北京最大海鲜市场用麻醉药喂鱼商家称是常态
导读：运输过程中，商家给海鱼喂麻醉药，以提高海鱼的存活率，这对消费者有没有害？即便无害，是不是就合理合规？ 中广网北京3月20日消息 爱吃鱼的朋友都知道，海鱼的味道鲜美，但鲜活的海鱼价格都比较高，一般都需要50多元，这中间最关键的环节，是如何将鲜活的海鱼从海里运到消费者的餐桌上。由于从山东等地运往北京，路上一般都需要十多个小时，如果措施不当，很多的海鱼会在运输过程中死亡，商家为了提高海鱼的存活率，使用一种补牙用的安抚、镇痛药“丁香油水门汀”，这引起了消费者的质疑。 青斑鱼是一种好动的海鱼，在北京最大的海鲜市场“京深海鲜”，每天有四五千斤青斑鱼从山东等地运到这里，再从市场分销到城区各销售点，某水产公司负责人告诉记者，海鱼在运输过程中，普遍会使用一种类似麻醉剂的药“丁香油水门汀”。 记者：海鱼运到陆地一般都是加麻醉剂是吗？ 某水产公司：对，他那个成本像麻醉剂是有一定的成本的，主要是为了提......阅读全文
北京最大海鲜市场用麻醉药喂鱼－商家称是常态
导读：运输过程中，商家给海鱼喂麻醉药，以提高海鱼的存活率，这对消费者有没有害？即便无害，是不是就合理合规？ 中广网北京3月20日消息 爱吃鱼的朋友都知道，海鱼的味道鲜美，但鲜活的海鱼价格都比较高，一般都需要50多元，这中间最关键的环节，是如何将鲜活的海鱼从海里运到消费者
揭秘海鲜市场三大“猫腻”－让您放心吃海鲜
天气渐热，也到了吃海鲜的季节。目前，北京的消费者吃海鲜大多会选择去相对物美价廉的海鲜市场。亲自选购海鲜之后，去旁边的加工点即时享用美味，甚为便捷。 然而，很多消费者都在海鲜市场有过被摊主欺诈的经历，分量不足、鲜活变冻货、染色的海鲜等，种种“猫腻”让消费者防不胜防。本刊将为您揭
海鲜也能注水？这些海鲜黑幕你遇到过吗？
夏天是吃海鲜的好时候，皮皮虾、蛏子、海螺、螃蟹、虾……都是诱人的美食。近日，网友爆料自己在海鲜市场买的蛏子一煮全是水，问了做海鲜的朋友，才发现了其中的黑幕：低盐度水浸泡可增重。 5月28日，记者在盒马武汉店做了一组长达七个小时的现场测试，结果显示：采用9‰低盐度水浸泡七小时之后的蛏子和鲍鱼分别
不想老听商家说“抱歉”
双汇集团子公司济源双汇食品有限公司，收购用“瘦肉精”喂养的“健美猪”一事被媒体曝光后，该集团马上发表声明，承认报道属实，并向消费者“深表歉意”。这种几乎成为企业出事后“既定动作”的道歉行为，却在老百姓心目中渐渐失去原本的价值。 比如，此次双汇在其道歉中称，收购“健美
海鲜有冠状病毒？
最早发现的病例并没有“人传人”的迹象。后来出现了一些感染者，他们与“华南海鲜城”没有直接关联，但是家里有人先发病，怀疑出现了“人传人”。 不过，先发病的家属本身是“华南海鲜城”的摊主，疫源地的病毒也有可能通过衣物等途径污染家庭环境，所以，“人传人”并不算实锤。 退一步讲，即使存在“人传人”现
海鲜“注水”虚胖有黑幕！
眼下正值休渔期，但挡不住海鲜市场的热闹，然而热闹背后有着看不到的陷阱。刘小姐近期购买的蛏子上锅一抄出了半锅水，在咨询经营多年水产业的朋友后，曝出行业内幕——海鲜在运输和养殖过程中人为降低盐度就可以让海鲜大量吸水后变得“虚胖”增重，“一斤吸水后能多胖几两”。记者采访业内人士了解到，随着禁海休渔以及进入
海鲜冻存液氮罐
利用液氮超低温冻存海鲜是目前**的海鲜冻存技术。超低温-196度能让海鲜产品在和液氮接触时的温差超过200度，从而杜绝海中微生物的滋生，海鲜冻存液氮罐中液氮的使用瞬间冷冻技术极大的保藏了海鲜产品的新鲜度，使海鲜没有机会在长期放置的过程中发生腐化变质，鲜嫩口感的丧失，这是海鲜最重要的价值，而海鲜冻存液
简述局部麻醉药的作用
1、局部麻醉药的局麻作用： 局麻药的作用与神经细胞或神经纤维的直径大小及神经组织的解剖特点有关。一般规律是神经纤维末梢、神经节及中枢神经系统的突触部位对局麻药最为敏感，细神经纤维比粗神经纤维更易被阻断。对无髓鞘的交感、副交感神经节后纤维在低浓度时可显效。对有髓鞘的感觉和运动神经纤维则需高浓度才
昆明：海鲜“加水注氧”保鲜－实为掩盖缺斤短两
