水稻胚乳发育调控机制项目启动
农作物种子胚乳中累积的淀粉是人类碳水化合物类营养物质的主要来源，也为食品工业和动物饲料的生产提供初始的原料。水稻胚乳发育和成熟过程的调控对种子中淀粉的含量与组成具有关键的决定作用，直接影响粮食产量以及稻米的食用和加工品质。日前，国家重大科学研究计划在上海启动“植物胚乳发育及储藏物质累积的分子调控机制研究”项目。 项目首席科学家、中科院上海生科院植物生理生态所所长薛红卫告诉《中国科学报》：“植物胚乳的发育是一个高度程序化的过程，在多个层面上受到精确调控，但目前对其调控网络的认识还非常有限。因此，以植物胚乳发育的各个阶段为主线，深入探索水稻胚乳发育调控的遗传网络及表观遗传调控胚乳特异表达基因的作用机理，阐明水稻胚乳发育过程中淀粉和蛋白等储藏物质累积的分子调控机制具有重要意义。” 据了解，该项目的研究内容涵盖了早期分化、细胞组织特化成熟和储藏物质累积等三个重要的胚乳发育关键阶段，并突出了胚乳发育表观遗传调控机制的研究。项......阅读全文
植物所在水稻灌浆研究中取得进展
水稻胚乳是人类最主要的粮食来源之一，其结构包含内侧的淀粉胚乳和外侧的糊粉层。叶片光合作用产生的碳水化合物主要以蔗糖形式从筛管组织运输到籽粒。前人的研究认为蔗糖在到达籽粒之后先分解成果糖和葡萄糖，然后通过单糖转运蛋白运输至淀粉胚乳进而合成淀粉。蔗糖是否直接进入、如何进入淀粉胚乳的机制一直不很清楚。
研究揭示玉米胚乳早期发育新机制
4月8日，The Plant Cell 在线发表了中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所巫永睿研究组题为Maize VKS1 Regulates Mitosis and Cytokinesis during Early Endosperm Development 的研究论文。该研
直链淀粉测定对高粱食品品质的研究
直链淀粉的含量关系这高粱的品质，维持着高粱食品的品质特征。稻米直链淀粉的含量是一个很重要的参数,它用以选择具有良好的烹调和食用品质的水稻栽培品种。水稻中直链淀粉的含量幅度占精米的10~30%以上。根据糊化特征可将水稻分为低、中和高3种类型。通常以直链淀粉的含量来表示,低直链淀粉的为10~20%,中等
植生生态所揭示水稻转录因子MADS29调控种子发育的分子机制
近日，《植物细胞》(The Plant Cell)杂志在线发表了中科院上海生命科学研究院植生生态所植物分子遗传国家重点实验室薛红卫研究组的最新研究成果——转录因子MADS29调控水稻种子发育中母体组织的降解(2012. 10.1105/tpc.111.094854)。
武大成功研制稻米生产人血清白蛋白
以武汉大学生命科学院教授杨代常为首的课题组历经4年研究，建立了“水稻胚乳细胞生物反应器技术平台”。据悉，这项被列入国家“863”攻关项目的技术近日通过专家组鉴定，可实现从稻米中生产人血清白蛋白。 用于制造人血清白蛋白的稻米标本(左列)与普通稻米标本的对照 以武汉大学生命科学院教授杨代
让水稻也能像大豆一样榨油
9日，记者从中国水稻研究所水稻生物育种全国重点实验室张健研究员团队获悉，该团队利用合成生物学手段将水稻种子油脂含量从2.3%提升至11.7%，为水稻、玉米、马铃薯、木薯等高产淀粉类粮食作物转换为油料用途提供了新的技术途径和思路。相关研究近日在线发表于《植物通讯》。 “大豆、油菜等油料作物通常具
直链淀粉测定高粱籽粒直链淀粉含量
高粱直链淀粉的含量关系到流变学上的差异,并维持着高粱食品(例如:麦片粥、烤饼、面包和Risra)的特征。稻米直链淀粉的含量是一个很重要的参数，需要进行直链淀粉测定, 它用以选择具有良好的烹调和食用品质的水稻栽培品种。水稻中直链淀粉的含量幅度占精米的10~30%以上。根据糊化特征可将水稻分为低、中和高
水稻籽粒糊粉层厚度调控机制的研究进展
近日，中科院植物所刘春明研究员带领课题组成员对水稻籽粒糊粉层厚度的调控机制进行了研究，并于《美国科学院院报》（PNAS）上发表了研究成果，为水稻及其它禾本科农作物营养品质育种提供了新的理论支持和育种思路，安诺基因为本项研究提供了全基因组甲基化测序（WGBS）的实验及分析服务，助力OsROS1调控
