北京簋街烤鱼店死鱼冒充活鱼口水辣椒反复用
你可能还喜欢 簋街，北京著名餐饮一条街。东西约一公里长的小街，夜不闭店，这其中挂了“烤鱼”招牌的餐厅就有20多家。 近日，多位读者向记者反映，在簋街一些烤鱼店就餐，多次发现鱼盘中有头发丝等异物，食客大多怀疑烤鱼的斤两“注水”。 记者应聘服务员，进入4家烤鱼店暗访发现，缺斤短两、使用“口水辣椒”、死鱼冒充活鱼、为食客端上隔夜烤鱼……已成为个别饭店惯用的手段，而后厨卫生状况的恶劣，也为就餐者身体健康带来隐患。 2月13日晚8点，簋街东侧蜀国烤鱼店分店，记者应聘服务员。 自称是经理的男子用3分钟交代了月薪等问题，无需资历、健康证明即被录用，被告知第二天上班。 正式工作10分钟后，记者所“从事”的服务员就开始欺骗客人。 场景一：缺斤短两 报重2.8斤背后的玄机 2月14日下午3点，蜀国烤鱼分店开门营业，营业时间至凌晨3点。 情人节让烤鱼店的生意异常火爆。6号桌一对情侣点了麻......阅读全文
北京簋街烤鱼店死鱼冒充活鱼－口水辣椒反复用
你可能还喜欢 簋街，北京著名餐饮一条街。东西约一公里长的小街，夜不闭店，这其中挂了“烤鱼”招牌的餐厅就有20多家。 近日，多位读者向记者反映，在簋街一些烤鱼店就餐，多次发现鱼盘中有头发丝等异物，食客大多怀疑烤鱼的斤两“注水”。 记者应聘服务员，进入4家烤鱼店暗访发现，缺斤短两、
卧底半天妖烤鱼：垃圾桶捞回食材上桌,“只要不臭都能用”
“烤鱼不用挑，就吃半天妖！”这则广告语被人熟知的背后，是“半天妖烤鱼”这家网红餐饮品牌的快速崛起：成立于2015年的半天妖，只用了八年时间就开了超过1000家门店。被称作“烤鱼界头牌”的半天妖，除了邀请明星的站台加持，对食材安全也非常重视，甚至将“重食安”挂到了官网首页，宣称“严格甄选新鲜食材”。但
昆明：海鲜“加水注氧”保鲜－实为掩盖缺斤短两
记者连着积水将装有鲜虾的袋子放在公平秤上称量，重量为0.44公斤将袋内积水倒完，换成普通塑料袋称重仅剩0.34公斤 海鲜价贵众所周知，遇上缺斤短两，更让人烦心。家住西山区的吴女士前几天到篆新农贸市场买海鲜发现，商家在给顾客打包海鲜时，会利用给海鲜“加水注氧能保鲜”的伎俩，掩盖缺斤短两的事实。“海鲜
医院团购月饼现“霉斑”－主治医师吃后住院
宜宾县中医院已通知厂家收回月饼，并要求赔偿由此造成的损失。 昨日，华西都市报热线接到宜宾市民林先生反映称，为欢度中秋佳节，宜宾县中医院团购了一批云腿月饼，发给职工。 不料一些职工吃了该月饼后，出现肚痛、腹泻等不适症状，有人还住进了医院。 反映：主治医师吃了月饼住院 接到林先生投
迁移量超标－我国出口烧烤鱼网被通报
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年11月6日，欧盟通报我国出口烧烤鱼网不合格。具体通报内容如下：通报时间通报国通报产品编号通报原因销售状态/采取措施 通报类型2019-11-6立陶宛烧烤鱼网2019. 3894镍迁移（1.2mg/l）通知国未分销/重新派送后续信息通报
星巴克被诉咖啡“缺斤短两”－容量不够奶沫上“做文章”
据路透社报道，近日，美国联邦法院拒绝了一起针对星巴克公司集体诉讼。原告指称，该连锁饮料公司存在欺骗消费者行为，包括为饮料添加过量泡沫，以及产品与广告宣传容量不符等问题。 2016年，来自加州的茜拉·斯劳夫和本杰明·罗伯斯对星巴克公司展开集体诉讼。原告指控，星巴克多年来欺骗拿铁咖啡的购买者。星
近中秋，大闸蟹礼品券开始“满天飞”,里头水分有多大？
8只装阳澄湖大闸蟹成本价就400多元，网上礼品券却仅售百元；本以为买到低价实惠的大闸蟹，其实却是缺斤短两的“毛蟹”；大闸蟹礼品券故意规定短暂的有效期，据称平均10%的礼券最终都会作废。中秋将至，大闸蟹礼品券又在“满天飞”，但背后的重重套路，还需消费者擦亮双眼。 专卖店还未上市 海鲜市场已有大
烤鱼片检出河豚毒素－回应：已下架停售整改并处罚
市食药监管局日前公布了今年一季度上海食品安全风险监测结果，受监测的来源于471个监测点的23大类2761件食品样品中，2651件有国家标准的样品合格率为97.8%，110件无相关评价标准的样品有10%具有一定的健康风险，主要为：7件调理肉制品和1件凉拌菜检出致病菌、3件烤鱼片检出河
尚大咖啡烘焙店早上出炉发霉面包负责人：员工疏忽
