河北通报4批次不合格食品——铜绿假单胞菌、过氧化值超标
12月2日，河北省市场监督管理局发布2019年第39号食品安全抽检信息，组织抽检粮食加工品、糕点、水产制品、调味品、饮料、蔬菜制品、炒货食品及坚果制品、冷冻饮品等8类157批次样品，抽样检验合格样品153批次，不合格样品4批次。其中，饮料不合格样品2批次；炒货食品及坚果制品不合格样品1批次；糕点不合格样品1批次。 2批次食品检出过氧化值超标，分别为行唐县高超炒货加工厂生产的精选大豆，南昌市优乐羊食品有限公司生产的鲜炖蛋糕。 过氧化值（以脂肪计）主要反映炒货食品中油脂是否氧化变质。随着产品中油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。一般情况下，消费者在食用过程中需避免食用能明显辨别出哈喇等异味的炒货食品。造成过氧化值超标的原因可能是原料储存不当导致坚果与籽类的脂肪氧化、生产用油变质，或者储存过程中环境条件控制不当，导致产品酸败变质。 另外，还有2批次饮用水检出铜绿假......阅读全文
河北加大食品塑化剂监测
目前，河北省开始将塑化剂纳入全省食品安全风险监测网络，对食用油、酒类、蔬菜、水等10大类食品中的塑化剂含量进行专项监测。 塑化剂在工业上是一种被广泛使用的高分子材料助剂，它主要使聚合物硬度、软化温度和脆化温度下降，而伸长率、曲挠性和柔韧性提高。据了解，工业生产中容许添加的塑化剂有一百余种，
河北：打击食品药品犯罪专项行动展开
记者今天从省公安厅获悉，为进一步打击食品药品犯罪，省公安厅决定开展为期一年的“2015食药打假利剑行动”，全力保障人民群众餐桌和用药安全。 此次专项行动将重点围绕以下内容开展：食品领域重点打击农产品、乳制品、豆制品、米面制品、酒水饮料、肉及肉制品，突出打击食品非法添加、食品欺诈和食品关联犯
河北食品安全风险监测体系初步建立
6月29日，河北省疾控中心专家向参观市民进行食品安全科普宣传 昨天从河北省疾控中心获悉，为掌握主要食源性疾病的发病和流行趋势，河北今年指定184家哨点医院和177家疾病预防控制机构承担食源性疾病病例监测任务，哨点医院较去年增加121家，已覆盖河北所有县（区）。全省食品安全风险监测体系初步建立。
河北土壤污染或危及食品安全
记者近日从河北省环保厅获悉：河北省受污染土壤有危及食品安全的趋势。该省将通过大气联防联控、土壤修复等十九项环保科技“利器”助力全省生态环境治理，保证食品安全。 据介绍，河北省土壤污染主要是铅、铬等重金属污染。该省设立了六个重点土壤污染控制区域，而受污染面积的区域已超过六个。 河北省印发
河北306家食品企业建立HACCP体系
从2月13日召开的全省市场监管工作会议上获悉，2018年，河北市场监管部门深入推进“放管服”改革，着力打造良好营商环境，提升涉企监管水平。306家食品生产企业建立了HACCP（危害分析及关键控制点管理）体系，180家食品及食用农产品集中交易市场完成整治提升。国家企业信用信息公示系统（河北）归集5
河北：食品小作坊将实行负面清单制度
今年７月起，河北将对食品小作坊、小餐饮、小摊点实行生产经营负面清单制度，并实行信用档案管理、“黑名单”制度等进行严格监管。 ２９日，《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》经河北省十二届人大常委会第二十次会议表决通过，自今年７月１日起施行。 当前，河北食品小作坊、小餐饮、小摊点数量多、分布广
河北省首次出版发行《河北食品药品安全研究报告（2015）》
为全面、真实、客观地向社会公开展示全省食品药品质量安全状况，2015年以来，河北省食品安全委员会办公室会同省农业厅、省林业厅、省卫生计生委、省公安厅、省质监局、河北出入境检验检疫局、省社科院等部门联合撰写了《河北食品药品安全研究报告（2015）》。这是该省政府部门第一次公开发布食品药品安全专项研
河北开展流通环节食品标签大整治
近日，河北省食品药品监督管理局决定在全省开展流通环节食品标签整治，严厉打击篡改生产日期、伪造产地、违法涂改标签、违法标注功效成分以及私自分装、更换包装等违法行为。 根据规定，被列入农业转基因生物目录并在市场上销售的粮食加工品均需明确标注，监管人员将重点整治未标注“转基因××”,“转基因××
河北邯郸强化餐饮食品安全精准监管