种子与幼苗实验
实验材料蚕豆 菜豆 豌豆
种子与幼苗实验
实验材料蚕豆菜豆豌豆花生蓖麻或油桐种子玉米小麦水稻果实；小麦水稻颖果切片；大豆菜豆花生豌豆蓖麻小麦水稻玉米的幼苗试剂、试剂盒I-KI溶液1%番红染液仪器、耗材显微镜解剖镜培养皿刀片镊子解剖针载玻片盖玻片擦镜纸纱布实验步骤一、种子的结构与类型种子是种子植物的生殖器官，萌发后形成幼苗。1.菜豆、蚕豆、蓖
种子与幼苗实验（一）
实验材料 蚕豆菜豆豌豆花生蓖麻或油桐种子玉米小麦水稻果实；小麦水稻颖果切片；大豆菜豆花生豌豆蓖麻小麦水稻玉米的幼苗试剂、试剂盒 I-KI溶液1%番红染液仪器、耗材 显微镜解剖镜培养皿刀片镊子解剖针载玻片盖玻片擦镜纸纱布实验步骤 一、种子的结构与类型种子是种子植物的生殖器官，萌发后形成幼苗。1.菜豆、
研究解析玉米胚乳灌浆期细胞扩张的分子机理
11月27日，Molecular Plant在线发表了来自中国科学院分子植物科学卓越创新中心研究员巫永睿研究组题为The O2-ZmGRAS11 transcriptional regulatory network orchestrates the coordination of cell ex
Micro－CT在植物研究中的应用
一、前言Micro CT作为一种三维断层扫描成像方法，可以根据植物不同组织对X线的吸收与透过率的不同，重建获得植物组织的断面或立体图像，发现其中的细小组织结构变化，从而无损探索植物各组织内部的结构。因而在植物研究中，Micro CT的应用也逐渐增多。二、应用1. 根系植物根系的分枝结构是植物生命力的
蛋白质测定仪说明水稻粒重的形成关系
水稻胚和胚乳中的蛋白质沿着淀粉粒细胞壁累积成为蛋白体，蛋白质测定仪测定蛋白体中有59%的蛋白质，19%的碳水化合物，21%的脂类物质，以及一部分的核糖核酸和灰分等，稻株合成蛋白质的碳源来自光合作用形成的碳水化合物，所以碳水化合物对蛋白质合成有一定制约作用，而且谷蛋白基因在水稻扬花4-6天后开始表达。
实验精米机出米率和整精米率的关系
水稻的种植是我国重要的农业生产，目前对于水稻的品质要求也越来越高，在加工的过程中时常应用到的参数主要就是粒重、胚乳、长度比率、碎米率等。在实验室中对于水稻重要的品质指标之一就是精米率的评价，通过实验精米机加工去壳得到的米粒通常在营养物质保留上比较多，损失较少，通过这样比较精密的仪器得到的
新机制揭示预防水稻穗发芽的奥秘
用于萌发研究的BZR1相关水稻遗传材料 扬州大学供图 种子萌发是水稻生命周期的第一步，也是确保获取高产的第一步。油菜素内酯（brassinosteroid, BR）被誉为第六大植物激素，参与调节作物的株高、叶夹角、粒形、萌发
新机制揭示预防水稻穗发芽的奥秘
种子萌发是水稻生命周期的第一步，也是确保获取高产的第一步。油菜素内酯（brassinosteroid, BR）被誉为第六大植物激素，参与调节作物的株高、叶夹角、粒形、萌发等多个重要农艺性状，具有良好的农业应用潜力。但在水稻中油菜素内酯调节种子萌发的效应及其具体调控分子机制尚不清晰。 近日，扬州
种胚嫁接
水稻、小麦、高粱、玉米等禾本科植物，没有形成层，无法使用一般嫁接方法，须用种胚嫁接法进行嫁接。种胚嫁接法是将一个禾本科植物的胚切下来作接穗，嫁接到另一禾本科植物的胚乳（砧木）上，使其萌发生长成1株嫁接苗。种胚嫁接法的方法步骤如下。浸种将用作接穗和砧木的种子，同时放入清水中浸种半天，使种子吸水膨胀。浸
智能人工气候箱中研究温度对稻米垩白形成的影响
近年来，利用智能人工气候箱控温试验，将水稻灌浆结实期的日均温度范围拓宽，对稻米垩白性状随温度的变化规律进行研究，结果发现，稻米垩白的形成虽然常受多种因素制约，但是其中灌浆结实期的日均温度对其影响最大。 垩白为稻米胚乳中的不透明部分,它是评价稻米品质的一项重要指标。具垩白的稻米，透明度较
遗传发育所等揭示水稻抗性淀粉合成分子机理
