牛乳的干物质含量的测定

当求得牛乳的脂肪数及比重后,则可计算牛乳的固形物(即牛乳中除去水分所剩余的干物质)与非脂肪固形物(即在总固形物中再减去脂肪的百分数),求固形物有三种方法。① 烘干法具体方法如下:吸管取5ml→与已知恒重的称量皿中→称重→于水浴上蒸干为止→擦去外壁水→入98~100℃烘箱烘两小时→冷却→称重→再入烘箱1小时→冷却→称重(恒重)→两次重量差不超过2mg计算:干物质= G2-GO/G1-GOG1 — 空瓶子样品重(g) G2 — 空瓶子干物质重(g)GO — 空瓶重(g)② 计算法 T = 0.25L + 1.2F + 0.14T — 牛乳的干物质含量(%)F — 牛乳的脂肪含量(%)L — 比重乳稠计(15℃/15℃)的度数,若是20℃/4℃再加2度③ 牛乳非脂干物质含量的计算非脂干......阅读全文

牛乳的干物质含量的测定

当求得牛乳的脂肪数及比重后,则可计算牛乳的固形物(即牛乳中除去水分所剩余的干物质)与非脂肪固形物(即在总固形物中再减去脂肪的百分数),求固形物有三种方法。①      烘干法具体方法如下:吸管取5ml→与已知恒重的称量皿中→称重→于水浴上蒸干为止→擦去外壁水→入98~100℃烘箱烘两小时→冷却→称重

牛乳中碱性物质的快速检测

检测意义:牛乳在微生物的作下,乳酸分解使牛乳酸度增高。为了掩蔽牛乳酸败,降低酸度,在牛乳中最常加入的碱性物质是碳酸钠或碳酸氢钠,加碱后的牛乳不仅口感不好,使维生素破坏,而且使腐败菌生长的同时还产生有害物质,因此,对牛乳中碱性物质的检测有着重要意义。操作方法:于盛有2mL牛乳的试管中加入2mLA试剂,

蔬菜干物质含量测定

水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法本标准参照采用国际标准ISO1026-1982《水果蔬菜产品——在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》。1 适用范围本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多

蔬菜干物质含量测定

水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法本标准参照采用国际标准ISO1026-1982《水果蔬菜产品——在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》。1 适用范围本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多

蔬菜干物质含量测定

水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法本标准参照采用国际标准ISO1026-1982《水果蔬菜产品——在减压下干燥测定干物质含量以及用共沸蒸馏法测定水分量》。1 适用范围本标准适用于水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定。减压干燥法适用于一切水果、蔬菜产品中干物质含量的测定。共沸蒸馏法适用于含较多

干物质含量(质量分数)怎么理解

就是检测总灰份用的那个公式,里面试样干物质含量(质量分数)是怎么(烧过后的总质量-皮重)/样品重*100% 郑州恒亚仪器马弗炉检测 灰分更专业干物质就是100减去初水分的部分,称取200至300g左右的样品,120度烘10-15分钟,目的是杀死样品中得酶,然后迅速转移到60度烘箱中烘8-12小时,回

干物质含量(质量分数)怎么理解

就是检测总灰份用的那个公式,里面试样干物质含量(质量分数)是怎么(烧过后的总质量-皮重)/样品重*100% 郑州恒亚仪器马弗炉检测 灰分更专业干物质就是100减去初水分的部分,称取200至300g左右的样品,120度烘10-15分钟,目的是杀死样品中得酶,然后迅速转移到60度烘箱中烘8-12小时,回

土壤干物质含量一般多少

  英国标准学会,关于土壤干物质含量一般为多少的标准  BS 7755 Sec.3.1-1994 土壤质量.化学方法.通过重量法以质量为基础的干物质和水含量的测定标准下载:https://www.antpedia.com/standard/151375.html

怎么计算动物饲料中的干物质含量

  干物质是指有机体在60℃--90℃的恒温下,充分干燥,余下的有机物的重量。干物质中含有粗蛋白质、粗纤维。  饲料的干物质含量是指饲料中所包含的干物质的数量。  计算方法如下:  干物质就是100减去初水分的部分,称取200至300g左右的样品,120度烘10-15分钟,目的是杀死样品中得酶,然后

怎么计算动物饲料中的干物质含量

  干物质是指有机体在60℃--90℃的恒温下,充分干燥,余下的有机物的重量。干物质中含有粗蛋白质、粗纤维。  饲料的干物质含量是指饲料中所包含的干物质的数量。  计算方法如下:  干物质就是100减去初水分的部分,称取200至300g左右的样品,120度烘10-15分钟,目的是杀死样品中得酶,然后