投诉：昨天上午，谢先生在越秀区建设二马路的尚大咖啡烘焙连锁店买了一块面包，刚准备吃早餐时，他意外发现面包的底部布满着大大小小的霉斑。“霉迹有黄色、白色、黑色等不同色彩，当时我就很生气，这东西谁还敢吃啊!”之前谢先生经常在这家店买面包，不过未曾发现类似问题。谢先生当即向店员讨说法，但对方
上海监测食品安全风险：茶叶合格率最低－烤鱼片含毒素
《2014年第一季度上海市食品安全风险监测情况》近日公布。 在23大类2761件食品样品监测中，合格率最低的为茶叶仅76.8%。 在无国家标准的110件样品中，11件样品具有一定的健康风险。其中包括7件调理肉制品和1件凉拌菜检出致病菌、3件烤鱼片检出河豚毒素。 调理肉制品风险高
吉野家银座店餐具基本不消毒崇外店废弃米饭重新上桌
煮物锅内始终未达要求的温度。 碗被简单涮下后就被拿出。 筷子泡过后用水简单冲过便被再次使用，旁边是盛放垃圾的桶。 筷子用旁边的布擦干即可。 米饭桶上的时间被更改。 操作台上铲子被插在废物槽内。 “良心品质”是吉野家网站上的宣传词，但当记者
城市门店规划调整，LV西南首个全球旗舰店将于近日闭店
今日，红星新闻记者收到LV发送的路易威登（Louis Vuitton）成都仁恒置地广场店闭店短信，短信显示：“由于城市门店规划的调整，路易威登成都仁恒置地店将于2月28日关闭。”这印证了关于路易威登（Louis Vuitton）成都仁恒置地广场店闭店消息属实。© 由 红星新闻 提供2010年9月2日
外卖店，你的证照呢？
叫外卖，成为越来越多消费者的就餐选择，我国网上外卖用户规模已达1.5亿。不过，外卖的质量安全问题一直令人担忧，外卖平台频现“黑作坊”“幽灵餐厅”等问题在全国各地普遍存在，给餐饮安全带来很大隐患。依据今年10月1日正式实施的《网络食品安全违法行为查处办法》，外卖平台应当对入网商家实行登记审查，并公
打造数据储存“精品店”
微软研究院5月22日宣布了又一个“小目标”——10年内将DNA数据存储系统纳入数据中心并开始运行。 据《麻省理工技术评论》当日报道，微软研究院计算机设计师道格·卡米安表示，公司计划3年内开发出DNA数据储存的商业化原型系统，并选取一个数据中心，打造数据存储的“精品店”。系统的最终尺寸将与上世纪
外卖平台为何出现“克隆店”
外卖平台上有15家店自称“望京小腰” 同样是“望京小腰”，店内出品和外卖平台订餐的口味却大相径庭，背后实际暗藏“玄机”。北京青年报记者调查发现，一些店铺以“望京小腰”的名义，在外卖平台注册，并出售烤串制品。部分“克隆店”“蜷缩”在其他店面一角，以“店中店”形式运营，通过外卖平台“出货”，店
八成餐馆一次性餐盒存隐患－巫山烤鱼被点名
昨日，国际食品包装协会公布了“海淀区部分餐馆中一次性餐饮具质量调查结果”，调查发现，部分餐馆仍在使用问题餐盒，85%的餐馆使用的餐盒有安全隐患。 7月28日至8月2日，国际食品包装协会对海淀区彰化路、正福寺路和蓝靛厂南路沿线及周边共20家餐馆进行了走访调查，调查发现这些餐馆共使用
黑龙江：10批次食品不合格
近期，黑龙江省市场监督管理局对粮食加工品、调味品、方便食品、酒类、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品等7类食品共379批次样品进行了监督抽检。其中，哈尔滨家乐福超市有限公司乐松店销售的烤鱼片等10批次食品抽检不合格。 据了解，根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其样品即判定为不合格，本次共抽
北京市工商局：8种食品检出“不得检出”物
北京市工商局今天（13日）通报，在近期对流通领域食品的抽检中，发现不合格样本18个，决定对这18种食品停止销售。记者发现，这批食品中，有8种都是检出了“不得检出”的成分。 像北京华联综合超市股份有限公司昌平分公司销售的“佳诚”烤鱼片，检出了不得检出的二氧化硫。北京团河
店门口聚集人员过多，上海网红蛋糕店Lady－M被暂时关店
网红蛋糕店Lady M因聚集人员过多暂时关店。 9月5日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从上海浦东警方获悉，网红蛋糕店位于国金中心地下二楼，当天下午因店门口聚集人员过多，安全措施不到位，物业恐发生意外，便与浦东警方取得联系。民警到场后，根据现场情况采取措施，暂时要求蛋糕店停
