专家回应“苏泊尔”锰中毒质疑
针对沸沸扬扬的不锈钢炊具食品安全问题，国家权威部门昨天发布调查结果，我国不锈钢炊具析出的锰，加上人体每日通过膳食、饮用水摄入的锰，未达到人体每天锰的最大耐受量10毫克标准，更无锰中毒风险。 今年2月中旬，有媒体报道称“苏泊尔(002032)”品牌的不粘锅锰含量超出国标近4倍，可致帕金森病等危险疾病，引起社会广泛关注。国家食品安全风险评估中心随即展开调查，对近40件市售不锈钢炊具样品进行“锰析出”检测，其中包括不同档次的“苏泊尔”锅，并于昨天首次召开媒体交流会，公布调查结果。 ■采用最苛刻方法检测 国家食品安全风险评估中心研究员李宁介绍，被检测的不锈钢样品包括锅、盆、电热水壶等。在实验室使用的是最苛刻的检测方法，用比醋还浓的酸性液体在容器中煮沸4个小时，然后放置24小时，再检测液体中锰量。结果显示，不锈钢制品的平均锰迁移量为每公斤食物0.35毫克。若60公斤的成人每天吃3公斤食物，则来自不锈钢容器的摄入量是1......阅读全文
食品安全检测技术国家标准审定会在京举行
日前在北京举行的食品安全检测技术国家标准审定会上，由深圳检验检疫局食检中心与秦皇岛检验检疫局技术中心合作的 “牛奶和奶粉中叶黄素的测定”、“牛奶和奶粉中安乃近及其代谢物残留量的测定”等5项标准顺利通过评审。这是深圳局食检中心一个月内第三批制修订的国家标准获得通过。 此前，由深圳局食检中心独立完
农业部发布29项食品安全残留检测国家标准
农 业 部 卫生和计划生育委员会 公告 第1927号 根据《中华人民共和国食品安全法》规定，《牛奶中左旋咪唑残留量的测定 高效液相色谱法》等29项标准业经食品安全国家标准审评委员会审定通过。经农业部、卫生和计划生育委员会审查批准，现发布为中华人民共和国食
标准解读|《食品安全国家标准－食品中真菌毒素限量》
国家卫生和计划生育委员会2017年04月14日发布了《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）等2项食品安全国家标准的公告（2017年第4号）。 以下对《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2017）标准进行解析： 1. 实施时间：2017年09
卫健委发布50项新食品安全国家标准
近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合印发2021年第3号公告，发布50项新食品安全国家标准和4项修改单。 本次公布的标准主要包括：《婴儿配方食品》（GB10765-2021）等3项营养与特膳食品标准、《干酪》（GB5420-2021）1项食品产品标准、《食品添加剂碳酸钠》（GB1886.1-
82项食品安全国家标准于3月起实施
与百姓生活密切相关的82项食品安全检测标准已于2017年3月1日起实施。 新实施的国家标准包括GB 4789食品微生物学检验、 GB 5009食品理化检测、GB 14883食品中放射性物质检测、GB 31604食品接触材料及制品检测等。产品涉及食盐、味精、食醋、水果、蔬菜、酒、水产品、生乳、婴
121项食品安全国家标准公开征求意见
国家卫生计生委办公厅关于征求《食品添加剂 氯化钙》等121项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函(国卫办食品函〔2014〕959号)工业和信息化部、农业部、商务部、质检总局、食品药品监管总局（国务院食品安全办）办公厅，粮食局、标准委、认监委办公室，各有关单位： 根据《食品安全法》及其实施条例的规
卫生部公布四项食品安全国家标准
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，卫生部5月13日在其官网发布《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)等4项食品安全国家标准。其编号和名称如下： GB 2760-2011 食品添加剂使用标准 GB
我国建立食品安全标准体系－涵盖1200多个国家标准
婴幼儿奶粉营养成分要求是什么？不同种类食品可以使用哪些食品添加剂？食品生产经营过程有哪些卫生要求？随着我国建立起食品安全标准体系，这些群众关心的问题，可以有据可查。 记者从国家卫生计生委10日举办的食品安全宣传周活动上获悉的，我国历时7年建立起现行的食品安全标准体系，完成了对5000项食品标准
食品安全国家标准审评委员会名单公布
