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2018年4月10号，CBIFS2018第十一届中国国际食品安全技术论坛进行到第二天，专家学者热情不减，在会上展开了热烈的讨论交流。会议现场中国科学院大连化学物理研究所 首席研究员 关亚风 中国科学院大连化学物理研究所首席研究员关亚风带来题为“真菌毒素样品制备和液相色谱荧光定量检测”的报告。关亚风研究员分析了食品真菌毒素的两种分析方法：基于色谱方法和基于免疫化学方法。色谱方法优点在于能够对目标组分鉴定、多组分分析、确认并定量（符合标准方法）、简单的样品前处理用于高通量多残留分析。免疫化学方法的优点在于样品前处理简单、设备简单便携且价格低、可短时间分析大量样本、提供及时的毒素数据、提供流行病学数据。 关亚风研究员对真菌毒素检测进行了展望，指出液相色谱-光学检测方法将在未来很长一段时间内，是实验室广泛采用的真菌毒素标准分析方法-成本低且可靠；液相色谱-荧光检测广发能够涵盖大部分食品安全关注的真菌毒素；免疫亲和柱在真菌毒素的色......阅读全文
真菌毒素，又称霉菌毒素，是指霉菌在其所污染食品中产生的有毒代谢产物，可通过进食进入人或动物体内，引起人或动物的急性或慢性中毒，进而损害机体的肝脏、肾脏、神经组织等。致癌性是真菌毒素对机体最严重和最普遍的危害。真菌毒素可在农作物生长或收获时形成，也会因贮存条件的不适宜而产生。湿度或温度高的环境通常有利
——Romer Labs 中国公司总经理周旌先生专访 分析测试百科网讯，近年来，真菌毒素（mycotoxin）在我国的农业、食品领域受到更多关注。专注于营养、健康、和绿色生活的跨国科学公司荷兰帝斯曼（DSM）不久前收购了ERBER集团旗下的Romer Labs公司，在业界引起轰动。近日，分析测
近日，北京市科委公布了《关于公示2015年度第一批北京市企业研发项目鉴定结果的通知》，本次鉴定结果通过了7000多个项目，其中涉及分析仪器、方法及耗材的研发项目有200多个。200多个项目共涉及40多家单位，其中莱伯泰科、东西分析、北京普析通用、中科科仪、华测检测、利德曼、滨松光子、
近日,记者从济南市食药监局获悉,针对不断增大的巴氏奶消费量,从本月开始至今年12月的六个月间,该局委托的第三方检测机构将对三家济南市企业生产的巴氏灭菌乳进行持续抽检。据悉,这是济南市首次专门针对巴氏奶进行抽检。其中,抗生素残留成为重要检测项目。 今年,济南市食药监局委托的山东标准检测技术有限公
2011 年以来，分析测试百科网（antpedia）开始提供 Webinar 服务，搭建了网友和供应商有效的在线交流平台，并通过成熟的流程化服务，为供应商提供了市场推广中有效的传播方案，同时能高效获得参会潜在客户信息和销售线索。此后，antpedia 先后推出大型网络研讨会，以及主题网络研讨会服
在提倡质量兴国，全民关注食品安全和环境污染的时代背景下，为了更好地发挥国家认可的检测中心、农业部重点实验室的人才优势，最大限度地利用进口高精尖仪器的资源，为社会提供专业精准的第三方检测服务，创造良好的经营业绩，回报股东和社会，通威股份有限公司投资2500万，于5月20日正式成立四川威尔检测技术股
分析测试百科网讯 2016年6月2日，CFAS 2017专题分论坛召开，论坛主题涉及农兽药残留检测技术、食品快速检测技术、重金属及元素检测技术、食源性微生物检测技术、真菌毒素检测技术、品质及营养成分检测以及相关标准规范。在真菌毒素检测技术专题分论坛上，5位报告人带来了精彩的报告，内容广泛涉及真菌
第二届全国食品质量安全检测仪器与技术学术大会将于10月9日~12日在镇江召开 由中国仪器仪表学会主办，中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会、江苏大学承办，《食品安全质量检测学报》、分析测试百科网协办的第二届全国食品质量安全检测学术大会于2019年10