卜蜂莲花望京店或将撤店－货架清空仅两三人值班
继望京华堂商场4月底关门之后，卜蜂莲花超市望京店近日也贴出“门店改造”的通知，正逐渐清空货架。2013年3月底，该店进驻望京，因物美收购风波曾短暂停业，后重新开业。卜蜂莲花员工告诉记者，这次该门店将撤店，但卜蜂莲花官方未给出正式回应。 现场 货架逐渐清空 仅两三人值班 刚刚过去的周末，记
合肥领导督查食品便利店
2月20日上午，合肥市市场监督管理局副局长胡方林、食药总监曹昌银带队，对合肥市食品连锁便利店经营秩序和食品安全管理工作开展监督抽查。 检查组先后来到邻几、罗森、苏宁小店、谊品生鲜、生鲜传奇等连锁便利超市进行实地督导检查。在门店门口，检查组不打招呼，现场查看了便利店配备专人测量体温、进出人员佩戴
鲁香等食用油短斤缺两不纯正－河粉大肠菌群超标
市民购买食用油时要留心了。“鹰姬花”、“鲁香”等9种食用油被检出“缺斤短两”和油品不纯正等问题。这是记者从广州市食安办20日公布的最新一期食品安全信息中了解到的消息。 记者了解到，本期公布的抽检食品共1196批次，其中合格食品1163批次，占97.2%；不合格食品33批次，占2.8%。广州市食
果园老农无花果干惊现活虫公司称含糖量高易招虫子
市民徐女士发现，自己从天猫商城的果园老农旗舰店购买的地中海无花果中出现小虫、网状物以及霉斑。昨天下午，金果园老农(北京)食品股份有限公司(以下简称金果园老农食品公司)工作人员表示，由于对果干采取物理灭菌的方式，并不能保证果干完全无虫。 >>事发 打开包装现蠕动小虫 市民徐女
变相烟草广告－便利店仍出现
烟草企业不能发布广告，有关文化传播公司就代为传播宣传，甚至连一个便利店都张贴烟草广告，这成为烟草广告监管的漏洞。昨天，获悉《烟草广告管理暂行办法》准备修订，控烟人士特致函给国家工商总局，提出修改意见。 在2008年的北京街头，常常可以看到一些烟草店用香烟盒组成2008的字样，以及
南昌大学饮食店被指使用地沟油－十家店被贴封条
日前，一段江西南昌大学商业街饮食店疑似使用地沟油的视频在网上广为传播。校方5月8日称已要求10家饮食店停业自查，暂无法确认其使用地沟油。 网传高校现地沟油 这段长1分钟的视频上传于5月6日晚，内容为一辆白色面包车停放在南昌大学商业街后门，车内装有几个塑料油桶。旁边一家“南京香
2017年4月29批次不合格食品被食药监总局通报－电商占55％
据食药监总局4月份发布的抽检信息显示，2017年4月，国家食药监总局共抽检1577批次食品，其中29批次食品不合格被总局通报，不合格食品16批次来自电商，占55%，分别来自天猫、淘宝10批次，京东3批次，1号店2批次，公司官网1批次。 不合格产品涉及淀粉及淀粉制品4批次，薯类和膨化食品3批次，
疯狂跨界，央企开咖啡店？
咖啡这条火热的赛道上迎来了一支“国家队”。这次入局的，是快递龙头企业——中国邮政。据中国邮政集团有限公司厦门市分公司官方公众号消息，“邮局咖啡”正式在厦门落地。该咖啡店由原有的国贸邮政支局升级改造而成，并于2月14日试运营，除提供邮政服务之外，还可叠加提供咖啡饮品和邮政文化创意服务。咖啡赛道迎来“国
程远：汽车研发中心不是“便利店”
过去一年内，中国新开张的汽车研发中心已达数十家。有人对这些研发中心建立的初衷以及投入与产出的效率产生了诸多的担忧，认为“研发中心”最终会成为中国汽车业在产能之外，又一种过剩。 汽车设计离不开画图，但是汽车设计又不是纸上画出来的，真正的研发中心不是简单的画图室。真正开发一款车型，要有完
武钢金山店铁矿尾矿干堆正式投产
3月26日，武钢金山店铁矿尾矿干堆工程项目正式投入生产运行，深锥浓密机实现每小时处理尾矿420立方米，放矿浓度达到62%，溢流水纯清度达到 100pkm,日处理尾矿将达到4000吨，完全满足生产工艺设计要求。此次正式投产运行后，将开创我国同类矿山大规模实施尾矿干堆的先河，为建设绿色矿山迈出了
这家小吃店，员工都是“星青年”
在福州仓山区上三路，有一家名为“爱星客”的小吃店。在这间26平方米的小店内，6名患有孤独症的青年，像普通店员一样，为顾客提供服务。“我们店里的员工全部是大龄孤独症患者，年龄最大的34岁，最小的18岁。”“爱星客”小吃店的创办者之一刘燕说。 刘燕曾是福州市星语学校的一名特殊教育老师。从事特殊教育