卫生部关于公示第一届食品安全国家标准审评委员会组成人员名单的通知 各有关单位： 根据《食品安全法》规定，我部负责组织食品安全国家标准审评委员会。为广泛听取意见，现将第一届食品安全国家标准审评委员会组成人员名单(农药残留、兽药残留专业工作组组成人员名单另行公示)向社会公示。公示时间为200
卫计委：今年要基本建成食品安全国家标准体系
据国家卫生和计划生育委员会网站消息，2015年全国卫生计生系统食品安全工作会议日前召开。国家卫生计生委副主任金小桃在会上指出，今年要完成标准整合工作任务，基本建成食品安全国家标准体系。同时，全面启动中国居民食物消费量调查和总膳食研究，加强食品安全风险评估，夯实风险评估科学基础。 金小桃指出，2
30项食品安全国家标准公开征求意见
食品安全国家标准审评委员会秘书处近期就30项食品安全国家标准公开征求意见。此次征求意见的目录涵盖了多个类别，包括通用标准《食品营养强化剂使用标准》1项、污染物标准《食品中污染物限量修订（干制水产品及特医食品）》等2项、食品产品标准《食用畜禽血制品》等2项、营养与特殊膳食食品标准《老年营养补充食品》等
两部委发布127项食品安全国家标准
分析测试百科网讯 近日国家卫生计生委、食品药品监管总局联合发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准。通知原文如下： 关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016） 等127项食品安全国家标准的公告（201
卫生部发布《食品安全国家标准管理办法》
为了保证《食品安全法》中食品安全国家标准有关工作的落实,规范食品安全标准管理工作，卫生部起草并发布了《食品安全国家标准管理办法》。 该办法分七章,包括：总则，规划、计划和立项，起草，审查，批准和发布，修改和复审，附则，共计四十二条。 《办法》规定了食品安全国家标准
解读|《食品安全国家标准－食品中污染物限量》
2020年8月31日，国家卫生健康委员会发布《食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求食品中污染物限量等16项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函》，就16项食品安全国家标准征求意见，时间截止到2020年10月20日。 其中的《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（征求意见稿）于2019年1
食品安全国家标准复合食品添加剂通用标准
食品安全国家标准复合食品添加剂通用标准(征求意见稿) 1 范围 本标准适用于除食用香精和胶基糖果基础剂以外的所有复合食品添加剂。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 2.1 复合食品添加剂 blended food additives。 由两种或两种以上单一品
国务院：加快食品安全国家标准制修订
国务院总理李克强2月3日主持召开国务院常务会议，听取办理人大代表建议和政协委员提案情况汇报，更好接受监督推进科学决策；部署建立解决农民工工资拖欠的长效机制，切实维护农民工合法权益；通过“十三五”国家食品和药品安全规划，有效保障人民健康福祉。
乳糖等15项食品安全国家标准征求意见
国卫办食品函〔2016〕1028号 各有关单位： 根据《食品安全法》规定，我委组织拟订了《食品安全国家标准乳糖》（征求意见稿）等15项食品安全国家标准，现向社会公开征求意见。请于2016年11月25日前登录食品安全国家标准管理信息系统（http://bz.cfsa.net.cn/cfsa_a
2023年度食品安全国家标准立项计划印发
各有关单位： 为贯彻落实食品安全“最严谨的标准”要求，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例规定，我委制定了《2023年度食品安全国家标准立项计划》，现印发给你们，请认真组织落实，同时提出以下要求： 一、标准研制应当以保障人民健康为宗旨，以食品安全风险评估结果为依据，充分考虑我国经济发展水
2010年食品安全国家标准清理工作方案
卫生部、农业部关于印发2010年食品安全国家标准清理工作方案的通知卫办监督发〔2010〕106号 各省、自治区、直辖市卫生、农业（畜牧兽医、渔业）厅（局、委、办），新疆生产建设兵团卫生、农业局： 为贯彻落实《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）和
