可口、百事皆现“杀菌门”
百事橙汁自检出微量多菌灵 国际橙汁期货波动创20年之最 在美国食品药物管理局（FDA）上周三宣布将暂停进口橙汁、下架有危险浓度杀菌剂（多菌灵）的果汁后，橙汁制造商之一的百事总部上周六发表声明指正在对果汁进行额外的检测。 早前，可口可乐公司在发现巴西种植者给果树喷洒的一种杀真菌剂在美国并未经过注册时，率先向美国当局报告了事件。FDA将在本周起，陆续公布进口到美国的橙汁抽检结果，消息将关乎国际橙汁期货价格。 记者昨日走访多家超市，对于事件多家超市负责人均表示不知情。 百事总部的声明表示，对Tropicana（纯果乐）最新的检测结果显示，从进口巴西橙汁中检出的多菌灵低于FDA提出的导致危险性的浓度。百事表示，将继续进行检测，并且严肃对待事件。 在上周五，美国开始恢复从国外进口橙汁。自1月4日起，FDA就开始对来自世界各国的橙汁就多菌灵进行检测。目前，FDA的检测精度约能达到10亿分之10的......阅读全文
可口、百事皆现“杀菌门”
百事橙汁自检出微量多菌灵 国际橙汁期货波动创20年之最 在美国食品药物管理局（FDA）上周三宣布将暂停进口橙汁、下架有危险浓度杀菌剂（多菌灵）的果汁后，橙汁制造商之一的百事总部上周六发表声明指正在对果汁进行额外的检测。 早前，可口可乐公司在发现巴西种植者给果树喷洒的一种杀
可口可乐称国内送检橙汁未检出多菌灵
昨日可口可乐中国公司表示，获悉发生在美国的巴西橙汁事件后，可口可乐中国公司将其在中国使用的巴西橙汁主动送检。经国家食品质量监督检验中心严格检测，结果为“未检出”杀菌剂多菌灵成分，完全符合国家标准，绝对不存在安全问题。 美国百事公司14日宣布，检测结果显示，该公司旗下的“纯果乐”橙汁含有痕量(指
百事与可口可乐被指含致癌物
2012年12月26日报道，在百事可乐、可口可乐染色剂焦糖色素被曝含有致癌物质4-甲基咪唑之后，两公司反应不一。可口可乐公司已对美国生产线作出调整，降低4-甲基咪唑含量，并承诺将在全球范围内实施新标准;而百事公司则表示不会更改配方。 美国消费者组织(CSPI)检测了全球所有可口可乐中4-甲
可口可乐和百事可乐被指农药超标
在韩国可口可乐遭下毒勒索后，昨日来自印度方面的媒体报道称，可口可乐和百事可乐两家国际著名软饮料公司在印度生产的11个品牌的软饮料都存在农药含量超标的问题。对此，昨日可口可乐和百事可乐的中国公司同时对外表态，向中国消费者保证在中国市场的产品是安全的。 据印度媒体报道，印度科学与环境中心对印度
可口可乐橙汁中现杀菌剂
昨日，有美国媒体指出，可口可乐在橙汁中发现未经许可的杀菌剂并向美国食品与药物管理局(FDA)报告，事后FDA发出警告，一些巴西甜橙种植户曾给果树喷洒了一种杀菌剂。由于巴西橙汁是不少国产饮料的进口原料，事件引发业内关注。昨日，可口可乐方面对本报表示，含极其微量该种杀真菌剂的橙汁不会导致健康安全问题
可口百事回应致癌门－均称对健康不会构成威胁
可口可乐和百事可乐卷入“致癌门”的消息让中国众多年轻的碳酸饮料爱好者“大惊失色”。昨天可口可乐和百事可乐均回应称，所谓的致癌物质广泛存在于可乐及其他食品饮料中，对健康不构成威胁。 周一，美国国内研究组织“公共利益科学中心”(CSPI)发布报告称，其机构的研究人员在可口可
可口可乐被疑王老吉添加门幕后黑手
经历2008年地震“豪捐”之后，加多宝旗下的王老吉已由偏安广东一隅的区域品牌，不折不扣地成为饮料行业的一匹“黑马”。 2002年销售额尚不及2亿元的王老吉，在2003年蹿升至6亿元，2007年王老吉已经卖到50多亿元，2008年更是以140亿元的销售额获得了全国罐装饮料市场年度销量第一名。
百事“纯果乐”橙汁中发现极少量杀菌剂
美国百事公司1月14日宣布，检测结果显示，该公司旗下的“纯果乐”橙汁含有痕量（指极小的量）杀菌剂多菌灵，不过其含量低于美国联邦监管机构规定的足以引起公众安全关切的标准，因此不构成健康风险。 美国可口可乐公司上月向美国食品和药物管理局报告说，该公司在巴西发货的进口橙汁中发现了多菌灵，并提醒
百事色素门处理现双重标准在美已改配方
