并公布监督抽检食品样品9294批次，共发现不合格样品167批次，样品总体合格率为98.2%。 抽检结果显示，不合格食品主要涉及食用油、油脂及其制品，调味品，肉制品，饮料，方便食品，饼干，冷冻饮品，薯类和膨化食品，酒类，蔬菜制品，炒货食品及坚果
英国星巴克一饮品含糖“严重超标”
英国一公益组织17日发布的一项调查显示，星巴克一款饮品含糖量高达99克，约为一听可乐的3倍。而世界卫生组织去年曾建议，为减少肥胖、保护牙齿，人们每天的糖摄入量最好不超过25克。 这家名为“对糖发起行动”的组织分析了131种英国主要连锁咖啡馆和快餐店所供应饮料的成分，其中星巴克最大杯型的葡萄口味
静/动态顶空联用分析饮品风味
图1. 动态顶空进样过程。 分析含可溶性固态物的饮料的风味剖面，是件颇具挑战性的工作。而通过使用静态/动态顶空联用技术，让此类工作变得容易起来。 蒸馏类饮料实际是以乙醇-水-基质为主体的各种风味化合物的复杂混合体。风味物质多在基本的生产过程中产生，如原料提取、发酵、蒸馏以及在橡
中药饮品测量水分的重要性
随着现代科学技术的不断发展，在药品养护中对新技术、新方法的应用日益广泛，中药饮片的现代养护技术主要有降氧、远红外干燥、微波灭虫、离辐射等方法。对中药饮片的养护应做好记录。 小知识：主要环境因素对中药饮片的影响 ☆温度：温度在20℃以上时，对含脂肪、树脂类、芳香气味的饮片有影响。适合阴凉库储存。 ☆湿
赤藓糖醇在饮品类的应用介绍
近年来赤藓糖醇被应用于新型零热量、低热量饮料的研制。赤藓糖醇可以增加饮品的甜度、厚重感和润滑感,同时减少苦味,还可以掩盖其他气味,提高饮料风味。赤藓糖醇也可以用于提神固体饮料,因为赤藓糖醇溶解时会吸收大量的热。 [3] 赤藓糖醇可以促进乙醇分子和水分子的溶液结合,酒精类饮料可减少气味和酒精的感官
山西公布419批次食品抽检结果－这4批次肉制品不合格
11月1日，山西省市场监督管理局发布第39期食品安全监督抽检信息公告。本期公布 419批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、肉制品、酒类、蛋制品、薯类及膨化食品、冷冻饮品、方便食品、饮料、豆制品、糕点、淀粉及淀粉制品、蜂产品、乳制品、调味品和食用油、油脂及其制品15大类，其中不合格样品4批次。
9月余姚全市食品抽检合格率达99.17％
记者昨天从市食安办获悉，2017年9月，市农林局、市场监管局共收到食品检测报告242份，其中有2批次不合格，合格率为99.17%。市场快速检测195批次，合格率达100%。 在评价性环节，执法部门共抽检糕点6批次，经检测全部合格。 在种植养殖环节，执法部门抽检蔬菜、水果43批次，生猪瘦肉精检
福建省食药监局2017年第51期食品抽检－1批次坚果不合格
根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，现将我局开展省级食品安全监督抽检相关信息公布如下： 本次公告的监督抽检信息涉及20大类食品，包括：豆制品、方便食品、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、粮食加工品、饼干、食用油、油脂及其制品、蜂产品、罐头、酒类、调味品、饮料、茶叶及相关制品、乳制品
食药总局通告5批次食品不合格
近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检饼干、淀粉及淀粉制品、糕点、薯类和膨化食品、方便食品、冷冻饮品、肉制品和乳制品等8类食品491批次样品，抽样检验项目合格样品486批次，不合格样品5批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。 总体情况：饼干29批次，不合格样
一季度食品安全监督抽检不合格率为2.36％
市场监管总局关于2024年第一季度市场监管部门食品安全监督抽检情况的通告〔2024年 第16号〕2024年第一季度,全国市场监管部门坚持以问题为导向,完成食品安全监督抽检769478批次,依据有关食品安全国家标准等进行检验,发现不合格样品18129批次,监督抽检不合格率为2.36%,较2023年同期