随着人们生活方式和饮食习惯的改变，全球糖尿病患者的数量急剧增长，到21世纪糖尿病已成为危害人类健康的三大杀手之一。抗性淀粉（Resistant Starch，RS）是健康人体小肠内难以消化吸收的淀粉及淀粉降解物的总称，摄入高抗性淀粉食品可有效预防和控制糖尿病，并对肥胖症和肠道疾病起到积极预防作用
重组人纤连蛋白Fibronectin在肝病诊断中的应用
纤连蛋白按照可溶性分为两种，一种是可溶性的血浆纤连蛋白（Plasma fibronectin，PFn），以二聚体状态存在于血浆和体液中，由肝细胞、肝脏巨噬细胞或内皮细胞合成；另一种是不溶性的细胞纤连蛋白（Cellular fibronectin，CFn），以二聚体或多聚体状态存在细胞表面
浙大，中科院发表PNAS文章：抗性淀粉合成新机理
随着人们生活方式和饮食习惯的改变，全球糖尿病患者的数量急剧增长，到21世纪糖尿病已成为危害人类健康的三大杀手之一。抗性淀粉（Resistant Starch，RS）是健康人体小肠内难以消化吸收的淀粉及淀粉降解物的总称，摄入高抗性淀粉食品可有效预防和控制糖尿病，并对肥胖症和肠道疾病起到积极预防作用。研
玉米籽粒中储藏蛋白从胚乳向胚重分配的分子调控机制
9月17日，中国科学院分子植物科学卓越创新中心/植物生理生态研究所巫永睿研究组在The Plant Cell 杂志上在线发表了题为Intra-Kernel Reallocation of Proteins in Maize Depends on VP1-Mediated Scutellum De
种子发芽箱帮助水稻催芽
育苗是作物生长的基础工作，在农村长大的朋友应该都知道，在水稻播种前，都会对谷子进行浸种、催芽，目的就是为了保证播种下去的谷子都是能够正常发芽的。 简单来说，水稻浸种过程就是种子的吸水过程，种子再吸水后，种子酶活性开始上升，在酶活性作用下胚乳淀粉逐步溶解成糖，释放出供胚根、胚芽和胚轴所需
耐盐碱水稻是人们口中常说的“海水稻”－非海水中生长水稻
我国著名水稻栽培专家凌启鸿执笔的《盐碱地种稻有关问题的讨论》一文，日前发表在《中国稻米》后，在学术界引起了强烈反响。 凌启鸿在该文中指出，我国已积累了丰富的盐碱地种稻经验，最基本的条件是引淡水灌溉洗盐，他认为目前水稻耐盐育种取得突破性的创新发展，但尚不能改变盐碱地种稻还必须靠淡水灌溉洗盐这
稻米中直链淀粉含量的测定及水稻品种淀粉含量的多样性
稻米胚乳中最主要的成份是淀粉,在含水量为14%的精米中,淀粉占77%~78%,它由直链淀粉和支链淀粉组成。其中直链淀粉含量是稻米食味品质的主要决定因素,在一定范围内直链淀粉含量越低,米质越好。有研究表明，随着直链淀粉含量的增加，抗性淀粉含量也随之增加。 本文主要研究的水稻，来自日本、韩国、中国
水稻OsSFL1基因可调控水稻开花期
近日，生物所谷晓峰课题组在表观遗传调控水稻开花期研究方面取得突破，发现了表观遗传关键调控因子OsSFL1具有介导组蛋白去乙酰化动态修饰的功能，进而调控水稻“适时”开花。相关研究成果发表在《植物生物技术杂志（Plant Biotechnology Journal）》。 人类超过80％的食物来
Science发布水稻研究重要成果：不怕洪水的水稻基因
到目前为止，植物已经进化成为可以适应各种恶劣环境。然而，虽然水对于植物的生存至关重要，但是大量的水会导致植物被淹没，特别是在东南亚地区，每年有长达4至5个月的时间的恶劣水淹环境，这对于农作物无疑是灭顶之灾。 近期来自日本东北大学，美国康奈尔大学等处的研究人员发表了题为“Ethylene-gib
植物学报：水稻食味品质改善新基因
水稻胚乳直链淀粉含量（AC）是稻米重要的品质性状之一，长期以来是衡量稻米食用和烹饪质量（ECQ）的关键指标。AC过高，米饭较硬，食味变差；AC过低会使米饭太粘，且会影响稻米的外观品质。因此，AC含量适中的“软米”类型兼具了所需的优点。 稻米胚乳中直链淀粉主要通过蜡质基因（Wx）编码颗粒结合淀
水稻杂交技术方法
水稻的杂交技术可分为调节开花期、选株、整穗、去雄、采粉、授粉和收获等步骤。 调节开花期。 水稻母本和父本花期的调整，可用分期播种的方法，使二者的花期相遇。 选株。 选株主要指选择母本植株而言。要选择具有本品种典型性状、生长健壮和没有病虫害的植株作母本。 整穗。