今年以来，河北省邯郸市市场监管局通过对餐饮食品高风险单位和高风险环节的精准性、靶向性监管，确保全市餐饮食品安全形势稳中向好。 据介绍，邯郸市市场监管局承担着主城区63家高风险餐饮单位食品安全监管工作，主要包括大中专院校食堂、大型餐饮单位、中央厨房、集体用餐配送单位及辖区内高速公路服务区食堂等，
河北省食品安全追溯平台通过验收
从省食药监局获悉，9月10日，河北省食品安全追溯平台项目通过专家组验收。该平台目前包括预包装熟肉制品、保健食品、婴幼儿配方乳粉及原料乳粉、酒类商品等四类产品的电子追溯功能。 该平台是以加盖电子签章的企业合法资质和产品合格证明文件为载体，依托食品药品基础数据库、基于物联网应用理念，实现全省统一
河北通报6批次不合格食品
11月25日，河北省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检粮食加工品、糕点、饼干、肉制品、饮料、炒货食品及坚果制品、豆制品、食糖、糖果制品等9类198批次样品，抽样检验合格样品192批次，不合格样品6批次，涉及食品添加剂、微生物污染和质量指标问题。 2批次样品检出食品添加剂问题 不合格样品中，
河北霸州：打造网络监管厨房－保障食品安全
10月21日，河北霸州的食品药品监督管理部门执法人员通过网络监控系统监控餐饮企业和学校幼儿园后厨。近日，由河北省霸州市工商行政管理和食品药品监督管理局的“网络厨房”监控系统正式上线，该系统把监管中心与餐饮后厨的在线监管网络实行对接，对学校、幼儿园食堂和大型餐饮单位实行网络厨房在线监管，执法人员发
河北：食品企业未建诚信体系不予准入
近日，省工业和信息化厅发布《关于加快推进食品工业企业诚信体系建设工作的通知》。通知规定，从今年开始，在执行食品行业准入政策时，河北省将把企业诚信体系建设作为一项重要考量条件，对应建而未建诚信管理体系的企业不予准入，并通报相关监管部门进行重点监管，通过食品工业企业诚信管理体系认证的企业可获优先准入
河北食品检验院中标国家食药总局食品补充检验方法
日前，国家食品药品监督管理总局公布了食品补充检验方法的中标结果，省食品检验院研制的植物蛋白饮料中植物源性成分检测方法顺利中标，并被总局指定为研制牵头单位。 近年来，不法厂商的植物蛋白饮料掺假行为严重侵害了行业和消费者的合法权益，也一直是行业监管的难题。为此，该院基于荧光定量PCR技术，通过大量
关注食品安全－河北119家省级校园食品安全标准食堂完成
为全面提升河北校园食品安全整体水平，切实落实习近平总书记“四个最严”的要求，按照典型引领、动态管理、市级评定的原则，各级市场监管部门顺利完成了119家省级校园食品安全标准食堂创建工作。 2019年3月，河北省市场监管局印发了《河北省校园食品质量安全水平提升三年行动计划（2019-2021年）（
天津河北区排查治理食品安全隐患
近日，天津市河北区市场和质量监管局全面深入开展食品安全隐患排查治理工作。 河北区市场和质量监管局对食品安全排查治理工作任务进行了细化分解。该局开展了食品生产环节安全隐患排查整治，对区内5家获证食品生产企业建立风险问题防控清单，做到明确共性风险问题、明确重点防控风险、明确防控措施、明确监管责任单
河北邢台口岸食品添加剂成功进入欧盟市场
河北邢台检验检疫局日前对河北优科生物科技有限公司报检的3箱凝乳酶样品进行了检验，办理了合格放行手续。本放行手续的办理标志着河北邢台辖区凝乳酶添加剂首次走出国门，成功进入欧盟市场。 凝乳酶属于食品添加剂，系采用微生物发酵提取而成，是生产干酪制品不可缺少的添加剂。为确保本批次凝乳酶首次顺利出口
河北全省食品药品许可数据向社会公开
外出就餐，饭店是否取得了餐饮服务许可证；购买了药品、保健食品、制剂等，这些商品的批准文号等信息真实性如何；食品药品生产流通企业的生产经营范围有哪些……从7月1日起，全省食品药品许可数据向社会公开，普通群众可通过网络查询核实有关信息。 省食药监局相关负责人介绍，食品药品许可数据公开的主要内容包
河北强化高速服务区食品安全保障能力
近日，河北省食品药品监管局、省交通厅联合印发《“打造全国食品安全第一快速大道”活动方案》，定于2015年5月1日至9月30日，在京港澳高速公路河北段（涿州-磁县）14对服务区联合开展“打造全国食品安全第一快速大道”创建活动。 该活动将通过5个月的时间，使京港澳高速公路河北段14对服务区全部达