继可口可乐后，另一可乐巨头百事也陷入使用可致癌焦糖色素的风波，但在问题处理上却再度显示出对中国消费者的特殊性。 昨日，美国监督机构――环境健康中心对外发布消息称，该机构在美国10个州购买的百事可乐中检测发现含有4-甲基咪唑，长期服用该物质可能会导致癌变，百事在
百事可乐可口可乐被曝含致癌物－回应称没有依据
昨天，可口可乐和百事可乐再次曝出安全风险，有消息称，美国消费者倡导组织公共利益科学中心(CSPI)指称，在可口可乐和百事可乐产品中发现一种色素中使用了一种化学物质，该物质是能够诱发肿瘤的化学物质。不过该说法遭到美行业协会和可乐的完全否认和指责。 -CSPI 均含致癌物 美国CS
百事可乐回应“致癌门”坚称安全－中国食安部门已开始评估
近日，美国监督机构环境健康中心发布的一份报告指出，在百事可乐的焦糖色素中再次检测出了含有可能致癌的4-甲基咪唑(简称4-MEI)。对此，百事大中华区在给国际在线发来的声明当中坚称其食品和饮料中的焦糖色素是安全的，并表示百事产品的配方将不会改变。 据悉，百事可乐已非首次卷入"致癌门"事件当中
山西可口可乐承认“含氯门”－已停业整顿
质监部门称“饮料混入消毒液”报道属实；涉事公司方承认操作失误并向公众致歉 据中国之声《新闻纵横》报道 28日晚，山西省质监局网站发布一则通知，称“针对媒体披露的‘可口可乐山西公司含氯软化水混入部分批次饮料产品’中的问题，质监局认定媒体报道情况属实。同时在调查中，还发现该公司存在个别生产条件不符
百事可乐再陷“致癌风波”
美国环保组织——环境健康中心最新发布的消息说，百事可乐公司未兑现一年多前承诺，其可乐饮料中仍含有一种可能致癌的化学物质。百事可乐对此回应称，全球食品监管机构均认为其饮品安全，但公司已计划改进工艺，去除产品中的这种物质。 2011年，美国加利福尼亚州将“4-甲基咪唑”列为可能致癌物，并规定每
外媒称百事可乐使用致癌色素配方更改已经拖延一年
据英国《金融时报》7月4日报道，一家健康组织表示，百事可乐公司目前仍在使用一种与老鼠癌症相关的原料。这家美国饮料公司曾在一年多前表示，将更改其用于旗舰可乐产品的焦糖色素配方。 美国监督机构――环境健康中心表示，在美国10个州购买的百事可乐含有4-甲基咪唑，这是一种与啮齿动物肺癌肿瘤有关的化
两大可乐公司弃用溴化植物油－称中国市场产品未添加
由于网上的请愿行动，美国两大饮料巨头可口可乐与百事可乐公司近日宣布，其旗下所有饮料将放弃使用一种引起争议的化学成分--溴化植物油(BOV)。对此，两大饮料巨头中国公司昨天表示，中国市场销售的产品均未使用该添加剂。 >>事件 溴化植物油存健康隐患 据媒体报道，溴化植物油是佳得乐、芬达等
百事可乐产品被指含4甲基咪唑(4MEI)
一家健康组织表示，百事可乐公司(PepsiCo)目前仍在使用一种与老鼠癌症相关的原料。这家美国饮料公司曾在一年多前表示，将更改其用于旗舰可乐产品的焦糖色素的配方。 美国监督机构——环境健康中心(Center for Environmental Health)表示，在美国10个州购买的百
焦糖色素风波持续发酵－关键物质安全性存争议
据《中国经济时报》报道 近日，一则源自美国一家健康组织的报告，再次将百事可乐和可口可乐推至焦糖色素风波中。 据美国环保组织——环境健康中心最新发布的消息称，百事可乐公司未兑现一年多前承诺，其可乐饮料中仍含有一种可能致癌的化学物质。百事可乐对此回应称，全球食品监管机构均认为其饮品安全，公司已
可口百事净利润齐下滑－国际碳酸饮料巨头加速转型
全球经济放缓以及消费者习惯的改变，使得传统饮料巨头身上的光环日渐褪色。可口可乐与百事可乐最新公布的财报显示，两家公司均陷入业绩下滑的尴尬境地，饮料巨头们不得不选择加速转型。 当地时间2月10日，美国饮料巨头可口可乐公司公布2014年第四季度和全年业绩。这份成绩单显示，可口可乐2014财年实现净
百事可乐再次陷入致癌风波公司回应称其饮品安全
昨日，在百事可乐饮料的外包装上，只能看到食品添加剂项目中标注有“焦糖色”，看不出该色素是否被改进了配方，是否含有4-甲基咪唑等信息。 近日，美国监督机构环境健康中心发布的一份报告指出，在百事可乐的焦糖色素中再次检测出了含有可能致癌的4-甲基咪唑(简称4-MEI)。前日，百事大中华区前
零度可口可乐被疑有害健康－委内瑞拉全国停售