2014年10月16~17日，中国仪器仪表学会分析仪器分会快速检测技术及仪器专业委员会第一届学术研讨会在浙江嘉兴隆重召开，本次会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会及快速检测技术及仪器专业委员会主办，首都科技条件平台检测与认证领域中心、浙江
2016年12月15-16日，中国药品质量安全年会在武汉召开。中药分会场共进行了18个大会报告，其中两个主题报告和十六个专题报告。来自全国各级食品药品检验检测机构中药检验人员、全国各中药生产企业及研究单位的质量管理、科研人员共计近400人参加了中药分会场报告。本次报告依托国家药品监督抽验工作成果
摘要：近些年，人们对食品检验工作非常关注，在食品检验领域中也会有很多新型技术被人们研发出来，而关注度最热的就是食品免疫检测技术，这项技术在有害微生物、残余农药等方面的检测工作上有了很大的进展，在食品检验中同样有着较高的应用价值，并在实际检验中获取了较大的成就。本文分析了食品检验中应用免疫检测技术的相
年销售额20%的投入 梯队式研发布局 企业产品的优化和推陈出新需要不断地研发投入，华安麦科目前在研发上的投入大概是年销售额的20%，并且公司有一套合理的研发管理和布局。梯队式研发布局 保证产品快速推出 华安麦科对产品的研发分成战略技术部、技术研发部、技术工艺部三个部分，龚经理给我们介绍
“第七届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”大会日程表各有关单位： “第七届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（简称 CFAS 2018）”筹备工作已就绪，在学界与业界的院士、专家、学者、企业家的大力支持下，将有80场高水平的学术报告及壁报交流，同时将有约100家国内外知名
近日，国家食品药品监督管理中心发布关于加强现制现售生鲜乳饮品监管的通知，通知中提出，将加大现制现售生鲜乳饮品监管力度。通知全文如下： 各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局,新疆生产建设兵团食品药品监督管理局： 近年来，部分地区经营者以门店形式，直接将生鲜乳作为原料，经净乳、杀菌、发酵等工艺
“第一届全国食品质量安全检测仪器与应用学术大会”将于2017年11月22日至24日在北京举行。会议具体情况如下： 会议主办单位： 中国仪器仪表学会 会议承办单位： 中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会 中粮营养健康研究院 北京理化分析测试学会 会议协办单位： 北京智
分析测试百科网讯 2018年6月6日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会联合中国仪器仪表行业协会分析仪器分会共同主办、北京中仪雄鹰国际会展有限公司承办的“第七届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛”（ CFAS 2018）”在北京国际会议中心举办。大会第一天共有十五位专家做了精彩的报告。会
“国以民为本，民以食为天，食以面为先”，中国美食文化博大精深，魅力无处不在。“面”作为最古老的食物之一，至今仍受到无数人的追捧，尤其是北方地区，更是将面作为主食—一日三餐，面为之主。想必大家一定知道面粉，这是人们日常生活必不可少的一部分。但是，食品药品监管部门食品安全监督抽检时发现个别小麦粉产品脱氧
一篇名为《喝茶能防癌还是致癌？》的科普文章，搅乱了国内茶界的一池秋水。 该文作者是科普作家方舟子。他在文章中引述两项研究来论证，国内市场上的普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素，黄曲霉素是致癌物，因此，喝带黄曲霉素的普洱茶，有致癌风险。 一些茶界和食品安全界的专家很快发文反驳，称普洱茶后发酵
第二轮通知 “第一届全国食品质量安全检测仪器与应用学术大会”将于2017年11月22日至24日在北京举行。会议具体情况如下： 主办单位： 中国仪器仪表学会 承办单位： 中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会 中粮营养健康研究院 北京理化分析测试技术学会 协办单位： 北京