活性污泥中干物质含量的测定

水质分析中,会涉及到水体中固体物质、有机成分含量的测定,参数包括亲脂性物质、水化指标、总磷量、总氮量、COD化学需氧量和重金属含量等。本文着重介绍如何使用实验室微波设备对水质进行更简单、快捷的分析。 能够反映活性污泥特性的两个重要参数为干物质含量TS和有机干物质含量oTS。对活性污泥中干物

怎么计算动物饲料中的干物质含量

  干物质是指有机体在60℃--90℃的恒温下,充分干燥,余下的有机物的重量。干物质中含有粗蛋白质、粗纤维。  饲料的干物质含量是指饲料中所包含的干物质的数量。  计算方法如下:  干物质就是100减去初水分的部分,称取200至300g左右的样品,120度烘10-15分钟,目的是杀死样品中得酶,然后

牛乳检验方法

2.1  牛乳新鲜度试验2.1.1  滴定酸度:吸取 10ml 牛乳,置于 250ml 三角瓶中,加入 20ml 水,再加入0.5m10.5%的酚酞乙醇溶液,小心摇匀,用 0.1 N氧化钠标准溶液滴至微红色(见注),在 1 min内不消失为止。消耗 0.1N氢氧化钠标准溶液的毫升数乘以 10,即得酸

生牛乳检测标准

  牛乳中富含多种人体所需的氨基酸及丰富的矿物质、蛋白质、脂肪、维生素等营养素,容易被消化吸收,且物美价廉、食用方便,它所具有的原生营养性是其它任何人造营养品都无法比拟的。本文着重研究牛乳中的掺假物质及其快速检测方法。  牛乳中掺水的快速检测方法  在原料乳中进行掺水是最为简单也最为普遍的掺假。新鲜

牛乳中细菌的检查实验——巴斯德(巴氏)法消毒牛乳

实验方法原理牛乳的消毒目前有超高温瞬时消毒法和巴斯德消毒法二种,巴氏消毒法在实际应用中,其温度范围较广,一般在 63~90℃ 之间视消毒时间而定,例如,80℃ 为 15 min,90℃ 为 5 min,63℃ 为 30 min。本实验采用 80℃ 15 min。实验材料生牛乳 10 ml仪器、耗材1

牛乳的比重与密度

1、牛乳的比重牛乳的比重是指15℃时牛乳的重量与15℃时水的重量之比,d15℃/15℃表示之,也可用D15℃/15℃的乳稠计(比重乳稠计)测定之数值。2、牛乳的密度指牛乳在20℃时单位体积的质量与4℃时同体积水的质量之比,即用D20℃/4℃的乳稠计(密度乳稠计)测定数值。3、牛乳的比重与密度的关系及

牛乳的比重与密度

1、牛乳的比重牛乳的比重是指15℃时牛乳的重量与15℃时水的重量之比,d15℃/15℃表示之,也可用D15℃/15℃的乳稠计(比重乳稠计)测定之数值。2、牛乳的密度指牛乳在20℃时单位体积的质量与4℃时同体积水的质量之比,即用D20℃/4℃的乳稠计(密度乳稠计)测定数值。3、牛乳的比重与密度的关系及

牛乳酸度的测定

一、目的与要求:1、掌握用滴定法测定牛乳酸度的方法。2、了解牛乳的新鲜程度与酸度的关系。二、原理:牛乳的酸度一般是以中和100毫升牛乳所消耗的0.1N氢氧化钠的毫升数来表示,称为°T,此为滴定酸度,简称为酸度,也可以乳酸的百分含量为牛乳的酸度。RCOOH+NAOH----RCOONA+H2O此中和反

石蕊牛乳试验检查作用

  石蕊牛乳试验是根据牛乳内含有丰富的蛋白质和糖类,各种细菌对这些物质的分解能力不同,故可有数种不同反应,用以鉴别细菌的原理进行的试验。

牛乳中脂肪的测定

  一、目的与要求:   1、熟练掌握乳脂肪专用的测定方法。   二、原理:   牛乳与硫酸按一定比例混合之后,使蛋白质溶解,并使脂肪球不能维持分散的乳胶状态。由于硫酸作用产生的热量,促使脂肪上升到液体表面,经过离心之后,则脂肪集中在巴氏乳脂瓶瓶颈处,直接读取脂肪层高度即为脂肪的百分数。   三、仪