可口可乐的产品再次遭遇健康质疑，而这次却是被一个国家驱逐出市场。此前，因为涉嫌含有农药残留，印度南部部分邦一度禁止可口可乐、百事可乐、雪碧在当地的销售。 据委内瑞拉玻利瓦尔通讯社(ABN)报道，委内瑞拉卫生部日前宣布，停止在该国市场上销售“零度”可口可乐，原因是这种可乐含有对人体有害的成分
美国FDA回应可乐致癌：每天喝千罐才会引发
据中国之声《央广新闻》报道，可乐杀精、可乐导致骨质疏松、可乐里的色素致癌，关于全世界人民都爱喝的可乐，从来都充满各种各样的传说。可乐到底有没有副作用?先从最近的"致癌"传闻说起。 日前一家美国健康机构表示，在美国10个州购买的百事可乐含有4-甲基咪唑，这是一种与啮齿动物肺癌肿瘤有关的化学物
果汁崛起－差异化竞争加剧－碳酸饮料踏上自救路
一季度我国软饮料产量1516.65万吨，同比增长15%，其中，果汁和蔬菜汁饮料类产量达274.16万吨，同比增长33.29%;碳酸饮料类产量251.05万吨，同比下降3.49%。 国家统计局日前公布的一组数据，引起了饮料业内人士的高度关注：一季度我国软饮料产量1516.65万吨，同比增长了
足球球迷钟爱饮品－世界杯饮料大战企业多有缺席
来自独立第三方营销大数据解决方案提供商AdMaster的一份调研报告显示，啤酒、碳酸饮料和茶饮品是足球球迷最钟爱的饮品，尤其是在世界杯期间。因此，除了啤酒企业，各饮料企业也自然不愿错失提升品牌知名度和业绩的良机，但是北京商报记者在走访市场时发现，与往届相比，今年世界杯场外的饮料大战中企业多有缺席
可口可乐含氯门曝光18天后道歉－矛盾表现引质疑
5月4日，鲁大卫在媒体沟通会上，不时拿起罐装可口可乐饮下一口。 5月4日，周五，本该是忙碌的一天，位于太原的可口可乐(山西)饮料有限公司内却冷冷清清，生产车间大门紧锁。工作人员称，在整改期间，公司只有经营人员在上班。 面对持续升温的“含氯水”事件，可口可乐放下了姿态。5月4日下午
饮料品牌网络口碑报告发布－加多宝王老吉口碑最差
饮料品牌网络口碑报告发布 凉茶两巨头表现最差 据法治周末报道《2014-2015年饮料品牌网络口碑和影响力报告》数据显示，自2014年7月至2015年2月，在饮料行业的十大品牌企业中，加多宝与王老吉的负面信息数量占行业负面信息总量的一半以上。 在中国饮料界，哪家企业的网络口碑好，哪家
美科研机构称可口可乐成分可能致癌
2月18日，有国外及香港媒体报道称，美国公众科学中心(CSPI)发布了一份研究报告，称可口可乐及百事可乐等其他饮料食品中广泛运用的焦糖色素应被严令禁止使用，因为这些物质很有可能致癌。对此，可口可乐表示，其公司所使用的焦糖色并不会导致癌症。 据昨日英国《每日邮报》、香港《联合早报》等报
可口可乐被指质量双重标准
饱受“致癌”指责的可口可乐，日前宣布更改生产过程以避嫌。不过，这项指责还没澄清，却又被扣上了玩“双重标准”的帽子。 今晨，英国《每日邮报》报道称，可口可乐为了使产品拥有“独特颜色”，一直添加焦糖色素，但这种色素中被发现含有致癌物质4-甲基咪唑。尽管其一再否认致癌说，但还是宣布更改生产过程以
多数人对碳酸饮料敬而远之
过去，人们购买饮料的标准是好喝、解渴。现在，人们会更在意饮料的热量、含糖量等“不健康”信息。 本次调查中，超过六成的被访者表示，在购买饮料时，会看配料表和营养成分表。在查看饮料营养成分表时，47%的被访者最关注“能量”一项，其次较受关注的是蛋白质，这应该主要是针对植物蛋白饮料的参考项，有25
电子舌分析碳酸饮料的味觉特征
在传统的感官评价或者消费者食用过程中，食品味觉是凭借舌头的味蕾细胞与呈味物质发生相互作用，引起膜电势的变化转化为神经脉冲，通过神经传导和大脑的加工、处理，对食品的“味道"做出评价。然而，实际应用中，感官评价存在主观性强、易受环境影响、精确度低、无法进行有效的批次管理等弊端。日本INSENT味觉分析系
美国消费者联盟要求FDA重新调查焦糖色素
据美国食品安全新闻网1月24日消息，美国食品和药物管理局(FDA)计划重新调查饮料及食品中的焦糖色素，因焦糖色素副产品4-甲基咪唑可能诱发癌症。 美国FDA此举是为了回应本周四《消费者报告》发布的一项调查结果。《消费者报告》由美国消费者联盟(Consumers Union)主办出版。