记者连着积水将装有鲜虾的袋子放在公平秤上称量，重量为0.44公斤将袋内积水倒完，换成普通塑料袋称重仅剩0.34公斤 海鲜价贵众所周知，遇上缺斤短两，更让人烦心。家住西山区的吴女士前几天到篆新农贸市场买海鲜发现，商家在给顾客打包海鲜时，会利用给海鲜“加水注氧能保鲜”的伎俩，掩盖缺斤短两的事实。“海鲜
关于局部麻醉药的防治介绍
防治：应以预防为主，掌握药物浓度和一次允许的极量，采用分次小剂量注射的方法。小儿、孕妇、肾功能不全患者应适当减量。 局部麻醉药变态反应 ：较为少见，在少量用药后立即发生类似过量中毒的症状。一般认为酯类局麻药比酰胺类发生变态反应为多。 防治：询问变态反应史和家庭史，麻醉前做试敏，用药时可先给予
常用的局部麻醉药的介绍
1．局部麻醉药— 普鲁卡因（procaine）是常用的局麻药之一。对粘膜的穿透力弱。一般不用于表面麻醉，常局部注射用于浸润麻醉、传导麻醉、蛛网膜下腔麻醉和硬膜外麻醉。普鲁卡因在血浆中能被酯酶水解，转变为对氨苯甲酸（PABA）和二乙氨基乙醇，前者能对抗磺胺类药物的抗菌作用，故应避免与磺胺类药物同时
实验动物中常用的麻醉药
(一)常用局部麻醉剂：普鲁卡因，此药毒性小，见效快，常用于局部浸润麻醉，用时配成0.5％～1％；利多卡因，此药见效快，组织穿透性好，常用1％～2％溶液作为大动物神经干阻滞麻醉，也可用0.25％～0.5％溶液作局部浸润麻醉。(二)常用全身麻醉剂：乙醚 乙醚吸入法是最常用的麻醉方法,各种动物都可应用
竹炭食品：美容佳品还是商家噱头？
打破砂锅 说起竹炭产品，人们对除臭味、去甲醛的竹炭包和滤菌阻尘的竹炭口罩再熟悉不过了，而近几年市场上又出现了一类新产品——竹炭食品。请关注—— 对于竹炭食品，有许多商家都宣称竹炭食品进入肠胃后会被人体消化吸收，可以吸附血液内的毒素，达到排毒、减肥、美容、养颜的效果。这样的神奇功效自然
科学家破解麻醉药作用机理
人们一直不清楚全身麻醉剂到底是如何起作用的。 全身麻醉剂会在几秒钟之内引发一种类似于昏迷的状态，从而使病人在手术时感觉不到疼痛与不适。然而科学家对这些药物的作用机制一直知之甚少。如今，发表在11月5日出版的美国《国家科学院院刊》上的一项研究表明，全身麻醉剂改变了大脑特定区域
关于局部麻醉药的临床应用介绍
1．局部麻醉药— 表面麻醉（surface anaesthesia）是将穿透性强的局麻药根据需要涂于粘膜表面，使粘膜下神经末梢麻醉。用于眼、鼻、口腔、咽喉、气管、食管和泌尿生殖道粘膜部位的浅表手术。常选用丁卡因，如耳鼻喉科手术前咽喉喷雾法麻醉。 2．局部麻醉药— 浸润麻醉（infiltrati
关于局部麻醉药的体内过程介绍
1．局部麻醉药— 吸收局麻药自作用部位吸收后，进入血液循环的量和速度决定血药浓度。影响因素有： (1)药物剂量； (2)给药部位； (3)局麻药的性能； (4) 血管收缩剂。 2．局部麻醉药— 分布 局麻药吸收入血后，首先分布到脑、肺、肝、肾等高灌流器官，然后以较慢速度分布到肌、肠、皮肤等血液
一例海鲜过敏病例分析
患者男，30岁，食用海鲜3h后出现周身皮肤瘙痒，伴心悸、恶心、呕吐来诊。既往过敏体质，无心脏病史。体格检查：血压 90/60mmHg，周身皮肤潮红并散在风团，颜面浮肿，双肺查体未见异常，心率180次/分，无杂音。腹部查体未见异常。心电图示：室性心动过速（如图）。查血常规：白细胞 14.06×109/
海鲜产品“可持续”标识或名不副实
一项研究称，市场上销售的贴有“可持续”标识的海鲜产品大约有1/4名不副实。该研究针对两家海洋生物保护组织——渔场管理委员会（MSC）和海洋之友（FOS）而进行，这两个组织负责对渔场进行“可持续”认证，并授予这个重要的标识。 在一篇在线发表于《海洋政策》杂志的论文，以及近日在英国爱
使用预制菜商家应公示标明（建议）
近段时间，预制菜正成为餐桌上的“新宠”。从原料加工到包装、贮存、运输，一系列标准化工序简化了买菜、洗菜、切菜等繁琐的准备步骤，人们拿到预制菜后只需加热、蒸炒便能收获美味。 对于餐饮企业或饭馆而言，预制菜可以节省人力成本、压缩出餐时间。可对于消费者而言，预制菜少了些食材新鲜的味道。绝大多数餐饮商
大润发788元海鲜大礼包只值350网购多为三无产品