中国工程院院士 陈君石 我国对食品添加剂的限量制定标准是非常谨慎的。在这一标准下使用，不会引起安全问题。中国农业大学 何计国 现在食品真正出问题，往往是出在非法添加物，即不在名录的非食品添加剂，比如苏丹红、吊白块、三聚氰胺。中国疾控中心专家 霍军生
【摘要】民以食为天，食品安全的恶化倒逼监管层逐步加大对质量监督的力度。近日，工业和信息化部消费品工业司司长王黎明在公开场合表示，“将在3至5年内全面完成食品全行业诚信体系的建设。”卫生检测部门任重而道远，我们借助纳米技术能取得长足的进展。 一、纳米技术概述 所谓纳米技术(Nanotechno
摘 要：快速检测方法及产品在保证食品质量安全方面发挥着重要作用，然而我国快检市场鱼龙混杂，快检产品质量参差不齐，缺乏有效的管理，市场迫切需求切实有效的快检产品。本文对比研究了国内外快检产品的管理及评价方法，从多项评价指标分析了各组织/机构的评价规范及优势，以期为我国快检产品评价的实施及研究提供技
分析测试百科网讯 2016年12月28日，中国仪器仪表学会食品质量安全检测仪器与技术应用分会（以下简称“分会”）成立（详见：中仪学食品质量安全检测仪器与技术应用分会成立），揭牌仪式在中粮营养健康研究院举行，并召开了第一次会员代表大会暨学会学术报告会。在下午的学术报告会上，6位报告人分别带来了精彩
日前，山东检验检疫局技术中心收到权威国际标准化组织AOAC INTERNATIONAL(国际公定分析检测学会，原名美国公职分析化学家学会)的祝贺信，由山东局技术中心食品农产品检测中心副主任鲍蕾博士主持完成的“橄榄油、花生油和芝麻油中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的检测”获得评审通过，已颁布
会议日期： 2011年10月20-21日 举办城市： 青岛 会议地址： 青岛海情大酒店 主办单位： AOAC中国分部，中国国家认证认可监督管理委员会 承办单位： 山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心 世界展览服务有限公司 2011食品安全技术与标准国际研讨会暨A
黄曲霉毒素超标事件再度引起人们对食品安全的关注。 日前，韩国食品药品安全处发表消息称，韩国食品生产加工企业WOONONG食品生产销售的Rice Peanut（食品类别：花生制品）产品中检出总黄曲霉毒素超标，命令其停止销售并召回相关产品。 就在不久前，据河南省食品药品监督管理局发布的消息
黄曲霉毒素超标事件再度引起人们对食品安全的关注。 日前，韩国食品药品安全处发表消息称，韩国食品生产加工企业WOONONG食品生产销售的Rice Peanut（食品类别：花生制品）产品中检出总黄曲霉毒素超标，命令其停止销售并召回相关产品。 就在不久前，据河南省食品药品监督管理局发布的消息
——南京微测生物科技有限公司肖理文总经理/董事长专访 分析测试百科网讯 在粮油及饲料污染物快速检测领域主要有两大技术，酶联免疫和胶体金，前者定量更准，后者使用更简单。检验人员呼唤兼具两者优点的技术出现。近年来市场上果然出现一匹“黑马”，创业5年，首先推出其特色的时间分辨荧光定量FPOCT快检平
引言 粮食中的真菌毒素主要是黄曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉素、伏马毒素和展青霉素。真菌毒素是产毒真菌的代谢物，在适宜的温、湿度条件下，这些产毒真菌就会在粮食上生长繁殖。产生真菌毒素；真菌毒素也可能因畜禽食用了含真菌毒素的粮食而进入其乳、蛋中从而再次
食品中真菌毒素检测喜获新法 《食品及原料中真菌毒素检测方法研究》项目通过国家质检总局验收 6月21日，国家质检总局通过深圳市计量质量检测研究院承担的《食品及原料中真菌毒素检测方法研究》项目验收。验收组一致认为，该研究课题建立的分析检测方法科学先进、快速准确、实用性强，项目研究成果达到国内领先