《食品安全国家标准－乳清粉和乳清蛋白粉
2020年8月27日，卫生健康委员会食品安全标准审评委员会秘书处发布《食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求食品中污染物限量等16项食品安全国家标准（征求意见稿）意见的函》（以下简称《征求意见稿》），现将《食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉》征求意见稿与对应现行有效版本中主要变化点进行梳理分
GB－193012010－生乳－食品安全国家标准检测服务
GB 19301-2010生乳国家标准检测服务 牛乳检测 羊乳检验 生乳质量检测 生乳检测机构|检测报价|检测价格|CNAS检测CMAF食品检测报告 一 生乳产品定义 指从符合国家有关要求的健康奶畜乳房中，挤出的无任何成分改变的，未添加外源物质，未经过加工的常乳。并且产犊七天后的初乳、应用抗生素期
国家食品安全风险评估中心:正评估含锰不锈钢锅
不锈钢锅迁移出的锰到底会不会对人体造成危害？昨日，国家食品安全风险评估中心研究员李宁透露，目前，该中心正在紧急开展不锈钢炊具锰迁移量的检测研究，风险评估结果将于近期向社会公布。 苏泊尔被曝不符合国标 今年2月16日，中央电视台《焦点访谈》披露了浙江苏泊尔股份有限公司多种不锈钢炊具中锰
帕金森病的简介
1817年英国医生James Parkinson 首先对此病进行了详细的描述，其临床表现主要包括静止性震颤、运动迟缓、肌强直和姿势步态障碍，同时患者可伴有抑郁、便秘和睡眠障碍等非运动症状。帕金森病的诊断主要依靠病史、临床症状及体征。一般的辅助检查多无异常改变。药物治疗是帕金森病最主要的治疗手段。
帕金森病如何釜底抽薪？
帕金森病产生的确切原因仍然是一个谜，但研究人员认为，遗传和环境都可能发挥作用。更重要的是，所有帕金森病患者都表现出大脑中多巴胺能神经元的丧失，并且在路易体中大量积聚一种被称为α-突触核蛋白（SNCA）的蛋白质。家族性帕金森病中SNCA基因的改变和散发性帕金森病的进展期间SNCA蛋白的病理性积累表
怎样预防帕金森病？
目前尚无有效的预防措施阻止疾病的发生和进展。当患者出现临床症状时黑质多巴胺能神经元死亡至少在50%以上，纹状体DA含量减少在80%以上。因此，早期发现临床前患者，并采取有效的预防措施阻止多巴胺能神经元的变性死亡，才能阻止疾病的发生与进展。如何早期发现临床前患者已成为帕金森病研究领域的热点之一。基
【帕金森病】疾病治疗
药物治疗 药物治疗主要在提高脑内多巴胺的含量及其作用以及降低乙酰胆碱的活力，多数患者的症状可因而得到缓解，但不能阻止病变的自然进展。现多主张当患者的症状已显著影响日常生活工作表示脑内多巴胺活力已处于失代偿期时，才开始投药，早期尽量采取理疗，体疗等方法治疗为宜。 （一）抗胆碱能
帕金森病的简介
1817年英国医生James Parkinson 首先对此病进行了详细的描述，其临床表现主要包括静止性震颤、运动迟缓、肌强直和姿势步态障碍，同时患者可伴有抑郁、便秘和睡眠障碍等非运动症状。帕金森病的诊断主要依靠病史、临床症状及体征。一般的辅助检查多无异常改变。药物治疗是帕金森病最主要的治疗手段。
不锈钢炊具新国标出台－未纳入锰迁移限量遭疑
昨天，卫生部食品用不锈钢制品的国家标准正式发布实施。此前两个月，内地某著名品牌的炒锅被媒体报道重金属锰含量超标，引发公众对食具容器重金属迁移影响食品安全的担忧。因各方标准不一，该事件的定性最终陷入“罗生门”。昨起实施的卫生部版国标，未将重金属锰的迁移指标列入其中。但有关负责人对此进行了详细解释。
我国拟出台13项着色剂食品安全国家标准
据中国食品添加剂和配料协会的消息，由该协会承担的13项食品安全国家标准之着色剂质量规格标准初稿已由相关单位完成。这13个将执行食品安全国家标准的着色剂品种分别是：辣椒油树脂、番茄红、β-胡萝卜素(发酵法)、酸性红、氧化铁红、氧化铁黑、靛蓝、靛蓝铝色淀、植物炭黑、紫草红、栀子蓝、玫瑰茄红
33项兽药残留检测方法食品安全国家标准正式发布
由全国兽药残留专家委员会办公室组织制修订的《食品安全国家标准 水产品中喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》等33项标准，于2025年6月3日经农业农村部、国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合公告第906号发布，自2025年9月1日起实施。 该33项标准重点填补了水产品、蜂产