专家认为,部分海鲜产品包装存在产地标识不清等问题 记者购买的部分海鲜大礼包 包冰是为给海产品保鲜，不一定就是注水。 春节临近，各种年货大礼包让人眼花缭乱。其中，动辄五六百元乃至上千元的海鲜大礼包，由于品种、规格、质量各异，不懂行情的市民在选购时经常“吃药”。晨
静脉麻醉药对学习记忆功能的影响
研究证实，小剂量***即可显著抑制神经元烟碱受体功能, ***同时又是 NMDA 受体的非特异性阻断剂 ,这两种受体对 LTP 的产生、维持和学习记忆功能至关重要，因此***对学习记忆功能的影响作用引起了人们的关注。有实验给成年雄性恒河猴肌注不同剂量的***(分别为0.3、1.0、1.78 mg/k
实验室麻醉药品的安全管理
1.麻醉药品定义麻醉药品(narcotic drug)是指连续使用后易产生身体依赖性、能成瘾的药品。麻醉药品具有两重性即麻醉镇痛性和依赖性,如吗啡(Morphine)、哌替啶(Pethidine)属于在医疗上作为麻醉性镇痛药也称中枢性镇痛药使用,可缓解疼痛;如管理不当,误用或滥用,则会产生依赖性,成
使用局部麻醉药的不良反应介绍
毒性反应： 局部麻醉药的剂量或浓度过高或误将药物注入血管时引起的全身作用，主要表现为中枢神经和心血管系统的毒性。 （1）中枢神经系统：局麻药对中枢神经系统的作用是先兴奋后抑制。中枢抑制性神经元对局麻药比较敏感，由于中枢神经系统的兴奋、抑制的不平衡，中枢神经系统脱抑制而出现兴奋症状。局麻药引起的
关于局部麻醉药的基本信息介绍
局部麻醉药（local anaesthetics）,是一类能在用药局部可逆性的阻断感觉神经冲动发生与传递的药品，简称“局麻药”。在保持意识清醒的情况下，可逆的引起局部组织痛觉消失。一般的，局麻药的作用局限于给药部位并随药物从给药部位扩散而迅速消失。 最早应用的局麻药是从南美洲古柯树叶中提出的生
关于局部麻醉药的构效关系介绍
常用局麻药在化学结构上由三部分组成，即芳香族环、中间链和胺基团，中间链可为酯链或酰胺链。根据中间链的结构，可将常用局麻药分为两类：第一类为酯类，结构中具有－COO－基团，属于这一类的药物有普鲁卡因、丁卡因等；第二类为酰胺类，结构中具有－CONH－基团，属于这一类的药物有利多卡因、布比卡因等。
新型冠状病毒传染来源是海鲜吗？
针对近期沸沸扬扬的“冠状病毒”事件，本文着重围绕“不明原因肺炎”进行了解读。 一、事件缘由 2019年12月12日，武汉发现不明原因肺炎患者。 2019年12月30日，武汉医疗机构接诊多例不明原因肺炎。经过调查发现，多数病例为武汉市江汉区华南海鲜城经营户。 2019年12月31日上午中国科学
红酒不宜搭配海鲜有科学道理
日本研究人员发现，一些西方美食家主张用红葡萄酒搭配红肉，但不宜搭配海鲜。日本研究人员日前发现，这种建议有一定的科学道理，因为一些红酒和鱼等海鲜的味道会发生冲突。 由红酒研究人员田村孝之领导的科研小组在美国《农业化学与食品化学杂志》(Journal of Agricultural and F
英国冷冻海鲜市场含水量超标
据Intrafish 2月10日报道：英国一家公共实验室对西约克郡的冷冻虾市场进行的调查，结果发现市场内销售的冷冻虾中含水量高达50%.不仅仅是冷冻虾存在掺水，提高利润的问题，其他冷冻海产品几乎都有相同问题。 调查显示，一公斤装的冷冻虾中，含税量达18%,并且大部分冷冻产品的实际重量仅是
海鲜配啤酒导致痛风？是真的吗？
如今，朋友圈流传着很多与食品安全、健康疾病相关的消息，这类传言往往带有“致癌”“有毒”等夸大性等词汇，不少网友表示：太难辨别了！今天，央视新闻再次为您梳理两条近期流传较广的消息。 洁厕块污染自来水会致癌？ 近日，一条“请不要往自己家马桶的水箱里放蓝色洁厕块，害人害己”的消息疯传，消息称：
近中秋，大闸蟹礼品券开始“满天飞”,里头水分有多大？
8只装阳澄湖大闸蟹成本价就400多元，网上礼品券却仅售百元；本以为买到低价实惠的大闸蟹，其实却是缺斤短两的“毛蟹”；大闸蟹礼品券故意规定短暂的有效期，据称平均10%的礼券最终都会作废。中秋将至，大闸蟹礼品券又在“满天飞”，但背后的重重套路，还需消费者擦亮双眼。 专卖店还未上市 海鲜市场已有大