－河北食药监部门权威解读新《食品安全法》
新修订的《食品安全法》将于今年10月1日起施行，这部被称为“史上最严”的食品安全法有哪些机制创新与制度创新？将给食品安全治理带来哪些变化？5月28日，河北省食药监局相关负责人结合河北省实际对新修订的《食品安全法》进行了权威解读。 新法具有更强针对性可操作性 据河北省食品药品监督管理局副局
河北省食品药品检验院28日揭牌
2月28日，河北省食品药品检验院揭牌仪式在石家庄市举行。该院在承担药品、医疗器械监督检验的基础上，增加了餐饮食品、保健食品的检测、检验工作职能，标志着我省食品药品检验监管技术支撑体系进一步得到加强。 据悉，河北省食品药品检验院前身是河北省药品检验所，始建于1954年。更名后，该院已具
河北举行全省餐饮消费食品安全快速检测技能竞赛
蔬菜、肉类、试剂、试管、加热皿……桌子上摆满了各类食品和各种检测仪器，12月27日，河北省食品药品监督管理局在石家庄举行了全省首次餐饮消费食品安全快速检测技能竞赛。 省食药监局副巡视员杨永朝表示，双节临近，即将在全省展开餐饮消费食品安全隐患排查，此次快速检测竞赛是“比武”，更是大练兵。
“欧盟标准”的食品安全体系在河北涿鹿实施
日前，国内首个以欧盟标准进行食品安全检测的“中德合作食品安全保障体系”项目在河北省涿鹿正式实施。今后3年，中德双方将共同投资1亿多元人民币，在涿鹿打造一个从田间到餐桌的食品标准化生产检测链条，为全国提供样板并促进出口。 该项目由国家商务部确定，计划在涿鹿建立起涉及食品安全生产技术推广、培训
河北成立首家综合型食品检验机构成立
日前，河北省食品质量监督检验研究院正式成立。自此，河北有了首家综合型食品安全检验研究机构。 据悉，省食品质量监督检验研究院建设总投入3200万元，目标是建成国内一流的综合型食品检验研究机构，包括两个国家级质检中心和两个省级重点实验室。主要职责除承担食品和食品相关产品，以及环境质量安全、人体
河北问题明胶曾流向食品企业－成雪糕饮料原料
昨天，前宋村一家明胶作坊老板在清理废墟。问题胶囊事发后，该村40多家明胶作坊被强拆。 4月15日的一场大火，不仅把河北学洋明胶蛋白厂(以下简称“学洋明胶”)多年来的交易“秘密”焚毁，也改变了河北省衡水市阜城县古城镇前宋村的命运。 40 多年来，前宋村早已形成规模庞大
河北省建立食品犯罪证据检验绿色通道
为加大食品安全领域犯罪行为打击力度，近日，河北省食品药品监督管理局与省公安厅，决定建立食品犯罪证据检验绿色通道。 一是明确定点检验机构。河北省食品检验院、河北省药品检验院为全省公安机关食品检验省级定点检验机构；各设区市食品药品监督管理部门所属的食品、药品检验机构为市级定点检验机构。 二是
河北制定印发《食品药品安全预警信息交流制度（试行）》
近日，河北省食品药品监督管理局制定印发《食品药品安全预警信息交流制度(试行)》。 食品药品安全预警信息即：对公众身体健康和生命安全构成潜在威胁，可能引发食品药品安全问题或事件;消费者、新闻媒体、社会团体、专家等对某类食品药品安全提出的质疑。该制度明确要求，对食品药品安全预警信息及时通报，不
河北省有了保健食品注册检验机构
日前，国家食品药品监督管理总局下发通知，遴选河北省食品药品检验院等14家单位为国家食药监管总局保健食品注册检验机构，这是我省首家获得此项资质的检验机构。 本批次保健食品注册检验资质有效期为5年，在被确定的检验项目范围内，自2014年3月1日起，省食品药品检验院可按照保健食品注册检验机构有关规定
河北部署推进食品安全风险隐患排查整治
7月25日，河北省市场监管局组织省市县三级市场监管部门召开全省食品安全风险隐患排查整治工作部署推进视频会议，在通报存在问题的同时，专题安排部署风险隐患排查整治。 会议要求，全省各级市场监管部门要对辖区食品生产企业进行全面检查，重点检查企业是否采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂
河北启动“清死角－打窝点”食品安全专项整治行动
为进一步消除食品安全监管的盲区死角，加大治理违规、打击非法力度，积极营造安全的食品消费环境，河北省政府食品安全办公室决定，自即日起用5个月的时间，在全省范围内开展“清死角、打窝点”食品安全专项整治行动。 此次专项整治由各县级政府食安办牵头组织实施，统一协调各相关职能部门和乡镇（街道）食安办共同