牛乳的比重与密度

1、牛乳的比重牛乳的比重是指15℃时牛乳的重量与15℃时水的重量之比,d15℃/15℃表示之,也可用D15℃/15℃的乳稠计(比重乳稠计)测定之数值。2、牛乳的密度指牛乳在20℃时单位体积的质量与4℃时同体积水的质量之比,即用D20℃/4℃的乳稠计(密度乳稠计)测定数值。3、牛乳的比重与密度的关系及

牛乳的比重与密度

  1、牛乳的比重   牛乳的比重是指15℃时牛乳的重量与15℃时水的重量之比,d15℃/15℃表示之,也可用D15℃/15℃的乳稠计(比重乳稠计)测定之数值。   2、牛乳的密度   指牛乳在20℃时单位体积的质量与4℃时同体积水的质量之比,即用D20℃/4℃的乳稠计(密度乳稠计)测定数值。

牛乳中脂肪的测定

一、目的与要求:    1、熟练掌握乳脂肪专用的测定方法。    二、原理:    牛乳与硫酸按一定比例混合之后,使蛋白质溶解,并使脂肪球不能维持分散的乳胶状态。由于硫酸作用产生的热量,促使脂肪上升到液体表面,经过离心之后,则脂肪集中在巴氏乳脂瓶瓶颈处,直接读取脂肪层高度即为脂肪的百分数。    三

牛乳酸度的测定

  一、目的与要求:    1、掌握用滴定法测定牛乳酸度的方法。    2、了解牛乳的新鲜程度与酸度的关系。    二、原理:   牛乳的酸度一般是以中和100毫升牛乳所消耗的0.1N氢氧化钠的毫升数来表示,称为°T,此为滴定酸度,简称为酸度,也可以乳酸的百分含量为牛乳的酸度。   RCO

牛乳中脂肪的测定

一、目的与要求:1、熟练掌握乳脂肪专用的测定方法。二、原理:牛乳与硫酸按一定比例混合之后,使蛋白质溶解,并使脂肪球不能维持分散的乳胶状态。由于硫酸作用产生的热量,促使脂肪上升到液体表面,经过离心之后,则脂肪集中在巴氏乳脂瓶瓶颈处,直接读取脂肪层高度即为脂肪的百分数。三、仪器与试剂:1、巴氏离心机2、

牛乳中脂肪的测定

  一、目的与要求:   1、明确测定各类色素的原理与方法。   2、通过此实验掌握纸层析定性法与提纯色素的定量法。   二、原理:    聚酰胺是具有二极性的化合物,水溶性酸性染料在酸性条件下被聚酰胺吸附,而在碱性条件下解吸附,再用纸色谱法或薄层色谱法进行分离后与标准比较定性、定量。  

使用青贮饲料时,如何折算干物质的含量

为了在青贮饲料中的干物质比例变化时能够及时调整日粮配方,你需要在牧场内定期测定干物质含量,下面是两种测定干物质的比较简便的方法:考斯特作物水份测试(KCT)KCT由一台加热器/风扇、一台底部有筛空的样品容器及一台简便的弹簧称组成。测定时,首先加入一定数量的潮湿青贮料,然后烘干至恒定干物质而测定。无须

挥发性脂肪酸与干物质采食量影响

VFA 中的丙酸对反刍动物的干物质采食量具有一定作用。向绵羊的门静脉注入丙酸后与对照组相比,可减少日粮采食量80%。

牛乳中酪蛋白的提取

一,你可以选择在正确的分类下去提问,这样知道你问题答案的人才会多一些,回答的人也会多些。二,您可以到与您问题相关专业网站论坛里去看看,那里聚集了许多专业人才,一定可以为你解决问题的。三,你可以向你的网上好友问友打听,他们会更加真诚热心为你寻找答案的,甚至可以到相关网站直接搜索.四,网上很多专业论坛以

石蕊牛乳试验指标解读结果

  正常:  体内菌群的种类和比例正常,人体处于动态平衡。  异常:  梭菌属所致疾病: 破伤风梭菌——破伤风;产气荚膜梭菌——气性坏疽;肉毒梭菌——肉毒中毒;艰难梭菌——假膜性结肠炎。  链球菌属所致疾病:  (1)A群链球菌所致疾病有:化脓性感染:包括局部感染(如淋巴管炎、蜂窝织炎等)以及其他系